CN109198253A - 用于生产高dha含量鸡蛋的饲料添加剂及应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，并提供了采用所述饲料添加剂配制高DHA鸡饲料以及采用高DHA鸡饲料生产高DHA含量鸡蛋的方法。所述饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：60‑80重量份的DHA微藻干粉、10‑15重量份的虾青素微藻干粉、5‑10重量份的小球藻干粉、1‑10重量份的热纤梭菌干粉和1‑5重量份的维生素E。本发明所述的用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，在增加饲料消化率的同时，解决单枚鸡蛋中DHA含量不足的问题，迎合了国人的饮食习惯，降低了食用保健品的经济负担，具有重要的社会意义；解决了高DHA含量鸡蛋保质期缩短的问题，对于产业的发展具有重要的意义。

Description

用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂及应用

技术领域

本发明属于饲料领域，主要涉及一种用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂；本发明还涉及采用所述饲料添加剂配制高DHA鸡饲料以及采用所述高DHA鸡饲料喂养得到高DHA含量鸡蛋的方法。

背景技术

二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)是一种人体必需的多不饱和脂肪酸，必须从膳食中补充。DHA是中枢神经系统和视网膜的重要结构脂成分，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中约占50％，因此，具有健脑、提高记忆力和视力的功能，尤其是可以促进胎儿和婴幼儿脑细胞发育生长，提高青少年记忆力，防治老年性痴呆等等。1994年世界卫生组织推荐每天婴幼儿每公斤体重应该补充20mg DHA，早产婴儿每天每公斤体重补充40mg DHA；国际脂肪酸和类脂研究学会(ISSFAL)指出：妊娠和哺乳期妇女每天补充600mg DHA，欧盟相关组织也做出类似规定，指出妊娠和哺乳期妇女每天至少补充1000mgDHA。然而，作为世界人口第一大国的中国，DHA平均摄入量严重不足，平均仅37.6毫克，特别是婴幼儿与儿童远低于世界发达国家平均水平，不足推荐量的五分之一。因此，2007年《中国居民膳食指南》中建议成人每天DHA的摄入量应不低于300mg。

鸡蛋物美价廉，营养物质消化吸收率高，历来是我国人民所喜爱的传统重要食品。鸡蛋营养成分均衡，富含蛋白质、磷脂、多种维生素、钙、铁等人体必需营养素，因此被称作人体的“理想的营养库”，被誉为“生命之灵”。美国心脏病协会、世界卫生组织、中国营养学会建议普通成年人每天最多吃1个鸡蛋，因此在单枚鸡蛋中富集足够的DHA(300mg/枚)对满足人民群众，特别是孕妇和婴儿对DHA营养素的需求尤为重要。

目前，国内外已有利用鱼油、鱼粉、亚麻籽、紫苏、海藻、海藻油等原料添加到产蛋母鸡饲料中，经饲喂一定时间后便可得到富含DHA成分的鸡蛋的相关报道。发明专利申请CN102160607A公布了一种“可使鸡蛋富含DHA的全天然蛋鸡饲料”，该申请通过在玉米、豆粕、鱼粉按一定的比例均匀混合，饲喂蛋鸡一段时间，即可在鸡蛋中提高DHA含量。发明专利CN102696869B公开了“富含DHA及维生素E成分鸡蛋的生产方法”，该专利通过向玉米、豆粕、玉米蛋白粉、米糠粕中添加亚麻籽、鱼油、维生素预混料和吸附型维生素E粉，同时提高了鸡蛋中的DHA及维生素E含量。发明专利102715382B公开了一种“生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂”，该专利将富含ω-3PUFA成分的鱼油、鱼粉、紫苏籽按一定的比例进行组合，之后加工成饲料添加剂，其添加量占蛋鸡饲料重量的1-8％，使鸡蛋中DHA含量升高4倍。发明专利申请CN105166557A公开了“一种产富含DHA营养鸡蛋的鸡饲料”，通过添加DHA藻油、亚麻油等添加料加入到饲料中，使鸡蛋中DHA含量提高到70-80mg/枚。

上述文献虽然公开了提高鸡蛋中DHA的多种方法，但鸡蛋中DHA的含量多在200-300mg/100g鸡蛋或120-200mg/枚鸡蛋，均没有达到单枚鸡蛋中DHA含量超过300mg的最佳富集浓度。主要有以下两个因素造成：(1)现有蛋鸡饲料或营养强化饲料中通常含有大量的纤维素成分，而鸡的消化道内不但没有相应的酶，而且消化道短、容积小，饲料通过消化道的速度较快，一般饲料采食后4个小时排出，24小时排泄不可消化的部分，对营养物质消化吸收不完全。因此，而纤维素很难在鸡体内被消化吸收，影响了饲料中其它营养成分的吸收转化，从而降低营养强化饲料的吸收效率，影响强化饲料的使用效果，会造成饲料的浪费。(2)鸡蛋对DHA成分的总体吸收率存在一定范围，一般情况下当鸡蛋中的DHA达到一定浓度后，DHA的吸收率就会下降，直至停止吸收。此外，由于DHA分子具有六个不饱和双键，性质不稳定，对温度、光照、氧气等因素极其敏感，极易发生氧化分解产生异腥味，影响味觉和营养，所以经过富集的DHA功能鸡蛋的保质期一般都会缩短。

发明内容

为了解决目前鸡饲料所存在的上述问题，本发明提供了一种用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，并提供了采用所述饲料添加剂配制高DHA鸡饲料以及采用高DHA鸡饲料生产高DHA含量鸡蛋的方法。本发明在增加饲料消化率的同时，不但解决单枚鸡蛋中DHA含量不足的问题，还解决了高DHA含量鸡蛋保质期缩短的问题，对于产业的发展具有重要的意义。

本发明的技术方案：用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：60-80重量份的DHA微藻干粉、10-15重量份的虾青素微藻干粉、5-10重量份的小球藻干粉、1-10重量份的热纤梭菌干粉和1-5重量份的维生素E。所述DHA微藻干粉为裂壶藻干粉，所述虾青素微藻干粉为雨生红球藻干粉或红法夫酵母干粉。所述饲料添加剂中多种成分相互协同作用，能提升DHA成分在鸡蛋中的富集效果，增加DHA的富集上限，实现单枚鸡蛋中高DHA含量的富集。其中，小球藻中含有许多“小球藻生长因子(CGF)”，是小球藻特有的生物活性物质，在促进细胞生长、改善合成代谢、清除自由基等方面具有良好功效，可有效促进鸡蛋对DHA的富集效果(实施例6)。热纤梭菌干粉中富含其特有的纤维素降解分子——纤维小体，可以高效分解蛋鸡饲料或营养强化饲料中的纤维素成分，使之变成宜于生物体吸收且对生物体有利的纤维寡糖分子，从而提高饲料的吸收效率，增强饲料的使用效果。此外，热纤梭菌还特有一种耐热酯酶，可促进DHA分子吸收，并可加速饲料中脂质大分子的转化，提高蛋鸡对脂质的消化利用率，增加DHA的吸收上限(实施例7)。同时，饲料中含有的CGF、虾青素微藻干粉和维生素E均具有高效的抗氧化作用，可保证蛋鸡生产的高DHA功能鸡蛋的保质期。

所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：取适量热纤梭菌接种至扩培培养基中，然后在55-60℃的温度条件、氧气浓度小于100ppm的条件下培养12-15天，得到热纤梭菌扩培液；离心分离，得到的固相为热纤梭菌湿菌泥，冷冻干燥后即可得到热纤梭菌干粉。所述的扩培培养基具体为：按重量分数，玉米芯粉10％-15％，酵母浸粉0.5％-1％，尿素0.5％-1％，硫化钠0.1％-0.3％，磷酸二氢钾0.7％-1.5％，余量为水。所述冷冻干燥的温度为-40～-50℃，冷冻干燥的真空度小于100bar，冷冻干燥的时间为30-40小时。

用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂的应用，将所述饲料添加剂添加在鸡饲料中，混合均匀并孵育，得到高DHA鸡饲料；所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为4-6％。所述孵育的温度条件为55-60℃，所述孵育的时间为12-24h。

采用上述方法制备的高DHA鸡饲料的使用方法，所述高DHA鸡饲料每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为10-12小时。

高DHA含量鸡蛋，采用上述的方法连续投喂高DHA鸡饲料至少15天得到。所述鸡蛋中DHA的含量不低于300mg/枚。

本发明与已有技术相比具有以下显著特点和积极效果：

(1)本发明所述的用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，解决了现有技术中单枚鸡蛋中DHA含量低以及提高DHA含量所带来的保质期短的问题，填补了现有技术的空白，对于养鸡业的发展具有重要的意义，对于其他禽类养殖也具有重要的参考价值。

(2)本发明通过结合营养强化剂以及喂养方式，实现了DHA的含量达到了300mg的最佳富集浓度，满足了正常成年人一天中对DHA的需求，不但迎合了国人的饮食习惯，也降低了食用保健品的经济负担，具有重要的社会意义。

(3)本发明通过添加小球藻粉和热纤梭菌干粉提高蛋鸡对饲料的消化利用率，进而通过添加裂壶藻粉，将鸡蛋中DHA的含量提高到300mg/枚以上，同时通过添加富含虾青素的微藻粉和维生素E，解决了高DHA含量鸡蛋保质期缩短的问题，为高DHA鸡蛋的市场化消除了后顾之忧。

(4)本发明所述的营养强化饲料中饲料添加剂的量仅为4-6％，最大程度上实现了降低成本和提高DHA含量的双赢。

具体实施方式

实施例1：

(1)用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：60重量份的DHA微藻干粉、15重量份的虾青素微藻干粉、10重量份的小球藻干粉、10重量份的热纤梭菌干粉和5重量份的维生素E。所述DHA微藻干粉为裂壶藻干粉，所述虾青素微藻干粉为雨生红球藻干粉。

所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：

a.配制扩培培养基1000L，具体配比为(按重量分数计)：玉米芯粉10％，酵母浸粉1％，尿素1％，硫化钠0.1％，磷酸二氢钾0.7％，余量为水。

b.向扩培培养基中接种活热纤梭菌菌液10L，在60℃、氧气浓度小于100ppm的条件下，培养15天，得到热纤梭菌扩培液。将此扩培液10000rpm离心分离，得到的固相物即为热纤梭菌湿菌泥。

c.将热纤梭菌湿菌泥，在-40℃、小于100bar真空度下，冷冻干燥40小时，获得热纤梭菌干粉50kg。

(2)高DHA鸡饲料的制备：

将所述饲料添加剂添加在鸡饲料中，混合均匀并孵育，得到高DHA鸡饲料。所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为6％。所述孵育的温度条件为55℃，所述孵育的时间为24h。

(3)高DHA鸡饲料的使用：

用(2)所得的高DHA鸡饲料饲喂150日龄以后的产蛋蛋鸡，投喂方式为：每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为12小时。

(4)选取健康、产蛋率和体形相近的蛋鸡240只，随机分为实验组120只和对照组120只，每组6个重复，每个重复20只鸡。对照组只投喂普通配合鸡饲料，实验组按步骤(3)所述方法投喂步骤(2)制备的高DHA鸡饲料，收集连续投喂混合饲料15天以后的鸡蛋，每组收集60个。将30个实验组收集的鸡蛋室温(20-26℃)保存，分别检测保存10天和20天后鸡蛋中DHA的含量。按照《GB/T 5009.168-2016食品中脂肪酸的测定》的方法检测DHA的含量。

实施例2：与实施例1不同的是，

(1)用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：80重量份的DHA微藻干粉、10重量份的虾青素微藻干粉、5重量份的小球藻干粉、1重量份的热纤梭菌干粉和4重量份的维生素E。所述虾青素微藻干粉为红法夫酵母干粉。

所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：

a.扩培培养基1000L，具体配比为(按重量分数计)：玉米芯粉14％，酵母浸粉0.8％，尿素0.6％，硫化钠0.2％，磷酸二氢钾1.4％，余量为水。

b.向扩培培养基中接种活热纤梭菌菌液10L，在56℃、氧气浓度小于100ppm的条件下，培养14天，得到热纤梭菌扩培液；离心得到热纤梭菌湿菌泥。

c.将热纤梭菌湿菌泥，在-48℃、小于100bar真空度下，冷冻干燥33小时，获得热纤梭菌干粉。

(2)高DHA鸡饲料的制备：

所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为4％。所述孵育的温度条件为60℃，所述孵育的时间为12h。

(3)高DHA鸡饲料的使用：

用(2)所得的高DHA鸡饲料饲喂150日龄以后的产蛋蛋鸡，投喂方式为：每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为11小时。

(4)与实施例1相同。

实施例3：与实施例1不同的是，

(1)用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：80重量份的DHA微藻干粉、10重量份的虾青素微藻干粉、5重量份的小球藻干粉、4重量份的热纤梭菌干粉和1重量份的维生素E。

所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：

a.扩培培养基1000L，具体配比为(按重量分数计)：玉米芯粉15％，酵母浸粉0.5％，尿素0.5％，硫化钠0.3％，磷酸二氢钾1.5％，余量为水。

b.向扩培培养基中接种活热纤梭菌菌液10L，在55℃、氧气浓度小于100ppm的条件下，培养12天，得到热纤梭菌扩培液；离心得到热纤梭菌湿菌泥。

c.将热纤梭菌湿菌泥，在-50℃、小于100bar真空度下，冷冻干燥30小时，获得热纤梭菌干粉。

(2)高DHA鸡饲料的制备：

所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为6％。所述孵育的温度条件为58℃，所述孵育的时间为20h。

(3)高DHA鸡饲料的使用：

用(2)所得的高DHA鸡饲料饲喂150日龄以后的产蛋蛋鸡，投喂方式为：每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为12小时。

(4)与实施例1相同。

实施例4：与实施例1不同的是，

(1)用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：70重量份的DHA微藻干粉、15重量份的虾青素微藻干粉、5重量份的小球藻干粉、9重量份的热纤梭菌干粉和1重量份的维生素E。所述虾青素微藻干粉为红法夫酵母干粉。

所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：

a.扩培培养基1000L，具体配比为(按重量分数计)：玉米芯粉11％，酵母浸粉0.9％，尿素0.7％，硫化钠0.3％，磷酸二氢钾1.2％，余量为水。

b.向扩培培养基中接种活热纤梭菌菌液10L，在55℃、氧气浓度小于100ppm的条件下，培养12天，得到热纤梭菌扩培液；离心得到热纤梭菌湿菌泥。

c.将热纤梭菌湿菌泥，在-43℃、小于100bar真空度下，冷冻干燥37小时，获得热纤梭菌干粉。

(2)高DHA鸡饲料的制备：

所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为5％。所述孵育的温度条件为57℃，所述孵育的时间为18h。

(3)高DHA鸡饲料的使用：

用(2)所得的高DHA鸡饲料饲喂150日龄以后的产蛋蛋鸡，投喂方式为：每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为12小时。

(4)与实施例1相同。

实施例5：与实施例1不同的是，

(1)用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，按重量份数计，由以下组分组成：70重量份的DHA微藻干粉、12重量份的虾青素微藻干粉、8重量份的小球藻干粉、5重量份的热纤梭菌干粉和5重量份的维生素E。所述虾青素微藻干粉为红法夫酵母干粉。

所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：

a.扩培培养基1000L，具体配比为(按重量分数计)：玉米芯粉12％，酵母浸粉0.5％，尿素0.8％，硫化钠0.3％，磷酸二氢钾1.1％，余量为水。

b.向扩培培养基中接种活热纤梭菌菌液10L，在58℃、氧气浓度小于100ppm的条件下，培养13天，得到热纤梭菌扩培液；离心得到热纤梭菌湿菌泥。

c.将热纤梭菌湿菌泥，在-45℃、小于100bar真空度下，冷冻干燥35小时，获得热纤梭菌干粉。

(2)高DHA鸡饲料的制备：

所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为5％。所述孵育的温度条件为55℃，所述孵育的时间为22h。

(3)高DHA鸡饲料的使用：

用(2)所得的高DHA鸡饲料饲喂150日龄以后的产蛋蛋鸡，投喂方式为：每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为11小时。

(4)与实施例1相同。

表1实施例1-5中所得到的高DHA含量鸡蛋的参数列表

表2实施例1-5高DHA含量鸡蛋DHA含量的稳定性

由表1可知，实验组，即采用本发明所述的饲料添加剂制备的高DHA鸡饲料，并根据本发明所述的方法饲喂蛋鸡15天以上，得到的高DHA含量鸡蛋的重量为64.3±1.1～65.8±1.6g；DHA的含量为317.5±10.6～333.1±8.1mg/枚鸡蛋。而采用普通饲料饲喂蛋鸡，得到的鸡蛋的重量为60.4±1.2～62.5±0.9；DHA的含量为14.9±4.2～16.2±4.8mg/枚鸡蛋。由此可知，与对照组相比，实验组所得到的高DHA含量鸡蛋，重量增加了约6％，每枚鸡蛋中DHA的含量提升为普通鸡蛋的20倍。由此说明，本发明实现了单枚鸡蛋中DHA的含量达到300mg的最佳富集浓度，满足了正常成年人一天中对DHA的需求；不但迎合了国人的饮食习惯，也降低了食用保健品的经济负担，具有重要的社会意义。与此同时，所述营养强化饲料中饲料添加剂的量仅为4-6％，因此，最大程度上实现了降低成本和提高DHA含量的双赢。

由表2可知，采用本发明所述的饲料添加剂制备的高DHA鸡饲料，并根据本发明所述的方法饲喂蛋鸡15天以上，得到的高DHA含量鸡蛋的DHA含量采收当天为317.5±10.6～333.1±8.1mg/枚鸡蛋；10天后DHA含量为310.1±7.7～324.5±9.2mg/枚鸡蛋，降低为初始含量的97.5％；20天后DHA含量为301.5±8.9～316.8±7.7mg/枚鸡蛋，降低为初始含量的95％。这说明，随着时间的推移，高DHA含量鸡蛋中DHA含量的稳定大大提高，20天后DHA的降低率仅为5％。常温下鸡蛋的保存期限一般在三周左右，因此，本发明得到的高DHA含量鸡蛋已经完全可以满足国人的生活习惯的需要，从而解决了高DHA含量鸡蛋保质期缩短的问题，为高DHA鸡蛋的市场化消除了后顾之忧。

实施例6：小球藻CGF对鸡蛋中DHA的富集作用的协同提升作用

(1)选取健康、产蛋率和体形相近的蛋鸡180只，随机分为对照组60只、实验1组60只和实验2组60只，每组3个重复，每个重复20只鸡。

(2)投喂饲料为：

对照组：只投喂普通鸡饲料；

实验1组：投喂普通鸡饲料复合5％的裂壶藻干粉(即普通饲料+过量的裂壶藻粉)；

实验2组：投喂普通鸡饲料复合5％的裂壶藻干粉和5％的小球藻干粉(即普通饲料+过量的裂壶藻粉+过量小球藻粉)。

(3)每只鸡每日投喂的量为120克-150克，分两次投喂，两次投喂的时间间隔为10小时。收集连续投喂15天以后的鸡蛋，每组收集30个。按照《GB/T 5009.168-2016食品中脂肪酸的测定》的方法检测DHA的含量。试验结果如下：

表3实施例6中所得各组鸡蛋中DHA含量(mg/枚鸡蛋)

	对照组	实验1组	实验2组
				鸡蛋的平均重量(g)	60.2±1.8	63.1±1.5	65.5±1.4
DHA含量(mg/枚鸡蛋)	13.5±2.8	227.1±5.6	340.5±7.7

由表3可知，对照组鸡蛋的平均重量为60.2g，DHA的含量为13.5mg；添加了裂壶藻干粉的实验1组鸡蛋平均重量增加到63.1g，DHA的含量增加到227.1mg；而添加了裂壶藻干粉和小球藻藻粉的实验2组鸡蛋平均重量增加到65.5g，DHA的含量增加到340.5mg。这说明，小球藻藻粉能有效改善鸡蛋的脂质合成代谢，提高鸡蛋中DHA含量。

实施例7：热纤梭菌干粉对鸡蛋中DHA的富集作用的协同提升作用。

(1)选取健康、产蛋率和体形相近的蛋鸡180只，随机分为对照组60只、实验1组60只和实验2组60只，每组3个重复，每个重复20只鸡。

(2)投喂饲料为：

对照组：只投喂普通鸡饲料；

实验1组：投喂普通鸡饲料复合5％的裂壶藻干粉(即普通饲料+过量的裂壶藻粉)；

实验2组：投喂普通鸡饲料复合5％的裂壶藻干粉和5％的热纤梭菌干粉(即普通饲料+过量的裂壶藻粉+过量热纤梭菌干粉)。

(3)每只鸡每日投喂的量为120克-150克，分两次投喂，两次投喂的时间间隔为10小时。收集连续投喂15天以后的鸡蛋，每组收集30个。按照《GB/T 5009.168-2016食品中脂肪酸的测定》的方法检测DHA的含量。试验结果如下：

表4实施例4中所得各组鸡蛋中DHA含量(mg/枚鸡蛋)

	对照组	实验组1	实验组2
				鸡蛋的平均重量(g)	61.3±1.2	63.4±1.3	64.1±1.2
DHA含量(mg/枚鸡蛋)	15.1±2.4	219.1±8.2	379.6±7.4

由表4可知，对照组鸡蛋的平均重量为61.3g，DHA的含量为15.1mg；添加了裂壶藻干粉的实验1组鸡蛋平均重量增加到63.4g，DHA的含量增加到219.1mg；而添加了裂壶藻干粉和热纤梭菌干粉的实验2组鸡蛋平均重量增加到64.1g，DHA的含量增加到379.6mg。这说明，热纤梭菌干粉可加速饲料中脂质大分子的转化，提高蛋鸡对脂质的消化利用率，增加DHA的吸收上限。

此外，对比实施例1-5和实施例6-7可知，本发明所述的营养强化饲料中饲料添加剂的量仅为4-6％，换算可知，其中小球藻干粉和热纤梭菌干粉的用量不足1％；但在各组分的协同作用下，同样实现了DHA的含量达到300mg/枚鸡蛋。因此，最大程度上实现了降低成本和提高DHA含量的双赢。

Claims (10)

1.用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，其特征在于：按重量份数计，由以下组分组成：60-80重量份的DHA微藻干粉、10-15重量份的虾青素微藻干粉、5-10重量份的小球藻干粉、1-10重量份的热纤梭菌干粉和1-5重量份的维生素E。

2.根据权利要求1所述的用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，其特征在于：所述DHA微藻干粉为裂壶藻干粉，所述虾青素微藻干粉为雨生红球藻干粉或红法夫酵母干粉。

3.根据权利要求1所述的用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，其特征在于：所述的热纤梭菌干粉采用下述方法制备得到：取适量热纤梭菌接种至扩培培养基中，然后在55-60℃的温度条件、氧气浓度小于100ppm的条件下培养12-15天，得到热纤梭菌扩培液；离心分离，得到的固相为热纤梭菌湿菌泥，冷冻干燥后即可得到热纤梭菌干粉。

4.根据权利要求3所述的生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，其特征在于：所述的扩培培养基具体为：按重量分数，玉米芯粉10%-15%，酵母浸粉0.5%-1%，尿素0.5%-1%，硫化钠0.1%-0.3%，磷酸二氢钾0.7%-1.5%，余量为水。

5.根据权利要求3所述的生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂，其特征在于：所述冷冻干燥的温度为-40～-50℃，冷冻干燥的真空度小于100bar，冷冻干燥的时间为30-40小时。

6.如权利要求1-5中任意一项所述的用于生产高DHA含量鸡蛋的饲料添加剂的应用，其特征在于：将所述饲料添加剂添加在鸡饲料中，混合均匀并孵育，得到高DHA鸡饲料；所述饲料添加剂在高DHA鸡饲料中的重量分数为4-6%。

7.根据权利要求6所述的营养强化剂的应用，其特征在于：所述孵育的温度条件为55-60℃，所述孵育的时间为12-24h。

8.根据权利要求6或7所述的方法制备的高DHA鸡饲料的使用方法，其特征在于：所述高DHA鸡饲料每日的投喂量为120-150g/只鸡；分两次投喂，两次投喂的时间间隔为10-12小时。

9.高DHA含量鸡蛋，其特征在于：所述高DHA含量鸡蛋采用如权8所述的方法连续投喂至少15天得到。

10.根据权利要求9所述的高DHA含量鸡蛋，其特征在于：所述鸡蛋中DHA的含量不低于300mg/枚。