CN109197926A - 一种油炸食品加工用炸锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种油炸食品加工用炸锅，包括锅盖、锅体和支撑脚，所述锅体底端均匀安装有支撑脚，所述锅体的内部均匀安装有隔离板，所述锅体两端的顶部和隔离板的顶部皆均匀安装有固定卡槽，相邻两个固定卡槽之间锅体的顶部皆均匀安装有锅盖，且锅盖顶端均安装有电机，所述电机的输出端安装有搅拌轴，且搅拌轴靠近盛物板一端的外侧均匀安装有搅拌叶。本发明通过安装有锅盖、锅体和支撑脚，锅体一侧的中央均匀安装有控制面板，且控制面板上方的锅体上均安装有蜂鸣器，控制面板下方的锅体上均安装有定时器，锅体的内部均匀安装有隔离板，便于多种食品同时加工时调整各自的加工时间，便于装置同时加工多种食品。

Description

一种油炸食品加工用炸锅

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体为一种油炸食品加工用炸锅。

背景技术

油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，它具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备，油炸食品是通过加热使得油温达到设定值后，对所需加工的食品进行加工后的产物，但是现有的炸锅都是只能对单一食品进行加工，无法根据食品的油炸需求对不同种类的食品进行同时加工，加工时需要操作者手动翻面，增加了操作的复杂性，费时费力，加工过程中油易飞溅，易对操作者造成烫伤，存在一定的安全隐患，而且油炸食品时会产生一定的残渣，长时间油炸后会漂浮大量的残渣在油面上，易影响食品油炸后的品相，也易污染加工油，同时油炸过程中易产生一定的油烟，易对环境造成污染，油炸后食品不易取出，不便于食品的拿取。

发明内容

本发明的目的在于提供一种油炸食品加工用炸锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种油炸食品加工用炸锅，包括锅盖、锅体和支撑脚，所述锅体底端的边缘位置处均匀安装有支撑脚，锅体一侧的中央均匀安装有控制面板，且控制面板上方的锅体上均安装有蜂鸣器，蜂鸣器通过导线与控制面板电连接，控制面板下方的锅体上均安装有定时器，定时器通过导线与控制面板电连接，所述锅体的内部均匀安装有隔离板，两个隔离板两侧锅体内部的底端均安装有加热块，加热块通过导线与控制面板电连接，且加热块两端锅体内部的底端皆均匀安装有第一电动伸缩杆，相邻两个第一电动伸缩杆的输出端安装有盛物板，盛物板底端的中央均安装有温度传感器，温度传感器通过的输出端与控制面板的输入端电性连接，所述锅体两端的顶部和隔离板的顶部皆均匀安装有固定卡槽，相邻两个固定卡槽之间锅体的顶部皆通过固定卡块均匀安装有锅盖，且锅盖顶端的中央位置处均安装有电机，电机通过导线与控制面板电连接，所述电机的输出端延伸至锅盖的内部并安装有搅拌轴，搅拌轴远离电机的一端延伸至锅体内部盛物板的上方，且搅拌轴靠近盛物板一端的外侧均匀安装有搅拌叶，所述电机两端锅盖的顶部皆均匀安装有把手，电机两侧锅盖的顶部皆均匀安装有过滤器，过滤器设有上固定座和下固定座，且下固定座的底端均安装有挡油网，下固定座内部依次安装有第一过滤层和第二过滤层，所述下固定座的顶端可拆卸安装有上固定座，上固定座顶部的中央安装有出气管，且上固定座内部的顶端安装有风机，风机通过导线与控制面板电连接，所述锅盖内部的顶端皆均匀安装有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆的输出端均安装有固定板，固定板底端的边缘位置处皆均匀安装有废渣篮，且固定板的底端安装有液位传感器，液位传感器的输出端与控制面板的输入端电性连接。

优选的，所述锅盖与过滤器的连接处均设有气孔。

优选的，所述固定卡槽和固定卡块相互配合。

优选的，所述固定板的中央位置处设有与搅拌轴相互配合的通孔。

优选的，所述上固定座底端的内侧壁上设有内螺纹，下固定座顶部的外侧设有与内螺纹相互配合的外螺纹。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该油炸食品加工用炸锅通过设置有锅盖、锅体和支撑脚，锅体一侧的中央均匀安装有控制面板，且控制面板上方的锅体上均安装有蜂鸣器，控制面板下方的锅体上均安装有定时器，锅体的内部均匀安装有隔离板，便于装置同时加工多种食品，便于多种食品同时加工时调整各自的加工时间，便于装置的使用，锅体两端和隔离板的顶部皆均匀安装有固定卡槽，相邻两个固定卡槽之间锅体的顶部均匀安装有锅盖，便于通过锅盖密封装置，避免加工过程中油渍飞溅，避免操作者烫伤，锅盖顶端安装的电机输出端延伸至锅盖的内部并安装有搅拌轴，且搅拌轴靠近盛物板一端的外侧均匀安装有搅拌叶，便于通过电机转动带动搅拌叶对食品进行搅拌翻面，减少了人工操作，增加了工作效率，节省了时间，电机两侧锅盖的顶部皆均匀安装有过滤器，便于通过过滤器过滤油烟，便于保护环境，锅盖内部的顶端安装的第二电动伸缩杆输出端安装有固定板，固定板底端的边缘位置处皆均匀安装有废渣篮，便于过滤加工油表面的残渣，避免残渣残留造成加工油污染，避免加工食品加工时影响食品的美观性，本发明锅体内部的底端皆均匀安装有第一电动伸缩杆，相邻两个第一电动伸缩杆的输出端安装有盛物板，便于加工完成后通过第一电动伸缩杆带动盛物板上升，便于油炸后的食品取出，便于装置的使用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的结构剖视示意图

图3为本发明的局部剖视示意图。

图中：1、把手；2、锅盖；3、锅体；4、支撑脚；5、电机；6、蜂鸣器；7、控制面板；8、定时器；9、固定卡槽；10、固定卡块；11、盛物板；12、第一电动伸缩杆；13、过滤器；14、出气管；15、隔离板；16、第二电动伸缩杆；17、搅拌轴；18、固定板；19、废渣篮；20、液位传感器；21、搅拌叶；22、温度传感器；23、加热块；24、上固定座；25、下固定座；26、挡油网；27、风机；28、第一过滤层；29、第二过滤层。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-3，本发明提供的一种实施例：一种油炸食品加工用炸锅，包括锅盖2、锅体3和支撑脚4，锅体3底端的边缘位置处均匀安装有支撑脚4，锅体3一侧的中央均匀安装有控制面板7，且控制面板7上方的锅体3上均安装有蜂鸣器6，蜂鸣器6通过导线与控制面板7电连接，控制面板7下方的锅体3上均安装有定时器8，定时器8通过导线与控制面板7电连接，锅体3的内部均匀安装有隔离板15，两个隔离板15两侧锅体3内部的底端均安装有加热块23，加热块23通过导线与控制面板7电连接，且加热块23两端锅体3内部的底端皆均匀安装有第一电动伸缩杆12，相邻两个第一电动伸缩杆12的输出端安装有盛物板11，盛物板11底端的中央均安装有温度传感器22，温度传感器22的型号可为WRM-101温度传感器，温度传感器22通过的输出端与控制面板7的输入端电性连接，锅体3两端的顶部和隔离板15的顶部皆均匀安装有固定卡槽9，相邻两个固定卡槽9之间锅体3的顶部皆通过固定卡块10均匀安装有锅盖2，固定卡槽9和固定卡块10相互配合，便于锅盖2的开合，便于放置和取出食品，便于装置的使用，且锅盖2顶端的中央位置处均安装有电机5，电机5通过导线与控制面板7电连接，电机5的输出端延伸至锅盖2的内部并安装有搅拌轴17，搅拌轴17远离电机5的一端延伸至锅体3内部盛物板11的上方，且搅拌轴17靠近盛物板11一端的外侧均匀安装有搅拌叶21，电机5两端锅盖2的顶部皆均匀安装有把手1，电机5两侧锅盖2的顶部皆均匀安装有过滤器13，锅盖2与过滤器13的连接处均设有气孔，便于加工过程中产生的油烟排出，便于装置的使用，过滤器13设有上固定座24和下固定座25，且下固定座25的底端均安装有挡油网26，下固定座25内部依次安装有第一过滤层28和第二过滤层29，下固定座25的顶端可拆卸安装有上固定座24，上固定座24底端的内侧壁上设有内螺纹，下固定座25顶部的外侧设有与内螺纹相互配合的外螺纹，便于上固定座24和下固定座25的安装拆卸，便于对过滤器13的清理维护，上固定座24顶部的中央安装有出气管14，且上固定座24内部的顶端安装有风机27，风机27通过导线与控制面板7电连接，锅盖2内部的顶端皆均匀安装有第二电动伸缩杆16，第二电动伸缩杆16的输出端均安装有固定板18，固定板18的中央位置处设有与搅拌轴17相互配合的通孔，便于固定板18的上下升降，便于固定板18的使用，固定板18底端的边缘位置处皆均匀安装有废渣篮19，且固定板18的底端安装有液位传感器20，液位传感器20的型号可为WMB-FS液位传感器，液位传感器20的输出端与控制面板7的输入端电性连接。

工作原理：使用时，首先接通外接电源，打开锅盖2，将需要进行油炸的食品分类放入锅体3内部隔离板15的两侧，根据所需食品加工的需求通过相应的控制面板7调节定时器8的油炸时间以及相应食品所在区域温度传感器22的温度值，然后打开相应食品区域内的加热块23和电机5，使得加热块23对该区域内的加工油进行加热，同时通过电机5带动搅拌轴17以及搅拌叶21对食品进行定时翻转油炸，便于食品进行充分油炸，加热油炸过程中通过第二电动伸缩杆16带动固定板18下降，当液位传感器20感应到加工油时固定板18停止下降，便于加工时产生的食物残渣经过搅拌叶带动流向废渣篮19，便于过滤加工油表面漂浮的残渣，加工过程中产生的油烟通过过滤器13的上固定座24内的风机27抽出，油烟经过第二过滤层29和第一过滤层28过滤后由出气管14排出，减少了油烟对环境的影响，当加工时间达到设定值时蜂鸣器6工作，提醒操作者油炸结束，最后打开锅盖2，通过第一伸缩杆12使得盛物板11上升，便于油炸后食品通过盛物板11盛起滤油，便于取出油炸后的食品，便于装置的使用。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (5)

1.一种油炸食品加工用炸锅，包括锅盖(2)、锅体(3)和支撑脚(4)，其特征在于：所述锅体(3)底端的边缘位置处均匀安装有支撑脚(4)，锅体(3)一侧的中央均匀安装有控制面板(7)，且控制面板(7)上方的锅体(3)上均安装有蜂鸣器(6)，蜂鸣器(6)通过导线与控制面板(7)电连接，控制面板(7)下方的锅体(3)上均安装有定时器(8)，定时器(8)通过导线与控制面板(7)电连接，所述锅体(3)的内部均匀安装有隔离板(15)，两个隔离板(15)两侧锅体(3)内部的底端均安装有加热块(23)，加热块(23)通过导线与控制面板(7)电连接，且加热块(23)两端锅体(3)内部的底端皆均匀安装有第一电动伸缩杆(12)，相邻两个第一电动伸缩杆(12)的输出端安装有盛物板(11)，盛物板(11)底端的中央均安装有温度传感器(22)，温度传感器(22)通过的输出端与控制面板(7)的输入端电性连接，所述锅体(3)两端的顶部和隔离板(15)的顶部皆均匀安装有固定卡槽(9)，相邻两个固定卡槽(9)之间锅体(3)的顶部皆通过固定卡块(10)均匀安装有锅盖(2)，且锅盖(2)顶端的中央位置处均安装有电机(5)，电机(5)通过导线与控制面板(7)电连接，所述电机(5)的输出端延伸至锅盖(2)的内部并安装有搅拌轴(17)，搅拌轴(17)远离电机(5)的一端延伸至锅体(3)内部盛物板(11)的上方，且搅拌轴(17)靠近盛物板(11)一端的外侧均匀安装有搅拌叶(21)，所述电机(5)两端锅盖(2)的顶部皆均匀安装有把手(1)，电机(5)两侧锅盖(2)的顶部皆均匀安装有过滤器(13)，过滤器(13)设有上固定座(24)和下固定座(25)，且下固定座(25)的底端均安装有挡油网(26)，下固定座(25)内部依次安装有第一过滤层(28)和第二过滤层(29)，所述下固定座(25)的顶端可拆卸安装有上固定座(24)，上固定座(24)顶部的中央安装有出气管(14)，且上固定座(24)内部的顶端安装有风机(27)，风机(27)通过导线与控制面板(7)电连接，所述锅盖(2)内部的顶端皆均匀安装有第二电动伸缩杆(16)，第二电动伸缩杆(16)的输出端均安装有固定板(18)，固定板(18)底端的边缘位置处皆均匀安装有废渣篮(19)，且固定板(18)的底端安装有液位传感器(20)，液位传感器(20)的输出端与控制面板(7)的输入端电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工用炸锅，其特征在于：所述锅盖(2)与过滤器(13)的连接处均设有气孔。

3.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工用炸锅，其特征在于：所述固定卡槽(9)和固定卡块(10)相互配合。

4.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工用炸锅，其特征在于：所述固定板(18)的中央位置处设有与搅拌轴(17)相互配合的通孔。

5.根据权利要求1所述的一种油炸食品加工用炸锅，其特征在于：所述上固定座(24)底端的内侧壁上设有内螺纹，下固定座(25)顶部的外侧设有与内螺纹相互配合的外螺纹。