CN109197552B - 北方地区无土栽培独头蒜的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于大蒜栽培技术领域，具体涉及一种无土栽培独头蒜的方法。本发明的方法，包括以下的步骤：（1）基质选择；（2）选择独头蒜蒜种；（3）种植；（4）施肥：出苗后半月浇一次营养液；三月中下旬第二次浇营养液，四月下旬第三次浇营养液，并结合浇水；（5）病虫害防治：3月中下旬用辛硫磷1500倍喷施。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法栽培所获得的独头蒜，能够满足北方地区大面积栽植，对比露地不覆膜或覆膜的栽培方式，独头率高，商品性好，植株生长发育旺盛，生育后期长势好，不早衰，蒜头产量高。

Description

北方地区无土栽培独头蒜的方法
技术领域
本发明属于大蒜栽培技术领域，具体涉及一种北方地区无土栽培独头蒜的方法。
背景技术
在现代生活中，人们越来越认识到独头大蒜的营养价值，用独头大蒜做成的黑蒜更有软黄金的美誉。在我国北方种植独头大蒜非常困难，大家都知道在北方阳历一月底，是一年四季最冷的时节。有谚语“3九4九冰上走”的说法，此时，土壤冻实无法种植独头大蒜。
李树和等要在《农业与技术》大蒜有机生态型无土栽培技术中披露了大蒜无土栽培的方法：
为了降低成本,以土壤来设置有机生态型无上栽培的栽培槽。在耕作地的地表沿南北方向挖深25cm,宽80cm,长m8,坡降为1/100的凹槽,内铺设塑料薄膜,四周用砖压住,槽底铺设粒径为0.5cm的粗砂5cm,其上铺设有机生态型的基质。有机生态型的基质是把蛙石和泥炭按l:1混合,然后把混合基质和高温消毒膨化鸡粪按7:1的比例混合,混合好的基质按每立方米加入尿素1.5千克,磷酸氢二馁1.5千克，硫酸钾1千克。充分混匀后按20cm的厚度铺设到栽培槽中。播种前选择颜色纯正、蒜头大、瓣整齐、无病无伤、无虫蛀的蒜头为播种材料,入选的种蒜要册瓣,并去掉茎盘、茎踵(托盘),以免影响蒜瓣的吸水、发根和幼苗生长。选好的蒜种于3月初播种。播种时在基质上开沟,沟深为4～5cm,
沟距20cm,把种瓣按10cm株距直立插入,播种深度均匀一致,以利于出苗整齐。
排种方向是种瓣的背腹线与行向线方向平行,使出苗后展开的叶片于行向垂直,叶片分布合理,通风透光，受光面积大，行距20cm。
以上方法栽培的大蒜所生产的多瓣大蒜，并不能产生独头蒜。
因此需要发明一种新的独头蒜的栽培方式。
发明内容
为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种北方地区在土壤冻实无法种植独头大蒜的情况下进行无土栽培的方式；
由于气候条件在北方地区种植独头大蒜非常困难，北方阳历一月底，是一年四季最冷的时节，有谚语“3九4九冰上走”的说法，此时，土壤冻实无法种植独头大蒜。本发明人耗费了10年，一直致力于对独蒜种植的研究，在人为创造土壤水分充足、较为疏松的试验条件下，使得北方地区在1月底至2月初种植的独头蒜独头率高，商品性好。
本发明所提供的北方地区无土栽培独头蒜的方法，包括以下的步骤：
北方地区无土栽培独头蒜的方法，包括以下的步骤：
(1)基质选择：选择透气性好、固根牢、保水性强的材料作为无土栽培基质；
(2)选择独头蒜蒜种：选择无霉变虫蛀的早熟品种作为蒜种，并且选择的蒜种其蒜瓣重量为3.5～1.5g；
(3)种植：在每年的1月底到2月初，开始种植，种植密度为8―14万头/每667m2；将蒜瓣种植在盛有栽培基质栽培槽或盘里；
(4)施肥：出苗后半月浇第一次营养液A；三月中下旬第二次浇营养液A，四月下旬第三次浇营养液A；每次浇营养液A后，再浇水；
其余时间每5～10天浇微量元素营养液B一次；每次浇营养液B后，再浇水；
营养液A的配制方法如下：
在100千克水中加入尿素1.25千克、磷酸二铵0.5千克、硫酸钾1千克，混合均匀，获得营养液A；
营养液B的配制方法如下：
分别配制碱液和酸液：
①碱母液：取硝酸钙100克、硫酸亚铁10克，加入到1千克水中；
②酸母液：取硫酸镁30克、硼酸0.4克、硫酸锰0.2克、硫酸铜0.04克、硫酸锌0.04克，10克硒肥，一同加入到1千克水中；
将10mL碱母液溶于1千克水中，然后再加入10mL酸母液，混合均匀，获得营养液B；
(5)病虫害防治：3月中下旬用辛硫磷1500倍喷施，喷施量：将40％辛硫磷乳油原药兑水1500倍，每667m2基质喷施辛硫磷乳油原药50ml，均匀的喷在独头蒜叶片上。
无土栽培基质中包含炉渣、沙粒，沤制的作物桔杆中的至少一种。
无土栽培基质中粒径为0.5～2.5mm、1.5～5.5mm、0.1～1.5mm的颗粒为重量比例为：1.25：0.5:2.25；
控制基质的孔隙度达45-60％，透气性为35～50％，栽培基质在混匀时采用0.1％质量浓度的高锰酸钾或0.1％质量浓度的的福尔马林。
栽培基质选择炉渣、沙粒和沤制的作物桔杆，炉渣、沙粒和沤制的作物桔杆的重量比例为1：0.5：3。
(3)种植之前，先用500倍辛硫磷乳油浸种24h。
栽培槽的截面为梯形，其深度为40cm，栽培槽的上部宽40cm，下部宽25～30cm，栽培槽的内表面铺塑料薄膜，塑料薄膜内装有栽培基质。
沤制的作物秸秆其制备方法为：
将小麦、玉米、大稻秸秆截成4～6公分的段，堆放成长方形或梯形堆，然后洒上尿素或鸡粪；尿素的用量为1千克/m3，鸡粪的用量为50千克/m3；盖上塑料薄膜沤制11～13月。
(4)中，第一次、第二次浇营养液A，其用量为300kg/667m2，第三次营养液A用量为600kg/667m2；浇水量：每667m2基质浇水23方
取0.5千克营养液B加入5.5.千克水，混合均匀，浇在1平方米的栽培槽或者是栽培盘中。
本发明的有益效果在于，采用本发明的方法栽培所获得的独头蒜，能够满足北方地区大面积栽植，对比露地不覆膜或覆膜的栽培方式，独头率高，商品性好，植株生长发育旺盛，生育后期长势好，不早衰，蒜头产量高。
附图说明
图1为栽培基质的照片；图1中自左至右分别为实施例1中的栽培基质、对比例1中的栽培基质和对照园土；
图2为实施例1中的基质移到栽培盘中后的照片；
图3为实施例1中采用的蒜种的照片；
图4为实施例1中的独头蒜的生长状态图；图4中图左为单株独头蒜生长状态图，图右为多株独头蒜的生长状态图；
图5为实施例1中独头蒜蒜苗的生长照片；
图6为实施例1中独头蒜的水下部分的生长图，图6中左为根长约2厘米时的生长图；右为根长约8～10厘米时的生长图；
图7为实施例1中收获的独头蒜剥皮后的照片；
图8为实施例2中部分不同重量的种蒜瓣生长所收获的独蒜图；
图9为实施例2中收获的分瓣大蒜的照片；
图10为实施例2中不同播期下分瓣大蒜的照片；
图11为实施例3的独头蒜剥皮后的照片；
图12为实施例4的独头蒜剥皮后的照片。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式来对本发明作更进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不以此限制本发明。
实施例1
2017年，本申请人单位开始进行了北方地区无土栽培独头蒜的试验，包括以下的步骤：
北方地区无土栽培独头蒜的方法，包括以下的步骤：
(1)基质选择：选择透气性好、固根牢、保水性强的材料作为无土栽培基质；选择炉渣、沙粒和沤制的作物桔杆按1：0.5：3的重量比例均匀混合作为无土栽培基质；
沤制的作物秸秆其制备方法为：
将小麦、玉米、大稻秸秆截成4～6公分的段，堆放成长方形或梯形堆，然后洒上尿素或鸡粪；尿素的用量为1千克/m3，鸡粪的用量为50千克/m3；盖上塑料薄膜沤制11～13月
无土栽培基质中粒径为0.5～2.5mm、1.5～5.5mm、0.1～1.5mm的颗粒为重量比例为：1.25：0.5:2.25。
控制基质的孔隙度达55％左右，透气性为45％左右，基质在混匀时采用0.1％质量浓度的(以下均为质量浓度，如无特殊说明)高锰酸钾；
(2)选择独头蒜蒜种：选择无霉变虫蛀的早熟品种作为蒜种，并且选择的蒜种其蒜瓣重量为2.5g左右的蒜瓣；
(3)种植：在每年的1月底到2月初，开始种植，种植密度为10万头/每667m2；将蒜瓣种植在栽培槽或盘里；种植之前，先用500倍辛硫磷乳油浸种24h；
(4)施肥：出苗后半月浇一次营养液A；三月中下旬第二次浇营养液A，第一次、第二次浇营养液A，其用量为300kg/667m2，第三次营养液A用量为600kg/667m2；浇水量：并结合浇水，每次浇水的量大约为：每667m2基质浇水23方；
其余时间每5～10天浇微量元素营养液B一次，取0.5千克营养液B加入5.5.千克水，混合均匀，浇在1平方米的栽培盘中；
在施肥过程中结合浇水，浇透为止；一般是每667m2基质浇水23方；
营养液A的配制方法如下：
在100千克水中加入尿素1.25千克、磷酸二铵0.5千克、硫酸钾1千克，混合均匀，获得营养液A；
营养液B的配制方法如下：
分别配制碱液和酸液：
①碱母液：取硝酸钙100克、硫酸亚铁10克，加入到1千克水中；
②酸母液：取硫酸镁30克、硼酸0.4克、硫酸锰0.2克、硫酸铜0.04克、硫酸锌0.04克，10克硒肥，一同加入到1千克水中；
将10mL碱母液溶于1千克水中，然后再加入10mL酸母液，混合均匀，获得营养液B；
(5)病虫害防治：3月中下旬用辛硫磷1500倍喷施，喷施量：40％辛硫磷乳油兑水1500倍液均匀喷雾，每667m2基质喷施辛硫磷乳油50ml，均匀的喷在独头蒜叶片上。
实施例2
关于不同栽培基质下独头蒜的生产情况，本发明人作了如下的对比实验：
对比例1：蔬菜育苗基质；
对照CK：普通的园土进行实验；
表1蔬菜育苗基质对独头蒜生长量的影响(地上部分)
Figure BDA0001866515370000081
表2实施例1中的栽培基质对独头蒜生长量的影响(地上部分)
Figure BDA0001866515370000082
Figure BDA0001866515370000091
表3空白对照例中的栽培基质对独头蒜生长量的影响(地上部分)
Figure BDA0001866515370000092
从以上表格中的数据可以看出，采用本发明方法中提供的基质，在该栽培基质上种植所生长的独头蒜其株高显著的高于对比例1中的大蒜株高，其株幅、茎长、茎粗、叶长、叶宽均优于对比例1或园土栽培中所生长的蒜；实施例1中的独头蒜其植株植株长势旺，蒜头产量高。
对比例2：无土秸秆沤制配比料，
表4蔬菜育苗基质对独头蒜蒜头的影响(地下部分)
Figure BDA0001866515370000093
Figure BDA0001866515370000101
表5实施例1中的栽培基质对独头蒜蒜头的影响(地下部分)
Figure BDA0001866515370000102
表6实施例1中的栽培基质对独头蒜蒜头的影响(地下部分)
Figure BDA0001866515370000103
本发明人还考察了不同的大蒜种瓣对于其种植所收获的独头蒜的影响，具体如下：发明人选择了分别为1、1.4、1.8、2.2、2.5、4.5、6g的种瓣来种植，其收获的独头蒜如附图8所示；
表7种蒜蒜瓣大小对独头蒜生长的影响
Figure BDA0001866515370000104
Figure BDA0001866515370000111
表8种蒜蒜瓣大小对独头蒜生长的影响
Figure BDA0001866515370000112
从表3及附图8可以看出，独头蒜种应选择早熟品种，蒜瓣应1.5～3.5克的中等瓣蒜，并无霉变虫蛀的早熟蒜瓣为蒜种。实验得出，大于3.5克的蒜种独头蒜独头率低，容易成分瓣蒜，其分瓣率较高；小于1.5克的蒜种独头蒜蒜头小，商品性差，因此本发明中选择1.5～3.5克的中等瓣蒜。
本发明人还考察了不同的播种时间对于独头蒜生长的影响，具体如下：
表9不同播种时间对独头蒜的影响
Figure BDA0001866515370000113
Figure BDA0001866515370000121
播期分别为：11月中旬、12月中旬、1月中旬、1月底、2月上中旬、2月底，从表4中可以看出，不同的播期对于独头蒜的独头率有产生较大的影响，播期在1月底和2月初，独头率高，分瓣少；当播期在其它月份，其独头率较低。
1月底种植的大蒜，其独头率最高。
独头率的计算公式：独头数/总头数×100％＝独头率％；
表10不同播期大蒜的独头率比较表
Figure BDA0001866515370000122
以上表格中，总头数为总的出蒜的头数，11月中旬出蒜的头数最多，但是其独头率并不高，仅仅为32.68％，12月中旬种植其独头率高于11月中旬的独头率；1月底和2中旬种植的大蒜其独头率相对较高。
实施例3
本发明人进行了北方地区无土栽培独头蒜的试验，包括以下的步骤：
北方地区无土栽培独头蒜的方法，包括以下的步骤：
(1)基质选择：选择透气性好、固根牢、保水性强的材料作为无土栽培基质；选择炉渣、沙粒和沤制的作物桔杆按1：0.25：3的重量比例均匀混合作为无土栽培基质；(沙粒过多后容易造成基质太硬，不太利于大蒜的生长)
无土栽培基质中粒径为0.5～2.5mm、1.5～5.5mm、0.1～1.5mm的颗粒为重量比例为：1.25：0.5:2.25。
控制基质的孔隙度达50％左右，透气性为40％左右，基质在混匀时采用0.1％福尔马林；
(2)选择独头蒜蒜种：选择无霉变虫蛀的早熟品种作为蒜种，并且选择的蒜种其蒜瓣重量为2g左右的蒜瓣；
(3)种植：在2017年的1月28号开始种植，种植密度为8万头/每667m2；将蒜瓣种植在栽培槽或盘里；种植之前，先用500倍辛硫磷乳油浸种24h；
(4)施肥：出苗后半月浇一次营养液A；三月中下旬第二次浇营养液A，第一次、第二次浇营养液A，其用量为300kg/667m2，第三次营养液A用量为600kg/667m2；浇水量：并结合浇水，每次浇水的量大约为：每667m2基质浇水23方；
其余时间每5～10天浇微量元素营养液B一次，取0.5千克营养液B加入5.5.千克水，混合均匀，浇在1平方米的栽培槽中，栽培槽的截面为梯形，其深度为40cm，栽培槽的上部宽40cm，下部宽30cm左右，栽培槽的内表面铺塑料薄膜，塑料薄膜内装有栽培基质；
在施肥过程中结合浇水，浇透为止；一般是每667m2基质浇水23方；
营养液A的配制方法如下：
在100千克水中加入尿素1.25千克、磷酸二铵0.5千克、硫酸钾1千克，混合均匀，获得营养液A；
营养液B的配制方法如下：
分别配制碱液和酸液：
①碱母液：取硝酸钙100克、硫酸亚铁10克，加入到1千克水中；
②酸母液：取硫酸镁30克、硼酸0.4克、硫酸锰0.2克、硫酸铜0.04克、硫酸锌0.04克，10克硒肥，一同加入到1千克水中；
将10mL碱母液溶于1千克水中，然后再加入10mL酸母液，混合均匀，获得营养液B；
(5)病虫害防治：3月中下旬用辛硫磷1500倍喷施，喷施量：40％辛硫磷乳油兑水1500倍液均匀喷雾，每667m2基质喷施辛硫磷乳油50ml，均匀的喷在独头蒜叶片上。
实施例4
2017年，本申请人单位开始进行了北方地区无土栽培独头蒜的试验，包括以下的步骤：
北方地区无土栽培独头蒜的方法，包括以下的步骤：
(1)基质选择：选择透气性好、固根牢、保水性强的材料作为无土栽培基质；选择炉渣、沙粒和沤制的作物桔杆按1：0.4：3的重量比例均匀混合作为无土栽培基质；
无土栽培基质中粒径为0.5～2.5mm、1.5～5.5mm、0.1～1.5mm的颗粒为重量比例为：1.25：0.5:2.25。
控制基质的孔隙度达55％左右，透气性为45％左右，基质在混匀时采用0.1％高锰酸钾；
(2)选择独头蒜蒜种：选择无霉变虫蛀的早熟品种作为蒜种，并且选择的蒜种其蒜瓣重量为1.5～3g之间的蒜瓣；
(3)种植：在每年的1月底到2月初，开始种植，种植密度为10万头/每667m2；将蒜瓣种植在栽培槽或盘里；种植之前，先用500倍辛硫磷乳油浸种24h；
(4)施肥：出苗后半月浇一次营养液A；三月中下旬第二次浇营养液A，第一次、第二次浇营养液A，其用量为300kg/667m2，第三次营养液A用量为600kg/667m2；浇水量：并结合浇水，每次浇水的量大约为：每667m2基质浇水23方；
其余时间每5～10天浇微量元素营养液B一次，取0.5千克营养液B加入5.5.千克水，混合均匀，浇在1平方米的栽培槽；
栽培槽的截面为梯形，其深度为40cm，栽培槽的上部宽40cm，下部宽25～30cm，栽培槽的内表面铺塑料薄膜，塑料薄膜内装有栽培基质；
在施肥过程中结合浇水，浇透为止；一般是每667m2基质浇水23方；
营养液A的配制方法如下：
在100千克水中加入尿素1.25千克、磷酸二铵0.5千克、硫酸钾1千克，混合均匀，获得营养液A；
营养液B的配制方法如下：
分别配制碱液和酸液：
①碱母液：取硝酸钙100克、硫酸亚铁10克，加入到1千克水中；
②酸母液：取硫酸镁30克、硼酸0.4克、硫酸锰0.2克、硫酸铜0.04克、硫酸锌0.04克，10克硒肥，一同加入到1千克水中；
将10mL碱母液溶于1千克水中，然后再加入10mL酸母液，混合均匀，获得营养液B；
(5)病虫害防治：3月中下旬用辛硫磷1500倍喷施，喷施量：40％辛硫磷乳油兑水1500倍液均匀喷雾，每667m2基质喷施辛硫磷乳油50ml，均匀的喷在独头蒜叶片上。

Claims (10)

1.北方地区无土栽培独头蒜的方法，包括以下的步骤：
（1）基质选择：选择透气性好、固根牢、保水性强的材料作为无土栽培基质；
（2）选择独头蒜蒜种：选择无霉变虫蛀的早熟品种作为蒜种，并且选择的蒜种其蒜瓣重量为3.5～1.5g；
（3）种植：在每年的1月底到2月初，开始种植，种植密度为8―14万头/每667m2；将蒜瓣种植在盛有栽培基质栽培槽或盘里；
（4）施肥：出苗后半月浇第一次营养液A；三月中下旬第二次浇营养液A，四月下旬第三次浇营养液A；每次浇营养液A后，再浇水；
其余时间每5～10天浇微量元素营养液B一次；每次浇营养液B后，再浇水；
营养液A的配制方法如下：
在100千克水中加入尿素1.25千克、磷酸二铵0.5千克、硫酸钾1千克，混合均匀，获得营养液A；
营养液B的配制方法如下：
分别配制碱液和酸液：
①碱母液：取硝酸钙100克、硫酸亚铁10克，加入到1千克水中；
②酸母液：取硫酸镁30克、硼酸0.4克、硫酸锰0.2克、硫酸铜0.04克、硫酸锌0.04克， 10克硒肥，一同加入到1千克水中；
将10mL碱母液溶于1千克水中，然后再加入10mL酸母液，混合均匀，获得营养液B；
（5）病虫害防治：3月中下旬用辛硫磷1500倍喷施，喷施量：将40%辛硫磷乳油原药兑水1500倍，每667m2基质喷施辛硫磷乳油原药50ml，均匀的喷在独头蒜叶片上。
2.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，无土栽培基质中包含炉渣、沙粒，沤制的作物秸秆 中的至少一种。
3.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，无土栽培基质中粒径为0.5~2.5mm、1.5~5.5 mm、0.1~1.5 mm的颗粒，其重量比例依次为：1.25：0.5:2.25。
4.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，控制基质的孔隙度达45-60％，透气性为35～50％，栽培基质在混匀时采用0．1％质量浓度的高锰酸钾或0.1％质量浓度的福尔马林。
5.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，栽培基质选择炉渣、沙粒和沤制的作物秸秆 ，炉渣、沙粒和沤制的作物秸秆 的重量比例为1：0.5：3。
6.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，（3）种植之前，先用500倍辛硫磷乳油浸种24h。
7.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，栽培槽的截面为梯形，其深度为40cm，栽培槽的上部宽40cm，下部宽25～30cm，栽培槽的内表面铺塑料薄膜，塑料薄膜内装有栽培基质。
8.如权利要求2所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，沤制的作物秸秆其制备方法为：
将小麦、玉米、大稻秸秆截成4～6公分的段，堆放成长方形或梯形堆，然后洒上尿素或鸡粪；尿素的用量为1千克/ m3，鸡粪的用量为50千克/ m3；盖上塑料薄膜沤制11～13个月。
9.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，（4）中，第一次、第二次浇营养液A，其用量为300kg/667 m2，第三次营养液A用量为600 kg/667 m2；浇水量：每667 m2基质浇水23方。
10.如权利要求1所述的北方地区无土栽培独头蒜的方法，其特征在于，（4）中，取0.5千克营养液B加入5.5.千克水，混合均匀，浇在1平方米的栽培槽或者是栽培盘中。
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