CN102090245B - 植物玛咖的栽培方法 - Google Patents
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- Y02P60/216—
Abstract
本发明涉及一种植物玛咖的栽培方法，该方法是由种子处理，浸种催芽，穴盘播种与苗期管理，移栽，排灌水，施肥，中耕除草，采收与保管步骤完成，通过本发明所述方法获得的玛咖在营养成份上分别超过了秘鲁原产国和云南，其干片玛咖的蛋白质含量达到了16.8％，多糖含量达到12.6％。为在高海拔，高纬度，干旱性气候种植植物玛咖提供了新的途经。
Description
技术领域
本发明涉及一种植物玛咖的栽培方法。
背景技术
玛咖，十字花科(Cruciferae)独行菜属(Lepidium)植物，一年生或两年生草本，茎单一；叶草质至纸质，线形至长椭圆形，羽状深裂，长10-20cm，宽1-2cm，呈玫瑰花形排列，有平坦的肉质叶柄；总状花序顶生，萼片长方形或线状披针形，稍凹，基部不成囊状，具白色或红色边缘；花瓣白色，少数带粉红色或微黄色，线形至匙形，比萼片短，退化或不存，雄蕊6，常退化成2或4，花柱短或不存，柱头头状，有时稍2裂，子房常有2胚殊，短角果卵形、倒卵形、圆形或椭圆形，扁平，开裂，有窄隔膜，长4-5mm，果瓣有龙骨状突起，或上部稍有翅，种子呈椭圆形，长2-2.5mm，微红灰色，子叶背倚胚根，很少缘倚胚根，花期6-7月，果期8-9月。
玛咖十字花科独行菜属，具有较强的生长适应能力，它能够耐受零下20℃的低温，可在海拔4500米的高度生长，如在秘鲁的Puna生态区，海拔在3500米以上，平均最低温度零下1.5℃，温度甚至可低于零下10℃，平均最高温度12℃，昼夜温差大，常有霜冻发生，周围有Junin湖，相对湿度高，平均湿度70％，土壤呈酸性，pH值为5。这样的环境下除了玛咖、马铃薯和高山草外几乎没有别的农作物生长。玛咖是自花授粉植物，开花授粉时，花朵闭合，在几乎与外界隔绝的状态下完成受精过程。在对玛咖植株形态以及昆虫参与授粉现象进行观察时证实，玛咖是通过自花授粉繁殖。开花期玛咖花蕾出现后4～5天授粉开始并持续3天左右，两天后子房随即扩大，开始结实。玛咖种子需要一个后熟阶段即休眠期，须在低温下处理才能达到好的萌发效果。在常温(25℃)以及好的湿度条件下5到7天，种子没有明显萌芽的迹象，但如果将种子置于硅胶上干燥保存两周，再一起放入零下15℃的冷冻机里，则可以达到95％的萌发率。在种子的保存中，最好是每两年做一次发芽检测。玛咖是中性植物，其营养生长期和生殖生长期并不需要很长的日照时数，室内光周期反应实验表明，玛咖在营养生长阶段以及块根形成和开花时期，对日照时数的长短不很严格，其块根生长速度一致，而且开花不需要春化期。玛咖为八倍体植株，64条染色体。
玛咖的种植发源地在秘鲁，我国从2001年以来，陆续有科研机构和专家开始对玛咖进行研究。肖培根院士在《玛咖-全球瞩目的保健食品》文中，对秘鲁玛咖的化学成分、药理作用、临床观察、产品开发等进行了详细介绍，认为值得进一步研究开发，并提出“我国西部地区适宜玛咖的生长，如能尽快在我国引种，对改善西部生态环境、发展当地经济将起到积极的推动作用”。余龙江教授在《玛咖的植物学及其药理作用研究概况》一文着重对玛咖的分类学、植物学特征，化学成分、药理作用及开发应用等方面的研究进展进行了研究。2006-2007年在我国云南已有种植，云南玛咖种植在丽江的海拔2800米处，东经100°，北纬26°；玛咖的原产地秘鲁气候为高海拔，低纬度，海洋性气候；本发明是在新疆塔什库尔干地区，地处高寒山区，属大陆型干旱性气候，在东经75°20’至79°57’，北纬35°20’至40°18’之间，海拔3200米以上进行种植。
本发明是针对植物玛咖的生长习性及适应性、生育期、丰产性、植物学形态、生物学特性、生长过程，在高海拔，高纬度，干旱性气候的新疆塔什库尔干县经过大量的实验提供一种植物玛咖的栽培方法，该方法建立玛咖的无菌苗培养体系，玛咖组织培养快速繁殖系统，为试验、示范、推广种植玛咖奠定基础。
发明内容
本发明目的在于，提供一种在高海拔，高纬度，干旱性气候种植植物玛咖的栽培方法，该方法是由种子处理，浸种催芽，穴盘播种与苗期管理，移栽，排灌水，施肥，中耕除草，采收与保管等步骤完成，通过本发明所述方法获得的玛咖在营养成份上分别超过了秘鲁原产国和云南，其干片玛咖的蛋白质含量达到了16.8％，多糖含量达到12.6％。
本发明所述的植物玛咖的栽培方法，按下列步骤进行：
a、种子处理：
将植物玛咖种子在播种前经过低温-1至-5℃处理，保存7-10天，再用10％的浓度为75％百菌清加水稀释600倍液体或浓度为80％多菌灵可粉剂加水稀释800倍液体拌种，以种子表皮湿润为度，晾干备用；
b、浸种催芽：
在播种前，将处理后的种子用凉水在室温下浸种16-24h，捞出摊平，不时翻动，将浸湿的种子用于播种；
c、穴盘播种与苗期管理：
苗盘育苗：在苗盘中装入腐殖质营养土，压实整平后将玛咖种子均匀的撒上后再覆盖1公分的腐殖质营养土，每个苗盘散播400-500粒种子，将苗盘整齐的排放在温室，第一次浇水浇透，昼夜温度保持在20-25℃，5-7天开始出苗，育苗期为30天-60天，当穴盘内出苗率达到70％后降低温度，白天20-25℃，夜间10-20℃，通风，湿度保持在65-75％，浇水用微喷或滴灌或漫灌，少量多次，使苗床土保持湿润，当叶子长到6-8公分时进行炼苗，在炼苗前3天，减少浇水，逐步撤去遮阳网，进行耐旱、耐高温炼苗，局部干旱严重时，适当浇水，炼苗时间为一周到两周；
d、移栽：
种苗移栽在4月中旬至5月初，在选好的土地上每亩使用0.5吨腐熟发酵的羊粪做为底肥，平整土地，栽苗按穴距30-35cm、穴深2-3cm、株距30-35cm，垂直摆苗，然后覆土，盖土要将根部夯实，移栽完立即浇水，前两周根据天气情况少量多次方式浇水，第三到第五周每周浇水一次，秋季根据实际情况浇水；
e、排灌水
在干旱地区，平均4-6天浇水一次，空气湿度要达到80％-90％，土壤湿度在70％-80％，在发芽期需供给充足的水分，在采收前半月停止灌水；
f、中耕除草：
玛咖在生长过程中应及时进行中耕除草，根出部分要结合中耕进行培土，中耕深度5-10cm，每年中耕2次，在幼苗期进行第一次，定苗后进行第二次；
g、采收与保管：
玛咖在10月底收获，生长期为7-8个月，采收期根径能达到5-10公分，叶片长度达到20-28公分，单株重量50-80克，收获后将完整根株在阳光下晒5-10天，干燥，在防水通风、干燥凉爽的地方储藏即可。
步骤c中的腐殖质营养土为：腐熟马粪或者羊粪30％、草炭土30％、甘草提取后的渣子20％、珍珠岩5％、沙子5％、炉灰10％混合后堆起来按常规方法发酵，装袋即可。
步骤d腐熟发酵的羊粪为：将收集好的羊粪上洒水，使其很潮湿后堆起来按常规方法进行发酵，粉碎后装袋即可。
本发明所述的植物玛咖的栽培方法，该方法在新疆塔什库尔干县试验种植基地进行了试验，首期试验育种种植100亩，种苗出苗率80％左右；亩产玛咖鲜品400公斤左右，收获玛咖鲜品约40吨，折合干品约8吨，取得了玛咖试验种植的初步成功。
本发明所述的植物玛咖的栽培方法，该方法主要特点为：
(1)、在远离海洋的寒温带干旱气候地区成功引种种植玛咖。原产玛咖的秘鲁安地斯山脉位于安地斯山脉的中部，靠近海洋，与太平洋沿岸基本平行，在南纬4°-27°之间，处于低纬度高海拔的地理位置，降雨量相对较丰富，受海洋性气候影响空气水份较充足。新疆塔什库尔干县位于远离海洋的帕米尔高原，北纬约39°，地理为高纬度高海拔，主要靠高山冰川和积雪融水为主，以深层地下水灌溉。
(2)、新疆塔什库尔干县种植玛咖的含量成份相对较高，经初步检测表明：新疆塔什库尔干县种植的玛咖在营养成份上超过了秘鲁原产国，其干片玛咖的蛋白含量达到了16.8％(秘鲁10.2％)，多糖含量达到12.6％(秘鲁2.5％)。见表：
表：
(3)、新疆塔什库尔干县玛咖的种植季节与秘鲁原产地相反。秘鲁原产地是当年8-9月份下种种植，次年的5-6月份收获；而塔什库尔干县玛咖的种植采用温室大棚在当年的3-4月份育苗，5月份移植到大田，11月份收获，当年收获可以有效规避新疆帕米尔高原冬季过于恶劣天气对玛咖生长和含量成份的影响。
具体实施方式
本发明在新疆塔什库尔干县提孜那普乡种植玛咖，地理位置为北纬38°、东径76°，海拔3200米；该地区气候高寒干旱，土壤显碱性，昼夜温差28℃，选用种子来自云南(合作单位)。
实施例1
a、种子处理：
将植物玛咖种子在播种前经过低温-1℃处理，保存7天，再用10％的浓度为75％百菌清加水稀释600倍液体拌种，以种子表皮湿润为度，晾干备用；
b、浸种催芽：
在播种前，将处理后的种子用凉水在室温下浸种16h，捞出摊平，不时翻动，将浸湿的种子用于播种；
c、穴盘播种与苗期管理：
苗盘育苗：在苗盘装入腐植质营养土，压实整平后将玛咖种子均匀的撒上后覆盖1公分的营养土(腐熟马粪30％、草炭土30％、甘草提取后的渣子20％、珍珠岩5％、沙子5％、炉灰10％混合后堆起来按常规方法发酵，装袋即可)，每个苗盘散播400粒种子，将苗盘整齐的排放在温室，第一次浇水浇透，昼夜温度保持在20℃，5天开始出苗，育苗期为30天，当穴盘内出苗率达到70％后降低温度，白天20℃，夜间10℃，通风，湿度保持在65％，浇水用微喷，少量多次，使苗床土保持湿润，当叶子长到6公分时进行炼苗，在炼苗前3天，减少浇水，逐步撤去遮阳网，进行耐旱、耐高温炼苗，局部干旱严重时，可适当浇水，炼苗时间为一周到两周；
d、移栽：
种苗移栽在4月中旬至5月初，在选好的土地上每亩使用0.5吨腐熟发酵的羊粪(将收集好的羊粪上洒水，使其很潮湿后堆起来按常规方法进行发酵，粉碎后装袋即可)做为底肥，平整土地，栽苗按穴距30cm、穴深2cm、株距30cm，垂直摆苗，然后覆土，盖土要将根部夯实，移栽完立即浇水，前两周根据天气情况少量多次方式浇水，第三到第五周每周浇水一次，秋季可根据实际情况浇水；
e、排灌水
在干旱地区，平均4-6天浇水一次，空气湿度要达到80％-90％，土壤湿度在70％-80％，在发芽期需供给充足的水分，在采收前半月停止灌水；
f、中耕除草：
玛咖在生长过程中应及时进行中耕除草，根出部分要结合中耕进行培土，中耕深度5cm，每年中耕2次，在幼苗期进行第一次，定苗后进行第二次；
g、采收与保管：
玛咖在10月底收获，生长期为7-8个月，采收期根径能达到5-10公分，叶片长度达到20公分，单株重量50克，收获后将完整根株在阳光下晒5-10天，干燥，在防水通风、干燥凉爽的地方储藏即可。
实施例2
a、种子处理：
将植物玛咖种子在播种前经过低温-3℃处理，保存9天，再用浓度为80％多菌灵可粉剂加水稀释800倍液体拌种，以种子表皮湿润为度，晾干备用；
b、浸种催芽：
在播种前，将处理后的种子用凉水在室温下浸种20h，捞出摊平，不时翻动，将浸湿的种子用于播种；
c、穴盘播种与苗期管理：
苗盘育苗：在苗盘装入腐植质营养土，压实整平后将玛咖种子均匀的撒上后再覆盖1公分的营养土(羊粪30％、草炭土30％、甘草提取后的渣子20％、珍珠岩5％、沙子5％、炉灰10％混合后堆起来按常规方法发酵，装袋即可)，每个苗盘散播450粒种子，将苗盘整齐的排放在温室，第一次浇水浇透，昼夜温度保持在22℃，6天开始出苗，育苗期为45天，当穴盘内出苗率达到70％后降低温度，白天22℃，夜间15℃，通风，湿度保持在70％，浇水用滴灌，少量多次，使苗床土保持湿润，当叶子长到7公分进行炼苗，在炼苗前3天，减少浇水，逐步撤去遮阳网，进行耐旱、耐高温炼苗，局部干旱严重时，可适当浇水，炼苗时间为一周到两周；
d、移栽：
种苗移栽在4月中旬至5月初，在选好的土地上每亩使用0.5吨腐熟发酵的羊粪(将收集好的羊粪上洒水，使其很潮湿后堆起来按常规方法进行发酵，粉碎后装袋即可)做为底肥，平整土地，栽苗按穴距33cm、穴深3cm、株距33cm，垂直摆苗，然后覆土，盖土要将根部夯实，移栽完立即浇水，前两周根据天气情况少量多次方式浇水，第三到第五周每周浇水一次，秋季可根据实际情况浇水；
e、排灌水
在干旱地区，平均4-6天浇水一次，空气湿度要达到80％-90％，土壤湿度在70％-80％，在发芽期需供给充足的水分，在采收前半月停止灌水；
f、中耕除草：
玛咖在生长过程中应及时进行中耕除草，根出部分要结合中耕进行培土，中耕深度5cm，每年中耕2次，在幼苗期进行第一次，定苗后进行第二次；
g、采收与保管：
玛咖在10月底收获，生长期为7-8个月，采收期根径能达到8公分，叶片长度达到24公分，单株重量70克，收获后将完整根株在阳光下晒8天，干燥，在防水通风、干燥凉爽的地方储藏即可。
实施例3
a、种子处理：
将植物玛咖种子在播种前经过低温-5℃处理，保存10天，再用10％的浓度为75％百菌清加水稀释600倍液体拌种，以种子表皮湿润为度，晾干备用；
b、浸种催芽：
在播种前，将处理后的种子用凉水在室温下浸种24h，捞出摊平，不时翻动，将浸湿的种子用于播种；
c、穴盘播种与苗期管理：
苗盘育苗：在苗盘装入腐植质营养土，压实整平后将玛咖种子均匀的撒上后再覆盖1公分的营养土(腐熟马粪30％、草炭土30％、甘草提取后的渣子20％、珍珠岩5％、沙子5％、炉灰10％混合后堆起来按常规方法发酵，装袋即可)，每个苗盘散播500粒种子，将苗盘整齐的排放在温室，第一次浇水浇透，昼夜温度保持在25℃，7天左右开始出苗，育苗期为60天，当穴盘内出苗率达到70％后降低温度，白天25℃，夜间20℃，通风，湿度保持在75％，浇水用漫灌，少量多次，使苗床土保持湿润，当叶子长到8公分进行炼苗，在炼苗前3天，减少浇水，逐步撤去遮阳网，进行耐旱、耐高温炼苗，局部干旱严重时，可适当浇水，炼苗时间为一周到两周；
d、移栽：
种苗移栽在4月中旬至5月初，在选好的土地上每亩使用0.5吨腐熟发酵的羊粪(将收集好的羊粪上洒水，使其很潮湿后堆起来按常规方法进行发酵，粉碎后装袋即可)做为底肥，平整土地，栽苗按穴距35cm、穴深3cm、株距35cm，垂直摆苗，然后覆土，盖土要将根部夯实，移栽完立即浇水，前两周根据天气情况少量多次方式浇水，第三到第五周每周浇水一次，秋季可根据实际情况浇水；
e、排灌水
在干旱地区，平均4-6天浇水一次，空气湿度要达到80％-90％，土壤湿度在70％-80％，在发芽期需供给充足的水分，在采收前半月停止灌水；
f、中耕除草：
玛咖在生长过程中应及时进行中耕除草，根出部分要结合中耕进行培土，中耕深度10cm，每年中耕2次，在幼苗期进行第一次，定苗后进行第二次；
g、采收与保管：
玛咖在10月底收获，生长期为7-8个月，采收期根径能达到10公分，叶片长度达到28公分，单株重量80克，收获后将完整根株在阳光下晒10天，干燥，在防水通风、干燥凉爽的地方储藏即可。
通过本发明所述方法，育苗移栽效果较好，移栽株距30厘米，行距30厘米，亩均7500株，4月初育苗，5月初移栽，10月底采挖，叶平铺在地面长约25-30厘米，单株重40-70克左右，亩产约350-450公斤。
Claims (3)
1.一种植物玛咖在新疆塔什库尔干的栽培方法，其特征在于按下列步骤进行：
a、种子处理：
将植物玛咖种子在播种前经过低温-1至-5℃处理，保存7-10天，再用10％的浓度为75％百菌清加水稀释600倍液体或浓度为80％多菌灵可湿性粉剂加水稀释800倍液体拌种，以种子表皮湿润为度，晾干备用；
b、浸种催芽：
在播种前，将处理后的种子用凉水在室温下浸种16-24h，捞出摊平，不时翻动，将浸湿的种子用于播种；
c、穴盘播种与苗期管理：
苗盘育苗：在苗盘中装入腐殖质营养土，压实整平后将玛咖种子均匀的撒上后再覆盖1公分的腐殖质营养土，每个苗盘散播400-500粒种子，将苗盘整齐的排放在温室，第一次浇水浇透，昼夜温度保持在20-25℃，5-7天开始出苗，育苗期为30天-60天，当穴盘内出苗率达到70％后降低温度，白天20-25℃，夜间10-20℃，通风，湿度保持在65-75％，浇水用微喷或滴灌或漫灌，少量多次，使苗床土保持湿润，当叶子长到6-8公分时进行炼苗，在炼苗前3天，减少浇水，逐步撤去遮阳网，进行耐旱、耐高温炼苗，局部干旱严重时，适当浇水，炼苗时间为一周到两周；
d、移栽：
种苗移栽在4月中旬至5月初，在选好的土地上每亩使用0.5吨腐熟发酵的羊粪做为底肥，平整土地，栽苗按穴距30-35cm、穴深2-3cm、株距30-35cm，垂直摆苗，然后覆土，盖土要将根部夯实，移栽完立即浇水，前两周根据天气情况少量多次方式浇水，第三到第五周每周浇水一次，秋季根据实际情况浇水；
e、排灌水
在干旱地区，平均4-6天浇水一次，空气湿度要达到80％-90％，土壤湿度在70％-80％，在发芽期需供给充足的水分，在采收前半月停止灌水；
f、中耕除草：
玛咖在生长过程中应及时进行中耕除草，根出部分要结合中耕进行培土，中耕深度5-10cm，每年中耕2次，在幼苗期进行第一次，定苗后进行第二次；
g、采收与保管：
玛咖在10月底收获，生长期为7-8个月，采收期根径能达到5-10公分，叶片长度达到20-28公分，单株重量50-80克，收获后将完整根株在阳光下晒5-10天，干燥，在防水通风、干燥凉爽的地方储藏即可。
2.根据权利要求1所述方法，其特征在于步骤c中的腐殖质营养土为：腐熟马粪或者羊粪30％、草炭土30％、甘草提取后的渣子20％、珍珠岩5％、沙子5％、炉灰10％混合后堆起来按常规方法发酵，装袋即可。
3.根据权利要求1所述方法，其特征在于步骤d腐熟发酵的羊粪为：将收集好的羊粪上洒水，使其很潮湿后堆起来按常规方法进行发酵，粉碎后装袋即可。
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