CN109170913A - 一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物 - Google Patents

一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物 Download PDF

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    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
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Abstract

本发明公开了一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量份的原料:燕窝肽1~50份、大豆肽1~30份、牦牛骨胶原蛋白肽1~20份。本发明的保健品中燕窝肽、大豆肽、牦牛骨胶原肽三者经过科学配伍具有协同增效的功效,本保健品溶解速度快,溶解效果好,容易被人体吸收,可抗疲劳、提高抵抗力、养颜护肤、改善人体亚健康症状,无不良反应,安全性好,而且制备工艺简单,市场前景良好。

Description

一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物
技术领域
本发明涉及保健品领域,具体是一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物。
背景技术
大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。此外,大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人体重要免疫器官—胸腺的体积和健康程度,增强免疫力;大量病毒侵入人体的时候,谷氨酸可以产生免疫细胞,击退病毒。工作与运动产生的疲劳,从生理学看是指肌肉的分解与消耗。要消除疲劳,最重要的是“在恰当而又最快的时间里补充消耗掉的氨基酸”大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多,可在20分钟内被人体有效吸收,且不需消耗人体能量,这对肌体获取充分的氨基酸源,迅速修复受损肌肉,消除疲劳,具有重要作用。人的大脑通过分泌生长激素来激活肌肉的修复功能,经反复地“运动-补充营养-休息”的循环,使肌肉纤维修复得比以前更粗、更强壮。在运动前、运动中补充大豆肽,可以减轻肌蛋白降解,维持体内正常蛋白质合成,防止肌肉损伤,保持持久体力。
牦牛骨胶原蛋白肽所蕴含的人体必需氨基酸,人体中共有8种氨基酸不能自身合成,必须依赖于外源性的补充,否则生命就不能得到健康的延续。牦牛骨胶原蛋白肽内恰恰含有这几种必须氨基酸。通过肽的载体作用与特有的参与全身代谢的生理功能,牦牛骨胶原蛋白肽在提高免疫力、辅助特殊病人强壮身体、强健骨骼、针对胶原病变均有很好的营养食疗作用。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原,燕窝的蛋白质含量很高,1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物309克、磷30毫克、铁49毫克。
随着人们的养生意识增强,关于生命健康的消费需求也日益旺盛,为满足人们的营养和功能性需求,开发一款含有燕窝肽的保健品十分必要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种通过科学配比含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健品,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量份的原料:
燕窝肽1~50份、大豆肽1~30份、牦牛骨胶原蛋白肽1~20份。
优选地,一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量份的原料:
优选地,一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量份的原料:
燕窝肽20份、大豆肽20份、牦牛骨胶原蛋白粉10份。
优选地,一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量份的原料:
燕窝肽50份,大豆肽30份,牦牛骨胶原蛋白肽20份。
优选地,一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量份的原料:
燕窝肽10份,大豆肽10份,牦牛骨胶原蛋白肽5份。
所述大豆肽粉的大豆肽可以商品化购买或者从大豆中提取,其提取方法为本领域技术人员所熟知,其含量以干基计大于等于80%,90%以上的大豆肽的分子量分布小于等于1000Dalton。
所述燕窝肽可以商品化购买或者从燕窝中提取,其提取方法为本领域技术人员所熟知。
所述牦牛骨胶原蛋白肽可以商品化购买或者从牦牛骨中提取,其提取方法为本领域技术人员所熟知。
一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物制备方法,包括如下步骤:
(1)混合:将燕窝肽粉、大豆肽粉、牦牛骨胶原蛋白肽粉按照上述重量份比例加入到混合机中进行充分、均匀混合,混合时间为20~30min;
(2)筛分:将混合充分的产品放入振动筛中,进行振动筛分,振动筛规格为100目;
(3)包装:将包装容器在使用前经紫外灯照射消毒30min,将产品放入包装容器中进行密封包装。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
本发明的保健品中燕窝肽、大豆肽、牦牛骨胶原肽三者经过科学配伍具有协同增效的功效,本保健品溶解速度快,溶解效果好,容易被人体吸收,可抗疲劳、提高抵抗力、养颜护肤、改善人体亚健康症状,无不良反应,安全性好,而且制备工艺简单,市场前景良好。
具体实施方式
实施例1
一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量(g)的原料:
燕窝肽200g,大豆肽200g,牦牛骨胶原蛋白肽100g。
具体制备步骤:
(1)混合:燕窝肽、大豆肽、牦牛骨胶原蛋白肽按照上述重量份比例加入到混合机中进行充分、均匀混合,混合时间为20min;
(2)筛分:将混合充分的产品放入振动筛中,进行振动筛分,振动筛规格为100目;
(3)包装:将包装容器在使用前经紫外灯照射消毒30min,将产品放入包装容器中进行密封包装。
实施例2
一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量(g)的原料:
燕窝肽500g,大豆肽300g,牦牛骨胶原蛋白肽200g。
具体制备步骤:(1)混合:燕窝肽、大豆肽、牦牛骨胶原蛋白肽按照上述重量份比例加入到混合机中进行充分、均匀混合,混合时间为20min;
(2)筛分:将混合充分的产品放入振动筛中,进行振动筛分,振动筛规格为100目;
(3)包装:将包装容器在使用前经紫外灯照射消毒30min,将产品放入包装容器中进行密封包装。
实施例3
一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,包括以下重量(g)的原料:
燕窝肽100g,大豆肽100g,牦牛骨胶原蛋白肽50g。
具体制备步骤:(1)混合:燕窝肽、大豆肽、牦牛骨胶原蛋白肽按照上述重量份比例加入到混合机中进行充分、均匀混合,混合时间为20min;
(2)筛分:将混合充分的产品放入振动筛中,进行振动筛分,振动筛规格为100目;
(3)包装:将包装容器在使用前经紫外灯照射消毒30min,将产品放入包装容器中进行密封包装。
试验
实验一抗疲劳实验
七周龄雄性ICR小白鼠,小白鼠质量为(20±1)g,将小白鼠随机分配为空白组、阳性药物对照组以及三个给药组,其中空白组所用药物为生理盐水、阳性药物对照组分别选用市场热销的,临床确有功效的大豆肽、牦牛骨髓粉、牛鞭粉,三个给药组所用药物为本发明三个实施例所得保健品,每组12只,每日一次灌胃给予小白鼠受试药物,剂量为0.15g/Kg,灌胃15天。
实验二小白鼠负重游泳实验
检测方法:末次给药30分钟后,将小白鼠尾部负上相应体重的3%的铅皮,各组随机抽取1只小白鼠,放入水中开始计时,到小白鼠力竭结束计时,记录小白鼠首次下沉时间和力竭结束时间,两者时间之差表现小白鼠耐力。
检测容器:采用直径50cm,高45cm的水桶,水位高30cm,水温(25±1)℃,4只/桶。
检测标准:首次下沉标准为小白鼠鼻尖首次没入水面以下,力竭标准为小白鼠沉入水下10s步上浮。
统计方法:采用SPSS统计分析软件进行数据处理,所有数据以平均值±标准误表示,组间差异用单因素方差分析处理。
实验结果如表1:
表1
表1中数据表明实施例中保健品的这三组小白鼠耐力时间显著高于空白组,抗疲劳活性与空白对照组差异极为显著,优于其他阳性对照实验组。
*表示P≦0.05与空白组比较具有统计学差异;
**表示P≦0.01与空白组比较统计学差异显著;
***表示P≦0.001与空百度比较统计学差异极为显著。

Claims (5)

1.一种含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健组合物,其特征在于,包括以下重量份的原料:
燕窝肽1~50份、大豆肽1~30份、牦牛骨胶原蛋白肽1~20份。
2.根据权利要求1所述的含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健品,其特征在于,包括以下重量份的原料:
燕窝肽20份、大豆肽20份、牦牛骨胶原蛋白粉10份。
3.根据权利要求1所述的含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健品,其特征在于,包括以下重量份的原料:
燕窝肽50份,大豆肽30份,牦牛骨胶原蛋白肽20份。
4.根据权利要求1所述的含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健品,其特征在于,包括以下重量份的原料:
燕窝肽10份,大豆肽10份,牦牛骨胶原蛋白肽5份。
5.根据权利要求1-4所述的含燕窝肽、大豆肽和牦牛骨胶原肽的保健品,其特征在于,其制备方法包括如下步骤:
(1)混合:将燕窝肽粉、大豆肽粉、牦牛骨胶原蛋白肽粉按照上述重量份比例加入到混合机中进行充分、均匀混合,混合时间为20~30min;
(2)筛分:将混合充分的产品放入振动筛中,进行振动筛分,振动筛规格为100目;
(3)包装:将包装容器在使用前经紫外灯照射消毒30min,将产品放入包装容器中进行密封包装。
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