CN109156264A - 一种人工羊肚菌室外快速栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种人工羊肚菌的栽培方法。本发明通过在向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌与在羊肚菌种植场地中种植细叶芹、迷迭香、黑麦相结合，使羊肚菌的生长速度得到了提升，并且提升了羊肚菌的抗病能力及其抗逆性，成功的缩短了羊肚菌的生长周期，并且减少羊肚菌室外栽培的虫害发生率，提升了年化产量，是一种生长周期较短，能够减少羊肚菌种植过程受环境影响，并提高产量的人工羊肚菌室外快速栽培方法。

Description

一种人工羊肚菌室外快速栽培方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种人工羊肚菌室外快速栽培方法。
背景技术
羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食用真菌。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝：表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉；小凹坑内表面布以子实层，子实层由子囊及侧丝组成.子囊呈长圆柱状，透明无色：子囊内含8个单行排列的子囊孢子，子囊孢子长椭网形，透明无色；侧丝顶端膨大，菌柄近白色，表面平滑，中空，基部膨大且有时有不规则的槽。
野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克，目前我国已发现的羊肚菌有20多种
过去，羊肚菌只能野生，产量很少，且采集困难，导致市场上很少见而且价格高昂，因而羊肚菌人工栽培一直是食用菌业界的热门研究领域，但是由于羊肚菌室外人工栽培难度大，羊肚菌对环境温度等条件要求较高，但生长周期较长，因此，在生长过程中易受环境变化及虫害影响，导致成品率较低。
因此，一种生长周期较短，能够减少羊肚菌种植过程受环境影响，并提高产量的人工羊肚菌室外快速栽培方法，是当务之急。
发明内容
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，具体是通过以下技术方案得以实现的。
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹、迷迭香、黑麦；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种完毕后向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长100-140天进行采收。
优选的，所述草木灰，其施用量为30-40kg/亩。此时对土壤想消毒、调节ph，提升肥力的效果均较好。
优选的，所述步骤(3)，羊肚菌播种完成后用土壤覆盖0.5-1.5cm。能减少羊肚菌被外界环境的影响，提升出菇率及产量。
优选的，所述羊肚菌菌种的播种密度为0.8-1.2kg/m2。此时播种量较为适中，有足够的菌种密度，但又不会因接种过密而导致其生长速度降低。
优选的，所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
优选的，所述步骤(4)，施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌的量为(3×1010)-(3×1012)cfu/亩。进一步优选的，所述乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为(3-5)：(1-2)。此时乳酸菌和地衣芽孢杆菌的用量均较为适中，能减少土壤中有害物质对羊肚菌的伤害，并促进羊肚菌生长，提升羊肚菌的生长速度，缩短其生长周期。
优选的，所述细叶芹、迷迭香、黑麦的总种植密度为400-800株/亩。进一步优选的，所述细叶芹、迷迭香、黑麦的种植密度分别为细叶芹50-100株/亩、迷迭香250-500株/亩、黑麦100-200株/亩。此种植密度能较好的对羊肚菌进行遮阴，并且能充分促进羊肚菌生长，修剪下来的枝条用于覆盖的量也较为适中。
乳酸菌：乳酸菌可改良土壤性质，提高土壤肥力，加速土壤有机物的分解，使土壤中有效养分含量增加。还能抑制有害微生物的生存与繁殖，减少杂草的发芽率，并且提升羊肚菌的生长速度。
地衣芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌不但能够抑制土壤中病原菌，而且还能够诱发羊肚菌自身抗病机制从而增强其抗病性能，还可以净化及修复土壤，进一步降低羊肚菌病害发生，促进其生长。
细叶芹：细叶芹能驱除蚜虫和鼻涕虫，吸引小花蝽、寄生蜂、寄蝇等益虫，防止羊肚菌被害虫啃食，还能促进羊肚菌的生长并提升其风味。
迷迭香：迷迭香能驱除菜蛾、豆甲、胡萝卜种蝇。将其枝叶盖在土壤上方，能促进羊肚菌的生长。
黑麦：黑麦可以吸引七星瓢虫和隐翅虫等益虫，促进羊肚菌生长，并且用其枝叶进行覆盖，可以有效的杀死野草，又不影响羊肚菌生长。
与现有技术相比，本发明创造的技术效果体现在：
本发明通过在向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌与在羊肚菌种植场地中种植细叶芹、迷迭香、黑麦相结合，使羊肚菌的生长速度得到了提升，并且提升了羊肚菌的抗病能力及其抗逆性，成功的缩短了羊肚菌的生长周期，并且减少羊肚菌室外栽培的虫害发生率，提升了年化产量，是一种生长周期较短，能够减少羊肚菌种植过程受环境影响，并提高产量的人工羊肚菌室外快速栽培方法。
具体实施方式
下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。
实施例1
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后按照35kg/亩的比例撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹75株/亩、迷迭香375株/亩、黑麦150株/亩；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种密度为1kg/m2，播种完毕后向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，施加比例为3×1011cfu/亩，其中乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为4：1.5，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长120天进行采收。
所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
实施例2
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后按照30kg/亩的比例撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹50株/亩、迷迭香250株/亩、黑麦100株/亩；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种密度为1.2kg/m2，播种完毕后向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，施加比例为3×1010cfu/亩，其中乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为3：2，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长140天进行采收。
所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
实施例3
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后按照40kg/亩的比例撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹100株/亩、迷迭香500株/亩、黑麦200株/亩；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种密度为0.8kg/m2，播种完毕后向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，施加比例为3×1012cfu/亩，其中乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为5：1，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长100天进行采收。
所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
实施例4
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后按照35kg/亩的比例撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹75株/亩、迷迭香375株/亩、黑麦150株/亩；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种密度为1kg/m2，羊肚菌播种完成后用土壤覆盖1cm，再向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，施加比例为3×1011cfu/亩，其中乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为4：1.5，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长120天进行采收。
所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
实施例5
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后按照35kg/亩的比例撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹75株/亩、迷迭香375株/亩、黑麦150株/亩；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种密度为1kg/m2，羊肚菌播种完成后用土壤覆盖0.5cm，再向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，施加比例为3×1011cfu/亩，其中乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为4：1.5，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长120天进行采收。
所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
实施例6
一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后按照35kg/亩的比例撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹75株/亩、迷迭香375株/亩、黑麦150株/亩；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种密度为1kg/m2，羊肚菌播种完成后用土壤覆盖1.5cm，再向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，施加比例为3×1011cfu/亩，其中乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为4：1.5，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长120天进行采收。
所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
对比例1
不种植细叶芹、迷迭香、黑麦，其他与实施例1一致。
对比例2
不施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，其他与实施例1一致。
在同一地区选择8块土地，每块1亩，分别用实施例1-6、对比例1-2的方法栽培羊肚菌。
将实施例1-6、对比例1-2进行对比：
对比例1的羊肚菌生长较慢，120天时未成熟，将采收时间延长至180天。
对比例2的羊肚菌生长较慢，120天时未成熟，将采收时间延长至150天
生长周期 年化亩产(kg/亩)
实施例1 120 292
实施例2 140 274
实施例3 100 308
实施例4 120 323
实施例5 120 320
实施例6 120 316
对比例1 180 207
对比例2 150 243
对比可知，本发明的方法能充分提升羊肚菌的生长速度，缩短其生长周期，提升其产量。
最后，应当指出，以上实施例仅是本发明较有代表性的例子。显然，本发明的技术方案并不限于上述实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。

Claims (9)

1.一种人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的土地；
(2)整地：将选好的场地进行深翻，对土壤进行消毒，消毒后撒上草木灰，与土壤拌匀，控制土壤pH在7-8，然后在场地中种植细叶芹、迷迭香、黑麦；
(3)播种：在整地完成后的场地中施用羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种完毕后向土壤浇水；
(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，每周向土壤中施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌，每周将修剪下的细叶芹、迷迭香、黑麦枝叶覆盖在土壤上，土壤湿度保持在72-78％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在12-17℃；
(5)采收：羊肚菌生长100-140天进行采收。
2.根据权利要求1所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述草木灰，其施用量为30-40kg/亩。
3.根据权利要求1所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述步骤(3)，羊肚菌播种完成后用土壤覆盖0.5-1.5cm。
4.根据权利要求1所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述羊肚菌菌种的播种密度为0.8-1.2kg/m2。
5.根据权利要求1所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述的羊肚菌肥料，其含有干稻草50％、木屑15％、豆粕15％、淀粉10％、磷肥2％、石膏2％、糖5％、草木灰4％。
6.根据权利要求1所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述步骤(4)，施加乳酸菌和地衣芽孢杆菌的量为(3×1010)-(3×1012)cfu/亩。
7.根据权利要求6所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述乳酸菌和地衣芽孢杆菌的活菌比例为(3-5)：(1-2)。
8.根据权利要求1所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述细叶芹、迷迭香、黑麦的总种植密度为400-800株/亩。
9.根据权利要求8所述的人工羊肚菌室外快速栽培方法，其特征在于，所述细叶芹、迷迭香、黑麦的种植密度分别为细叶芹50-100株/亩、迷迭香250-500株/亩、黑麦100-200株/亩。
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