CN109090422A - 一种环保脱氧剂及其制备方法 - Google Patents

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    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
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    • A23L3/3427—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O in which an absorbent is placed or used
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Abstract

本发明涉及脱氧剂技术领域，具体涉及一种环保脱氧剂及其制备方法，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：植物油渣60‑90份、金属盐0.5‑1.5份、吸水树脂1‑3份、白炭黑5‑9份、蛭石2‑4份、活性炭0.5‑4份、水5‑15份。所述金属盐用催化酶代替。本发明的环保脱氧剂通过采用金属盐或催化酶催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好，且原料植物油渣可大量采购，廉价易得，配方环保无毒，使脱氧剂既具有保鲜作用又不会对人体产生危害，也不会对生态环境造成污染。

Description

一种环保脱氧剂及其制备方法
技术领域
本发明涉及脱氧剂技术领域，具体涉及一种环保脱氧剂及其制备方法。
背景技术
目前国内外的脱氧剂系列有无机系和有机系，其中无机系主要是以还原铁为主的脱氧剂体系，而有机系则是以抗坏血酸和抗坏血酸钠为主的脱氧剂体系。现在，市场上流通的脱氧剂以还原铁系为主，虽然还原铁毒性非常低，但出现过因误食食品包装中脱氧剂而导致皮肤过敏的事例，并且这类脱氧剂氧化后结成硬块，难于生物降解，对生态环境有一定的影响；用抗坏血酸和抗坏血酸钠作主要原料的脱氧剂吸氧速度慢，保鲜效果不佳，成本高，市场难以接受。
发明内容
为了克服现有技术中存在的缺点和不足，本发明的目的在于提供一种环保脱氧剂，该环保脱氧剂通过采用金属盐或催化酶催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好，且原料植物油渣可大量采购，廉价易得，配方环保无毒，使脱氧剂既具有保鲜作用又不会对人体产生危害，也不会对生态环境造成污染。
本发明的另一目的在于提供一种环保脱氧剂的制备方法，该制备方法步骤简单，操作控制方便，质量稳定，生产效率高，生产成本低，可大规模工业化生产。
本发明的目的通过下述技术方案实现：一种环保脱氧剂，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
本发明的环保脱氧剂通过采用金属盐催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，为了保证吸氧的稳定性，在配料中加入了水和吸水树脂、白碳黑来维持配料一定的湿度，以确保配料反应充分；加入蛭石对配料分散，保持了配料的流动性；加入活性碳可以富集氧气，加促反应的发生，并且能吸附配料中的气味。
本发明的环保脱氧剂通过采用植物油渣、金属盐、吸水树脂、白炭黑、蛭石、活性炭和水作为原料，并严格控制各原料的重量配比，制得的环保脱氧剂除氧效果好，且原料植物油渣可大量采购，廉价易得，配方环保无毒，使脱氧剂既具有保鲜作用又不会对人体产生危害，也不会对生态环境造成污染。
优选的，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
优选的，所述植物油渣为花生油渣、菜籽油渣、大豆油渣和棕榈油渣中的至少一种。本发明通过采用上述植物油渣，在金属盐或催化酶的催化作用下，植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好。上述更为优选的，所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1-2:0.8-1.2:1组成的混合物。
优选的，所述金属盐为氯化铁、氯化亚铁、硫酸铁、硫酸亚铁、碳酸亚铁和硫酸铜中的至少一种。本发明通过采用上述金属盐，可以催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好。更为优选的，所述金属盐是由氯化铁、硫酸铁和硫酸铜以重量比1.5-2.5:0.5-1.5:1组成的混合物。
一种环保脱氧剂的制备方法，先将植物油渣粉碎，再将粉碎后的植物油渣、金属盐、吸水树脂和白碳黑投入搅拌机中，边搅拌边加入水，搅拌均匀后，加入蛭石和活性炭，继续搅拌均匀，排料过筛，制得环保脱氧剂。
优选的，所述金属盐用催化酶代替。
优选的，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
本发明的环保脱氧剂通过采用催化酶催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，为了保证吸氧的稳定性，在配料中加入了水和吸水树脂、白碳黑来维持配料一定的湿度，以确保配料反应充分；加入蛭石对配料分散，保持了配料的流动性；加入活性碳可以富集氧气，加促反应的发生，并且能吸附配料中的气味。
本发明的环保脱氧剂通过采用植物油渣、催化酶、吸水树脂、白炭黑、蛭石、活性炭和水作为原料，并严格控制各原料的重量配比，制得的环保脱氧剂除氧效果好，且原料植物油渣可大量采购，廉价易得，配方环保无毒，使脱氧剂既具有保鲜作用又不会对人体产生危害，也不会对生态环境造成污染。
优选的，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
优选的，所述催化酶为脂肪酶、脂肪氧合酶、混合脱氢酶、脱羧酶和水合酶中的至少一种。本发明通过采用上述催化酶，可以催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好。更为优选的，所述催化酶是由脂肪酶、脂肪氧合酶和混合脱氢酶以重量比0.8-1.2:0.5-1.5:1组成的混合物。
一种环保脱氧剂的制备方法，先将植物油渣粉碎，再将催化酶加入水中搅拌均匀，接着将粉碎后的植物油渣、吸水树脂和白碳黑投入搅拌机中，边搅拌边加入水和催化酶混合液，搅拌均匀后，加入蛭石和活性炭，继续搅拌均匀，排料过筛，制得环保脱氧剂。
本发明的有益效果在于：本发明的环保脱氧剂通过采用金属盐或催化酶催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好，且原料植物油渣可大量采购，廉价易得，配方环保无毒，使脱氧剂既具有保鲜作用又不会对人体产生危害，也不会对生态环境造成污染。
本发明的环保脱氧剂通过采用廉价易得的植物油渣作为主要原料，其制造成本与现有的脱氧剂相比要降低10％以上。
本发明的除氧原理为：油渣中的油脂在金属盐或催化酶的催化下，其中一部分可形成自由基，自由基与氧气反应生成了过氧自由基，也有部分直接与氧气反应形成了过氧自由基，从而实现了吸氧功能。反应过程可用以下关系式表示：
RH→R·+H·
R·+O2→ROO·
RH+O2→R·+ROO·
R·+ROO·→ROOR
其中，RH为不饱和脂肪酸；R·为自由基；ROO·为过氧自由基。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例对本发明作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本发明的限定。
实施例1
一种环保脱氧剂，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为花生油渣。
所述金属盐为氯化铁。
一种环保脱氧剂的制备方法，先将植物油渣粉碎，再将粉碎后的植物油渣、金属盐、吸水树脂和白碳黑投入搅拌机中，边搅拌边加入水，搅拌均匀后，加入蛭石和活性炭，继续搅拌均匀，排料过筛，制得环保脱氧剂。
实施例2
本实施例与上述实施例1的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为菜籽油渣。
所述金属盐为氯化亚铁。
实施例3
本实施例与上述实施例1的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为大豆油渣。
所述金属盐为硫酸铁。
实施例4
本实施例与上述实施例1的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为棕榈油渣。
所述金属盐为硫酸亚铁或碳酸亚铁。
实施例5
本实施例与上述实施例1的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为花生油渣。
所述金属盐为硫酸铜。
实施例6
一种环保脱氧剂，所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为花生油渣。
所述催化酶为脂肪酶。
一种环保脱氧剂的制备方法，先将植物油渣粉碎，再将催化酶加入水中搅拌均匀，接着将粉碎后的植物油渣、吸水树脂和白碳黑投入搅拌机中，边搅拌边加入水和催化酶混合液，搅拌均匀后，加入蛭石和活性炭，继续搅拌均匀，排料过筛，制得环保脱氧剂。
实施例7
本实施例与上述实施例6的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为菜籽油渣。
所述催化酶为脂肪氧合酶。
实施例8
本实施例与上述实施例6的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为大豆油渣。
所述催化酶为混合脱氢酶。
实施例9
本实施例与上述实施例6的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为棕榈油渣。
所述催化酶为脱羧酶。
实施例10
本实施例与上述实施例6的不同之处在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
所述植物油渣为花生油渣。
所述催化酶为水合酶。
实施例11
本实施例与上述实施例1的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1:0.8:1组成的混合物。
所述金属盐是由氯化铁、硫酸铁和硫酸铜以重量比1.5:0.5:1组成的混合物。
实施例12
本实施例与上述实施例2的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1.2:0.9:1组成的混合物。
所述金属盐是由氯化铁、硫酸铁和硫酸铜以重量比1.8:0.8:1组成的混合物。
实施例13
本实施例与上述实施例3的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1.5:1:1组成的混合物。
所述金属盐是由氯化铁、硫酸铁和硫酸铜以重量比2:1:1组成的混合物。
实施例14
本实施例与上述实施例4的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1.8:1.1:1组成的混合物。
所述金属盐是由氯化铁、硫酸铁和硫酸铜以重量比2.2:1.2:1组成的混合物。
实施例15
本实施例与上述实施例4的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比2:1.2:1组成的混合物。
所述金属盐是由氯化铁、硫酸铁和硫酸铜以重量比2.5:1.5:1组成的混合物。
实施例16
本实施例与上述实施例6的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1:0.8:1组成的混合物。
所述催化酶是由脂肪酶、脂肪氧合酶和混合脱氢酶以重量比0.8:0.5:1组成的混合物。
实施例17
本实施例与上述实施例7的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1.2:0.9:1组成的混合物。
所述催化酶是由脂肪酶、脂肪氧合酶和混合脱氢酶以重量比0.9:0.8:1组成的混合物。
实施例18
本实施例与上述实施例8的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1.5:1:1组成的混合物。
所述催化酶是由脂肪酶、脂肪氧合酶和混合脱氢酶以重量比1:1:1组成的混合物。
实施例19
本实施例与上述实施例9的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比1.8:1.1:1组成的混合物。
所述催化酶是由脂肪酶、脂肪氧合酶和混合脱氢酶以重量比1.1:1.2:1组成的混合物。
实施例20
本实施例与上述实施例10的不同之处在于：
所述油渣是由花生油渣、菜籽油渣和大豆油渣以重量比2:1.2:1组成的混合物。
所述催化酶是由脂肪酶、脂肪氧合酶和混合脱氢酶以重量比1.2:1.5:1组成的混合物。
本发明的环保脱氧剂通过采用金属盐或催化酶催化植物油渣中的油脂与氧气反应来实现除氧功能，除氧效果好，且原料植物油渣可大量采购，廉价易得，配方环保无毒，使脱氧剂既具有保鲜作用又不会对人体产生危害，也不会对生态环境造成污染。本发明的环保脱氧剂通过采用廉价易得的植物油渣作为主要原料，其制造成本与现有的脱氧剂相比要降低10％以上。
上述实施例为本发明较佳的实现方案，除此之外，本发明还可以其它方式实现，在不脱离本发明构思的前提下任何显而易见的替换均在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种环保脱氧剂，其特征在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
2.根据权利要求1所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
3.根据权利要求1所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述植物油渣为花生油渣、菜籽油渣、大豆油渣和棕榈油渣中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述金属盐为氯化铁、氯化亚铁、硫酸铁、硫酸亚铁、碳酸亚铁和硫酸铜中的至少一种。
5.如权利要求1-4任一项所述的一种环保脱氧剂的制备方法，其特征在于：先将植物油渣粉碎，再将粉碎后的植物油渣、金属盐、吸水树脂和白碳黑投入搅拌机中，边搅拌边加入水，搅拌均匀后，加入蛭石和活性炭，继续搅拌均匀，排料过筛，制得环保脱氧剂。
6.根据权利要求1所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述金属盐用催化酶代替。
7.根据权利要求6所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
8.根据权利要求7所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述环保脱氧剂包括如下重量份的原料：
9.根据权利要求6所述的一种环保脱氧剂，其特征在于：所述催化酶为脂肪酶、脂肪氧合酶、混合脱氢酶、脱羧酶和水合酶中的至少一种。
10.如权利要求6-9任一项所述的一种环保脱氧剂的制备方法，其特征在于：先将植物油渣粉碎，再将催化酶加入水中搅拌均匀，接着将粉碎后的植物油渣、吸水树脂和白碳黑投入搅拌机中，边搅拌边加入水和催化酶混合液，搅拌均匀后，加入蛭石和活性炭，继续搅拌均匀，排料过筛，制得环保脱氧剂。
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