CN108968657A - 一种新型蒸饭机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种新型蒸饭机，包括：控制系统、蒸饭机箱体、供米装置、输送装置、蒸汽发生装置和注水装置；蒸饭机箱体内分隔形成蒸饭腔和蒸汽腔，蒸饭腔内等距离设置多个蒸饭托盘，蒸饭机箱体侧壁上开设有与蒸饭托盘相同数量的进米口；蒸汽腔侧壁开设有进气口，进气口连通所述蒸汽发生装置；蒸汽发生装置一侧通过蒸汽管路与蒸饭机箱体连接，另一侧通过排水管路与供米装置连通；注水装置设置在蒸饭机箱体外部，注水装置的出水口设置在蒸饭腔侧壁上，且与蒸饭托盘数量相同；供米装置设置在蒸饭机箱体的外侧，供米装置的出米口连通输送装置。本发明智能化程度高，每层米饭受热均匀，提高了蒸饭效率。

Description

一种新型蒸饭机

技术领域

本发明涉及厨房炊具技术领域，更具体的说是涉及一种新型蒸饭机。

背景技术

蒸饭机作为一种蒸饭效率高，所蒸米饭质量好的厨房用具，已被多数餐厅所采用，目前，使用蒸饭机蒸煮食物时，需要使用饭盘盛装食物，饭盘放入柜体内的支撑架上，柜体内分隔出多个相互连通的空间，由供汽系统引入蒸汽，对分层预置的待作业的成品进行蒸汽热加工作业，而蒸饭的饭锅太多，且要分别淘米、洗米、加水、启动开关、煮熟后关闭，操作步骤繁杂，费时费力，如何使蒸饭工作简单、省时省力就显得越来越迫切。

因此，如何提供一种使用方便、操作简单的全自动蒸饭机，是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种新型蒸饭机，自动完成加米加水的步骤，且加热时蒸饭机内热量散布均匀，

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种新型蒸饭机，包括：控制系统、蒸饭机箱体、供米装置、输送装置、蒸汽发生装置和注水装置；

所述蒸饭机箱体内设置有筛网，所述筛网将所述蒸饭机箱体分隔形成蒸饭腔和蒸汽腔，所述蒸饭腔内等距离设置多个蒸饭托盘，所述蒸饭机箱体侧壁上开设有与所述蒸饭托盘相同数量的进米口；所述进米口均位于所述蒸饭托盘的上方；

所述蒸汽腔侧壁开设有进气口，所述进气口连通所述蒸汽发生装置；所述蒸汽发生装置一侧通过蒸汽管路与所述蒸饭机箱体连接，另一侧通过排水管路与所述供米装置连通；

所述注水装置设置在所述蒸饭机箱体外部，所述注水装置的出水口设置在所述蒸饭腔侧壁上，且与所述蒸饭托盘数量相同；

所述供米装置设置在所述蒸饭机箱体的外侧，所述供米装置的出米口连通所述输送装置；

所述控制系统与所述蒸饭机箱体、所述供米装置、所述输送装置所述蒸气发生装置和所述喷洒装置电性连接。

优选的，所述供米装置包括壳体、位于壳体内的淘米腔和位于淘米腔内的淘米机构；

所述淘米腔的底侧设有进米口；所述淘米腔的底部位于所述进米口的下方固定有带筛孔的隔离件；所述隔离件的下方开设有出水口；

所述淘米机构包括螺旋叶片、转轴和电机，所述转轴由所述电机驱动，并设置在所述淘米腔内，所述转轴上安装用于向上输送米粒的所述螺旋叶片；

所述淘米腔的上方设有出米口和进水口，所述输送机构的一端与所述出米口连通，所述输送机构的另一端与多个所述进米口连通。

采用上述方案的有益效果是，米粒浸在淘米腔的流水中，通过螺旋旋叶片由下向上输送，在输送过程中便可将米粒中的细沙等杂质通过流水排出，米粒经螺旋叶片输送到上部后，可自动从米槽排出。

优选的，所述输送装置包括抽送机构、输米管和设置于输米管上的流量计；所述抽送机构设置于输米管上，所述输米管的一端与所述出米口连通，所述输米管的另一端与多个所述进米口连通，且所述进米口均设有电磁阀。

采用上述方案的有益效果是，实现了向蒸饭腔内每个蒸饭托盘的自动加米，加米量由流量计控制。

优选的，所述注水装置包括水箱、流量计、排水管、压力泵和控制阀，所述水箱设置在所述蒸饭机箱体的外部，所述排水管连通所述水箱与所述蒸饭腔，所述流量计和所述压力泵依次设置在所述排水管上，所述排水管靠近所述出水口的一端均设有所述控制阀。

采用上述方案的有益效果是，在每个蒸饭托盘中加完米后，由控制系统控制注水装置，控制阀打开自动向蒸饭托盘内加水，加水量由流量计控制，保证每层蒸饭托盘内加水量一致。

优选的，所述蒸饭机还包括清洗装置，所述清洗装置包括水箱、水管、水泵和喷头，所述水泵设置在所述水管上，所述喷头设置在所述蒸饭腔的顶部，所述喷头通过水管与设置在所述蒸饭机箱体外的水箱连通。

采用上述方案的有益效果是，米饭蒸好后通过设置在蒸饭腔顶部的喷头，对蒸饭腔进行清洗，保证每次使用时清洁。

优选的，所述隔离件和所述筛网均设有筛孔，所述隔离件和所述筛网的筛孔直径均小于米粒的直径。

采用上述方案的有益效果是，隔离件和筛网的设置可以收集散落的米粒，保持内部清洁。

优选的，每个所述蒸饭托盘的两侧均开有通气孔。

采用上述方案的有益效果是，通气孔的设置使蒸汽均匀布满蒸饭腔，每层米饭受热均匀，提高蒸饭效率。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种新型蒸饭机，使用时，根据蒸饭机箱体内的蒸饭托盘的容量计算蒸饭所需的大米总重及注水量并输入控制系统；将所需的米量，通过供米装置的进米口加入到淘米腔，注入一定量的水，控制系统将重量转化为电信号发送给控制阀，控制阀接收到信号立即开启阀门；加米过程完成后，控制系统控制输送装置和注水装置开始工作；注水装置根据控制系统发来的信号，每层蒸饭托盘对应的控制阀依次打开，每层蒸饭托盘中加入适当清水后在控制系统的控制下关闭控制阀停止放水，蒸汽发生装置自动开启，给蒸饭腔供热，蒸饭开始。

本发明的有益效果是：

1、本蒸饭机结构紧凑、设计科学合理、能长期保持蒸饭机箱体的清洁，适合在食堂内推广应用。

3、智能化自动加米、加水，节省了时间。

2、蒸汽能通过蒸饭托盘的通孔均匀布满蒸饭腔，提高了效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本发明一种新型蒸饭机第一实施例的结构示意图；

图2附图为本发明一种新型蒸饭机第二实施例的结构示意图；

图3附图为本发明一种新型蒸饭机的蒸饭托盘的结构示意图。

图中：1、蒸饭机箱体；2、供米装置；3、输送装置；4、蒸汽发生装置； 5、注水装置；11、筛网；12、蒸饭腔；13、蒸汽腔；14、蒸饭托盘；15、进米口a；121、进气口；122、清洗喷头；123、高压水泵；141、通气孔；21、淘米腔；22、隔离件；211、进米口b；212、出米口；213、进水口；31、抽送机构；32、流量计a；33、电磁阀；51、水箱；52、流量计b；53、压力泵； 54、控制阀。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1-2所示，本发明第一实施例的一种新型蒸饭机，包括：控制系统、蒸饭机箱体1、供米装置2、输送装置3、蒸汽发生装置4和注水装置5；

蒸饭机箱体1内设置有筛网11，筛网11将蒸饭机箱体1分隔形成蒸饭腔 12和蒸汽腔13，蒸饭腔12内等距离设置多个蒸饭托盘14，蒸饭机箱体1侧壁上开设有与蒸饭托盘14相同数量的进米口a15；进米口a15均位于蒸饭托盘14的上方；

蒸汽腔12侧壁开设有进气口121，进气口121连通蒸汽发生装置4；蒸汽发生装置4通过蒸汽管与蒸饭机箱体1连接；

注水装置5设置在蒸饭机箱体1外部，注水装置5的进水口设置在蒸饭腔12侧壁上，且与蒸饭托盘14数量相同；

供米装置2设置在蒸饭机箱体1的一侧，供米装置2的出米口连通输送装置3，输送装置3远离供米装置2的一端与蒸饭机箱体1连通；

控制系统与蒸饭机箱体1、供米装置2、输送装置3、蒸气发生装置4和喷洒装置5电性连接。

进一步的，供米装置2包括壳体、位于壳体内的淘米腔21和位于淘米腔内的淘米机构；淘米腔21的底侧设有进米口b；淘米腔21的底部位于进米口 b的下方固定有带筛孔的隔离件21；隔离件22的下方开设有出水口。

进一步的，淘米机构包括螺旋叶片、转轴和电机，电机固定安装在所述壳体的顶部或底部，其输出轴深入淘米腔21内；转轴设置在壳体内部，一端与壳体的底端转动连接，另一端与电机的输出轴固定连接；螺旋叶片固定安装于转轴上，并设置在淘米腔21内；螺旋叶片上均设有防止米粒滑落的纹路，米粒浸在淘米内腔的流水中，通过由下向上输送，在输送过程中便可将米粒中的细沙等杂质通过流水排出，隔离件21收集散落的米粒，并将杂质过滤到壳体底部；淘米腔21的上方设有出米口211和进水口212，输送机构的一端与出米口211连通，输送机构的另一端与多个进米口212连通。

进一步的，输送装置3包括抽送机构31、输米管和设置于输米管上的流量计a32；抽送机构31设置于输米管上，输米管的一端与出米口211连通，输米管的另一端与进米口a15连通，进米口a15设置有用于控制加米量的电磁阀33，加米时控制系统控制每层蒸饭托盘14对应的进米口a15的电磁阀33，使每层蒸饭托盘14进入的米量均匀，通过流量计a32获知加入的米量，及时在供米装置2中加米。

进一步的，注水装置4包括水箱41、流量计42、排水管、压力泵43和控制阀44，水箱41设置在蒸饭机箱体1的外部，排水管连通水箱41与蒸饭腔12，流量计b42和压力泵43依次设置在排水管上，排水管与蒸饭腔12的进水口连通处均设有用于停止向蒸饭托盘14供水的控制阀44；加米结束后，控制系统在发送信号，每层蒸饭托盘14对应的控制阀54打开，压力泵53抽水，通过流量计b52获知加入的水量，控制系统及时关闭控制阀54的阀门。

进一步的，蒸饭腔12顶部设有清洗喷头122，清洗喷头122通过水管与水箱41连通，水管上还设有高压水泵123，清洗喷头122可以在每次蒸饭结束后，对蒸饭机箱体1内部进行清洗，保持清洁。

进一步的，隔离件22可以为筛板或筛网，隔离件22的筛孔直径小于米粒的直径。

进一步的，如附图3所示，每个蒸饭托盘14的两侧均开有用于使蒸汽通过的通气孔141，通气孔141可以是圆形或其他形状，使蒸汽从通气孔141通过，均匀布满蒸饭腔12，提高蒸饭效率。

进一步的，如图2所示本发明第二实施中，蒸汽发生装置4可以采用电加热器、过滤器和雾化喷头，过滤器的进水口与供米装置2底部的出水口连通，过滤器的出水口与雾化喷头连通，电加热器设在雾化喷头的下方，此方式节约了用水量，对水雾加热提高了蒸汽的发生速率；此外蒸汽发生装置4 还可采用燃煤、煤气等其他方式。

更进一步的，在另一些实施例中，蒸饭机箱体1的底部设有万向轮，方便移动。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (7)

1.一种新型蒸饭机，其特征在于，包括：控制系统、蒸饭机箱体(1)、供米装置(2)、输送装置(3)、蒸汽发生装置(4)和注水装置(5)，

所述蒸饭机箱体(1)内设置有筛网(11)，所述筛网(11)将所述蒸饭机箱体(1)上下分隔形成蒸饭腔(12)和蒸汽腔(13)，所述蒸饭腔(12)内等距离设置多个蒸饭托盘(14)，所述蒸饭机箱体(1)侧壁上开设有与所述蒸饭托盘(14)相同数量的进米口a(15)；所述进米口a(15)均位于所述蒸饭托盘(14)的上方；

所述蒸汽发生装置(4)设置在所述蒸饭机箱体(1)外部，所述蒸汽腔(12)侧壁开设有进气口(121)，所述进气口(121)连通所述蒸汽发生装置(4)的出气口；

所述注水装置(5)设置在所述蒸饭机箱体(1)外部，所述注水装置(5)的进水口注水口设置在所述蒸饭腔(12)侧壁上，且与所述蒸饭托盘(14)数量相同；

所述供米装置(2)设置在所述蒸饭机箱体(1)的一侧，所述供米装置(2)的出米口连通所述输送装置(3)，所述输送装置(3)远离所述供米装置(2)的一端与所述蒸饭机箱体(1)连通；

所述控制系统与所述蒸饭机箱体(1)、所述供米装置(2)、所述输送装置(3)、所述蒸气发生装置(4)和所述注水装置(5)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭机，其特征在于，所述供米装置(2)包括壳体、位于壳体内的淘米腔(21)和位于淘米腔内的淘米机构；

所述淘米腔(21)的底侧设有进米口b(211)；所述淘米腔(21)的底部位于所述进米口b(211)的下方固定有带筛孔的隔离件(22)；所述隔离件(22)的下方开设有出水口；

所述淘米机构包括螺旋叶片、转轴和电机，所述转轴由所述电机驱动，并设置在所述淘米腔(21)内，所述转轴上安装用于向上输送米粒的所述螺旋叶片；

所述淘米腔(21)的上方设有出米口(212)和进水口(213)。

3.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭机，其特征在于，所述输送装置(3)包括抽送机构(31)、输米管和设置于输米管上的流量计a(32)；所述抽送机构(31)设置于输米管上，所述输米管的一端与所述出米口(212)连通，所述输米管的另一端与多个所述进米口a(15)连通，且所述进米口a(15)设置有用于控制加米量的电磁阀(33)。

4.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭机，其特征在于，所述注水装置(5)包括水箱(51)、流量计b(52)、排水管、压力泵(53)和控制阀(54)，所述水箱(51)设置在所述蒸饭机箱体(1)的外部，所述排水管连通所述水箱(51)与所述蒸饭腔(12)，所述流量计b(52)和所述压力泵(53)依次设置在所述排水管上，所述排水管与所述蒸饭腔(12)的进水口连通处均设有用于停止向所述蒸饭托盘(14)供水的控制阀(54)。

5.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭机，其特征在于，所述蒸饭腔(12)顶部设有清洗喷头(122)，所述清洗喷头(122)通过水管与所述水箱(51)连通，所述水管上还设有高压水泵(123)。

6.根据权利要求2所述的一种新型蒸饭机，其特征在于，所述隔离件(22)和所述筛网(11)均设有筛孔，所述隔离件(22)和所述筛网(11)的筛孔直径小于米粒的直径。

7.根据权利要求1所述的一种新型蒸饭机，其特征在于，每个所述蒸饭托盘(14)的两侧均开有用于使蒸汽通过的通气孔(141)。