CN108924211A - 一种智能饮食管理系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种智能饮食管理系统，其包括食物烹制监测系统、进食监测系统、云平台以及APP客户端。食物烹制监测系统在食物烹制阶段采集数据并基于数据确定食材种类和用量、调味料种类和用量以及食物烹制方式。进食监测系统记录和计量进餐者的饮食偏好和食物摄入量。APP客户端用作输入身体指标数据和/或饮食偏好数据以及查看饮食指标曲线的输入输出端。云平台用作计算及分析终端，对食物烹制监测系统、进食监测系统和/或食材采买数据收集系统的数据以及输入的身体指标数据和/或饮食偏好数据进行分析，判断进餐者进食的食材种类、食物烹制方式及食物摄入量，评价饮食状况。

Description

一种智能饮食管理系统

技术领域

本发明属于智能家居技术领域，具体涉及一种智能饮食管理系统。

背景技术

随着社会生活水平的提高，人们的饮食逐渐由吃饱转变为吃得好，吃得健康。而每个人的身体状况所对应的健康饮食复杂多变，日常饮食也很难监测控制。目前的饮食管理系统几乎均为以APP为载体，通过手动录入日常饮食的组成与数量，结合人体指标数据，综合评估饮食合理程度并给出饮食建议。

现有的饮食管理系统，涉及繁琐的计量及录入工作，需要耗费大量的操作时间，且数据录入过程存在一定的主观性，使得录入的数据不够准确。

发明内容

结合现有饮食管理系统繁琐的录入工作的缺陷，本发明旨在提供一种智能饮食管理系统，将饮食监控、饮食管理与居住环境、生活方式相结合，节省监测时间，且无需额外占用空间,最终实现更加客观地记录饮食数据，且能够随时查看饮食数据及饮食建议的使用体验。

为实现上述目的，本发明提供一种智能饮食管理系统，其包括食物烹制监测系统、进食监测系统、云平台以及APP客户端。所述食物烹制监测系统用于在食物烹制阶段进行数据采集，基于所采集到的数据确定食材的种类和用量、调味料的种类和用量以及食物烹制的方式，并将所采集到的数据和所确定的结果传输至所述云平台。所述进食监测系统用于对进餐者的饮食偏好和食物摄入量进行记录和计量，并将所记录和计量到的数据传输至所述云平台。所述APP客户端用作输入输出端，能通过所述APP客户端录入身体指标数据和/或饮食偏好数据以及查看饮食指标曲线。所述云平台用作所述智能饮食管理系统的计算及分析终端，通过对所述智能烹饪监测系统、所述智能进食监测系统和/或所述食材采买数据收集系统的数据以及录入到所述APP客户端的身体指标数据和/或饮食偏好数据进行分析，判断进餐者所进食的食材种类、食物烹制方式以及食物摄入量，并评价所述进餐者的饮食状况。

优选地，所述食物烹制监测系统包括智能油烟机、食材储藏装置、调料称量装置、其他智能厨房家电以及综合联网模块。

优选地，所述智能油烟机包括油烟传感器和气味传感器，所述油烟传感器用于检测油烟中的成分并对各种成分的比例进行分析以便确定食物的烹制方式，所述气味传感器用于检测食物所散发出的气味，所检测和分析得到的各种数据被传输至所述云平台。

优选地，所述食材储藏装置包括摄像头和称重单元，所述摄像头用于对所述食材储藏装置内的食材种类进行识别，所述称重单元用于对食材进行实时称重并计算取用前后所述食材储藏装置内食材重量的变化，所述食材重量的变化用于确定食材的用量，与所述食材种类和所述食材的用量相关的数据被传输至所述云平台。

优选地，所述调料称量装置包括多个称量单元，所述称量单元的数量与调料容器的数量一致，每个所述调料称量装置对相应的所述调料容器进行称重并计算取用调料前后所述调料容器的重量变化，所述调料容器的重量变化用于确定相应调料的用量，与各种调料用量相关的数据被传输至所述云平台。

优选地，所述其他智能厨房家电选自智能电饭煲、智能烤箱或智能面包机中的任一种或多种。

优选地，所述综合联网模块与所述智能油烟机、所述食材储藏装置、所述调料称量装置和/或所述其他智能厨房家电相连接，用于在所述智能油烟机、所述食材储藏装置、所述调料称量装置和/或所述其他智能厨房家电不具备联网功能的情况下将所采集到的各种数据传输至所述云平台。

优选地，所述进食监测系统包括餐桌压力监测器、餐椅压力监测器以及进食监控主机。

优选地，所述餐桌压力监测器用于实时监测餐桌上压力的变化，所述进食监控主机基于所述餐桌上压力的变化确定所有进餐者的总食物摄入量，所监测到的数据和所确定的结果被传输至所述云平台。

优选地，各个所述餐椅压力监测器用于实时监测对应的餐椅上的压力变化，所述进食监控主机基于各个所述餐椅上的压力变化分别确定对应的各个进餐者各自的食物摄入量。所述进食监控主机还用于对所述智能饮食管理系统的数据库内存储的进餐者信息与各个所述餐椅压力监测器实时监测到的压力数据进行比对，以便确定各个进餐者的身份。所监测到的数据和所确定的结果被传输至所述云平台。

本发明的智能饮食管理系统可以设置在进餐者日常生活的空间里，诸如家庭住宅的餐厅和厨房中。通过食物烹制监测系统识别并确定食材种类和用量、调料种类和用量以及食物烹制方式。

进食监测系统可以确定所有进餐者的总食物摄入量和各进餐者的身份以及各自单独的食物摄入量，最终实现通过在日常生活中采集饮食管理对象的饮食指标数据，让人为主动的记录变成一种无感被动的记录，使得记录的数据更为客观真实，并在此基础上给出合理健康的饮食建议。

附图说明

图1为本发明具体实施方式中一种智能饮食管理系统的架构示意图；

其中，1、食物烹制监测系统；2、进食监测系统；3、智能油烟机；4、食材储藏装置；5、调料称量秤；6、其他智能厨房家电；7、综合联网模块；8、餐桌压力监测器；9、餐椅压力监测器；10、进食监控主机；11、食材采买数据收集系统；12、云平台；13、APP客户端。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本发明的技术方案做进一步详细介绍。

图1示出了本发明具体实施方式中一种智能饮食管理系统的架构示意图。如图所示，该智能饮食管理系统大体包括食物烹制监测系统1、进食监测系统2、云平台12以及APP客户端13。

食物烹制监测系统1主要包括智能油烟机3、食材储藏装置4、调料称量装置5、其他智能厨房家电6以及综合联网模块7。食物烹制监测系统1通常设置于食物烹制场所例如厨房，用于在食物烹制阶段进行数据采集。

智能油烟机3通常放置于烹调用具的上方，具有传统油烟机的功能。智能油烟机3还包括油烟传感器及气味传感器，油烟传感器可以对食物烹制过程中产生的油烟成分及各成分的比例进行分析，并据此判断食物的具体烹制方式，诸如煎、炒、烹、炸等。气味传感器可以检测烹制过程中食物所散发出来的气味，并据此对食材种类和烹制程度等做出例如初步的判断。

食材储藏装置4包括视频识别摄像头和称重单元。视频识别摄像头通过图像识别技术确认冰箱内食材的种类以及烹制食物前后种类的变化。称重单元对食材储藏装置4内的食材进行实时地称重，通过重量变化确定每次烹制食物时所用的食材量。基于摄像头所确定的食材种类变化和称重单元所确定的重量变化确定烹制食物时所用食材的种类和量。食材储藏装置4的一个实例是智能冰箱，摄像头设置于冰箱门上，每个托盘单元下方设置称重单元。

调料称量装置5包括多个称重单元。每个调料容器分别配备一个调料称量装置5，也就是说称重单元的数量与调料容器的数量一致。每个调料容器恒定地置于相应的称重单元上，使得能够在每次取用调料前后自动实时地对相应调料容器进行称重并计算出重量变化，取用调料前后重量的差值即为该次食物烹制所取用的调料量，此调料量数据被传输至云平台12。调料称量装置5可以通过诸如蓝牙模块连接至综合联网模块7，进而连接到云平台12。将每个调料容器中盛装的调料种类和数量信息提前进行录入，当调料容器中的调料种类和数量发生变化时需要重新录入。与所取用调料种类和数量相关数据将作为判断本次所烹制的食物和材料的依据的一部分。以上所有数据被传输至云平台12。

其他智能厨房家电6包括但不限于智能电饭煲、智能烤箱、智能面包机等，它们能测量设备内所烹制的食物及数量，并可以在设置有WIFI模块的情况下通过WIFI模块将数据传递至云平台12。

综合联网模块7用作食物烹制监测系统1中设备联网功能缺陷的补充。当智能油烟机3、食材储藏装置4、调料称量装置5以及其他智能厨房家电6中的设备只包括蓝牙、红外、zigbee等无线通讯模块而不具备联网功能时，可通过蓝牙、有线等形式将数据通过综合联网模块7进行数据联网，并传输至云平台12。

进食监测系统2综合计量并判断进餐者群体的饮食偏好以及每位进餐者的饮食摄入量，并将相关数据传输至云平台12。进食监测系统2主要包括餐桌压力监测器8、餐椅压力监测器9以及进食监控主机10。进食监控主机10设置在餐桌上。应当理解的是，进食监控主机10也可以设置于其他位置。

餐桌压力监测器8和餐椅压力监测器9所监测到的压力和压力变化数据被传输至进食监控主机10。进食监控主机10所接收到的数据和基于数据所确定的结果被传输至云平台12。

餐桌压力监测器8以餐桌腿部压力传感器为载体实时监测餐桌上的压力和压力变化。当进食监控主机10设置在餐桌上时，餐桌压力监测器8所监测到的数据以有线通信的形式被传输至进食监控主机10。进食监控主机10基于餐桌上的压力变化确定餐桌上食物的减少量，进而判断进餐者群体的总食物摄入量。

各个餐椅压力监测器9以位于对应餐椅下方内置于地面的压力传感器为载体实时监测对应的餐椅上的压力和压力变化。当进食监控主机10设置在餐桌上时，各个餐椅压力监测器9所监测到的数据可以通过无线通信的形式传输至进食监控主机10。进食监控主机10基于各个餐椅上的压力和压力变化分别确定各进餐者的体重和进餐前后体重的变化，进而判断各进餐者各自的身份和食物摄入量。

进食监控主机10还对餐桌压力监测器8和餐椅压力监测器9所监测到的数据进行，屏蔽掉严重偏离正常范围的无效数据，诸如进餐者刚刚就坐于餐椅瞬间时检测到的压力数据。

本发明的智能饮食管理系统还可以设置有食材采买数据收集系统11，用于收集食材采买相关的数据，包括所采买的食材种类和数量。该数据用于辅助校正烹制食物时所用的食材种类和用量，作为对通过食材储藏装置4所测量的食材种类和用量数据的补充和校正。食材采买数据收集系统11可以关联到购物平台上的指定账号，读取指定账号在该购物平台的食材购买记录作为食材采买数据。

云平台12用于对测得的所有数据以及通过APP客户端13录入的数据进行综合整理，匹配对应的饮食管理对象，记录其日常饮食习惯以及身体指标数据，结合饮食管理对象的身体状况、运动状况、食物摄入等综合进行评判，给出相适应的饮食建议。

APP客户端13用作数据的手动输入端，使用者主动将账号对应的饮食管理对象的身体指标录入并上传至云平台12。APP客户端13还用作输出端，可以查看云平台12中形成的饮食指标曲线及饮食建议。

进食监控主机10与互联网之间的连接，可以是有线连接，也可以是无线连接。

云平台12作为整套系统的计算及分析终端，通过对食物烹制监测系统1、进食监测系统2和食材采买数据收集系统11所采集的数据以及通过APP客户端录入的身体指标数据和饮食偏好数据进行综合分析，判断出进餐者每次进餐涉及的食材种类和用量、调料种类和用量以及食物烹制方式，确定所有进餐者的总食物摄入量和各进餐者各自单独的食物摄入量。云平台12还基于以上各种数据对进餐者群体和各个单独进餐者的饮食合理状况作出评价，并给出饮食建议。

以上具体实施方式和附图仅仅是用来例示，只是为了帮助读者更好地理解本发明精神，而并非对本发明保护范围的限制。本领域技术人员可以在不脱离本发明范围的情况下可以对本发明进行变化。在不脱离本发明精神的前提下所作出的任何改进或变化都应当落在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种智能饮食管理系统，其包括食物烹制监测系统(1)、进食监测系统(2)、、云平台(12)以及APP客户端(13)；其中

所述食物烹制监测系统(1)用于在食物烹制阶段进行数据采集，基于所采集到的数据确定食材的种类和用量、调味料的种类和用量以及食物烹制的方式，并将所采集到的数据和所确定的结果传输至所述云平台(12)；

所述进食监测系统(2)用于对进餐者的饮食偏好和食物摄入量进行记录和计量，并将所记录和计量到的数据传输至所述云平台(12)，

所述APP客户端(13)用作输入输出端，使用者能通过所述APP客户端(13)主动录入身体指标数据和/或饮食偏好数据以及查看饮食指标曲线，

所述云平台(12)用作所述智能饮食管理系统的计算及分析终端，通过对所述智能烹饪监测系统(1)、所述智能进食监测系统(2)和/或所述食材采买数据收集系统(11)的数据以及录入到所述APP客户端(13)的身体指标数据和/或饮食偏好数据进行分析，判断进餐者所进食的食材种类、食物烹制方式以及食物摄入量，并评价所述进餐者的饮食状况。

2.根据权利要求1所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述食物烹制监测系统(1)包括智能油烟机(3)、食材储藏装置(4)、调料称量装置(5)、其他智能厨房家电(6)以及综合联网模块(7)。

3.根据权利要求2所述的智能饮食管理系统，其特征在于：

所述智能油烟机(3)包括油烟传感器和气味传感器，所述油烟传感器用于检测油烟中的成分并对各种成分的比例进行分析以便确定食物的烹制方式，所述气味传感器用于检测食物所散发出的气味，所检测和分析得到的数据被传输至所述云平台(12)。

4.根据权利要求2所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述食材储藏装置(4)包括摄像头和称重单元，所述摄像头用于对所述食材储藏装置(4)内的食材种类进行识别，所述称重单元用于对食材进行实时称重并计算取用前后所述食材储藏装置(4)内食材重量的变化，所述食材重量的变化用于确定食材的用量，与所述食材种类和所述食材的用量相关的数据被传输至所述云平台(12)。

5.根据权利要求2所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述调料称量装置(5)包括多个称量单元，所述称量单元的数量与调料容器的数量一致，每个所述调料称量装置(5)对相应的所述调料容器进行称重并计算取用调料前后所述调料容器的重量变化，所述调料容器的重量变化用于确定相应调料的用量，与各种调料用量相关的数据被传输至所述云平台(12)。

6.根据权利要求2所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述其他智能厨房家电(6)选自智能电饭煲、智能烤箱或智能面包机中的任一种或多种。

7.根据权利要求2所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述综合联网模块(7)与所述智能油烟机(3)、所述食材储藏装置(4)、所述调料称量装置(5)和/或所述其他智能厨房家电(6)相连接，用于在所述智能油烟机(3)、所述食材储藏装置(4)、所述调料称量装置(5)和/或所述其他智能厨房家电(6)不具备联网功能的情况下将所采集到的各种数据传输至所述云平台(12)。

8.根据权利要求1所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述进食监测系统(2)包括餐桌压力监测器(8)、餐椅压力监测器(9)以及进食监控主机10。

9.根据权利要求8所述的智能饮食管理系统，其特征在于，所述餐桌压力监测器(8)用于实时监测餐桌上压力的变化，所述进食监控主机(10)基于所述餐桌上压力的变化确定所有进餐者的总食物摄入量，所监测到的数据和所确定的结果被传输至所述云平台(12)。

10.根据权利要求8所述的智能饮食管理系统，其特征在于，各个所述餐椅压力监测器(9)用于实时监测对应的餐椅上的压力变化，所述进食监控主机(10)基于各个所述餐椅上的压力变化分别确定对应的各个进餐者各自的食物摄入量；

所述进食监控主机(10)还用于对所述智能饮食管理系统的数据库内存储的进餐者信息与各个所述餐椅压力监测器(9)实时监测到的压力数据进行比对，以便确定各个进餐者的身份，

所监测到的数据和所确定的结果被传输至所述云平台(12)。