CN108814261A - 电热炊具 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种电热炊具，包括：锅体、锅胆、锅盖、自动加料装置、自动搅拌装置。所述锅体上开设有容置腔室，所述锅胆容置于所述容置腔室内，所述锅盖盖合于所述锅体上；所述自动加料装置安装于所述锅盖上并收容于所述容置腔室内；所述自动搅拌装置包括搅拌组件及与所述搅拌组件驱动连接的搅拌驱动部；所述搅拌组件包括：内齿轮、主动外齿轮、从动外齿轮、搅拌转盘、搅拌转轴。本发明的电热炊具，特别是设置了自动加料装置及自动搅拌装置，不但可以将食材自动加入至锅内，而且还具有对食材进行自动搅拌的功能，以使得食材可以充分混合，提高烹调的品质。

Description

电热炊具

技术领域

本发明涉及一种电热炊具，特别是涉及一种具有自动加料及自动搅拌功能的电热炊具。

背景技术

中国发明专利，申请号为：201210539083.2，公告号为：CN103006046B，其公开了一种电炖盅和电炖锅，包括盛水容器和加热器，还包括一储水箱，该储水箱与盛水容器之间通过一个能够将储水箱内的水与盛水容器内的水连通的通水通道连通，该通水通道在盛水容器内的开口向上设置。本技术方案增加储水箱储水，随着盛水容器内的水被加热蒸发，储水箱内的水会自动补充至盛水容器内，这样可以大大减少盛水容器的水蒸发面积和一次性加热水量，节约能源，延长蒸炖时间。

通常，在食物制作的过程中，尤其是将多种食材混合在一起进行烹调时，由于食材的特质各不相同，食材的添加会有先后顺序之分，即一些食材需要先添加，一些食材需要后添加。例如，利用电热炊具来进行煲粥时，需要待锅内的粥煲到七八成熟时，再将红枣加入到滚烫的粥内，这样，煲出来的红枣才具有一定的嚼劲，不至于太过软烂。

然而，当锅内的粥煲到七八成熟时，由于锅内蒸汽压力的存在，此时不易将锅盖打开。进一步的，如果将锅盖强行打开，锅内的压力会骤降，也会影响食物的品质。因此，如何设置一种具有自动加料功能的电热炊具，以取代上述的传统的电炖锅不具有自动加料的功能，这是研发人员需要解决的技术问题。

为了进一步提高食物烹调的品质，还需要将加入到锅内的食材进行搅拌，以使得食材之间可以充分混合。因此，如何使得电热炊具在具有自动加料功能的基础上，还具有对食材进行自动搅拌的功能，这是研发人员需要解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足之处，提供一种电热炊具，不但可以将食材自动加入至锅内，而且还具有对食材进行自动搅拌的功能，以使得食材可以充分混合，提高烹调的品质。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种电热炊具，包括：锅体、锅胆、锅盖、自动加料装置、自动搅拌装置；

所述锅体上开设有容置腔室，所述锅胆容置于所述容置腔室内，所述锅盖盖合于所述锅体上；

所述自动加料装置安装于所述锅盖上并收容于所述容置腔室内；

所述锅胆为一端开口一端封闭的中空腔体结构；

所述自动搅拌装置包括搅拌组件及与所述搅拌组件驱动连接的搅拌驱动部；

所述搅拌组件安装于所述锅胆的封闭端，所述搅拌组件包括：内齿轮、主动外齿轮、从动外齿轮、搅拌转盘、搅拌转轴；

所述内齿轮固定设于所述锅胆的封闭端并位于所述锅胆的中空腔体外，所述主动外齿轮设于所述内齿轮的中心轴位置，所述从动外齿轮啮合于所述内齿轮和所述主动外齿轮之间；

所述搅拌转盘转动设于所述锅胆的封闭端并位于所述锅胆的中空腔体内；

所述搅拌转轴穿设于所述搅拌转盘，所述搅拌转轴的一端插接于所述从动外齿轮上，所述搅拌转轴的另一端设有搅拌件，所述搅拌件位于所述锅胆的中空腔体内。

在其中一个实施例中，所述搅拌驱动部安装于所述锅体的容置腔室内。

在其中一个实施例中，所述搅拌驱动部包括搅拌驱动电机及设于所述搅拌驱动电机输出端的搅拌驱动轴。

在其中一个实施例中，所述主动外齿轮上开设有插接槽，所述搅拌驱动轴的一端插接于所述插接槽内。

在其中一个实施例中，所述主动外齿轮上设有轴承，所述搅拌转盘通过所述轴承转动并压持于所述主动外齿轮上。

在其中一个实施例中，所述内齿轮为圆环状结构。

在其中一个实施例中，所述搅拌转盘为圆形盘体结构。

在其中一个实施例中，所述搅拌转盘上开设有通过孔，所述搅拌转轴穿设于所述通过孔。

在其中一个实施例中，所述锅胆为圆筒体结构。

在其中一个实施例中，所述锅盖上设有提手。

本发明的一种电热炊具，通过设置锅体、锅胆、锅盖、自动加料装置、自动搅拌装置，特别是设置了自动加料装置及自动搅拌装置，不但可以将食材自动加入至锅内，而且还具有对食材进行自动搅拌的功能，以使得食材可以充分混合，提高烹调的品质。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明一实施例的电热炊具的结构图；

图2为图1所示的电热炊具的自动搅拌装置的结构图；

图3为图2所示的自动搅拌装置的分解图；

图4为图3所示的内齿轮、主动外齿轮及从动外齿轮的配合结构图；

图5为图1所示的电热炊具的自动加料装置的结构图；

图6为图5所示的自动加料装置的局部分解图；

图7为图6所示的自动加料装置的活动机构的分解图；

图8为图6所示的自动加料装置的固定机构的结构图。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的较佳实施方式。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本发明的公开内容理解的更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

请参阅图1，一种电热炊具10，包括：锅体20、锅胆30、锅盖40、自动加料装置50、自动搅拌装置60。在本实施例中，锅胆30为圆筒体结构，锅盖40上设有提手70，通过设置提手70可以方便的对锅盖40进行拿取。

锅体20上开设有容置腔室(图未示)，锅胆30容置于容置腔室内，锅盖40盖合于锅体20上。

自动加料装置50安装于锅盖40上并收容于容置腔室内。

锅胆30为一端开口一端封闭的中空腔体结构。

如图1所示，自动搅拌装置60包括搅拌组件100及与搅拌组件100驱动连接的搅拌驱动部200。

搅拌组件100安装于锅胆30的封闭端，请参阅图2及图3，搅拌组件100包括：内齿轮110、主动外齿轮120、从动外齿轮130、搅拌转盘140、搅拌转轴150。

请一并参阅图3及图4，内齿轮110固定设于锅胆30的封闭端并位于锅胆30的中空腔体外，主动外齿轮120设于内齿轮110的中心轴位置，从动外齿轮130啮合于内齿轮110和主动外齿轮120之间。

搅拌转盘140转动设于锅胆30的封闭端并位于锅胆30的中空腔体内。具体的，主动外齿轮120上设有轴承122，搅拌转盘140通过轴承122转动并压持于主动外齿轮120上，这样，通过设置轴承122，便可以使得搅拌转盘140更顺畅的发生转动。

搅拌转轴150穿设于搅拌转盘140，搅拌转轴150的一端插接于从动外齿轮130上，搅拌转轴150的另一端设有搅拌件160(如图1所示)，搅拌件160位于锅胆30的中空腔体内。在本实施例中，内齿轮110为圆环状结构，搅拌转盘140为圆形盘体结构，搅拌转盘140上开设有通过孔141，搅拌转轴150穿设于通过孔141。

进一步的，搅拌驱动部200安装于锅体20的容置腔室内，搅拌驱动部200包括搅拌驱动电机(图未示)及设于搅拌驱动电机输出端的搅拌驱动轴(图未示)，主动外齿轮120上开设有插接槽121(如图4所示)，搅拌驱动轴的一端插接于插接槽121内，形成可插拨的设计。

下面，对上述结构的电热炊具10的工作原理进行说明：

在此，以煲粥进行举例说明，将适量的米粒加入到锅胆30内，再往锅胆30内加入适量的水，然而再将装有水和米粒的锅胆30放置于锅体20的容置腔室内；

接着，将需要添加的辅料事先放置于自动加料装置50中，然后再将装载有辅料的自动加料装置50安装于锅盖40中；在本实施例中，辅材为红枣；

紧接着，将带有自动加料装置50的锅盖40盖合于锅体20上，从而使得锅胆30可以被封闭于容置腔室内，此时，自动加料装置50正好位于锅胆30的开口端的正上方；

在此，要特别说明的是，自动搅拌装置60的搅拌组件100是安装于锅胆30的封闭端，即自动搅拌装置60与锅胆30连接形成一个整体，而自动搅拌装置60的搅拌驱动部200则安装于锅体20的容置腔室内，可知，将锅胆30容置于锅体20的容置腔室内时，搅拌组件100则刚好插接于搅拌驱动部200上，搅拌组件100与搅拌驱动部200形成分离式设计，极大方便了锅胆30的放置和拿取；

然后接通电源，对锅胆30内的食物进行加热，当锅胆30内的食物被加热到一定程度后，启动自动加料装置50，自动加料装置50内的辅材便会落入到锅胆30中；

当辅材落入到锅胆30后，启动自动搅拌装置60，自动搅拌装置60对锅胆30内的食物进行搅拌，从而可以使得多种食材更加充分的混合在一起，以提升烹调的品质。

请一并参阅图2、图3及图4，下面，对搅拌装置60的具体工作过程进行说明：

内齿轮110、主动外齿轮120及从动外齿轮130形成星形齿轮结构；

搅拌驱动部200驱动主动外齿轮120转动，由于从动外齿轮130啮合于内齿轮110和主动外齿轮120之间，于是，从动外齿轮130绕着内齿轮110所形成的圆周面作环形运动，在从动外齿轮130作环形运动的同时还会自身旋转，自身旋转的从动外齿轮130带动搅拌转轴150旋转；

又由于搅拌转轴150穿设于搅拌转盘140，这样，公转中的内齿轮110通过搅拌转轴150带动搅拌转盘140转动，搅拌转盘140也促使了搅拌件160形成圆周运动，而自转中的内齿轮110也通过搅拌转轴150带动搅拌件160转动，于是，搅拌件160可以在更大的范围内对锅胆30内的食物进行搅拌，从而使得落入到锅胆30内的辅材更加充分的、均匀的混合于米粥中。

要说明的是，在食物制作的过程中，尤其是将多种食材混合在一起进行烹调时，由于食材的特质各不相同，食材的添加会有先后顺序之分，即一些食材需要先添加，一些食材需要后添加。例如，利用电热炊具来进行煲粥时，需要待锅内的粥煲到七八成熟时，才将红枣加入到滚烫的粥内，这样，煲出来的红枣才具有一定的嚼劲，不至于太过软烂。

然而，当锅内的粥煲到七八成熟时，由于锅内蒸汽压力的存在，此时不易将锅盖打开。进一步的，如果将锅盖强行打开，锅内的压力会骤降，也会影响到食物的品质。

在本发明中，特别设置了自动加料装置50，实现往锅内自动加料，以取代传统的炊具不具有自动加料的功能，提升食物烹调的品质。

下面，对上述的自动加料装置50的具体结构及各部件的连接关系进行说明：

如图5及图6所示，食材存储装置50包括：食材存储罐400、固定机构500、活动机构600、食材落料驱动机构700。在此，要说明的是，食材存储罐400用于存储食材；固定机构500主要用于实现固定的功能，固定机构500固定于锅盖40上，从而实现整个食材存储装置50的固定；活动机构600主要用于实现开关的功能，通过旋转活动机构600，达到开关的目的，实现食材的落料或关闭；食材落料驱动机构700用于驱动活动机构600，实现活动机构600的旋转，以进行开关仓门。

如图5所示，食材存储罐400为一端开口一端封闭的中空罐体结构。食材存储罐400用于存储食材，以待合适的时机可以将食材从罐体中取出使用。

如图6及图8所示，固定机构500为圆盘体结构，固定机构500的一端面上开设有环形卡槽510，食材存储罐400的开口端插接于固定机构500的环形卡槽510内。这样，相当于给食材存储罐400的开口端加上了一个盖子，固定机构500封堵食材存储罐400的开口端，食材不容易出来，只有通过开关的作用，才能实现食材的落料。

如图6及图7所示，活动机构600包括：食材落料引流件610、食材落料开关件620、食材落料旋钮件630。

如图6及图7所示，食材落料引流件610呈锥形体结构，食材落料引流件610收容于食材存储罐400的中空腔体内；食材落料引流件610的侧壁上开设有卡孔611，食材落料开关件620为圆盘体结构，食材落料开关件620的盘体中部设有定位筒640，定位筒640上设有卡扣641，固定机构500的盘体中部开设有定位孔520，定位筒640穿设于定位孔520，卡扣641卡接于卡孔611上；食材落料引流件610抵持于固定机构500的其中一个端面上，食材落料开关件620抵持于固定机构500的另一个端面上。

如图6及图7所示，食材落料引流件610的侧壁形成引流倾斜面612，固定机构500的盘体边缘开设有落料通孔530(如图8所示)，食材落料开关件620的盘体边缘开设有开关通孔621。食材落料引流件610上设有搅动齿轮盘650。

如图6及图7所示，食材落料旋钮件630为两端开口的中空腔体结构，食材落料旋钮件630的一开口端设有卡接扣631，食材落料开关件620的盘体边缘开设有卡接孔622，卡接扣631卡接于卡接孔622中。

如图6及图7所示，食材落料驱动机构700包括落料驱动齿条710及与落料驱动齿条710驱动连接的落料驱动气缸(图未示)，食材落料旋钮件630上设有落料驱动齿轮632，落料驱动齿轮632与落料驱动齿条710啮合。落料驱动气缸驱动落料驱动齿条710作伸缩运动，落料驱动齿条710进而带动落料驱动齿轮632往复转动，落料驱动齿轮632再而带动食材落料旋钮件630往复转动，这样，便可以实现开关的功能，达到食材落料的目的。

下面，对上述的自动加料装置50安装过程进行说明：

首先，对食材落料旋钮630和食材落料开关件620进行组装，具体的，由于食材落料旋钮件630的一开口端设有卡接扣631，并且食材落料开关件620的盘体边缘开设有卡接孔622，将卡接扣631卡接于卡接孔622中，这样，便实现将食材落料旋钮件630扣接于食材落料开关件620上；

然后，对食材落料开关件620和食材落料引流件610进行组装，具体的，固定机构500的盘体中部开设有定位孔520，食材落料开关件620的盘体中部设有定位筒640，将定位筒640穿过定位孔520，又由于食材落料引流件610的侧壁上开设有卡孔611，并且定位筒640上设有卡扣641，将卡扣641卡接于卡孔611上，这样，便实现将食材落料开关件620扣接于食材落料引流件610上；

在对食材落料开关件620和食材落料引流件610进行组装的过程中，固定机构500被限位于食材落料开关件620和食材落料引流件610之间，于是，也间接地实现了对固定机构500的组装；

接着，将食材倒入至食材存储罐400内，装好食材之后，由于固定机构500的一端面上开设有环形卡槽510，于是，可以将食材存储罐400的开口端插接于固定机构500的环形卡槽510内，这样，便实现了食材存储罐400与固定机构500的组装；

再接着，将食材存储罐400和活动机构600通过固定机构500固定于锅盖40(如图1所示)上，具体的，锅盖40上设有支撑环41(如图5所示)，将固定机构500卡接于支撑环41上；

而食材落料驱动机构700则已经事先安装好在锅盖40上，这样，食材落料驱动机构700的落料驱动齿条710则于啮合于食材落料旋钮件630的落料驱动齿轮632上。

下面，对上述的自动加料装置50的工作原理进行说明：

当需要往锅胆30内加入食材时，启动食材落料驱动机构700，具体的，落料驱动气缸驱动落料驱动齿条710作伸缩运动，落料驱动齿条710进而带动落料驱动齿轮632往复转动，落料驱动齿轮632再而带动食材落料旋钮件630往复转动，当食材落料开关件620旋转到某一位置时，食材落料开关件620上的开关通孔621与固定机构500上的落料通孔530贯通，于是，收容于食材存储罐400内的食材便可以依次通过落料通孔530和开关通孔621，再由食材落料旋钮件630的中空腔体掉落于锅胆30内；

当锅胆30内收集有适量的食材之后，再通过食材落料驱动机构700对食材落料旋钮件630进行旋转，进而使得食材落料开关件620旋转到某一位置，食材落料开关件620的其余部位将落料通孔530封堵，于是，开关通孔621不再与落料通孔530贯通，这样，食材存储罐400内的食材便不能发生掉落。

下面，对上述的自动加料装置50的结构设计原理进行说明：

如图6及图7所示，食材落料引流件610呈锥形体结构，食材落料引流件610的侧壁形成引流倾斜面612，这样的结构设计，引流倾斜面612可以实现将食材存储罐400内的食材引导至落料通孔530中，由落料通孔530和开关通孔621来完成对食材的落料；

如图6及图7所示，食材落料引流件610上设有搅动齿轮盘650，旋转食材落料旋钮件630，旋转食材落料旋钮件630进而通过食材落料开关件620带动食材落料引流件610旋转，于是，搅动齿轮盘650也在食材落料引流件610带动下发生旋转，旋转中的搅动齿轮盘650会对食材存储罐400内的食材进行搅动，这样，通过对食材进行搅动，可以使得食材更顺畅的落入落料通孔530中，提高了落料的顺畅性；

如图6及图7所示，通过设置食材落料开关件620，食材落料开关件620做旋转式运动，旋转式运动可以同时实现如下两方面的功能，一方面，旋转中的食材落料开关件620可以对落料通孔530进行封堵或贯通，实现食材的落料，另一方面，旋转中的食材落料开关件620可以带动食材落料引流件610及搅动齿轮盘650旋转，从而对食材进行搅动，提高食材落料的顺畅性；

如图6及图7所示，食材落料开关件620的盘体中部设有定位筒640，固定机构500的盘体中部开设有定位孔520，定位筒640穿设于定位孔520，这样的结构设计，一方面，可以使得食材落料引流件610、固定机构500、食材落料开关件620三者准确的装配起来，固定机构500被夹持于食材落料引流件610和食材落料开关件620之间，固定机构500对食材落料引流件610和食材落料开关件620形成支撑，另一方面，也有利于食材落料引流件610和食材落料开关件620相互连接起来并实现旋转动作；

如图6及图7所示，落料通孔621开设于固定机构500的盘体边缘，开关通孔621开设于食材落料开关件620的盘体边缘，可知，落料通孔621及开关通孔621均不是开设在盘体的中心，这样的结构设计，才可以通过旋转的方式实现通孔之间的贯通或封堵，达到食材落料的目的；

食材落料旋钮件630为两端开口的中空腔体结构，这样，食材存储罐400中的如图6及图7所示，食材需要再经由食材落料旋钮件630的中空腔体，才能到达锅胆30内，实现了对食材的集中引导。

如图6、图7及图8所示，要特别说明的是，在食材落料的过程中，通过搅动齿轮盘650对食材进行搅动是一个必不可少的动作。然而，在对食材落料引流件610和食材落料开关件620进行旋转的过程中，只有落料通孔530和开关通孔621相互贯通，才能实现食材的落料。可知，如果只开设一个落料通孔530，显然很难满足食材的落料。因此，特别的，在固定机构500的盘体边缘开设有多个落料通孔530，多个落料通孔530以固定机构500的中心轴为中心呈环形阵列分布。通过开设多个落料通孔530，在对食材落料开关件620旋转一周的过程中，开关通孔621便需要依次经过多个落料通孔530，每经过一个落料通孔530，食材便会从其中一个通孔中掉落下来，这样，可以极大提高食材的落料效率，也极大提高了食材的落料顺畅性，食材不容易卡死。

本发明的一种电热炊具10，通过设置锅体20、锅胆30、锅盖40、自动加料装置50、自动搅拌装置60，特别是设置了自动加料装置50及自动搅拌装置60，不但可以将食材自动加入至锅内，而且还具有对食材进行自动搅拌的功能，以使得食材可以充分混合，提高烹调的品质。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种电热炊具，其特征在于，包括：锅体、锅胆、锅盖、自动加料装置、自动搅拌装置；

所述锅体上开设有容置腔室，所述锅胆容置于所述容置室内，所述锅盖盖合于所述锅体上；

所述自动加料装置安装于所述锅盖上并收容于所述容置腔室内；

所述锅胆为一端开口一端封闭的中空腔体结构；

所述自动搅拌装置包括搅拌组件及与所述搅拌组件驱动连接的搅拌驱动部；

所述搅拌组件安装于所述锅胆的封闭端，所述搅拌组件包括：内齿轮、主动外齿轮、从动外齿轮、搅拌转盘、搅拌转轴；

所述内齿轮固定设于所述锅胆的封闭端并位于所述锅胆的中空腔体外，所述主动外齿轮设于所述内齿轮的中心轴位置，所述从动外齿轮啮合于所述内齿轮和所述主动外齿轮之间；

所述搅拌转盘转动设于所述锅胆的封闭端并位于所述锅胆的中空腔体内；

所述搅拌转轴穿设于所述搅拌转盘，所述搅拌转轴的一端插接于所述从动外齿轮上，所述搅拌转轴的另一端设有搅拌件，所述搅拌件位于所述锅胆的中空腔体内。

2.根据权利要求1所述的电热炊具，其特征在于，所述搅拌驱动部安装于所述锅体的容置腔室内。

3.根据权利要求2所述的电热炊具，其特征在于，所述搅拌驱动部包括搅拌驱动电机及设于所述搅拌驱动电机输出端的搅拌驱动轴。

4.根据权利要求1所述的电热炊具，其特征在于，所述主动外齿轮上开设有插接槽，所述搅拌驱动轴的一端插接于所述插接槽内。

5.根据权利要求1所述的电热炊具，其特征在于，所述主动外齿轮上设有轴承，所述搅拌转盘通过所述轴承转动并压持于所述主动外齿轮上。

6.根据权利要求1所述的电热炊具，其特征在于，所述内齿轮为圆环状结构。

7.根据权利要求6所述的电热炊具，其特征在于，所述搅拌转盘为圆形盘体结构。

8.根据权利要求7所述的电热炊具，其特征在于，所述搅拌转盘上开设有通过孔，所述搅拌转轴穿设于所述通过孔。

9.根据权利要求1所述的电热炊具，其特征在于，所述锅胆为圆筒体结构。

10.根据权利要求1所述的电热炊具，其特征在于，所述锅盖上设有提手。