CN108740234A - 一种茉莉花茶自动窨花机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及茉莉花茶加工领域，具体是一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：包括腔体，腔体内部安装有循环式网带输送机，腔体顶部安装有排湿风机、进风管、出风管及连通进风管、出风管的风机，腔体外侧下部安装有与腔体相通的进风组件，腔体内部下端安装有加热组件，腔体外侧安装有加湿机，加湿机连接有加湿管道，加湿管道伸入腔体内部，腔体内部中心位置安装有温度传感器和湿度传感器。本发明精确控制温度、湿度及物料流量，加工全程实现清洁、程控、自动，确保茉莉花茶窨制质量清洁、卫生、稳定、均匀、一致，香气鲜灵、浓郁，滋味甘醇，汤色明亮。

Description

一种茉莉花茶自动窨花机

技术领域

本发明涉及茉莉花茶加工领域，具体是指一种茉莉花茶自动窨花机。

背景技术

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

在目前的茉莉花茶加工生产中，现有的窨花加工都采用人工窨花方式，其主要流程如下：

鲜花养护→茶、花拌和→静止→通花→起花→干燥

其中通花是指茶坯与鲜花在窨制中，通过翻堆散热的过程；起花是指茶坯与花渣分离的过程。

存在的主要问题是：

1.窨花环境温度不能控制。当环境温度低于28℃时，茉莉花开放吐香困难；当环境温度高于38℃时，茉莉花开放吐香过快；

2.茶、茉莉花拌和“打堆”后的堆温不能控制，容易产生因茉莉花呼吸作用产生的热量而导致茶坯温度过高，出现“烧花”现象。为了避免“烧花”，在窨花过程中必须采用易使茉莉花和茶叶产生机械损伤的人工“通花”工序来降温。

3.窨花湿度不能控制。易出现连续晴天的茉莉花因含水量不足而“死花”，连续阴天的茉莉花因含水量过高而不能开放吐香的现象。

4.加工过程中，茶、茉莉花直接堆放在地上，人体手脚等部位反复直接与茶、茉莉花接触，卫生条件差，难以保障茉莉花茶食品卫生安全。

因此，设计一种可控制温度、湿度及物流量的茉莉花茶自动窨花机对本领域人员来说很有现实意义。

发明内容

基于以上问题，本发明提供了一种茉莉花茶自动窨花机。本发明精确控制温度、湿度及物料流量，加工全程实现清洁、程控、自动，确保茉莉花茶窨制质量清洁、卫生、稳定、均匀、一致，香气鲜灵、浓郁，滋味甘醇，汤色明亮。

为解决以上技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种茉莉花茶自动窨花机，包括腔体，腔体内部安装有至少两层循环式网带输送机，腔体顶部安装有排湿风机、进风管、出风管及连通进风管、出风管的风机，腔体外侧下部安装有与腔体相通的进风组件，腔体内部下端安装有加热组件，腔体外侧安装有加湿机，加湿机连接有加湿管道，加湿管道伸入腔体内部，腔体内部中心位置安装有温度传感器和湿度传感器，腔体右侧安装有带观察窗的活动门。

作为一种优选的方式，腔体外安装有自动化控制台。

作为一种优选的方式，腔体顶部安装的进风管、出风管及连通进风管、出风管的风机呈均匀阵列状安装在腔体顶部。

作为一种优选的方式，加湿管道上均匀开设有多个孔洞，其从腔体内部的一侧横向穿通至腔体内部的另外一侧。

作为一种优选的方式，排湿风机处于腔体顶部正中心。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)本发明提供了一种茉莉花茶自动窨花机。本发明精确控制温度、湿度及物料流量，加工全程实现清洁、程控、自动，确保茉莉花茶窨制质量清洁、卫生、稳定、均匀、一致，香气鲜灵、浓郁，滋味甘醇，汤色明亮。

(2)本发明能够有效控制窨花环境温度，有效避免茉莉花开放吐香困难及开放吐香过快情况；

(3)本发明能够有效控制茶、茉莉花拌和“打堆”后的堆温，避免“烧花”现象。同时也避免了人工“通花”工序对茉莉花和茶叶产生的机械损伤；

(4)本发明能够有效控制窨花湿度，避免连续晴天的茉莉花因含水量不足而“死花”，连续阴天的茉莉花因含水量过高而不能开放吐香的现象。

附图说明

图1为程控自动窨花机结构示意图。

图2为图3的B-B剖视图。

图3为图1的A-A剖视图。

图4为图1的俯视图。

图5为电气流程图。

图6为自动化控制台与加热组件的接线图。

图7为自动化控制台与循环式网带输送机的接线图。

图8为自动化控制台与加湿机的接线图。

图9为自动化控制台与风机的接线图。

图10为自动化控制台与排湿风机的接线图。

图11为自动化控制台与进风组件的接线图。

其中，1腔体，2自动化控制台，3循环式网带输送机，4加湿管道，5加湿机，6出风管，7风机，8进风管，9排湿风机，10进风组件，11加热组件，12带观察窗的活动门，13湿度传感器，14温度传感器。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明。本发明的实施方式包括但不限于下列实施例。

实施例1：

参见图1～4，一种茉莉花茶自动窨花机，包括腔体1，腔体1内部安装有循环式网带输送机3，腔体1顶部安装有排湿风机9、进风管8、出风管6及连通进风管8、出风管6的风机7，腔体1外侧下部安装有与腔体1相通的进风组件10，腔体1内部下端安装有加热组件11，腔体1外侧安装有加湿机5，加湿机5连接有加湿管道4，加湿管道4伸入腔体1内部，腔体1内部中心位置安装有温度传感器14和湿度传感器13。本发明各部件所处于腔体1上的位置也可做出适应性调整。

在本实例中，安装于腔体1内部的链式网带输送机组成输送系统；风机7及插入腔体1内部的进风管8、出风管6道组合后安装在腔体1顶部组成内循环系统；安装在腔体1外下部的进风组件10组成进风系统；安装于腔体1内侧下部的加热器组成加热系统；安装于腔体1外的加湿机5和加湿管道4组成加湿系统；安装于腔体1内部的温度传感器14和湿度传感器13组成检测系统；安装于腔体1顶部的排湿风机9组成排湿系统。采用外购的PLC、电器元件及自制的控制柜组成的自动化程序控制台安装于腔体1外并与输送系统、排湿系统、内循环系统、进风系统、加热系统、加湿系统、检测系统连接，接线图参见图6～11。

参见图5，其电气工作原理为：

1.整个电气控制系统分为采集过程、控制过程。整个采集工作采用精度上下浮动1％的温度传感器14、湿度传感器13配合采集单元。控制过程采用PLC控制系统完成。

2.(A)为温度采集过程，采集窨花系统的加热系统温度与室内温度，通过(C)传送给控制单元，通过(C)反馈的数据，通过控制单元内部温度控制程序，由(D)、(E)组合完成整个窨花系统恒温可控。

3.(B)为湿度采集过程，采集窨花系统的湿度，通过(C)传送给控制单元，通过(C)反馈的数据，通过控制单元内部湿度控制程序，由(F)、(I)组合通过轮流工作时间完成整个窨花系统湿度均匀可控。

4.(G)单独可控，保证新鲜空气输入整个窨花系统。

5.出于工艺要求，(J)、(K)完成数据采集输出，(L)完成茶叶流量可控。

6.为方便使用，加入人机界面，由(M)方便完成观察、操作。

实施例2：

参见图1～4，一种茉莉花茶自动窨花机，包括腔体1，腔体1内部安装有循环式网带输送机3，腔体1顶部安装有排湿风机9、进风管8、出风管6及连通进风管8、出风管6的风机7，腔体1外侧下部安装有与腔体1相通的进风组件10，腔体1内部下端安装有加热组件11，腔体1外侧安装有加湿机5，加湿机5连接有加湿管道4，加湿管道4伸入腔体1内部，腔体1内部中心位置安装有温度传感器14和湿度传感器13。

作为一种优选的方式，腔体1外安装有自动化控制台2，便于对各个加湿、排湿、通风等部件进行控制。

本实施例的其他部分与上述实施例相同，这里就不再赘述。

实施例3：

参见图1～4，一种茉莉花茶自动窨花机，包括腔体1，腔体1内部安装有循环式网带输送机3，腔体1顶部安装有排湿风机9、进风管8、出风管6及连通进风管8、出风管6的风机7，腔体1外侧下部安装有与腔体1相通的进风组件10，腔体1内部下端安装有加热组件11，腔体1外侧安装有加湿机5，加湿机5连接有加湿管道4，加湿管道4伸入腔体1内部，腔体1内部中心位置安装有温度传感器14和湿度传感器13。

作为一种优选的方式，腔体1顶部安装的进风管8、出风管6及连通进风管8、出风管6的风机7呈均匀阵列状安装在腔体1顶部，均匀安装的风机7能快速将腔体1内部的热流通过进风管8及出风管6引出，到达快速降温的目的。

本实施例的其他部分与上述实施例相同，这里就不再赘述。

实施例4：

参见图1～4，一种茉莉花茶自动窨花机，包括腔体1，腔体1内部安装有循环式网带输送机3，腔体1顶部安装有排湿风机9、进风管8、出风管6及连通进风管8、出风管6的风机7，腔体1外侧下部安装有与腔体1相通的进风组件10，腔体1内部下端安装有加热组件11，腔体1外侧安装有加湿机5，加湿机5连接有加湿管道4，加湿管道4伸入腔体1内部，腔体1内部中心位置安装有温度传感器14和湿度传感器13。

作为一种优选的方式，加湿管道4上均匀开设有多个孔洞，其从腔体1内部的一侧横向穿通至腔体1内部的另外一侧，加湿后的空气从加湿管道4上均匀开设的多个孔洞中排出，使腔体1内部能快速度的将湿气均匀分布。

本实施例的其他部分与上述实施例相同，这里就不再赘述。

实施例5：

参见图1～4，一种茉莉花茶自动窨花机，包括腔体1，腔体1内部安装有循环式网带输送机3，腔体1顶部安装有排湿风机9、进风管8、出风管6及连通进风管8、出风管6的风机7，腔体1外侧下部安装有与腔体1相通的进风组件10，腔体1内部下端安装有加热组件11，腔体1外侧安装有加湿机5，加湿机5连接有加湿管道4，加湿管道4伸入腔体1内部，腔体1内部中心位置安装有温度传感器14和湿度传感器13。

作为一种优选的方式，排湿风机9处于腔体1顶部正中心，安装在腔体1顶部正中心可以提高排湿风机9的排湿效果。

本实施例的其他部分与上述实施例相同，这里就不再赘述。

如上即为本发明的实施例。上述实施例以及实施例中的具体参数仅是为了清楚表述发明验证过程，并非用以限制本发明的专利保护范围，本发明的专利保护范围仍然以其权利要求书为准，凡是运用本发明的说明书及附图内容所作的等同结构变化，同理均应包含在本发明的保护范围内。

Claims (5)

1.一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：包括腔体(1)，所述腔体(1)内部安装有至少两层循环式网带输送机(3)，所述腔体(1)顶部安装有排湿风机(9)、进风管(8)、出风管(6)及连通进风管(8)、出风管(6)的风机(7)，所述腔体(1)外侧下部安装有与腔体(1)相通的进风组件(10)，所述腔体(1)内部下端安装有加热组件(11)，所述腔体(1)外侧安装有加湿机(5)，所述加湿机(5)连接有加湿管道(4)，所述加湿管道(4)伸入腔体(1)内部，所述腔体(1)内部中心位置安装有温度传感器(14)和湿度传感器(13)，所述腔体(1)右侧安装有带观察窗的活动门(12)。

2.根据权利要求1所述的一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：所述腔体(1)外安装有自动化控制台(2)。

3.根据权利要求1所述的一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：所述进风管(8)、出风管(6)及连通进风管(8)、出风管(6)的风机(7)呈均匀阵列状安装在腔体(1)顶部。

4.根据权利要求1所述的一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：所述排湿风机(9)处于腔体(1)顶部正中心。

5.根据权利要求1所述的一种茉莉花茶自动窨花机，其特征在于：所述加湿管道(4)上均匀开设有多个孔洞，其从腔体(1)内部的一侧横向穿通至腔体(1)内部的另外一侧。