CN108739659A - 一种瘦肉型杜巴猪及其培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种瘦肉型杜巴猪及其培育方法，属于动物培育技术领域。本发明包括种猪选育杂交和饲料饲养，其中种猪选育杂交具体为采用杜洛克公猪为祖系父本与巴克夏母猪杂交，培育出二元猪，选择二元母猪作为母系母本和杜洛克公猪作为母系父本杂交，培育出瘦肉型杜巴猪；其中饲料饲养具体为根据猪生长的不同阶段研制出适合不同生长阶段的天然绿色的猪饲料来喂养猪，提高瘦肉型杜巴猪的品质，缩短培养时间和成本。本发明培育出的瘦肉型杜巴猪瘦肉率高达69％，料肉比为2.40，提高猪养殖的经济效益，应用前景广阔。

Description

一种瘦肉型杜巴猪及其培育方法

技术领域

本发明属于动物育种和饲养技术领域，涉及猪的杂交育种和饲料饲养，具体涉及一种瘦肉型杜巴猪及其培育方法。

背景技术

巴克夏猪是肉脂兼备型猪品种。1770年前后英国引进中国猪、暹罗猪与当地猪杂交，1860年基本育成，为脂肪型品种。第二次世界大战后，改育为瘦肉型。猪体躯长而宽，鼻短而凹，耳直立或稍前倾，胸深臀宽，被毛黑色，并有“六白”(四肢下部、鼻端、尾帚为白色)特征。适应力强，生长快，早熟。繁殖力偏低，平均每胎产9仔左右。

杜洛克猪，产于美国，原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准，是当代世界著名瘦肉型猪种之一。杜洛克猪引入我国经过多年驯化饲养，该猪体质结实，生活力强，放牧性好，生长快，瘦肉多，饲料利用率高。

目前，生长快、瘦肉型的商品猪是世界养猪业的发展趋势。目前很多商家为提高瘦肉率和增长速度，通过添加生长素和廋肉精等化学添加剂，促进猪的生长和增加猪的瘦肉率。却使得猪肉成为危害人类健康的潜在隐患。

市场供应的肉猪，常因饲养者追求肉猪体重，饲养期较短，脂肪层较厚，影响肉质。究其原因在于配种和饲养方法不理想。

发明内容

根据以上现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出一种瘦肉型杜巴猪及其培育方法，通过采用巴克夏猪和杜洛克猪进行杂交育种和饲料饲养，培育出一种生长速度快、瘦肉率高且绿色健康的瘦肉型杜巴猪。

为了达到上述目的，本发明提出一种瘦肉型杜巴猪，所述瘦肉型杜巴猪含杜洛克血缘75％，巴克夏血缘25％。

为了达到上述目的，本发明还提出一种瘦肉型杜巴猪的培育方法，所述培育方法包括种猪选育杂交和饲料饲养。

上述种猪选育杂交包括以下制备步骤：

步骤一、选择杜洛克公猪作为祖系父本，以巴克夏母猪作为祖系母本，杂交培育出二元母猪；

步骤二、选择杜洛克公猪作为母系父本，与二元母猪杂交，培育出瘦肉型杜巴猪。

上述饲料饲养包括后备母猪配合饲料的饲养、仔猪配合饲料的饲养、中猪配合饲料的饲养以及生长育肥饲料的饲养。

上述后备母猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：玉米糠18-20份、黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦淀粉25-35份、鱼粉3-5份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、茅根草3-5份、鸡蛋壳粉10-25份、胡萝卜10-15份、虾壳粉15-20份、山楂10-15份、柠檬皮粉10-25份、橙汁6-10份、水50-250份。

上述仔猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、玉米淀粉45-65份、鱼粉3-5份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、鸡蛋壳粉10-25份、虾壳粉15-20份、山楂3-6份、胡萝卜10-15份、复合维生素2-3份、柠檬皮粉10-25份、海带胶3-4份、茅根草2-3份、橙汁6-10份、水50-250份。

上述中猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦粉45-65份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、鸡蛋壳粉10-25份、虾壳粉15-20份、面筋渣12-17份、豆腐渣12-17份、香肠渣12-16份、葡萄糖10-12份、甘草2-5份、水50-250份。

上述生长育肥饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦粉25-30份、脂肪粉3-6份、动物油3-6份、山楂5-8份、西瓜皮12-15份、麦糠20-30份、玉米糠45-55份、莲藕叶3-5份、秋葵籽粉5-8份，水50-250份。

上述种猪选育杂交中二元母猪的选育标准是：

繁殖性能：初产母猪产仔数≥13头，经产母猪产仔数≥14头，育成头数≥13头；

生长肥育性能：达到100kg时体重日龄≤175天，料肉比≤2.55；

胴体性能：达100kg时背部膘厚≤25mm，瘦肉率≥60％；

上述杜洛克父本的选育标准是：

繁殖性状：睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单睾、隐睾，性机能旺盛，性行为正常，腹底线分布明确，乳头排列整齐，无翻转乳头和副乳头，且具有6对以上；

生长肥育性能：达到100kg时体重日龄≤180天，料肉比≤2.55；

胴体性能：达100kg时背部膘厚≤30mm，瘦肉率≥58％。

上述饲料饲养包括以下饲养方式：

后备母猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂后备母猪配合饲料3.5-5.0kg；

仔猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂仔猪配合饲料1.5-2.5kg；

中猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂中猪配合饲料2.5-3.5kg；

生长育肥饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂生长育肥饲料3.5-4.5kg。

巴克夏猪四肢粗壮、体高、后躯丰满，生长速度快，背膘较薄、肉质优良，生产雪花瘦肉，其中巴克夏猪的前肩雪花肉优势显著，是高端猪的领导者，适合作为终端猪，杂交培育，提高瘦肉率和生长速度。

杜洛克猪体质结实，生活能力强，放牧性能好，生长快，瘦肉多，饲料利用率高，作为杂交育种的种猪，可以提高我国商品瘦肉猪的品质和生产率。

秋葵花含有丰富的黄酮以及维生素A、E与果胶等营养元素，有益于补肾和肠胃蠕动，提高机体的免疫力和活力。

秋葵籽含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，好含有较多铁、钾、钙、锰等矿物元素。黄秋葵中富含不饱和脂肪酸，可被机体很好的利用。

莲藕叶含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、单宁酸、铁、钙等微量元素，具有通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、益血生肌、清热去火等功效。

甘草又名乌拉尔甘草，是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，具有清热解毒，祛痰止咳、脘腹等功效。

茅根草含有蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等物质，具有凉血、止血、清热、利尿等功效。

本发明有益效果是:

1、本发明采用杜洛克猪作为祖系父本和母系父本，采用巴克夏猪作为祖系母本，使瘦肉型杜巴猪拥有75％的杜洛克血缘和25％的巴克夏血缘，使本发明培育出的瘦肉型杜巴猪生长速度快，料重比低，瘦肉率高，肉质紧实有弹性；

2、本发明根据猪生长的不同阶段，研制喂养分别适合不同生长阶段的猪饲料，不仅能提高饲料利用率，降低生产成本，还能提高猪的生长速率和品质；

3、本发明采用秋葵花、秋葵籽、莲藕叶、甘草、茅根草等天然绿色草药作为饲料的添加剂，调理猪的肠胃，提高生产速率和猪肉的品质。

附图说明

下面对本说明书附图所表达的内容作简要说明：

图1是本发明的种猪选育杂交的流程示意图。

具体实施方式

通过对实施例的描述，以帮助本领域技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。

本发明提出的瘦肉型杜巴猪的培育方法，包括种猪选育杂交和饲料饲养。

其中种猪选育杂交包括以下制备步骤：

步骤一、选择杜洛克公猪作为祖系父本，以巴克夏母猪作为祖系母本，杂交培育出二元母猪；

步骤二、选择杜洛克公猪作为母系父本，与二元母猪杂交，培育出瘦肉型杜巴猪。

其中饲料饲养包括后备母猪配合饲料的饲养、仔猪配合饲料的饲养、中猪配合饲料的饲养以及生长育肥饲料的饲养。

后备母猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：玉米糠18-20份、黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦淀粉25-35份、鱼粉3-5份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、茅根草3-5份、鸡蛋壳粉10-25份、胡萝卜10-15份、虾壳粉15-20份、山楂10-15份、柠檬皮粉10-25份、橙汁6-10份、水50-250份。

仔猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、玉米淀粉45-65份、鱼粉3-5份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、鸡蛋壳粉10-25份、虾壳粉15-20份、山楂3-6份、胡萝卜10-15份、复合维生素2-3份、柠檬皮粉10-25份、海带胶3-4份、茅根草2-3份、橙汁6-10份、水50-250份。

中猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦粉45-65份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、鸡蛋壳粉10-25份、虾壳粉15-20份、面筋渣12-17份、豆腐渣12-17份、香肠渣12-16份、葡萄糖10-12份、甘草2-5份、水50-250份。

生长育肥饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦粉25-30份、脂肪粉3-6份、动物油3-6份、山楂5-8份、西瓜皮12-15份、麦糠20-30份、玉米糠45-55份、莲藕叶3-5份、秋葵籽粉5-8份，水50-250份。

饲料饲养包括以下饲养方式：

后备母猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂后备母猪配合饲料3.5-5.0kg；

仔猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂仔猪配合饲料1.5-2.5kg；

中猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂中猪配合饲料2.5-3.5kg；

生长育肥饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂生长育肥饲料3.5-4.5kg。

实施例一

在具体实施方式的基础上，本实施例的瘦肉型杜巴猪的培育方法，包括以下步骤：

步骤一、选择睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单睾、隐睾，性机能旺盛，性行为正常，腹底线分布明确，乳头排列整齐，无翻转乳头和副乳头，且具有6对以上；达到100kg时体重日龄≤180天，料肉比≤2.55；达100kg时背部膘厚≤30mm，瘦肉率≥58％的体型健壮外观秀丽的杜洛克公猪群，与初产母猪产仔数≥11头，经产母猪产仔数≥12头，育成头数≥11头；达到100kg时体重日龄≤180天，料肉比≤2.60；达100kg时背部膘厚≤30mm，瘦肉率≥58％的体型健壮外观秀丽的巴克夏母猪群杂交；

步骤二、采用后备母猪配合饲料喂养受精后的巴克夏母猪，每天每头猪投喂4.4kg，分四次投喂；采用仔猪配合饲料喂养二元母仔猪，每天每头猪投喂2.0kg，分四次投喂；采用中猪配合饲料喂养二元母中猪，每天每头猪投喂3.2kg，分三次投喂；采用生长育肥配合饲料喂养二元母猪，每天每头猪投喂4.2kg，分三次投喂。

步骤三、选取初产母猪产仔数≥13头，经产母猪产仔数≥14头，育成头数≥13头；达到100kg时体重日龄≤175天，料肉比≤2.55；达100kg时背部膘厚≤25mm，瘦肉率≥60％的体型健壮外观秀丽的二元母猪群，与睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单睾、隐睾，性机能旺盛，性行为正常，腹底线分布明确，乳头排列整齐，无翻转乳头和副乳头，且具有6对以上；达到100kg时体重日龄≤180天，料肉比≤2.55；达100kg时背部膘厚≤30mm，瘦肉率≥58％的体型健壮外观秀丽的杜洛克公猪群杂交；

步骤四、采用后备母猪配合饲料喂养受精后的二元母猪，每天每头猪投喂4.4kg，分四次投喂；采用仔猪配合饲料喂养杜巴仔猪，每天每头猪投喂2.0kg，分四次投喂；采用中猪配合饲料喂养杜巴中猪，每天每头猪投喂3.2kg，分三次投喂；采用生长育肥配合饲料喂养杜巴仔猪，每天每头猪投喂4.2kg，分三次投喂，即得可用于商品销售或配种育种用的瘦肉型杜巴猪。

本实施例的后备母猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：玉米糠20份、黄豆100份、马铃薯50份、米糠18份、玉米淀粉30份、鱼粉4份、莲藕叶6份、秋葵花5份、甘草4份、鸡蛋壳粉15份、虾壳粉15份、山楂12份、橘皮粉15份、橙汁8份、水220份。

本实施例的仔猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆110份、马铃薯55份、米糠18份、玉米淀粉50份、鱼粉4份、莲藕叶5份、秋葵花5份、鸡蛋壳粉15份、虾壳粉18份、山楂5份、复合维生素3份、橘皮粉18份、海带胶4份、甘草2份、橙汁8份、水220份。

本实施例的中猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆110份、马铃薯55份、米糠18份、玉米淀粉55份、莲藕叶5份、秋葵花5份、鸡蛋壳粉20份、虾壳粉18份、面筋渣15份、豆腐渣15份、香肠渣15份、葡萄糖12份、茅根草3份、水220份。

本实施例的生长育肥饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆120份、马铃薯55份、米糠20份、玉米淀粉30份、脂肪粉6份、动物油6份、山楂8份、西瓜皮13份、小麦28份、玉米糠50份、秋葵籽粉6份、水250份。

本实施例培育出的瘦肉型杜巴猪含有75％的杜洛克血缘和25％的巴克夏血缘。

实施例二

在具体实施方式的基础上，本实施例采用与实施例一相同的选育杂交的方式配合普通饲料饲养的方法，培育出瘦肉型杜巴猪对比1号。

实施例三

在具体实施方式的基础上，本实施例采用与实施例一相同的饲料饲养方式，分别培育巴克夏猪和杜洛克猪，得到巴克夏猪1号和杜洛克猪1号。

实施例四

在具体实施方式的基础上，本实施例采用猪养殖的普通育种和饲料饲养方式分别培育巴克夏猪和杜洛克猪，得到巴克夏猪2号和杜洛克猪2号。

采集上述实施例培育出的猪的繁殖性能、生长肥育性能、胴体性能等各项指标，得到下表数据:

由上表数据可知：通过本发明的选育杂交方法，可以提高猪的肉质，缩短长成时间，减小成本；通过本发明的饲料饲养方式也可以提高猪的肉质，缩短长成时间，减小成本；采用选育杂交和饲料饲养配合的方式培育出的瘦肉型杜巴猪，其瘦肉率达到69％,达到100kg时体重日龄为153天，体重达到100kg时背膘厚为15mm，料肉比为2.40，且其母猪群的初产母猪产仔数为14头，经产母猪产仔数为15头，育成头数为14头。

上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种瘦肉型杜巴猪，其特征在于，所述瘦肉型杜巴猪含杜洛克血缘75％，巴克夏血缘25％。

2.一种瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述瘦肉型杜巴猪的培育方法包括种猪选育杂交和饲料饲养。

3.根据权利要求2所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述种猪选育杂交包括以下制备步骤：

步骤一、选择杜洛克公猪作为祖系父本，以巴克夏母猪作为祖系母本，杂交培育出二元母猪；

步骤二、选择杜洛克公猪作为母系父本，与二元母猪杂交，培育出瘦肉型杜巴猪。

4.根据权利要求2所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述饲料饲养包括后备母猪配合饲料的饲养、仔猪配合饲料的饲养、中猪配合饲料的饲养以及生长育肥饲料的饲养。

5.根据权利要求4所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述后备母猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：玉米糠18-20份、黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦淀粉25-35份、鱼粉3-5份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、茅根草3-5份、鸡蛋壳粉10-25份、胡萝卜10-15份、虾壳粉15-20份、山楂10-15份、柠檬皮粉10-25份、橙汁6-10份、水50-250份。

6.根据权利要求4所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述仔猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、玉米淀粉45-65份、鱼粉3-5份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、鸡蛋壳粉10-25份、虾壳粉15-20份、山楂3-6份、胡萝卜10-15份、复合维生素2-3份、柠檬皮粉10-25份、海带胶3-4份、茅根草2-3份、橙汁6-10份、水50-250份。

7.根据权利要求4所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述中猪配合饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦粉45-65份、莲藕叶5-6份、秋葵花4-6份、鸡蛋壳粉10-25份、虾壳粉15-20份、面筋渣12-17份、豆腐渣12-17份、香肠渣12-16份、葡萄糖10-12份、甘草2-5份、水50-250份。

8.根据权利要求4所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述生长育肥饲料包括以下重量份的组成成分：黄豆100-120份、山芋45-65份、米糠16-20份、小麦粉25-30份、脂肪粉3-6份、动物油3-6份、山楂5-8份、西瓜皮12-15份、麦糠20-30份、玉米糠45-55份、莲藕叶3-5份、秋葵籽粉5-8份，水50-250份。

9.根据权利要求2或3所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述种猪选育杂交中二元母猪的选育标准是：

繁殖性能：初产母猪产仔数≥13头，经产母猪产仔数≥14头，育成头数≥13头；

生长肥育性能：达到100kg时体重日龄≤175天，料肉比≤2.55；

胴体性能：达100kg时背部膘厚≤25mm，瘦肉率≥60％；

所述杜洛克父本的选育标准是：

繁殖性状：睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单睾、隐睾，性机能旺盛，性行为正常，腹底线分布明确，乳头排列整齐，无翻转乳头和副乳头，且具有6对以上；

生长肥育性能：达到100kg时体重日龄≤180天，料肉比≤2.55；

胴体性能：达100kg时背部膘厚≤30mm，瘦肉率≥58％。

10.根据权利要求2-8所述的瘦肉型杜巴猪的培育方法，其特征在于，所述饲料饲养包括以下饲养方式：

后备母猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂后备母猪配合饲料3.5-5.0kg；

仔猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂仔猪配合饲料1.5-2.5kg；

中猪配合饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂中猪配合饲料2.5-3.5kg；

生长育肥饲料的饲养方式是：每天每头猪投喂生长育肥饲料3.5-4.5kg。