CN108720546B - 烹饪器具的控制方法、控制装置及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具的控制方法、控制装置及烹饪器具，其中，烹饪器具的控制方法包括：检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；根据所述物质成分及其含量，控制所述烹饪器具进行烹饪。通过本发明的技术方案，能够使各食物的物质成分的含量达到预设的烹饪口味对应的含量，满足用户的个性化需求，同时能够简化用户的操作，以提升用户的使用体验。

Description

烹饪器具的控制方法、控制装置及烹饪器具

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，具体而言，涉及一种烹饪器具的控制方法、一种烹饪器具的控制装置以及一种烹饪器具。

背景技术

目前，用户在使用烹饪器具进行烹饪时，由于现有烹饪器具无法对食物的浓度进行检测及量化，所以通常需要用户通过经验或亲自品尝进行食物浓度的调整，如调整烹饪食物的甜度，咸度等，对于经验不足的用户来说，烹饪过程不易掌握，影响用户的使用体验。

因此，如何使烹饪器具能够自动进行烹饪，减少用户的操作，成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种烹饪器具的控制方法。

本发明的又一个目的在于提出了一种烹饪器具的控制装置。

本发明的再一个目的在于提出了一种烹饪器具。

为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种烹饪器具的控制方法，包括：检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，通过检测烹饪器具中各食物的物质成分及其含量，可以得知烹饪器具中各食物的种类及其含量，根据检测到的食物含量，控制烹饪器具调整烹饪过程，使烹饪过程与检测得到的烹饪器具中食物的物质成分及其含量关联，从而使烹饪器具烹饪出的食物满足用户的需求，同时减少用户的操作，提升用户的使用体验。

根据本发明的上述实施例的烹饪器具的控制方法，还可以具有以下技术特征：

优选地，检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量，具体包括：向烹饪器具中的食物发射光线，以获取穿过食物的光线的光谱；根据光谱检测物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，由于物质对不同波长的光线的吸收特性不一致，当光线穿过物质时，相应光谱频率的光线由于被吸收，相应光谱频率的光线的强度减弱，因此，通过对光谱进行分析可以准确地确定出食物中的物质成分及其含量。

优选地，根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪，具体包括：若物质成分包括调味料，则获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；若调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内，则提示用户调整调味料在食物中的含量，或者控制烹饪器具调整调味料在食物中的含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，若调味料在食物中的含量不在预设的烹饪口味对应的调味料含量范围内，说明该食物不符合该预设的烹饪口味，则可以提示用户调整调味料在食物中的含量。例如，当调味料在食物中的含量大于调味料含量范围的上限时，可以提示用户向食物中添加水，当调味料在食物中的含量小于调味料含量范围的下限时，可以提示用户向食物中添加调味料。另外，还可以控制烹饪器具自动调整调味料在食物中的含量，从而减少用户参与烹饪操作。因此，通过以上方案，可以保证烹饪器具烹饪出的食物符合预设的烹饪口味，从而满足用户的个性化需求，提高用户的使用体验。

优选地，根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪，具体包括：若物质成分包括营养成分，则在营养成分的含量达到预设阈值时，控制烹饪器停止烹饪。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，通过对烹饪器具中的食物的物质成分及含量的检测，在其中的营养成分达到预设阈值时，比如蛋白质的含量、维生素的含量、脂肪的含量等，控制烹饪器具停止烹饪，使烹饪出的食物中的营养成分不会在持续的烹饪中流失，提高烹饪食物的营养，以提高用户的使用体验。

优选地，上述烹饪器具的控制方法，进一步包括：显示物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，通过显示检测得到的物质成分及其含量，可以使用户及时得知烹饪出的食物的物质成分及含量，以便及时地进行烹饪操作，比如添加适量的调味料，同时，还可以将显示的食物种类及含量作为一种经验值，在之后的操作过程中，可以据此作为自己个性化需求的一个参考值，提升用户的个性化需求及使用体验。

根据本发明的第二方面的实施例，提出了一种烹饪器具的控制装置，包括：检测单元，用于检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；控制单元，用于根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置，通过检测烹饪器具中各食物的物质成分及其含量，可以得知烹饪器具中各食物的种类及其含量，根据检测到的食物含量，控制烹饪器具调整烹饪过程，使烹饪过程与检测得到的烹饪器具中食物的物质成分及其含量关联，从而使烹饪器具烹饪出的食物满足用户的需求，同时减少用户的操作，提升用户的使用体验。

根据本发明的上述实施例的烹饪器具的控制装置，还可以具有以下技术特征：

优选地，检测单元，具体包括：发射子单元，用于向烹饪器具中的食物发射光线，以获取穿过食物的光线的光谱；检测子单元，用于根据光谱检测物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置，由于物质对不同波长的光线的吸收特性不一致，当光线穿过物质时，相应光谱频率的光线由于被吸收，相应光谱频率的光线的强度减弱，因此，通过对光谱进行分析可以准确地确定出食物中的物质成分及其含量。

优选地，控制单元，具体包括：获取子单元，用于物质成分包括调味料时，获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；调整子单元，用于调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内时，提示用户调整调味料在食物中的含量，或者控制烹饪器具调整调味料在食物中的含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置，若调味料在食物中的含量不在预设的烹饪口味对应的调味料含量范围内，说明该食物不符合该预设的烹饪口味，则可以提示用户调整调味料在食物中的含量。例如，当调味料在食物中的含量大于调味料含量范围的上限时，可以提示用户向食物中添加水，当调味料在食物中的含量小于调味料含量范围的下限时，可以提示用户向食物中添加调味料。另外，还可以控制烹饪器具自动调整调味料在食物中的含量，从而减少用户参与烹饪操作。因此，通过以上方案，可以保证烹饪器具烹饪出的食物符合预设的烹饪口味，从而满足用户的个性化需求，提高用户的使用体验。

优选地，控制单元具体用于，若物质成分包括营养成分，则在营养成分的含量达到预设阈值时，控制烹饪器具停止烹饪。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置，通过对烹饪器具中的食物的物质成分及含量的检测，在其中的营养成分达到预设阈值时，比如蛋白质的含量、维生素的含量、脂肪的含量等，控制烹饪器具停止烹饪，使烹饪出的食物中的营养成分不会在持续的烹饪中流失，提高烹饪食物的营养，以提高用户的使用体验。

优选地，上述烹饪器具的控制装置还包括：显示单元，用于显示物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置，通过显示检测得到的物质成分及其含量，可以使用户及时得知烹饪出的食物的物质成分及其含量，以便及时地进行烹饪操作，比如添加适量的调味料，同时，还可以将显示的食物种类及含量作为一种经验值，在之后的操作过程中，可以据此作为自己个性化需求的一个参考值，提升用户的个性化需求及使用体验。

根据本发明的第三方面的实施例，提出了一种烹饪器具，包括：如上述第二方面实施例提出的烹饪器具的控制装置，因此，该烹饪器具具有和上述第二方面实施例提出的烹饪器具的控制装置相同的技术效果，在此不再赘述。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制方法的示意流程图；

图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制装置的示意框图；

图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图；

图4示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制过程的示意框图；

图5示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的烹饪方法的示意流程图。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制方法的示意流程图。

如图1所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制方法，包括：步骤S102，检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；步骤S104，根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪。

在上述实施例中，通过检测烹饪器具中各食物的物质成分及其含量，可以得知烹饪器具中各食物的种类及其含量，根据检测到的食物含量，控制烹饪器具调整烹饪过程，使烹饪过程与检测得到的烹饪器具中食物的物质成分及其含量关联，从而使烹饪器具烹饪出的食物满足用户的需求，同时减少用户的操作，提升用户的使用体验。

因为烹饪器具中食物的物质成分及其含量反映了食物中各成分的浓度，比如食盐的浓度、糖的浓度等，或者是根据食物及所做菜品的特性来预先设定的，比如蛋白质的浓度、脂肪的析出量等。如果烹饪器具中的各食物的物质成分及其含量达到了预设的烹饪口味对应的范围，则认为所烹饪的食物已经达到了用户的需求。因此，对烹饪器具中各种食物的浓度进行实时检测，根据各食物的物质成分及其含量来调整烹饪器具的烹饪过程，使各食物成分的含量达到预设的范围，可以使做出的菜品符合预设的口味，不需要用户在操作过程中依靠经验或亲自品尝来进行烹饪操作，可以方便并精确地进行烹饪，因此，本发明的技术方案能够实现自动烹饪，并使做出的食物符合用户的个性化需求。

优选地，检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量，具体包括：向烹饪器具中的食物发射光线，以获取穿过食物的光线的光谱；根据光谱检测物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，由于物质对不同波长的光线的吸收特性不一致，当光线穿过物质时，相应光谱频率的光线由于被吸收，相应光谱频率的光线的强度减弱，因此，通过对光谱进行分析可以准确地确定出食物中的物质成分及其含量。

优选地，根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪，具体包括：若物质成分包括调味料(例如，食盐、糖等)，则获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；若调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内，则提示用户调整调味料在食物中的含量，或者控制烹饪器具调整调味料在食物中的含量。

其中，根据调味料在食物中的含量，控制烹饪器具进行烹饪，可以通过以下实施方式：

实施例一：

获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；若调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内，则提示用户调整调味料在食物中的含量，直到调味料在食物中的含量在调味料含量范围内时为止。

在该实施例中，通过在获取到的调味料含量不在预设的烹饪口味对应的调味料含量范围中时，提示用户向烹饪器具中添加相应的调味料，通过对检测得到的调味料在食物中的含量与预设的烹饪口味对应的调味料含量范围的比较，可以计算出需要添加的调味料含量，通过向用户发出提示信息，提醒用户向食物中添加相应含量的调味料，使烹饪器具中需要添加的调味料在食物中的含量达到预设的烹饪口味对应的调味料含量范围。

实施例二：

获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；若调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内，则控制烹饪器具向食物中添加相应含量的调味料，直到调味料在食物中的含量在调味料含量范围内时为止。

在该实施例中，通过在获取到的调味料含量不在预设的烹饪口味对应的调味料含量范围中时，通过对检测得到的调味料在食物中的含量与预设的烹饪口味对应的调味料含量范围的比较，可以计算出需要添加的调味料含量，控制烹饪器具向食物中添加相应含量的调味料，使烹饪器具中需要添加的调味料含量达到预设的烹饪口味对应的调味料含量范围。

通过检测食物中的调味料含量，并使调味料含量达到预设的烹饪口味对应的调味料含量范围中，可以使烹饪的食物根据预设的烹饪口味进行烹饪，使得烹饪出的食物符合用户的口味，满足用户的个性化需求，提高用户的使用体验。

优选地，根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪，具体包括：若物质成分包括营养成分，则在营养成分的含量达到预设阈值时，控制烹饪器具停止烹饪。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，通过对烹饪器具中的食物的物质成分及含量的检测，在其中的营养成分达到预设阈值时，比如在煲汤过程中，检测汤液中蛋白质的含量、维生素的含量、脂肪的含量等，如果这些营养成分的含量达到预设阈值，则控制烹饪器具停止烹饪，使烹饪出的食物中的营养成分不会在持续的烹饪中流失，提高烹饪食物的营养，以提高用户的使用体验。

优选地，上述烹饪器具的控制方法，进一步包括：显示物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制方法，通过显示检测得到的物质成分及其含量，可以使用户及时得知烹饪出的食物的物质成分及其含量，以便及时地进行烹饪操作，比如添加适量的调味料，同时，还可以将显示的食物种类及含量作为一种经验值，在之后的操作过程中，可以据此作为自己个性化需求的一个参考值，提升用户的个性化需求及使用体验。

图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制装置的示意框图。

如图2所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制装置200，包括：检测单元202，用于检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；控制单元204，用于根据物质成分及其含量，控制烹饪器具进行烹饪。

在该实施例中，通过检测烹饪器具中各食物的物质成分及其含量，可以得知烹饪器具中各食物的种类及其含量，根据检测到的食物含量，控制烹饪器具调整烹饪过程，使烹饪过程与检测得到的烹饪器具中食物的物质成分及其含量关联，从而使烹饪器具烹饪出的食物满足用户的需求，同时减少用户的操作，提升用户的使用体验。

因为烹饪器具中食物的物质成分及其含量反映了食物中各成分的浓度，比如食盐的浓度、糖的浓度等，或者是根据食物及所做菜品的特性来预先设定的，比如蛋白质的浓度、脂肪的析出量等。如果烹饪器具中的各食物的物质成分及其含量达到了预设的烹饪口味对应的范围，则认为所烹饪的食物已经达到了用户的需求。因此，对烹饪器具中各种食物的浓度进行实时检测，根据各食物的物质成分及其含量来调整烹饪器具的烹饪过程，使各食物成分的含量达到预设的范围，可以使做出的菜品符合预设的口味，不需要用户在操作过程中依靠经验或亲自品尝来进行烹饪操作，可以方便并精确地进行烹饪，因此，本发明的技术方案能够实现自动烹饪，并使做出的食物符合用户的个性化需求。

优选地，检测单元202，具体包括：发射子单元2022，用于向烹饪器具中的食物发射光线，以获取穿过食物的光线的光谱；检测子单元2024，用于根据光谱检测物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置200，由于物质对不同波长的光线的吸收特性不一致，当光线穿过物质时，相应光谱频率的光线由于被吸收，相应光谱频率的光线的强度减弱，因此，通过对光谱进行分析可以准确地确定出食物中的物质成分及其含量。

优选地，控制单元204，具体包括：获取子单元2042，用于物质成分包括调味料时，获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；调整子单元2044，用于调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内时，提示用户调整调味料在食物中的含量，或者控制烹饪器具调整调味料在食物中的含量。

其中，根据调味料在食物中的含量，控制烹饪器具进行烹饪，可以通过以下实施方式：

实施例一：

获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；若调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内，则提示用户调整调味料在食物中的含量，直到调味料在食物中的含量在调味料含量范围内时为止。

在该实施例中，通过在获取到的调味料含量不在预设的烹饪口味对应的调味料含量范围中时，提示用户向烹饪器具中添加相应的调味料，通过对检测得到的调味料在食物中的含量与预设的烹饪口味对应的调味料含量范围的比较，可以计算出需要添加的调味料含量，通过向用户发出提示信息，提醒用户向食物中添加相应含量的调味料，使烹饪器具中需要添加的调味料在食物中的含量达到预设的烹饪口味对应的调味料含量范围。

实施例二：

获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；若调味料在食物中的含量未在调味料含量范围内，则控制烹饪器具向食物中添加相应含量的调味料，直到调味料在食物中的含量在调味料含量范围内时为止。

在该实施例中，通过在获取到的调味料含量不在预设的烹饪口味对应的调味料含量范围中时，通过对检测得到的调味料在食物中的含量与预设的烹饪口味对应的调味料含量范围的比较，可以计算出需要添加的调味料含量，控制烹饪器具向食物中添加相应含量的调味料，使烹饪器具中需要添加的调味料含量达到预设的烹饪口味对应的调味料含量范围。

通过检测食物中的调味料含量，并使调味料含量达到预设的烹饪口味对应的调味料含量范围中，可以使烹饪的食物根据预设的烹饪口味进行烹饪，使得烹饪出的食物符合用户的口味，满足用户的个性化需求，提高用户的使用体验。

优选地，控制单元204具体用于，若物质成分包括营养成分，则在营养成分的含量达到预设阈值时，控制烹饪器具停止烹饪。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置200，通过对烹饪器具中的食物的物质成分及含量的检测，在其中的营养成分达到预设阈值时，比如蛋白质的含量、维生素的含量、脂肪的含量等，控制烹饪器具停止烹饪，使烹饪出的食物中的营养成分不会在持续的烹饪中流失，提高烹饪食物的营养，以提高用户的使用体验。

优选地，上述烹饪器具的控制装置200还包括：显示单元206，用于显示物质成分及其含量。

根据本发明的实施例的烹饪器具的控制装置200，通过显示检测得到的物质成分及其含量，可以使用户及时得知烹饪出的食物的物质成分及其含量，以便及时地进行烹饪操作，比如添加适量的调味料，同时，还可以将显示的食物种类及含量作为一种经验值，在之后的操作过程中，可以据此作为自己个性化需求的一个参考值，提升用户的个性化需求及使用体验。

图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。

如图3所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具300，包括：如上述烹饪器具的控制装置200，因此，该烹饪器具300具有和上述烹饪器具的控制装置200相同的技术效果，在此不再赘述。

另外，本发明中的提出的烹饪器具，包括但不限于电饭煲、电压力锅、微波炉、电磁炉、料理机、豆浆机和电炖锅。

图4示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的控制过程的示意框图。

如图4所示，烹饪器具400包括：浓度传感器402、微控制器404、人机界面406、烹饪模块408。其中，浓度传感器402将检测到的食物的物质成分及其含量通过有线或无线的通信方式传送给微控制器404，微控制器404根据接收到的食物的物质成分及其含量，控制烹饪模块408对烹饪器具400内的食物进行烹饪，微控制器404控制人机界面406显示烹饪器具400中各食物的成分及其含量，同时，人机界面406将用户的操作指令返回给微控制器404，微控制器404控制烹饪模块408进行烹饪，烹饪模块408将烹饪过程的情况反馈给微控制器404。

图5示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的烹饪方法的示意流程图。

如图5所示，烹饪器具进行烹饪过程中，烹饪方法包括以下步骤：

步骤S502，在检测到用户向烹饪器具中添加食物时，启动烹饪。

步骤S504，浓度传感器检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量。

步骤S506，将食物的物质成分及其含量发送给微控制器。

步骤S508，微控制器对食物的物质成分及其含量进行分析处理。

步骤S510，根据食物的物质成分及其含量对烹饪器具的烹饪过程进行调整。

通过上述烹饪方法，烹饪器具能够根据其中的食物的成分及其含量，对烹饪过程进行调整，以减少用户的操作，提升用户的使用体验。

以上结合附图详细说明了本发明的技术方案，本发明提出了一种烹饪器具的控制方案，通过对烹饪器具中各食物的物质成分及其含量的检测，对烹饪过程进行调整，使各食物的物质成分及其含量达到预设的烹饪口味对应的含量，能够简化用户的操作，以提升用户的使用体验。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括：

检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；

根据所述物质成分及其含量，控制所述烹饪器具进行烹饪；

所述根据所述物质成分及其含量，控制所述烹饪器具进行烹饪，具体包括：

若所述物质成分包括营养成分，则在所述营养成分的含量达到预设阈值时，控制所述烹饪器具停止烹饪；所述检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量，具体包括：

向所述烹饪器具中的食物发射光线，以获取穿过食物的光线的光谱；

根据所述光谱检测所述物质成分及其含量。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述根据所述物质成分及其含量，控制所述烹饪器具进行烹饪，具体包括：

若所述物质成分包括调味料，则获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；

若所述调味料在食物中的含量未在所述调味料含量范围内，则提示用户调整所述调味料在食物中的含量，或者控制所述烹饪器具调整所述调味料在食物中的含量。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，进一步包括：

显示所述物质成分及其含量。

4.一种烹饪器具的控制装置，其特征在于，包括：

检测单元，用于检测烹饪器具中食物的物质成分及其含量；

控制单元，用于根据所述物质成分及其含量，控制所述烹饪器具进行烹饪；

所述控制单元具体用于，

若所述物质成分包括营养成分，则在所述营养成分的含量达到预设阈值时，控制所述烹饪器具停止烹饪；

所述检测单元，具体包括：

发射子单元，用于向所述烹饪器具中的食物发射光线，以获取穿过食物的光线的光谱；

检测子单元，用于根据所述光谱检测所述物质成分及其含量。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，所述控制单元，具体包括：

获取子单元，用于所述物质成分包括调味料时，获取预设的烹饪口味对应的调味料含量范围；

调整子单元，用于所述调味料在食物中的含量未在所述调味料含量范围内时，提示用户调整所述调味料在食物中的含量，或者控制所述烹饪器具调整所述调味料在食物中的含量。

6.根据权利要求4或5所述的烹饪器具的控制装置，其特征在于，还包括：

显示单元，用于显示所述物质成分及其含量。

7.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

如权利要求4至6中任一项所述的烹饪器具的控制装置。

Images