CN108719364B - 吹风角度调节装置及喷气式食品烘烤炉 - Google Patents
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Abstract
一种吹风角度调节装置，包括若干调节板、两个连接杆、滑动杆及两个导轨，两个导轨突出设置于料道组件的两侧，所述滑动杆对应两个导轨的位置设有两个凹槽，所述导轨位于滑动杆的凹槽内，两个连接杆分别与滑动杆位于两个凹槽之间且靠近两个凹槽的位置垂直连接，每一调节板的两端分别与两个连接杆连接，所述调节板的形状为V形。能调节吹风角度，使得食品受热均匀烘烤均匀、提高烘烤效果、满足不同食品的烘烤需求。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，特别是一种吹风角度调节装置及喷气式食品烘烤炉。
背景技术
用于烘烤食品的烘烤炉，通过将空气加热到一定的温度，利用高温空气对食品，如薯片等，进行烘熟。现有的烘烤炉通常仅具有一个进风口和一个出风口，内部没有相关的导流装置，高温空气通过进风口进入到烘烤炉中，之后通过出风口排出。这种吹风方式的吹风角度固定，一般为从上向下竖直吹风，不能从多个角度对食品进行吹风烘烤，使得食品受热部位不均匀，烘烤效果不佳，而且不同食品所需的吹风角度也有所差异，现有的吹风方式不能满足多种食品的烘烤需求。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种能调节吹风角度，使得食品受热均匀烘烤均匀、提高烘烤效果、满足不同食品的烘烤需求的吹风角度调节装置及喷气式食品烘烤炉，以解决上述问题。
一种吹风角度调节装置，设置于料道组件的上方，所述吹风角度调节装置包括若干调节板、两个连接杆、滑动杆及两个导轨，两个导轨突出设置于料道组件的两侧，所述滑动杆对应两个导轨的位置设有两个凹槽，所述导轨位于滑动杆的凹槽内，两个连接杆分别与滑动杆位于两个凹槽之间且靠近两个凹槽的位置垂直连接，每一调节板的两端分别与两个连接杆连接，所述调节板的形状为V形。
进一步地，所述若干调节板均平行间隔设置。
进一步地，所述调节板包括上板及下板，所述上板与下板呈角度地连接，两个连接杆分别与下板的两端连接，上板的上端与外部壳体转动连接。
进一步地，所述上板与下板之间的角度为70-120度。
进一步地，还包括驱动装置，所述驱动装置的输出轴与滑动杆连接。
一种喷气式食品烘烤炉，包括料道组件、烘烤箱、加热箱、风机、食品烘烤吹风系统及如上所述的吹风角度调节装置，所述料道组件至少部分地位于烘烤箱内，所述风机的一端连接加热箱，另一端连接进风管道的第一端，进风管道的第二端与烘烤箱顶部的进风口连接，出风管道的第一端与加热箱连接，第二端与烘烤箱顶部的出风口连接。
与现有技术相比，本发明的吹风角度调节装置包括若干调节板、两个连接杆、滑动杆及两个导轨，两个导轨突出设置于料道组件的两侧，所述滑动杆对应两个导轨的位置设有两个凹槽，所述导轨位于滑动杆的凹槽内，两个连接杆分别与滑动杆位于两个凹槽之间且靠近两个凹槽的位置垂直连接，每一调节板的两端分别与两个连接杆连接，所述调节板的形状为V形。能调节吹风角度，使得食品受热均匀烘烤均匀、提高烘烤效果、满足不同食品的烘烤需求。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。
附图说明
以下结合附图描述本发明的实施例，其中：
图1为本发明提供的喷气式食品烘烤炉的立体示意图。
图2为图1中除去烘烤箱外壳后的立体示意图。
图3为图2中的内胆的立体示意图。
图4为图2中隐藏部分内胆后的立体示意图。
图5为图4中的A部分的放大示意图。
图6为本发明提供的吹风角度调节装置及料道组件的立体示意图。
图7为图6中的B部分的放大示意图。
具体实施方式
以下基于附图对本发明的具体实施例进行进一步详细说明。应当理解的是，此处对本发明实施例的说明并不用于限定本发明的保护范围。
请参考图1至图2，其为本发明提供的喷气式食品烘烤炉，包括料道组件110、烘烤箱120、加热箱130、风机140、食品烘烤吹风系统及吹风角度调节装置。
料道组件110至少部分地位于烘烤箱120内，烘烤箱120的顶部间隔地开设有进风口及出风口。烘烤箱120具有壳体121。
食品烘烤吹风系统包括进风管道150、出风管道160、位于烘烤箱120的壳体121内的进风挡板122及导流装置124。
风机140的一端连接加热箱130，另一端连接进风管道150的第一端，进风管道150的第二端与烘烤箱120顶部的进风口连接，出风管道160的第一端与加热箱130连接，第二端与烘烤箱120顶部的出风口连接。
进风挡板122设置于烘烤箱120内且位于进风口的下方，导流装置124位于烘烤箱120内且位于进风挡板122的下方，进风口、进风挡板122及导流装置124两两之间均竖直间隔设置。风机140将加热箱130加热后的热风经进风管道150从进风口进入到烘烤箱120内，然后热风在进风挡板122的抵挡作用下，从进风挡板122的两侧或四周流动到导流装置124的上方，从而使得热风均匀分布于导流装置124的上方，使得烘烤均匀，减少产品不良率。导流装置124将热风直接传送至料道组件110的上方，可将热量快速传导至食品，减少能量损耗。
本实施方式中，食品烘烤吹风系统还包括盒状的内胆123及两个导流块125。内胆123的顶部与壳体121的顶部连接，进风挡板122固定于内胆123的内侧壁上，导流装置124的上端与内胆123的底部连接。导流块125贴合设置于壳体121沿长度方向的两个相对的内侧壁的底部，导流块125的顶部为斜面。流经料道组件110的热风流向料道组件110的两侧，之后从壳体121与内胆123之间的间隙处向上流动，导流块125起到导流的作用。
请参考图3，内胆123的顶部且对应进风口的位置设有内胆入口1231，在内胆入口1231的边缘处设有水平向外延伸的卡接部1232，卡接部1232与壳体121的顶部连接。内胆123的底部开设有内胆出口1233，在内胆出口1233的两个相对的内侧壁上设有相向延伸的连接部1234，所述导流装置124的上端与内胆123的连接部1234滑动连接。在内胆入口1231的旁边且对应出风口的位置还设有两个呈角度设置的回收导向板1235，回收导向板1235的顶部高度小于内胆入口1231的高度，在两个回收导向板1235的两端形成侧方回收口1236。热风从壳体121与内胆123之间的间隙处向上流动到侧方回收口1236处，之后沿收导向板1235流动到出风口处，之后经过出风管道160返回到加热箱130中。
请参考图4及图5，导流装置124包括基板1241及与基板1241连接的若干中空的导流柱1242。基板1241为矩形板，且分布有若干槽孔，导流柱1242与基板1241垂直连接，且导流柱1242的上端连接于基板1241的槽孔内。基板1241的两侧位于连接部1234的上方，从而与连接部1234滑动连接。
请参考图6，料道组件110包括支架111、若干设置于支架111顶部的振动单元112及与振动单元112顶部连接的金属料道板113，金属料道板113的第一端连接有向上倾斜设置的进料板1131，进料板1131与金属料道板113之间的角度为钝角，如110-140度，金属料道板113的第二端连接有出料板1132。吹风角度调节装置114设置于料道组件110的金属料道板113的上方。
请参考图7，吹风角度调节装置114包括若干调节板1141、两个连接杆1142、滑动杆1143及两个导轨1145。
两个导轨1145突出设置于金属料道板113的两侧，滑动杆1143对应两个导轨1145的位置设有两个凹槽1144，所述导轨1145位于滑动杆1143的凹槽1144中，使得滑动杆1143可在导轨1145上滑动。
两个连接杆1142分别与滑动杆1143位于两个凹槽1144之间且靠近两个凹槽1144的位置垂直连接，每一调节板1141的两端分别与两个连接杆1142连接。若干调节板1141均平行间隔设置。
调节板1141由上板与下板呈角度地连接而成，形成V形的形状。两个连接杆1142分别与下板的两端连接，上板的上端与烘烤箱120的壳体121转动连接。上板与下板之间的角度为70-120度。
当滑动杆1143沿导轨1145滑动时，调节板1141将绕上板的上端转动，从而改变调节板1141在竖直平面的角度，从上向下吹的热风吹到下板时被下板改变风向。
本实施方式中，吹风角度调节装置114包括驱动装置，所述驱动装置的输出轴与滑动杆1143连接，驱动装置可驱动滑动杆1143沿导轨1145在较小的距离范围内来回滑动，从而不断地改变热风风向，如此从多个角度对食品进行吹风烘烤，使得食品受热均匀，提高烘烤效果。
与现有技术相比，本发明的吹风角度调节装置，包括若干调节板、两个连接杆、滑动杆及两个导轨，两个导轨突出设置于料道组件的两侧，所述滑动杆对应两个导轨的位置设有两个凹槽，所述导轨位于滑动杆的凹槽内，两个连接杆分别与滑动杆位于两个凹槽之间且靠近两个凹槽的位置垂直连接，每一调节板的两端分别与两个连接杆连接，所述调节板的形状为V形。能调节吹风角度，使得食品受热均匀烘烤均匀、提高烘烤效果、满足不同食品的烘烤需求。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。
以上仅为本发明的较佳实施例，并不用于局限本发明的保护范围，任何在本发明精神内的修改、等同替换或改进等，都涵盖在本发明的权利要求范围内。
Claims (4)
1.一种吹风角度调节装置，其用于喷气式食品烘烤炉，并设置于料道组件的上方，其特征在于：所述吹风角度调节装置包括若干调节板、两个连接杆、滑动杆及两个导轨,以及驱动装置，两个导轨突出设置于料道组件的两侧，所述滑动杆对应两个导轨的位置设有两个凹槽，所述导轨位于滑动杆的凹槽内，两个连接杆分别与滑动杆位于两个凹槽之间且靠近两个凹槽的位置垂直连接，每一调节板的两端分别与两个连接杆连接，所述调节板的形状为V形，所述调节板包括上板及下板，所述上板与下板呈角度地连接，两个连接杆分别与下板的两端连接，上板的上端与外部壳体转动连接,所述驱动装置的输出轴与滑动杆连接，当滑动杆沿导轨滑动时，调节板绕上板的上端转动。
2.如权利要求1所述的吹风角度调节装置，其特征在于：所述若干调节板均平行间隔设置。
3.如权利要求1所述的吹风角度调节装置，其特征在于：所述上板与下板之间的角度为70-120度。
4.一种喷气式食品烘烤炉，其特征在于：包括料道组件、烘烤箱、加热箱、风机、食品烘烤吹风系统及如权利要求1-3任一项所述的吹风角度调节装置，所述料道组件至少部分地位于烘烤箱内，所述风机的一端连接加热箱，另一端连接进风管道的第一端，进风管道的第二端与烘烤箱顶部的进风口连接，出风管道的第一端与加热箱连接，第二端与烘烤箱顶部的出风口连接。
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