CN108718951A - 一种1年期韭菜的栽培方法 - Google Patents

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    • A01G22/00Cultivation of specific crops or plants not otherwise provided for
    • A01G22/15Leaf crops, e.g. lettuce or spinach 

Abstract

本发明涉及一种1年期韭菜的栽培方法。该方法采用大田开沟直播种植,播种行距为20~25cm,播种开沟深度大于播种后种子覆土厚度,每667m2播种子量为1.7~2kg;播种后浇1次透水,然后间隔4~5天浇1次小水,直至出苗生长。该栽培方法采用深播种浅覆土的方法进行大田直播种植,省去了传统种植方式的育苗、定植、缓苗工序,减少了用工,提高了种植效率;通过控制栽培参数进行合理密植使韭菜商品性状好,第1年收割产量高,该栽培方法最大程度利用第1年韭菜生长发育快,长势强,产量高,病虫害少,商品性状优等优势,打破了传统的多年期韭菜种植理念,实现了韭菜产量和质量的并重。

Description

一种1年期韭菜的栽培方法
技术领域
[0001] 本发明属于韭菜的种植领域,具体涉及一种1年期韭菜的栽培方法。
背景技术
[0002] 韭菜是多年生蔬菜,因其营养价值丰富而深受人们喜爱。因韭菜生长具有分蘖跳 根的特性(鳞茎盘和根系会上移至地表),目前韭菜的种植多采用育苗移栽种植法,种子经 育苗、苗田管理、成苗后再定植大田。如申请公布号为CN106034639A的专利公开了一种韭菜 的种植方法,包括将韭菜种子浸泡、撒播培养成韭菜苗的育苗步骤,以及将韭菜苗移栽至大 田的移栽步骤。
[0003] 黄淮地区的韭菜大田栽培多采用上述传统种植方式,这种种植方式的特点是先育 苗再定植,定植行距30〜40cm,收获周期3〜5年。这种种植方式虽然收获年限长、韭菜收获 总量大,但生产周期长造成病虫害严重,导致用药多,产品难以达到绿色蔬菜标准;此外育 苗定植方式投工较多,在定植当年密度小、产量低,后期因分蘖跳根导致密度过大、养分不 足,韭菜的商品性状受到影响。目前,多年期韭菜的产量和质量矛盾日益突出,传统种植方 式已不符合科学种植、绿色种植的种植理念。
发明内容
[0004] 本发明的目的在于提供一种1年期韭菜的栽培方法,从而解决现有多年期韭菜的 产量和质量无法兼顾的问题。
[0005] 为实现上述目的,本发明所采用的技术方案是:
[0006] —种1年期韭菜的栽培方法,包括以下步骤:
[0007] 1)采用大田开沟直播种植,播种行距为20〜25cm,播种开沟深度大于播种后种子 覆土厚度,每667m2播种子为1.7〜2kg;
[0008] 2)播种后浇1次透水,然后间隔4〜5天浇1次小水,直至出苗生长。
[0009] 本发明提供的1年期韭菜的栽培方法,采用深播种浅覆土的方法进行大田直播种 植,省去了传统种植方式的育苗、定植、缓苗工序,减少了用工,提高了种植效率;通过控制 栽培参数进行合理密植,既可避免病虫害滋生,减少施药次数,又提高了当年收割产量;该 栽培方法最大程度利用韭菜第1年生长发育快,长势强、产量高,病虫害少,商品性状优等优 势,打破了传统的多年期韭菜种植理念,实现了韭菜产量和质量的并重。该栽培方法预防和 控制了病虫源残留和传播,避免或减少药物防治,增施有机肥使用量控制化肥使用量,满足 了韭菜健壮生长,韭菜生产达到绿色蔬菜的种植标准。
[0010] 播种开沟深度为3〜5cm,播种后种子覆土厚度为1.5〜2cm。采用该播种参数进行 播种,既可保证韭菜在种植年限内的营养吸收,又可有效促进种子出苗生长。
[0011] 传统多年期韭菜栽培时,为了减少韭菜因分蘖与跳根的特性影响其产量和商品性 状,并便于多年期韭菜栽培的田间管理,种植行距设为28〜35cm,播种开沟深度为7〜8cm, 覆土厚度为1.5〜2.5cm,每667m2播种量为1.4〜1.8kg。与多年期韭菜栽培相比,1年期韭菜 的栽培要点在于种植行距小,播种开沟深度浅及同等条件下播种量大,这样可以充分利用I 年期韭菜的生长特点,既满足其根株营养吸收与健壮生长的要求,又达到了产量高、商品性 状好的效果。
[0012] 在3月中旬到4月上旬播种,韭菜出苗后间隔5〜10天浇水1次,促保幼苗生长;韭菜 生长3〜5片叶时,8〜15天浇水1次,结合中耕除草追肥1次,每667m2追施尿素10〜15kg; 8月 中下旬结合中耕除草追肥1次,每667m2追施硫酸钾型复合肥40〜50kg、尿素10〜15kg。采用 上述肥水管理,可进一步促进韭菜根、茎、叶生长发育,加快韭菜营养体生长。
[0013] 9月中下旬至10月中下旬露地收割2刀韭菜后,建棚扣膜,至翌年2月收割2刀后清 理根株。采用上述1年期种植方式,在9月中下旬至10月中下旬露地收割的韭菜棵大商品性 好,韭味浓口感好,市场销售好、价格高。在1年种植期限内,基本不发生病虫危害,可减少或 避免药物防治,产品具有安全、优质的特点。
[0014] 露地收割韭菜后,每667m2追施腐熟细碎有机肥1000〜1500kg,硫酸钾型复合肥50 〜60kg,尿素10〜20kg,施后饶1次透水。
[0015] 播种前整地施肥,耕地前每667m2施腐熟细碎有机肥1500〜2500kg,硫酸钾型复合 肥40〜50kg,尿素10〜15kg,耕翻25〜30cm,耙碎搂平。
[0016] 整地做畦,畦宽1.8〜2.5m,畦埂宽60〜70cm,畦埂高12〜15cm,畦长20〜50m,便于 低温期韭菜生产搭建拱棚、揭盖草苫等管理工作。(多年期露地种植,畦宽2〜5m,畦埂宽45 〜55cm,畦埋高5〜10cm,畦长10〜50m 〇)
[0017] 如发生斑潜蝇和韭蛆虫害,采用黄色粘板诱杀成虫。每667m2用40〜50块黄色粘 板,规格20cm X 25cm,固定高40〜50cm,即可有效防治上述虫害。
[0018] 本发明的1年期韭菜的栽培方法,相对于传统的育苗移栽种植方法每667m2减少用 工25个左右,节约用工支出1500元左右;每667m2扣除用工和农资投入10650元,年净收入 6350 〜9350元 D
具体实施方式
[0019] 下面结合具体实施例对本发明的实施方式作进一步说明。
[0020] 实施例
[0021] 黄淮地区位于我国北亚热带和暖温带的过渡区,区内热量、水分、光能等气候资源 属南北方过渡类型。该地区在选用抗寒耐低温棚室栽培品种时,在初冬期利用小拱棚即可 保障韭菜生产,在寒冬期结合草苫即可保障韭菜生产,无需投资大的温室或有加热设置的 棚室;小拱棚投资小、成本低、拆建容易,管理方便。该地区位于我国中东部,产品运输便利, 以下详细说明在该地区1年期韭菜的栽培方法,具体采用以下步骤:
[0022] 1)选择本地区低温期不休眠或休眠不明显,抗寒性强的保护地栽培品种,如韭宝、 平丰9号等;
[0023] 2)选地面平坦排灌方便为生产田,前茬以种植的农作物小麦、玉米、大豆等作物为 好,与前茬种植韭菜、大葱、洋葱及大蒜的菜田间隔2〜3年,与周围种植韭菜、大葱、洋葱及 大蒜的菜田间隔8000m以上;灌溉水源与周围环境无超标污染;
[0024] 生产田不重茬不连作,韭菜生长所需营养物质基础好,防止病虫害发生的效果好;
[0025] 3)耕地前每667m2施腐熟细碎有机肥(鸡粪、猪粪等)1800kg左右,硫酸钾型复合肥 (N-P-K,15-15-15) 45kg,尿素15kg,耕翻25〜30cm,耙碎搂平;
[0026] 4)打埂做畦,畦长20〜50m,畦宽1.8〜2.5m,畦埂宽60〜70cm,畦埂高15cm,做畦后 整平畦面并保障土壤细碎,以利于直播和种子出苗;
[0027] 5)采用大田开沟直播种植,播种行距20〜25cm,播种开沟深度3〜5cm,播种后种子 覆土1.5〜2cm;播种期在3月中下旬,每667m2播种子1.7〜2kg,对应基本苗30〜35万株;
[0028] 6)播种后喷灌1次透水,然后间隔4〜5天浇1次小水,保持地面湿润,以利早出苗、 出齐苗;浇水后待地面不塌脚时,每667m2用33%二甲戊灵乳油100〜120ml封闭除草,防止 田间滋生杂草;
[0029] 7)出苗后5〜10天浇水1次,促使幼苗生长;韭菜生长3〜5片叶时,结合中耕除草, 每667m2追施尿素10〜15kg;
[0030] 6〜8月上中旬韭菜叶片多,田间密闭时适当控肥控水,防止倒伏,大雨后及时排 水;当韭菜生长到40cm以上时用割草机或人工割掉上部顶叶长10〜15cm,使田间通风透光, 利于韭菜根茎叶片健壮生长,增强抗病和大雨大风时的抗倒能力。8月中下旬结合中耕除 草,每667m2追施硫酸钾型复合肥(N-P-K,15-15-15) 40〜50kg,尿素10〜15kg;
[0031] 当年种植的新生产田具有病虫源少的优点,在田间管理上合理施肥,不偏食氮肥, 大雨后及时排水,田间密闭时适当疏叶透光,即可防止灰霉病和疫病发生与危害;韭菜主要 虫害是斑潜蝇和韭蛆,在5〜10月每667m2用40〜50块黄色粘板,规格20cmX 25cm,固定高40 〜50cm,进行诱杀成虫,即可达到防治效果;
[0032] 8)在9月中下旬至10月中下旬收割2刀露地韭菜;中晚秋时气温适宜韭菜生长,棵 大商品性好,韭味浓口感好,销售好价格高;
[0033] 韭菜收割后结合中耕每667m2追施腐熟细碎有机肥1500〜2000kg,硫酸钾型复合 肥(N-P-K,15-15-15) 50〜60kg,尿素10〜15kg,施后浇1次透水;
[0034] 10月下旬至11月上旬建棚扣膜,棚架用竹竿或竹批等,棚膜选用聚乙烯复合多功 能棚膜;扣棚初期当棚内温度达25〜30°C时,及时降温排湿;扣棚后15〜18天时,每667m2用 10%速克灵烟剂或30%百菌清烟剂250〜300g,分6〜7个点,在傍晚点燃烟熏防治灰霉病的 发生与危害;预防灰霉病发生间隔10〜15天1次,发病初期防治间隔7〜8天1次,药物烟熏时 交替使用;当日最低气温降到0〜:TC时,夜间加盖草苫保温防寒,防止冻害发生。
[0035] 建棚扣膜后,韭菜生长30〜45天,株高30cm以上,4〜5片叶时,根据市场供应和价 格高低情况,灵活收割第一刀韭菜。
[0036] 第一刀韭菜收割后3〜5天,结合喷灌浇水,667m2追施1次韭菜专用冲施肥原液5〜 6kg,间隔18〜20天再结合浇水冲施1次;浇小水不浇大水,浇水后在晴天中午放风排湿3〜5 天;韭菜生长45〜55天收割第二刀。
[0037] 本实施例的收入投资与效益分析如下:
[0038] (1)收入分析:露地收割2刀(扣棚前收割2刀),每667m2生产韭菜3500〜4000kg,售 价2元/kg,收入7000〜8000元;小拱棚生产韭菜2刀,每667m2生产韭菜2500〜3000kg,售价3 〜5元/kg,每667m2收入10000〜12000元。每667m2共计收入17000〜20000元。
[0039] (2)用工投入:①耕地、整地、播种等用工,每667m2用工6〜8个,用工支出400元左 右(用工支出50-60元/个,下同);②中耕除草、追肥、浇地等用工,每667m2用工10〜12个,用 工支出600元左右;③建棚架、扣棚膜、小拱棚冬季管理等用工,每667m2用工18〜20个,用工 支出1000元左右;④韭菜收割、加工等用工,每667m2合计用工45〜55个,用工支出2700元左 右;⑤其他用工4〜5个,用工支出250元左右。每667m2年各项用工支出共计4950元左右。
[0040] (3)农资投入:①每667m2种子、药物、水电投入700元左右;②每667m2肥料投入3500 元左右;③每667m2棚架、农膜、草苫投入1500元左右。每667m2各项农资支出共计5700元左 右。
[0041] (4)年纯收入:每667m2年韭菜收入17000〜20000元,各项用工投入共计4950元左 右,农资投入共计5700元左右;每667m2年纯收入6350〜9350元。
[0042] 1年期韭菜与多年期韭菜的韭菜质量评价如下表1所示。
[0043] 表1本发明的1年期韭菜与多年期韭菜的质量比较
Figure CN108718951AD00061
[0046]由表1的结果可以看出,在发明的1年期韭菜的种植方法在施药防治次数和韭菜质 量上远优于传统多年期韭菜,其安全优质性标准高,且具有高产高效优势,合理平衡了韭菜 的质量和产量,符合当今绿色种植、科学种植的种植理念。

Claims (8)

1. 一种1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,包括以下步骤: 1) 采用大田开沟直播种植,播种行距为20〜25cm,播种开沟深度大于播种后种子覆土 厚度,每667m2播种子为1.7〜2kg; 2) 播种后浇1次透水,然后间隔4〜5天浇1次小水,直至出苗生长。
2. 如权利要求1所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,播种开沟深度为3〜5cm,播 种后种子覆土厚度为1.5〜2cm。
3. 如权利要求1所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,在3月中旬到4月上旬播种, 韭菜出苗后间隔5〜10天浇水1次;韭菜生长3〜5片叶时,8〜15天浇水1次,结合中耕除草追 月巴1次,每667m2追施尿素10〜15kg;8月中下旬结合中耕除草追肥1次,每667m2追施硫酸钾型 复合肥40〜50kg、尿素10〜15kg。
4. 如权利要求1所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,9月中下旬至10月中下旬露 地收割2刀韭菜后,建棚扣膜,至翌年2月收割2刀后清理根株。
5. 如权利要求4所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,露地收割韭菜后,每667m2追 施腐熟细碎有机肥1000〜1500kg,硫酸钾型复合肥50〜60kg,尿素10〜20kg,施后饶1次透 水。
6. 如权利要求1所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,播种前整地施肥,耕地前每 667m2施腐熟细碎有机肥1500〜2500kg,硫酸钾型复合肥40〜50kg,尿素10〜15kg,耕翻25 〜30cm,耙碎搂平。
7. 如权利要求6所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,整地做畦,畦长20〜50m,畦 宽1.8〜2.5m,畦埂宽60〜70cm,畦埂高12〜15cm。
8. 如权利要求1所述的1年期韭菜的栽培方法,其特征在于,如发生斑潜蝇和韭蛆虫害, 采用黄色粘板诱杀斑潜蝇和韭蛆成虫。
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