CN108703690B - 一种调味料分配设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种调味料分配设备，包括壳体，所述壳体上设有固体输送管和两个液体输送桶，所述固体输送管内设有多个固体辅料，所述固体辅料包括可食用薄膜和颗粒配料，所述可食用薄膜将颗粒配料包裹，一个固体辅料对应一份菜品的调料量。本发明通过第一活动杆、第一挡板、弹簧、第二挡板、液体输送管、出口槽、漏孔、双叶片、转动轮等结构的相互作用，使得在实现一份菜品或两份菜品配料的放入时，只需拉动对应的活动杆即可，节约了时间，减少了厨师的负担，增加了效率。

Description

一种调味料分配设备
技术领域
本发明涉及餐饮技术领域，尤其涉及一种调味料分配设备。
背景技术
随着社会的发展，餐饮业的发展也迅速，各大酒楼、饭店不断的涌现，一些中低端酒楼的流量最为迅速，无论是快餐店还是大众消费的中低端酒楼，每一个厨师负责规定的菜品，所以每天早上每个厨师所用的配料和汤汁是固定的来供他们使用。
为了达到最大化的效率，厨师通常会将配出的菜实现两份叠加一起烹饪来最大化的提高工作效率，但是在烹饪的时候厨师要把所有的调料所用的罐子一个一个的不断端起用勺子来控制配料的多少，然后在放在原位，这样极大的降低了工作效率，同时人工无法比较精确的控制配料的多少，造成食物味道有所偏差，降低其口感。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：为了达到最大化的效率，厨师通常会将配出的菜实现两份叠加一起烹饪来最大化的提高工作效率，但是在烹饪的时候厨师要把所有的调料所用的罐子一个一个的不断端起用勺子来控制配料的多少，然后在放在原位，这样极大的降低了工作效率，同时人工无法比较精确的控制配料的多少，造成食物味道有所偏差，降低其口感。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种调味料分配设备，包括壳体，所述壳体上设有固体输送管和两个液体输送桶，所述固体输送管内设有多个固体辅料，所述固体辅料包括可食用薄膜和颗粒配料，所述可食用薄膜将颗粒配料包裹，一个固体辅料对应一份菜品的调料量；
每个所述液体输送桶的底侧壁上连接有液体输送管，每个所述液体输送桶的底侧壁上还开设有第一出料口，所述液体输送管内设有浮球，所述液体输送管上还穿插有第一活动杆和第二活动杆，所述第一活动杆和第二活动杆上均等间距设有两个出口槽，所述第一活动杆位于第二活动杆上方，且第一活动杆上的出口槽和第二活动杆上的出口槽位于同一轴线上；
所述第一活动杆上还设有与液体输送管相匹配的漏孔，所述漏孔的直径很小，当液体从漏孔流出是速度缓慢，所述出口槽的直径远大于漏孔的大小，所述第一活动杆和第二活动杆均滑动连接在液体输送管上，所述第一活动杆将液体输送管等间距分为两个空间；
所述第一活动杆上固定连接有第一挡板和限位板，所述第二活动杆上固定连接有第二挡板，所述第二活动杆滑动连接在限位板上，所述第二挡板的一侧固定连接有弹簧，所述弹簧的另一端固定连接在壳体的侧壁上，所述壳体内还转动连接有转动轮，所述转动轮位于固体输送管一端的正下方，所述壳体内通过第一驱动电机连接有双叶片。
优选的，所述浮球的直径略大于第一出料口第二直径。
优选的，所述液体输送桶的底侧壁呈八字形设置。
优选的，所述壳体的底侧壁呈倒八字形设置，所述壳体的底侧壁设有第二出料口，所述双叶片位于第二出料口内。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、通过第一活动杆、第一挡板、弹簧、第二挡板、液体输送管、出口槽、漏孔、双叶片、转动轮等结构的相互作用，使得在实现一份菜品或两份菜品配料的放入时，只需拉动对应的活动杆即可，节约了时间，减少了厨师的负担，增加了效率；
2、通过对液体输送管的划分，以及固体辅料的个数可以精确的控制每份菜品配料的量，减少味道偏差增加口感。
附图说明
图1为本发明提出的一种调味料分配设备的正面结构示意图；
图2为本发明提出的一种调味料分配设备的工作状态示意图。
图中：1壳体、2固体输送管、3固体辅料、4液体输送桶、5浮球、6第一活动杆、7第一挡板、8弹簧、9第二挡板、10液体输送管、11出口槽、12漏孔、13双叶片、14转动轮。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
参照图1-2，一种调味料分配设备，包括壳体1，壳体1上设有固体输送管2和两个液体输送桶4，固体输送管2内设有多个固体辅料3，固体辅料3包括可食用薄膜和颗粒配料，可食用薄膜将颗粒配料包裹，一个固体辅料对应一份菜品的调料量，该可食用薄膜的层数至少为两层，多层包裹可以将颗粒配料包裹的更加严实，避免破损，可食用薄膜对人体是无害的，在预热就会溶解的，利用可食用薄膜实现包装，可以减少塑料包装，从而用利于环境保护。
每个液体输送桶4的底侧壁上连接有液体输送管10，每个液体输送桶4的底侧壁上还开设有第一出料口，液体输送管10内设有浮球5，浮球5的直径略大于第一出料口第二直径，液体输送桶4的底侧壁呈八字形设置，将液体配料倒入液体输送桶4，然后液体配料慢慢的从第一出料口进入液体输送管10,慢慢的将液体输送管10灌满，浮球随着液面的升高慢慢的向上移动，液体输送桶4的底侧壁呈八字形设置，便于浮球5在侧壁上移动，慢慢在液体浮力的作用下慢慢的将第一出料口堵住使得液体输送桶4内的液体不会再落入液体输送管10中。
液体输送管10上还穿插有第一活动杆6和第二活动杆，第一活动杆6和第二活动杆上均等间距设有两个出口槽11，第一活动杆6位于第二活动杆上方，且第一活动杆6上的出口槽11和第二活动杆上的出口槽11位于同一轴线上，第一活动杆6上还设有与液体输送管10相匹配的漏孔12，漏孔12的直径很小，当液体从漏孔12流出是速度缓慢，出口槽11的直径远大于漏孔12的大小，第一活动杆6和第二活动杆均滑动连接在液体输送管10上，第一活动杆6将液体输送管10等间距分为两个空间，两个空间的体积是一样的。
第一活动杆6上固定连接有第一挡板7和限位板，第二活动杆上固定连接有第二挡板9，第二活动杆滑动连接在限位板上，第二挡板9的一侧固定连接有弹簧8，弹簧8的另一端固定连接在壳体1的侧壁上，壳体1内还转动连接有转动轮14，转动轮14上等间距固定连接有多个卡板，每个卡板之间的距离和固体辅料3相匹配，转动轮14的转动是通过第二驱动电机控制的，在第二活动杆和第一活动杆6均上安装有第二驱动电机控制的按钮。
转动轮14位于固体输送管2一端的正下方，壳体1内通过第一驱动电机连接有双叶片13，壳体1的底侧壁呈倒八字形设置，壳体1的底侧壁设有第二出料口，双叶片13位于第二出料口内，双叶片13转动的时候可以先一步将可食用薄膜绞破，将里面的颗粒配料和液体配料先一步混合，让其充分融入菜品，可以增加食物的口感。
当烹饪一份菜品的时候，拉动第二活动杆，同时按下按钮使得转动轮14转动一下，然后让落在卡板之间固体辅料3落入壳体1的底侧壁，同时第一驱动电机带动双叶片13转动，第二活动杆的拉动可以使得出口槽11进入液体输送管10内，然后位于下方的空间中的液体配料从壳体1的底侧壁流入，进入第二出料口和固体配料3混合，然后从第二出料口落入锅里，松开第二活动杆在弹簧8的作用下复位，然后液体配料从漏孔12内慢慢的流动，将液体输送管10的配料补齐，为下一次做准备。
当烹饪二份菜品的时候，拉动第一活动杆6，同时按下按钮，使得得转动轮14转动的角度为一份菜品转动角度的两倍，这样会有两个固体辅料3进入第二出料口，同时第一活动杆6在液体输送管10内滑动，滑动的时候利用第一挡板7带动第二挡板9移动，在拉动第一活动板6的时候可以始终保持第一活动杆6上的出口槽11和第二活动杆上的出口槽11位于同一轴线上，这样可以将两个空间内的液体配料均放出，实现配料进入锅里。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种调味料分配设备，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)上设有固体输送管(2)和两个液体输送桶(4)，所述固体输送管(2)内设有多个固体辅料(3)，每个所述液体输送桶(4)的底侧壁上连接有液体输送管(10)，每个所述液体输送桶(4)的底侧壁上还开设有第一出料口，所述液体输送管(10)内设有浮球(5)，所述液体输送管(10)上还穿插有第一活动杆(6)和第二活动杆，所述第一活动杆(6)和第二活动杆上均等间距设有两个出口槽(11)，所述第一活动杆(6)上还设有与液体输送管(10)相匹配的漏孔(12)，所述第一活动杆(6)和第二活动杆均滑动连接在液体输送管(10)上，所述第一活动杆(6)上固定连接有第一挡板(7)和限位板，所述第二活动杆上固定连接有第二挡板(9)，所述第二挡板(9)的一侧固定连接有弹簧(8)，所述弹簧(8)的另一端固定连接在壳体(1)的侧壁上，所述壳体(1)内还转动连接有转动轮(14)，所述转动轮(14)位于固体输送管(2)一端的正下方，所述壳体(1)内通过第一驱动电机连接有双叶片(13),所述壳体(1)的底侧壁呈倒八字形设置，所述壳体(1)的底侧壁设有第二出料口，所述双叶片(13)位于第二出料口内。
2.根据权利要求1所述的一种调味料分配设备，其特征在于,所述浮球(5)的直径略大于第一出料口第二直径。
3.根据权利要求1所述的一种调味料分配设备，其特征在于，所述液体输送桶(4)的底侧壁呈八字形设置。
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Applicant after: ZHEJIANG DINGWEI FOOD Co.,Ltd.

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Applicant before: Zhang Jing

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Denomination of invention: A seasoning distribution equipment

Effective date of registration: 20230803

Granted publication date: 20210119

Pledgee: Industrial and Commercial Bank of China Limited Rui'an sub branch

Pledgor: ZHEJIANG DINGWEI FOOD Co.,Ltd.

Registration number: Y2023330001645