CN108673609A - 一种农产品加工用肉类切片设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种农产品加工用肉类切片设备，包括筒体、电机、转轴、切刀、进料筒、毛刷条、挡板、调节螺栓、环形硬气管、风机、收集框、硬水管、喷头和水箱，本发明设有电机、转轴、切刀、挡板和调节螺栓，电机带动转轴转动，转轴带动切刀高速转动，切刀将位于切刀和挡板之间的肉切下，随后毛刷条将肉片从挡板上扫下，接着肉块再次下降被挡板挡住，进行下一次切片，能够自动连续切片，并且，可以通过调节螺栓调节挡板上升或者下降，即调节挡板与切刀之间的距离，进而调节切片厚度，适合不同种类的肉类或者不同的加工需求，适用性强，设有水箱、水泵、硬水管和喷头，对切下的肉片进行冲洗，保证肉片的干净卫生，避免肉片表面血液等残留。

Description

一种农产品加工用肉类切片设备
技术领域
本发明涉及农产品加工设备技术领域，具体是一种农产品加工用肉类切片设备。
背景技术
农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
现有的肉类切片装置一般都是通过多把切刀同时切片，且切刀之间的距离难以调整，即无法调整切片厚度。
发明内容
本发明的目的在于提供一种农产品加工用肉类切片设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种农产品加工用肉类切片设备，包括筒体，所述筒体底部均匀对称安装有滚轮，筒体顶部中间安装有电机，电机的输出轴通过联轴器与转轴固定连接，转轴底端通过螺丝安装有切刀，筒体内位于转轴外部环向等距固定有多个进料筒，进料筒上下两端均开口，进料筒的出料口位于切刀上方，切刀的刀背上通过小型螺丝安装有毛刷条，所述进料筒的出料口以及切刀下方设有挡板，挡板两侧通过轴承座转动安装有调节螺栓，调节螺栓外部设有支板，支板固定于进料筒外壁上，调节螺栓与支板螺纹连接，所述筒体内壁上位于切刀同一高度位置安装有环形硬气管，环形硬气管上等距一体式设有多个喷嘴，筒体外壁上安装有风机，风机通过气管与环形硬气管连接，所述筒体内腔底部放置有收集框，收集框内安装有金属网，收集框一侧底部开设有漏水孔，筒体底部连接有排污管，筒体内壁上位于挡板和收集框之间环向等距安装有多根硬水管，硬水管上等距安装有多个喷头，硬水管上连接有分水管，筒体外侧壁上焊接固定有水箱，水箱内安装有水泵，水泵上连接有主水管，主水管通过水管接头与分水管连接。
作为本发明进一步的方案：所述滚轮为自锁式滚轮。
作为本发明进一步的方案：所述筒体侧壁上安装有筒门，筒门通过铰链和卡扣与筒体侧壁连接。
作为本发明进一步的方案：所述进料筒的数量优选为四。
作为本发明进一步的方案：所述转轴中部通过支杆安装有橡胶球，橡胶球与进料筒侧壁接触。
作为本发明进一步的方案：所述挡板呈十字形。
作为本发明进一步的方案：所述水箱顶部设有补水口。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设有电机、转轴、切刀、挡板和调节螺栓，电机带动转轴转动，转轴带动切刀高速转动，切刀将位于切刀和挡板之间的肉切下，随后毛刷条将肉片从挡板上扫下，接着肉块再次下降被挡板挡住，进行下一次切片，能够自动连续切片，并且，可以通过调节螺栓调节挡板上升或者下降，即调节挡板与切刀之间的距离，进而调节切片厚度，适合不同种类的肉类或者不同的加工需求，适用性强，设有风机和环形硬气管，能够将刀片上可能粘连的肉片吹下，避免影响刀片切割肉片，设有水箱、水泵、硬水管和喷头，对切下的肉片进行冲洗，保证肉片的干净卫生，避免肉片表面血液等残留。
附图说明
图1为农产品加工用肉类切片设备的结构示意图。
图2为农产品加工用肉类切片设备中进料筒的分布示意图。
图3为农产品加工用肉类切片设备中挡板的结构示意图。
图4为农产品加工用肉类切片设备中切刀和毛刷条的结构示意图。
图中：1-筒体、2-收集框、3-金属网、4-硬水管、5-分水管、6-喷头、7-水箱、8-水泵、9-主水管、10-补水口、11-进料筒、12-橡胶球、13-电机、14-转轴、15-风机、16-调节螺栓、17-环形硬气管、18-毛刷条、19-切刀、20-挡板、21-支板、22-滚轮、23-排污管。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1～4，本发明实施例中，一种农产品加工用肉类切片设备，包括筒体1，所述筒体1底部均匀对称安装有滚轮22，滚轮22为自锁式滚轮，方便装置的移动，筒体1侧壁上安装有筒门（图中未示出），筒门通过铰链和卡扣与筒体1侧壁连接，筒体1顶部中间安装有电机13，电机13的输出轴通过联轴器与转轴14固定连接，转轴14底端通过螺丝安装有切刀19，筒体1内位于转轴14外部环向等距固定有多个进料筒11，进料筒11上下两端均开口，进料筒11的数量优选为四，进料筒11的出料口位于切刀19上方，切刀19的刀背上通过小型螺丝安装有毛刷条18，转轴14中部通过支杆安装有橡胶球12，橡胶球12与进料筒11侧壁接触，橡胶球12能够敲击进料筒11使之发生震动，避免堵料，所述进料筒11的出料口以及切刀19下方设有挡板20，挡板20呈十字形，挡板20两侧通过轴承座转动安装有调节螺栓16，调节螺栓16外部设有支板21，支板21固定于进料筒11外壁上，调节螺栓16与支板21螺纹连接，将肉块不断放入进料筒11内，在重力作用下，肉块下滑，最终被挡板20挡住，启动电机13，电机13带动转轴14转动，转轴14带动切刀19高速转动，切刀19将位于切刀19和挡板20之间的肉切下，随后毛刷条18将肉片从挡板20上扫下，接着肉块再次下降被挡板20挡住，进行下一次切片，并且，可以通过调节螺栓16调节挡板20上升或者下降，即调节挡板20与切刀19之间的距离，进而调节切片厚度，适合不同种类的肉类或者不同的加工需求，适用性强，所述筒体1内壁上位于切刀19同一高度位置安装有环形硬气管17，环形硬气管17上等距一体式设有多个喷嘴，筒体1外壁上安装有风机15，风机15通过气管与环形硬气管17连接，风机15工作，将空气吸入环形硬气管17中由喷嘴喷出，能够将刀片19上可能粘连的肉片吹下，避免影响刀片切割肉片，所述筒体1内腔底部放置有收集框2，收集框2内安装有金属网3，收集框2一侧底部开设有漏水孔，筒体1底部连接有排污管23，筒体1内壁上位于挡板20和收集框2之间环向等距安装有多根硬水管4，硬水管4上等距安装有多个喷头5，硬水管4上连接有分水管5，筒体1外侧壁上焊接固定有水箱7，水箱7顶部设有补水口10，水箱7内安装有水泵8，水泵8上连接有主水管9，主水管9通过水管接头与分水管5连接，启动水泵8，水泵8将水箱7内的水泵入主水管9中，然后由分水管5进入硬水管4中，最后由喷头5喷出，对切下的肉片进行冲洗，保证肉片的干净卫生，避免肉片表面血液残留。
本发明的工作原理是：本发明在使用时，首先将肉块不断放入进料筒11内，在重力作用下，肉块下滑，最终被挡板20挡住，启动电机13，电机13带动转轴14转动，转轴14带动切刀19高速转动，切刀19将位于切刀19和挡板20之间的肉切下，随后毛刷条18将肉片从挡板20上扫下，接着肉块再次下降被挡板20挡住，进行下一次切片，能够自动连续切片，并且，可以通过调节螺栓16调节挡板20上升或者下降，即调节挡板20与切刀19之间的距离，进而调节切片厚度，适合不同种类的肉类或者不同的加工需求，适用性强，同时风机15工作，将空气吸入环形硬气管17中由喷嘴喷出，能够将刀片19上可能粘连的肉片吹下，避免影响刀片切割肉片，并且水泵8将水箱7内的水泵入主水管9中，然后由分水管5进入硬水管4中，最后由喷头5喷出，对切下的肉片进行冲洗，保证肉片的干净卫生，避免肉片表面血液残留，清洗后的肉片落入收集框2的金属网3上，清洗后的污水由排污管23排出。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (7)

1.一种农产品加工用肉类切片设备，包括筒体（1），所述筒体（1）底部均匀对称安装有滚轮（22），其特征在于，筒体（1）顶部中间安装有电机（13），电机（13）的输出轴通过联轴器与转轴（14）固定连接，转轴（14）底端通过螺丝安装有切刀（19），筒体（1）内位于转轴（14）外部环向等距固定有多个进料筒（11），进料筒（11）上下两端均开口，进料筒（11）的出料口位于切刀（19）上方，切刀（19）的刀背上通过小型螺丝安装有毛刷条（18），所述进料筒（11）的出料口以及切刀（19）下方设有挡板（20），挡板（20）两侧通过轴承座转动安装有调节螺栓（16），调节螺栓（16）外部设有支板（21），支板（21）固定于进料筒（11）外壁上，调节螺栓（16）与支板（21）螺纹连接，所述筒体（1）内壁上位于切刀（19）同一高度位置安装有环形硬气管（17），环形硬气管（17）上等距一体式设有多个喷嘴，筒体（1）外壁上安装有风机（15），风机（15）通过气管与环形硬气管（17）连接，所述筒体（1）内腔底部放置有收集框（2），收集框（2）内安装有金属网（3），收集框（2）一侧底部开设有漏水孔，筒体（1）底部连接有排污管（23），筒体（1）内壁上位于挡板（20）和收集框（2）之间环向等距安装有多根硬水管（4），硬水管（4）上等距安装有多个喷头（5），硬水管（4）上连接有分水管（5），筒体（1）外侧壁上焊接固定有水箱（7），水箱（7）内安装有水泵（8），水泵（8）上连接有主水管（9），主水管（9）通过水管接头与分水管（5）连接。
2.根据权利要求1所述的农产品加工用肉类切片设备，其特征在于，所述滚轮（22）为自锁式滚轮。
3.根据权利要求1所述的农产品加工用肉类切片设备，其特征在于，所述筒体（1）侧壁上安装有筒门，筒门通过铰链和卡扣与筒体（1）侧壁连接。
4.根据权利要求1所述的农产品加工用肉类切片设备，其特征在于，所述进料筒（11）的数量为四。
5.根据权利要求1所述的农产品加工用肉类切片设备，其特征在于，所述转轴（14）中部通过支杆安装有橡胶球（12），橡胶球（12）与进料筒（11）侧壁接触。
6.根据权利要求4所述的农产品加工用肉类切片设备，其特征在于，所述挡板（20）呈十字形。
7.根据权利要求1所述的农产品加工用肉类切片设备，其特征在于，所述水箱（7）顶部设有补水口（10）。
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