CN108660007A - 一种方便清理的啤酒发酵设备 - Google Patents
一种方便清理的啤酒发酵设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108660007A CN108660007A CN201810717890.6A CN201810717890A CN108660007A CN 108660007 A CN108660007 A CN 108660007A CN 201810717890 A CN201810717890 A CN 201810717890A CN 108660007 A CN108660007 A CN 108660007A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wall
- fermentate
- fermentation
- staving
- feeding mouth
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C11/00—Fermentation processes for beer
- C12C11/003—Fermentation of beerwort
- C12C11/006—Fermentation tanks therefor
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
本发明公开了一种方便清理的啤酒发酵设备，包括发酵桶体，发酵桶体的顶部上方设有入料口，入料口的两侧分别设有入液口，入料口处连有入料斗，入料斗内设有与入料斗内壁贴合的分流台，分流台内设有多个贯穿分流台顶面与底面的分流孔，入料口的下方连有混料筒，混料筒的内壁上设有螺旋混料板；发酵桶体的底部连有搅拌轴，搅拌轴侧壁上连有顶部开口的发酵物料框，发酵物料框的侧壁与底面均为网格结构，混料筒的底端开口正对发酵物料框顶部开口，发酵物料框的外壁上均匀设有刷毛。本发明的啤酒发酵装置，不仅能够均匀入料，提高物料混合的均匀性，使得物料在不断的运动过程中混匀，同时能够便于清理罐体的内壁。
Description
技术领域
本发明涉及一种混合装置，具体涉及一种方便清理的啤酒发酵设备。
背景技术
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现有啤酒在发酵罐中酿造的过程中，原始原料入料的混合均匀性差，使得物料之间混合不均匀，同时物料与水之间没有充分接触，影响酿酒质量。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是原始原料入料的混合均匀性差，使得物料之间混合不均匀，同时物料与水之间没有充分接触，影响酿酒质量，目的在于提供一种方便清理的啤酒发酵设备，不仅能够均匀入料，提高物料混合的均匀性，使得物料在不断的运动过程中混匀，同时能够便于清理罐体的内壁。
本发明通过下述技术方案实现：
一种方便清理的啤酒发酵设备，包括发酵桶体，发酵桶体的顶部上方设有入料口，入料口的两侧分别设有入液口，入料口处连有入料斗，入料斗内设有与入料斗内壁贴合的分流台，分流台内设有多个贯穿分流台顶面与底面的分流孔，入料口的下方连有混料筒，混料筒的内壁上设有螺旋混料板；发酵桶体的底部连有搅拌轴，搅拌轴的底面伸出发酵桶体外并连有电机，搅拌轴侧壁上连有顶部开口的发酵物料框，发酵物料框的侧壁与底面均为网格结构，混料筒的底端开口正对发酵物料框顶部开口，发酵物料框的外壁上均匀设有刷毛，刷毛与发酵桶体的内壁接触。
本发明的啤酒发酵装置，不仅能够均匀入料，提高物料混合的均匀性，使得物料在不断的运动过程中混匀，同时能够便于清理罐体的内壁。首先将物料从入料斗的顶部一同倒入，物料经过分流台的时候分别流入到各个分流孔中，从而使得物料在分流的时候进行一个初步的混合，然后物料进入搅拌箱本体之后落到了螺旋混料板的表面上，从而进行螺旋向下运动，物料之间不断的运动碰撞混合；然后物料落入到发酵物料框中；与此同时，将水从入液口处通入到发酵桶体中，正物料落在发酵物料框中并浸泡在水中，进行发酵；搅拌轴带动发酵物料框不断的旋转，因此物料随着运动，使得物料与水之间能够充分接触，从而提高发酵酿造的质量。发酵物料框的外壁上均匀设有刷毛，刷毛与发酵桶体的内壁接触，在酿造完成之后，通过搅拌轴带动发酵物料框转动，使得刷毛能够对发酵桶体进行清理，从而便于内壁的清理。当然在酿造过程中，需要额外的密封盖对分流台上分流孔进行密封。
螺旋混料板表面上沿着螺旋向下的方向依次设有多个拨料柱，拨料柱与螺旋混料板表面之间活动连接，拨料柱在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，拨料柱侧壁上垂直连有拨料片，拨料柱在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，因此拨料柱转动带动拨料片运动，从而使物料在自身重力作用向下运动的冲力下不断的进行搅拌，提高物料之间的均匀混合。
发酵物料框的顶端内壁之间与搅拌轴的侧壁之间沿着圆周方向垂直连有多根拉杆，通过拉杆对发酵物料框的顶端起到拉扯作用，避免对发酵物料框底端造成过大负担。
螺旋混料板底端上连有搅拌桨，搅拌桨的底端伸入发酵物料框中，搅拌桨能够绕自身轴线旋转，因此结合发酵物料框的转动，能够在物料发酵过程中不断地对其进行搅拌。
分流台的内部为空心结构，空心结构内设有加热电丝，加热电丝通过电线与电源插头电连接，能够在物料进料的时候对其表面进行烘干，避免表面残余多余水分容易造成物水比例不对。
本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
1、本发明一种方便清理的啤酒发酵设备，不仅能够均匀入料，提高物料混合的均匀性，使得物料在不断的运动过程中混匀，同时能够便于清理罐体的内壁；
2、本发明一种方便清理的啤酒发酵设备，螺旋混料板表面上沿着螺旋向下的方向依次设有多个拨料柱，拨料柱与螺旋混料板表面之间活动连接，拨料柱在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，拨料柱侧壁上垂直连有拨料片，拨料柱在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，因此拨料柱转动带动拨料片运动，从而使物料在自身重力作用向下运动的冲力下不断的进行搅拌，提高物料之间的均匀混合；
3、本发明一种方便清理的啤酒发酵设备，发酵物料框的顶端内壁之间与搅拌轴的侧壁之间沿着圆周方向垂直连有多根拉杆，通过拉杆对发酵物料框的顶端起到拉扯作用，避免对发酵物料框底端造成过大负担，螺旋混料板底端上连有搅拌桨，搅拌桨的底端伸入发酵物料框中，搅拌桨能够绕自身轴线旋转，因此结合发酵物料框的转动，能够在物料发酵过程中不断地对其进行搅拌。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本发明实施例的限定。在附图中：
图1为本发明结构示意图。
附图中标记及对应的零部件名称：
1-发酵桶体，2-入料斗，3-分流台，4-分流孔，5-混料筒，6-螺旋混料板，7-拨料柱，8-搅拌轴，9-发酵物料框，10-入液口，11-刷毛，12-拉杆，13-搅拌桨。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。
实施例
如图1所示，本发明一种方便清理的啤酒发酵设备，包括发酵桶体1，发酵桶体1的顶部上方设有入料口，入料口的两侧分别设有入液口10，入料口处连有入料斗2，入料斗2内设有与入料斗2内壁贴合的分流台3，分流台3内设有多个贯穿分流台3顶面与底面的分流孔4，入料口的下方连有混料筒5，混料筒5的内壁上设有螺旋混料板6；发酵桶体1的底部连有搅拌轴8，搅拌轴8的底面伸出发酵桶体1外并连有电机，搅拌轴8侧壁上连有顶部开口的发酵物料框9，发酵物料框9的侧壁与底面均为网格结构，混料筒5的底端开口正对发酵物料框9顶部开口，发酵物料框9的外壁上均匀设有刷毛11，刷毛11与发酵桶体1的内壁接触。
本发明的啤酒发酵装置，不仅能够均匀入料，提高物料混合的均匀性，使得物料在不断的运动过程中混匀，同时能够便于清理罐体的内壁。首先将物料从入料斗的顶部一同倒入，物料经过分流台的时候分别流入到各个分流孔中，从而使得物料在分流的时候进行一个初步的混合，然后物料进入搅拌箱本体之后落到了螺旋混料板的表面上，从而进行螺旋向下运动，物料之间不断的运动碰撞混合；然后物料落入到发酵物料框中；与此同时，将水从入液口处通入到发酵桶体中，正物料落在发酵物料框中并浸泡在水中，进行发酵；搅拌轴带动发酵物料框不断的旋转，因此物料随着运动，使得物料与水之间能够充分接触，从而提高发酵酿造的质量。发酵物料框的外壁上均匀设有刷毛，刷毛与发酵桶体的内壁接触，在酿造完成之后，通过搅拌轴带动发酵物料框转动，使得刷毛能够对发酵桶体进行清理，从而便于内壁的清理。
优选的，螺旋混料板表面上沿着螺旋向下的方向依次设有多个拨料柱7，拨料柱与螺旋混料板表面之间活动连接，拨料柱在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，拨料柱侧壁上垂直连有拨料片，拨料柱在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，因此拨料柱转动带动拨料片运动，从而使物料在自身重力作用向下运动的冲力下不断的进行搅拌，提高物料之间的均匀混合。
优选的，发酵物料框的顶端内壁之间与搅拌轴的侧壁之间沿着圆周方向垂直连有多根拉杆12，通过拉杆对发酵物料框的顶端起到拉扯作用，避免对发酵物料框底端造成过大负担。
优选的，螺旋混料板底端上连有搅拌桨13，搅拌桨的底端伸入发酵物料框中，搅拌桨能够绕自身轴线旋转，因此结合发酵物料框的转动，能够在物料发酵过程中不断地对其进行搅拌。
优选的，分流台的内部为空心结构，空心结构内设有加热电丝，加热电丝通过电线与电源插头电连接，能够在物料进料的时候对其表面进行烘干，避免表面残余多余水分容易造成物水比例不对。
以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种方便清理的啤酒发酵设备，其特征在于，包括发酵桶体(1)，发酵桶体(1)的顶部上方设有入料口，入料口的两侧分别设有入液口(10)，入料口处连有入料斗(2)，入料斗(2)内设有与入料斗(2)内壁贴合的分流台(3)，分流台(3)内设有多个贯穿分流台(3)顶面与底面的分流孔(4)，入料口的下方连有混料筒(5)，混料筒(5)的内壁上设有螺旋混料板(6)；发酵桶体(1)的底部连有搅拌轴(8)，搅拌轴(8)的底面伸出发酵桶体(1)外并连有电机，搅拌轴(8)侧壁上连有顶部开口的发酵物料框(9)，发酵物料框(9)的侧壁与底面均为网格结构，混料筒(5)的底端开口正对发酵物料框(9)顶部开口，发酵物料框(9)的外壁上均匀设有刷毛(11)，刷毛(11)与发酵桶体(1)的内壁接触。
2.根据权利要求1所述的一种方便清理的啤酒发酵设备，其特征在于，螺旋混料板(6)表面上沿着螺旋向下的方向依次设有多个拨料柱(7)，拨料柱(7)与螺旋混料板(6)表面之间活动连接，拨料柱(7)在物料的冲力下能够绕自身轴线做旋转运动，拨料柱(7)侧壁上垂直连有拨料片。
3.根据权利要求1所述的一种方便清理的啤酒发酵设备，其特征在于，发酵物料框(9)的顶端内壁之间与搅拌轴(8)的侧壁之间沿着圆周方向垂直连有多根拉杆(12)。
4.根据权利要求1所述的一种方便清理的啤酒发酵设备，其特征在于，螺旋混料板(6)底端上连有搅拌桨(13)，搅拌桨(13)的底端伸入发酵物料框(9)中。
5.根据权利要求1所述的一种方便清理的啤酒发酵设备，其特征在于，分流台的内部为空心结构，空心结构内设有加热电丝，加热电丝通过电线与电源插头电连接，能够在物料进料的时候对其表面进行烘干，避免表面残余多余水分容易造成团聚。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810717890.6A CN108660007A (zh) | 2018-07-03 | 2018-07-03 | 一种方便清理的啤酒发酵设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810717890.6A CN108660007A (zh) | 2018-07-03 | 2018-07-03 | 一种方便清理的啤酒发酵设备 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108660007A true CN108660007A (zh) | 2018-10-16 |
Family
ID=63772352
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810717890.6A Withdrawn CN108660007A (zh) | 2018-07-03 | 2018-07-03 | 一种方便清理的啤酒发酵设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108660007A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109497598A (zh) * | 2018-11-26 | 2019-03-22 | 乐山恒峰华邦生物科技有限公司 | 可提高饲料利用率的生产装置及生产方法 |
| CN114231390A (zh) * | 2021-12-23 | 2022-03-25 | 连云港泰欣源生物科技有限公司 | 酒精生产用密封发酵储存装置及其实施方法 |
-
2018
- 2018-07-03 CN CN201810717890.6A patent/CN108660007A/zh not_active Withdrawn
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109497598A (zh) * | 2018-11-26 | 2019-03-22 | 乐山恒峰华邦生物科技有限公司 | 可提高饲料利用率的生产装置及生产方法 |
| CN109497598B (zh) * | 2018-11-26 | 2020-07-07 | 乐山恒峰华邦生物科技有限公司 | 可提高饲料利用率的生产装置及生产方法 |
| CN114231390A (zh) * | 2021-12-23 | 2022-03-25 | 连云港泰欣源生物科技有限公司 | 酒精生产用密封发酵储存装置及其实施方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN108660007A (zh) | 一种方便清理的啤酒发酵设备 | |
| CN111849672A (zh) | 一种酿酒设备及酿酒方法 | |
| CN206033727U (zh) | 一种变温醋发酵罐 | |
| CN108854720A (zh) | 提高均匀性的酿酒原料混合装置 | |
| CN105441247A (zh) | 一种家用红酒自酿机 | |
| CN217962281U (zh) | 一种白酒生产用拌曲装置 | |
| CN216445313U (zh) | 一种果蔬酿酒用发酵装置 | |
| CN206151173U (zh) | 一种家用水果榨汁机 | |
| CN215139382U (zh) | 一种用于生物有机奶肥生产的混料设备 | |
| CN208684951U (zh) | 一种自动发酵系统除泡沫装置 | |
| CN208612357U (zh) | 一种啤酒酿造用的原料混匀装置 | |
| CN209519650U (zh) | 用于小颗粒物混合的防漏料斗 | |
| CN215684625U (zh) | 一种便于清理芒果果汁加热浓缩罐 | |
| CN215975728U (zh) | 一种便于清洁的酿酒用混料装置 | |
| CN109022249A (zh) | 一种麦芽专用发酵装置 | |
| CN201003053Y (zh) | 马奶电动搅拌发酵器 | |
| CN208799976U (zh) | 一种果汁饮料混料装置 | |
| CN216663012U (zh) | 一种白酒发酵设备 | |
| CN203379030U (zh) | 液体搅拌机 | |
| CN218281604U (zh) | 一种果酒生产用调配装置 | |
| CN210974603U (zh) | 一种葡萄酒酿酒发酵装置 | |
| CN219637193U (zh) | 酿酒用搅拌装置 | |
| CN218321291U (zh) | 一种酒水生产用拌曲装置 | |
| CN216890868U (zh) | 一种白酒酿造用辅料搅拌机 | |
| CN208414433U (zh) | 一种豆瓣酱的搅拌发酵系统 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20181016 |
|
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |