CN1086105A - 珊瑚茶 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种纯天然的植物保健茶——珊 瑚茶。该茶是以草珊瑚的茎、叶为原料，经预处理、洗 净晾干、切断、粉碎、过筛、调配、杀青、烘烤等工序制 成。生产工艺简单，原料来源丰富。它保留了草珊瑚 所具有的广谱抗菌、消炎、抗癌等多种药用效果，还含 有对人体健康十分有益的有机硒、有机锗等微量元 素，茶色橙红而馨香甘甜，是具有良好保健作用的新 茶种。

Description

本发明涉及一种茶，以及茶的制法，尤其是一种珊瑚茶。

草珊瑚（Sarcandra        glabra（Thunb.）NaKai）又名接骨木、接骨茶、肿节风、九节茶等，分布于我国长江以南各省区，越南、朝鲜、日本、马来半岛、印度也有分布，均为野生植物。我国、[唐·新修本草]（辑复本）、明朝[本草品汇精要]，清代[本草纲目拾遗]等专著中均记载无毒，可防病治病。目前，国内只有江西省江中制药厂曾用草珊瑚研制成功并生产了“复方草珊瑚含片”，属药剂类型，是经用草珊瑚提纯后加配其他药物，作为药品治病的。另有江西中医学院用草珊瑚研制成草珊瑚高效药物牙膏，也是用草珊瑚提取物加入牙膏中，属非饮用的洗漱日用品。

本发明的目的是提供一种原料来源丰富，生产工艺简单，具有营养医疗保健价值，能防病治病的珊瑚茶。

本发明是这样实现的：

以草珊瑚的茎、叶为原料，经过预处理，即去伪、去杂质，挑选后用清水洗净晾干，切断，即用切蔓机将其切成1～2cm长，晒干后粉碎，过筛，然后进行调配，杀青，烘烤，检验，包装，到珊瑚茶成品。我国有草珊瑚和海南草珊瑚两个品种，本发明仅采用草珊瑚一种，预处理时除去海南草珊瑚等杂质，以确保草珊瑚原料的纯正。调配工序是指添加入甜、香、苦、凉等添加剂，添加量为总重量的0.05～2%，由于加入的添加剂不同，而得出有带甜味、香味或起清凉作用的珊瑚茶。杀青工序采取生料用杀青机杀青，干料用蒸气杀青，烘烤时温度由低到高，逐渐升温，最高不超过60℃。

草珊瑚分布于我国江南各省区，野生资源十分丰富，草珊瑚适应性强，粗生易长，采技摘叶后易发新芽，适于人工栽培，产量高，草珊瑚茎叶均可作茶，利用率高。且草珊瑚有抗癌、广谱抗菌和消炎等作用，临床用于治疗胰腺癌、胃癌、直肠癌、肝癌、食道癌、流行性感冒、流行性乙型脑炎，麻疹、肺炎、细菌性痢疾、急慢性阑尾炎、急性胃肠炎、骨折、跌打损伤、风湿关节炎、腰腿痛、急性蜂窝组织炎、痛经等均有疗效。用草珊瑚制成的珊瑚茶还有对人体健康十分有益的有机硒、有机锗等微量元素，茶色橙红而馨香甘甜，是纯天然的植物保健茶。

实施例：

取经过去伪、去杂质的鲜草珊瑚100kg，将其洗净，晾干，用切蔓机切成1.5cm长，晒干，放入粉碎机粉碎，过筛后加入2kg甜茶，混匀，放入杀青机杀青，然后烘烤，温度从30℃→40℃→50℃→60℃，烘烤得的产品经检验（检测水份含量、铅、铜、六六六、滴滴涕含量是否超标，感官指标如色、香、味有无异味和霉变等），合格即可包装。100kg鲜品可得60kg干品珊瑚茶。

Claims (3)

1、一种珊瑚茶，其特征在于：以草珊瑚的茎、叶为原料，经去伪、杂质，洗净，晾干，切断，晒干，粉碎，过筛，调配，杀青，烘烤，检验，得成品。

2、如权利要求1所述的珊瑚茶，其特征在于调配工序为添加甜、香、苦、凉等添加剂，添加量为总重量的0.05～2%。

3、如权利要求1所述的珊瑚茶，其特征在于烘烤温度由低到高逐渐升温，最高不超过60℃。