CN108577578A - 抗高温的蛋糕烘焙烤箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了抗高温的蛋糕烘焙烤箱，包括烤箱本体，烤箱本体的正面插入有多个放置蛋糕的插板，所有插板在竖直方向上顺次排列，烤箱本体内部的侧壁上设置有与插板对应的滑轨，滑轨供插板在烤箱本体正面与背面之间的水平方向上往复运动，烤箱本体的正面连接有与烤箱本体形状匹配的冷凝箱，冷凝箱与烤箱本体平行放置，冷凝箱的背面与烤箱本体正面连接，插板沿着滑轨向着冷凝箱滑动至进入冷凝箱，冷凝箱的背面设置有供所有插板水平进入冷凝箱内部的开口，冷凝箱的正面设置有门板，冷凝箱上设置有对冷凝箱内部空气进行降温的冷凝装置。本发明通过对烘烤后的蛋糕进行快速降温，从而解决了烤箱及蛋糕温度高，而不便于取出蛋糕的问题。

Description

抗高温的蛋糕烘焙烤箱

技术领域

本发明涉及一种烤箱，具体涉及抗高温的蛋糕烘焙烤箱。

背景技术

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕需要高温烘烤，现有烤箱的烘烤温度高，蛋糕成型后，蛋糕表面的温度及烤箱中放置蛋糕的烤架或是放置板容易灼伤手，需要带专用的手套，但是手套磨损大、耐热性差，手还是容易被灼伤，

发明内容

本发明所要解决的技术问题是蛋糕在烤箱中烘烤后，烤箱及蛋糕的温度高，不便于取出蛋糕，目的在于提供抗高温的蛋糕烘焙烤箱，解决蛋糕在烤箱中烘烤后，烤箱及蛋糕的温度高，不便于取出蛋糕的问题。

本发明通过下述技术方案实现：

抗高温的蛋糕烘焙烤箱，包括烤箱本体，烤箱本体的正面插入有多个放置蛋糕的插板，插板水平放置，所有插板在竖直方向上顺次排列，烤箱本体内部的侧壁上设置有与插板对应的滑轨，滑轨供插板在烤箱本体正面与背面之间的水平方向上往复运动，烤箱本体的正面连接有与烤箱本体形状匹配的冷凝箱，冷凝箱与烤箱本体平行放置，冷凝箱的背面与烤箱本体正面连接，插板沿着滑轨向着冷凝箱滑动至进入冷凝箱，冷凝箱的背面设置有供所有插板水平进入冷凝箱内部的开口，冷凝箱的正面设置有门板，冷凝箱上设置有对冷凝箱内部空气进行降温的冷凝装置。

本发明通过对烘烤后的蛋糕进行快速降温，从而解决了烤箱及蛋糕温度高，而不便于取出蛋糕的问题；本发明的实现原理为：本发明在烤箱本体的正面连接了与烤箱本体连通的冷凝箱，烤箱本体内部的插板在烤箱本体内部滑动连接，烘烤前，将插板从烤箱本体的正面向正前方拉出，将需要烘烤的蛋糕放置在插板上，将插板推入烤箱本体内即可实现烘烤；在烘烤结束前，开启冷凝箱上的冷凝装置，对冷凝箱内部的空气进行降温，停止烘烤后，向着烤箱本体的前方拉出插板，插板进行冷凝箱内，冷凝箱内的温度低，插板及蛋糕进入冷凝箱后会被快速降温，同时，冷凝箱内部的冷空气会进入烤箱本体内，降低烤箱本体内部的温度。本发明通过安装了冷凝箱，降低了烘烤后的蛋糕的温度，便于取出蛋糕；本发明通过冷凝箱能够在烤箱烘烤完蛋糕后，快速对烤箱本体进行降温，便于下一次烘烤，使用方便。

每个插板的正板面上均设置有隔热把手。隔热把手用于拉动拉板，避免插板温度高而灼伤手。

所述冷凝装置包括多个安装在冷凝箱顶部的风机，风机的出风口与冷凝箱连通。风机的降温范围广，降温速度快，风机能够提高冷凝箱内部的冷空气的流动速度，并且有利于提高冷凝箱内的冷空气进入烤箱本体内部的速率。

冷凝箱与烤箱本体之间通过密封条密封连接。密封条连接是为了防止冷凝箱与烤箱本体之间的冷空气大量泄漏，影响降温效果。

烤箱本体与冷凝箱之间用过位于烤箱本体、冷凝箱两侧的连接板连接，位于烤箱本体、冷凝箱同一侧的连接板与烤箱本体、冷凝箱通过螺栓连接。采用连接板、螺栓的连接方式，便于冷凝箱的安装与拆卸。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

1、本发明抗高温的蛋糕烘焙烤箱在烤箱本体的正面连接了与烤箱本体连通的冷凝箱，通过对烘烤后的蛋糕进行快速降温，从而解决了烤箱及蛋糕温度高，而不便于取出蛋糕的问题；

2、本发明抗高温的蛋糕烘焙烤箱通过冷凝箱能够在烤箱烘烤完蛋糕后，快速对烤箱本体进行降温，便于下一次烘烤，使用方便；

3、本发明抗高温的蛋糕烘焙烤箱的降温范围广，降温速度快。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的进一步理解，构成本申请的一部分，并不构成对本发明实施例的限定。在附图中：

图1为本发明结构示意图。

附图中标记及对应的零部件名称：

1-烤箱本体，2-插板，3-冷凝箱，4-门板，5-隔热把手，6-风机。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。

实施例1

如图1所示，本发明抗高温的蛋糕烘焙烤箱，包括烤箱本体1，烤箱本体1的正面插入有多个放置蛋糕的插板2，插板2水平放置，所有插板2在竖直方向上顺次排列，烤箱本体1内部的侧壁上设置有与插板2对应的滑轨，滑轨供插板2在烤箱本体1正面与背面之间的水平方向上往复运动，烤箱本体1的正面连接有与烤箱本体1形状匹配的冷凝箱3，冷凝箱3与烤箱本体1平行放置，冷凝箱3的背面与烤箱本体1正面连接，插板2沿着滑轨向着冷凝箱3滑动至进入冷凝箱3，冷凝箱3的背面设置有供所有插板2水平进入冷凝箱3内部的开口，冷凝箱3的正面设置有门板4，冷凝箱3上设置有对冷凝箱3内部空气进行降温的冷凝装置。每个插板2的正板面上均设置有隔热把手5。冷凝箱3与烤箱本体1之间通过密封条密封连接。烤箱本体1与冷凝箱3之间用过位于烤箱本体1、冷凝箱3两侧的连接板连接，位于烤箱本体1、冷凝箱3同一侧的连接板与烤箱本体1、冷凝箱3通过螺栓连接。

本发明通过对烘烤后的蛋糕进行快速降温，从而解决了烤箱及蛋糕温度高，而不便于取出蛋糕的问题；本发明的实现原理为：本发明在烤箱本体的正面连接了与烤箱本体连通的冷凝箱，烤箱本体内部的插板在烤箱本体内部滑动连接，烘烤前，将插板从烤箱本体的正面向正前方拉出，将需要烘烤的蛋糕放置在插板上，将插板推入烤箱本体内即可实现烘烤；在烘烤结束前，开启冷凝箱上的冷凝装置，对冷凝箱内部的空气进行降温，停止烘烤后，向着烤箱本体的前方拉出插板，插板进行冷凝箱内，冷凝箱内的温度低，插板及蛋糕进入冷凝箱后会被快速降温，同时，冷凝箱内部的冷空气会进入烤箱本体内，降低烤箱本体内部的温度。本发明通过安装了冷凝箱，降低了烘烤后的蛋糕的温度，便于取出蛋糕；本发明通过冷凝箱能够在烤箱烘烤完蛋糕后，快速对烤箱本体进行降温，便于下一次烘烤，使用方便。

实施例2

基于实施例1，所述冷凝装置包括多个安装在冷凝箱3顶部的风机6，风机6的出风口与冷凝箱3连通。

风机的降温范围广，降温速度快，风机能够提高冷凝箱内部的冷空气的流动速度，并且有利于提高冷凝箱内的冷空气进入烤箱本体内部的速率。

以上所述的具体实施方式，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施方式而已，并不用于限定本发明的保护范围，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.抗高温的蛋糕烘焙烤箱，包括烤箱本体(1)，烤箱本体(1)的正面插入有多个放置蛋糕的插板(2)，插板(2)水平放置，所有插板(2)在竖直方向上顺次排列，烤箱本体(1)内部的侧壁上设置有与插板(2)对应的滑轨，滑轨供插板(2)在烤箱本体(1)正面与背面之间的水平方向上往复运动，其特征在于，烤箱本体(1)的正面连接有与烤箱本体(1)形状匹配的冷凝箱(3)，冷凝箱(3)与烤箱本体(1)平行放置，冷凝箱(3)的背面与烤箱本体(1)正面连接，插板(2)沿着滑轨向着冷凝箱(3)滑动至进入冷凝箱(3)，冷凝箱(3)的背面设置有供所有插板(2)水平进入冷凝箱(3)内部的开口，冷凝箱(3)的正面设置有门板(4)，冷凝箱(3)上设置有对冷凝箱(3)内部空气进行降温的冷凝装置。

2.根据权利要求1所述的抗高温的蛋糕烘焙烤箱，其特征在于，每个插板(2)的正板面上均设置有隔热把手(5)。

3.根据权利要求1所述的抗高温的蛋糕烘焙烤箱，其特征在于，所述冷凝装置包括多个安装在冷凝箱(3)顶部的风机(6)，风机(6)的出风口与冷凝箱(3)连通。

4.根据权利要求1所述的抗高温的蛋糕烘焙烤箱，其特征在于，冷凝箱(3)与烤箱本体(1)之间通过密封条密封连接。

5.根据权利要求1所述的抗高温的蛋糕烘焙烤箱，其特征在于，烤箱本体(1)与冷凝箱(3)之间用过位于烤箱本体(1)、冷凝箱(3)两侧的连接板连接，位于烤箱本体(1)、冷凝箱(3)同一侧的连接板与烤箱本体(1)、冷凝箱(3)通过螺栓连接。