CN108576829A - 一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片及其制备方法 - Google Patents

一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种抗洪救灾人员专用的抗疲劳应激咀嚼片及其制备方法。所述咀嚼片剂由以下原辅料制备而成:苦荞麦蛋白粉20%~40%、沙棘冻干粉3%~5%、刺五加粉1%~3%、红景天粉2%~6%、黑加仑果粉2%~4%、树莓果粉2%~5%、L‑谷氨酰胺1%~3%、β‑环状糊精6%~12%、玉米淀粉2%~5%、木糖醇10%~15%、柠檬酸2%~4%、低聚果糖5%~10%。本发明的特点是以苦荞麦蛋白为原料，在原辅料配比合理保证营养均衡的基础上，制得具有抗疲劳应激作用的咀嚼片。本发明按照口型的尺寸设计大小使本产品在救灾紧张情况下具有食用方便、含量丰富、口感较佳等特点。本产品可用于抗洪及其他救援人员、宇航员、飞行员、野战部队、航海、潜艇等消耗体力的活动，还适用于熬夜、加班、长时间旅途疲劳等人群使用，以期达到及时补充机体内消耗的能量，缓解体力及脑力疲劳，提高应急救灾状态下救援人员的体质水平与工作效率。

Description

一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片及其制备方法
技术领域
本发明属于特殊用途食品领域，具体涉及一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片及其制备方法。
背景技术
进入21世纪以来，由于自然、人为等因素，全球各地洪涝灾害情况频发，抗洪救灾指数不断攀升救灾人员的工作压力越来越大。抗洪人员作为一类从事特殊工作的人群，长期紧急应激环境会导致他们出现身心疲劳，以及焦虑、失眠、记忆力减退、精神抑郁等不适状态出现。严重情况下甚至会引起运动系统、消化系统、神经系统、泌尿系统和感官系统等全身脏器的病变，这直接影响抗洪人员的身体健康和工作能力。
虽然市场上已出现多种抗疲劳应激药物，但这些人工合成类药物多含有兴奋剂成分，长期服用会产生依赖性，严重则会损害人的身心健康。而市场上天然物质活性成分提取物制成的抗疲劳应激产品参差不齐，且应急救灾人员专用抗疲劳应激食品存在使用不便、品种单一等问题。
为解决上述问题，发明一种抗洪救灾人员专用的抗疲劳应激生命保护屏具有极其重要的意义。因此，有必要应用天然活性物质制备抗疲劳应激效果好、体积小、口感佳、救灾人员便于食用且有助于体力恢复的一种抗疲劳应激咀嚼片。
发明内容
本发明的目的是解决救灾人员疲劳应激相关的问题，以期达到预防和缓解的目的，提供一种配比科学合理、服用方便、安全性好、抗洪救灾人员专用的抗疲劳应激咀嚼片及其制备方法。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
一种抗洪救灾人员专用的抗疲劳应激咀嚼片，由下列质量分数的原料制成：
一种抗洪救灾人员专用的抗疲劳应激咀嚼片，按照质量百分比由苦荞麦蛋白粉20%~40%、沙棘冻干粉3%~5%、刺五加粉1%~3%、红景天粉2%~6%、黑加仑果粉2%~4%、树莓果粉2%~5%、L-谷氨酰胺1%~3%、β-环状糊精6%~12%、玉米淀粉2%~5%、木糖醇10%~15%、柠檬酸2%~4%、低聚果糖5%~10%的比例称取预处理后的原辅料，得投料量。
一种抗洪救灾人员专用的抗疲劳应激咀嚼片，其步骤如下：
一、提取苦荞麦蛋白；
二、提取沙棘冻干粉；
三、提取刺五加粉、红景天粉、黑加仑果粉、树莓果粉；
四、三维立体混合：将苦荞麦蛋白粉和其它辅料放入三维混合机搅拌30min~60min；
五、压片：采用干法压片，将混合后的原辅料放入压片机中直接压片，制得片剂，直径为（0.5cm~2.5cm），厚度为（0.4cm~0.6cm）的咀嚼片剂。
本发明选择新鲜黑加仑为原料，提取黑加仑花青素，再加以辅料进行复配，这些原辅料能起到抗疲劳应激的作用，具体功效如下：
1、苦荞麦蛋白：苦荞麦富含多种营养素和功能性成分，具有较高的食用保健价值。其蛋白质氨基酸组成平衡,具有很高的生物价,是一种具有较高研究价值的生物活性蛋白质。据相关研究报道，其在抗应激、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、保护心血管等方面均具有良好功效。
2、沙棘：沙棘为药食同源植物，果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
3、刺五加：为五加科植物的根及根皮。中医认为刺五加有益气健脾，补肾安神的作用。其药具有祛风湿，壮筋骨，强腰膝，活血化淤之功效。其根和茎可分离出多种活性成分，如刺五加苷Ａ、Ｂ、Ｂ1 、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、Ｇ和刺五加多糖；还含有黄酮类、香豆精多糖、鞣酸、琥珀酸、β谷甾醇、腺苷、三萜类化合物等；另外还含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素, 维生素等多种成分。近年来科研工作者对刺五加的化学成分、生化药理作了大量的研究，证实了刺五加具有抗应激、抗疲劳、抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤、抗辐射的功能。
4、红景天：主要化学成分包括:红景天苷、有机酸、挥发油、微量元素等，经大量实验研究表明，其药理活性成分红景天苷具有显著的抗疲劳功能。同时其还具有其他的药用价值，在抗应激、抗衰老、抗辐射、抗病毒，抗肿瘤、增强免疫力、保护心血管等方面的作用也十分显著。
5、黑加仑：果实酸甜可口，口感独特，营养丰富。富含有机酸如棕榈酸、亚麻酸，维生素C、B1，酚类化合物，儿茶素和黄酮醇及矿物质等多种营养成分，具有较强的抗氧化活性。同时中医认为黑加仑具有防癌、改善视力、控制糖尿病、改善血液循环、降血压、降血脂、改善老年人健忘、行为迟缓、助消化、防癌、补血等多种保健功能，也可用于多种疾病的治疗，长期食用对机体有良好的调节作用。
6、树莓：果实中含有维生素B1、维生素B2、维生素E、葫萝卜素等，具有抗应激、抗疲劳、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、保护血管、止血凝血、改善新陈代谢、消除自由基等较高的营养价值和医疗保健功效。
7、L-谷氨酰胺：其具有强力作用，能增加力量，提高耐力。运动期间，机体酸性代谢产物的增加使体液酸化。L-谷氨酰胺有产生碱基的潜力，因而可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳。研究表明，高强度的运动训练后及时适量地补充L-谷氨酸胺，能有效地防止肌肉蛋白的分解，并可通过细胞的水合作用，增加细胞的体积，促进肌肉增长。L-谷氨酰胺也是少数几种能促进生长激素释放的氨基酸之一。
本发明的特点是以苦荞麦蛋白为原料，以天然活性提取物为辅料，在原辅料配比合理保证营养均衡的基础上，制得具有抗疲劳应激作用的咀嚼片。本发明采用超声波强电场联用技术，保证加工过程中各种天然物质的活性在最大程度上不被破坏，按照口型的尺寸设计大小使本产品在救灾紧张情况下具有食用方便、含量丰富、口感较佳等特点。本产品可用于抗洪救灾人员、宇航员、飞行员、野战部队、航海、潜艇等消耗体力的活动，还适用于熬夜、加班、长时间旅途疲劳等人群使用，以期达到及时补充机体内消耗的能量，缓解体力及脑力疲劳，提高紧张忙碌工作状态下的体质水平与工作效率。
具体实施方式
下面对本发明的技术方案作进一步的说明，但并不局限于此，凡是对本发明技术方案进行修改或者同等替换，而不脱离本发明技术的精神和范围，均应涵盖在本发明的保护范围中。
实施例1
一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片的加工方法，其步骤如下：
1、提取苦荞麦蛋白；
2、提取沙棘冻干粉；
3、提取刺五加粉、红景天粉、黑加仑果粉、树莓果粉；
4、配料：苦荞麦蛋白粉20%、沙棘冻干粉3%、刺五加粉1%、红景天粉2%、黑加仑粉2%、树莓果粉3%、L-谷氨酰胺1%、β-环状糊精6%、玉米淀粉2%、木糖醇8%、柠檬酸2%、低聚果糖6%。
5、三维立体混合：将原辅料放入三维混合机搅拌30~60min；
6、压片：采用干法压片，将混合后的原辅料放入压片机中直接压片，制得片剂，直径为（0.5cm~2.5cm），厚度为（0.4cm~0.6cm）的咀嚼片剂。
实施例2
一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片的加工方法，其步骤如下：
1、提取苦荞麦蛋白；
2、提取沙棘冻干粉；
3、提取刺五加粉、红景天粉、黑加仑果粉、树莓果粉；
4、配料：苦荞麦蛋白粉30%、沙棘冻干粉4%、刺五加粉2%、红景天粉4%、黑加仑果粉3%、树莓果粉4%、L-谷氨酰胺2%、β-环状糊精8%、玉米淀粉3%、木糖醇10%、柠檬酸3%、低聚果糖8%。
5、三维立体混合：将原辅料放入三维混合机搅拌30~60min；
6、压片：采用干法压片，将混合后的原辅料放入压片机中直接压片，制得片剂，直径为（0.5cm~2.5cm），厚度为（0.4cm~0.6cm）的咀嚼片剂。
实施例3
一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片的加工方法，其步骤如下：
1、提取苦荞麦蛋白；
2、提取沙棘冻干粉；
3、提取刺五加粉、红景天粉、黑加仑果粉、树莓果粉；
4、配料：苦荞麦蛋白粉40%、沙棘冻干粉5%、刺五加粉3%、红景天粉6%、黑加仑果粉4%、树莓果粉5%、L-谷氨酰胺3%、β-环状糊精10%、玉米淀粉5%、木糖醇15%、柠檬酸4%、低聚果糖10%。
5、三维立体混合：将原辅料放入三维混合机搅拌30~60min；
6、压片：采用干法压片，将混合后的原辅料放入压片机中直接压片，制得片剂，直径为（0.5cm~2.5cm），厚度为（0.4cm~0.6cm）的咀嚼片剂。
以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。

Claims (9)

1.一种抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片，其特征在于所述片剂按照以下质量百分比的原辅料混合制备而成：苦荞麦蛋白粉20%~40%、沙棘冻干粉3%~5%、刺五加粉1%~3%、红景天粉2%~6%、黑加仑果粉2%~4%、树莓果粉2%~5%、L-谷氨酰胺1%~3%、β-环状糊精6%~12%、玉米淀粉2%~5%、木糖醇10%~15%、柠檬酸2%~4%、低聚果糖5%~10%。
2.根据权利要求1所述的抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片，其特征在于所述片剂由以下原辅料制备而成：苦荞麦蛋白粉20%、沙棘冻干粉3%、刺五加粉1%、红景天粉2%、黑加仑粉2%、树莓果粉3%、L-谷氨酰胺1%、β-环状糊精6%、玉米淀粉2%、木糖醇8%、柠檬酸2%、低聚果糖6%。
3.根据权利要求1所述的抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片，其特征在于所述片剂由以下原辅料制备而成：苦荞麦蛋白粉30%、沙棘冻干粉4%、刺五加粉2%、红景天粉4%、黑加仑果粉3%、树莓果粉4%、L-谷氨酰胺2%、β-环状糊精8%、玉米淀粉3%、木糖醇10%、柠檬酸3%、低聚果糖8%。
4.根据权利要求1所述的抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片，其特征在于所述片剂由以下原辅料制备而成：苦荞麦蛋白粉40%、沙棘冻干粉5%、刺五加粉3%、红景天粉6%、黑加仑果粉4%、树莓果粉5%、L-谷氨酰胺3%、β-环状糊精10%、玉米淀粉5%、木糖醇15%、柠檬酸4%、低聚果糖10%。
5.一种权利要求1~4任一权利要求所述的抗洪救灾人员专用抗疲劳应激咀嚼片，其特征在于所述方法步骤如下：
一、提取苦荞麦蛋白；
二、提取沙棘冻干粉；
三、提取刺五加粉、红景天粉、黑加仑果粉、树莓果粉；
四、三维立体混合：将苦荞麦蛋白粉和其它辅料放入三维混合机搅拌30min~60min；
五、压片：采用干法压片，将混合后的原辅料放入压片机中直接压片，制得片剂，直径为（0.5cm~2.5cm），厚度为（0.4cm~0.6cm）的咀嚼片剂。
6.根据权利要求5所述的抗疲劳应激咀嚼片剂制备方法，其特征在于所述苦荞麦蛋白的提取是采用超声波强电场联用的技术。
7.根据权利要求5所述的抗疲劳应激咀嚼片剂制备方法，其特征在于所述提取步骤为：固液比1：10~1：20，超声波强电场联用提取1~3次。
8.根据权利要求5所述的抗疲劳应激咀嚼片剂制备方法，其特征在于所述三维立体混合搅拌30min~60min。
9.根据权利要求5所述的抗疲劳应激咀嚼片剂制备方法，其特征在于所述压片直径为（0.5cm~2.5cm），厚度为（0.4cm~0.6cm）的咀嚼片剂。
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