CN103566150B - 一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物及其应用。本发明以植物甾醇、葛根粉、山楂果粉、沙棘粉、昆布粉、洋葱粉、葡萄皮粉、马齿苋粉、绿茶粉为原料，经科学配伍制成一种药食同源食品的组合物，其中各原料组成为：植物甾醇700-1300重量份、葛根粉560-1040重量份、山楂果粉350-650重量份、沙棘粉280-520重量份、洋葱粉210-390重量份、昆布粉210-390重量份、葡萄皮粉210-390重量份、马齿苋粉140-260重量份以及绿茶粉140-260重量份。本发明通过大鼠预防性高脂模型实验方法，证明了本发明的药食同源食品的组合物具有显著的降血脂作用。

Description

一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物及其应用

技术领域

本发明涉及一种药食同源食品的组合物及其应用，特别涉及一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物的应用。

背景技术

血脂是血液中含脂质的总称，高血脂症就是血液中含脂质高于正常值。血脂可分为外源性血脂和内源性血脂，外源性血脂是指来自含胆固醇食物的脂质，内源性血脂是由体内自身合成的脂质。血清总胆固醇（TC）250mg％（6.2mmol/L），甘油三酯200mg％（TG＞1.8mmol/L），低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）4.16mmol/L（160mg％），高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）＜0.91mmol/L（35mg％），凡是验血符合以上任何一项者可诊断为高脂血症。

高血脂症是中老年常见病、多发病。由体内脂质代谢紊乱所致，是导致动脉硬化性心脑血管疾病的危险因素，严重危害人体健康。随着生活水平的提高，高脂血症人群的不断增加，人类对降血脂药物的需求量不断增加。目前用于高胆固醇血症治疗的药物首选他汀类药物，其降低TC水平的能力为20％-30％，还轻度增高TDL-C及轻度降低TG的水平。但是最近一段时期，国外媒体纷纷报道：他汀类药在降脂的同时，也带来了肝功下降、肌肉疼痛等毒副作用。因此，研发一种新的具有显著降血脂作用且毒副作用小的，且最好是由药食同源食品组成的保健品已迫在眉睫。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种具有显著降血脂作用且毒副作用小的药食同源食品的组合物。

本发明以植物甾醇、葛根粉、山楂果粉、沙棘粉、昆布粉、洋葱粉、葡萄皮粉、马齿苋粉、绿茶粉为原料，经科学配伍制成一种药食同源食品的组合物，并且通过大鼠预防性高脂模型实验方法，证明了本发明的药食同源食品的组合物具有显著的降血脂作用。

本发明的一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物，其有效成分由以下重量份的各原料组成：植物甾醇700-1300重量份、葛根粉560-1040重量份、山楂果粉350-650重量份、沙棘粉280-520重量份、洋葱粉210-390重量份、昆布粉210-390重量份、葡萄皮粉210-390重量份、马齿苋粉140-260重量份以及绿茶粉140-260重量份。

在本发明中，优选的，所述的一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物，其有效成分由以下重量份的各原料组成：植物甾醇1000重量份、葛根粉800重量份、山楂果粉500重量份、沙棘粉400重量份、洋葱粉300重量份、昆布粉300重量份、葡萄皮粉300重量份、马齿苋粉200重量份以及绿茶粉200重量份。

其中，各原料的提取来源及药理作用分述如下：

植物甾醇：

植物甾醇是以游离状态或与脂肪酸和糖等结合的状态存在的一种功能性成分，广泛存在于蔬菜、水果等各种植物的细胞膜中，主要成分为β－谷甾醇、豆甾醇、菜子甾醇1和菜子甾醇2，总称为植物甾醇。植物甾醇本是植物性油脂的非皂化物（或不碱化物），工业上是以大豆和油菜种子的滓子为原料，提取制造维生素E时的副产物，或者来自制造米糠油时的非皂化物，经提取、精制后得到的制品。

葛根粉：

来源：豆科植物野葛的干燥根。野葛为多年生落叶藤本，长达10m，全株被黄褐色粗毛。块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强。生于山坡草丛路旁及疏林中较阴湿的地方。除新疆、西藏外中国各地均有销售。其主要有效成分为葛根异黄酮（PuerariaIsoflavone）。

药理作用：扩张血管，改善血液循环；降低心肌耗氧量，抑制癌细胞；增加冠脉流量，调整血液微循环；治疗各年龄阶段的突发性耳聋；降低心脑血管疾病危险。

山楂果粉：

来源：蔷薇科Rosaceae落叶乔木山楂CrataegusPinnatifidaBGE的干燥果实或叶。主要有效成分为牡荆素鼠李糖甙、山楂黄酮、金丝桃甙等。

药理作用：1、增强心肌耐缺氧能力，有与心得安相似的抗心肌梗塞作用。2、扩张冠状动脉，改善心脏活力。3、降低血脂、血压，降低脑血管阻力。4、抗心律失常，对室性及房性早搏作用较明显，对房颤不明显。5、能明显抑制胶原诱导的血小板聚集作用。

沙棘粉：

来源：为胡颓子科植物中国沙棘和云南沙棘的果实。主要有效成分为沙棘黄酮。

药理作用：具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

洋葱粉：

来源：洋葱属百合科葱属，为2年生草本植物。富含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。

药理作用：具有消炎、杀菌，能促进伤口愈合的作用。广泛用于护理、预防或治疗受损的皮肤组织。

昆布粉：

来源：海带科植物海带LaminariajaponicaAresch的叶状体。富含藻胶酸、昆布素等多糖类，海带氨酸、维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。

药理作用：含碘和碘化物；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

葡萄皮粉：

来源：天然葡萄皮。主要成分葡萄皮多酚。

药理作用：抗氧化、清除自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗疲劳增强体质，改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。

马齿苋粉：

来源：马齿苋的茎和叶。主要成分为黄酮和皂甙。

药理作用：抗过敏、防干燥老化、增加皮肤舒适度以及清除自由基，改善皮肤舒适感等的综合性能。

绿茶粉：

来源：绿茶叶片。主要成份为茶多酚(GTP)、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。

药理作用：1.抑菌；2.清除自由基，抗衰老；3.抗辐射；4.降低血压、降血糖、降血脂；5.提高机体免疫力。

以上各原料粉均为市售标准植物粉，可从市场购买得到。

所述的一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物，按照常规生产方法制备成胶囊、片剂颗粒剂或粉剂。

进一步的，本发明通过大鼠预防性高脂模型实验方法，证明了本发明的药食同源食品的组合物的降血脂作用。

具体实施方式

下面结合具体实施例来进一步描述本发明，本发明的优点和特点将会随着描述而更为清楚。但这些实施例仅是范例性的，并不对本发明的范围构成任何限制。本领域技术人员应该理解的是，在不偏离本发明的精神和范围下可以对本发明技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本发明的保护范围内。

本实施例中原料购买来源：

植物甾醇（总甾醇≥95%）由西安蓝天生物蓝天生物工程提供，葛根粉、山楂果粉、沙棘粉、洋葱粉、昆布粉、葡萄皮粉、马齿苋粉以及绿茶粉由南京泽朗医药科技有限公司提供。

实施例1一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物的制备

按照以下重量混合各原料药：植物甾醇1000g、葛根粉800g、山楂果粉500g、沙棘粉400g、洋葱粉300g、昆布粉300g、葡萄皮粉300g、马齿苋粉200g以及绿茶粉200g。

将上述原料药进行分装，2g/袋。服用方法：每天2次，每次1袋。

实施例2一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物的制备

按照以下重量混合各原料药：植物甾醇1300g、葛根粉560g、山楂果粉400g、沙棘粉400g、洋葱粉250g、昆布粉300g、葡萄皮粉300g、马齿苋粉260g以及绿茶粉230g。

加入适量的微晶纤维素、β-糊精和/或甘露醇等，混匀，制粒。灌装为4g/袋的颗粒剂。

服用方法：每天2次，每次1袋。

实施例3本发明的药食同源食品的组合物的降血脂作用

1实验材料

1.1实验动物

选用军事医学科学院实验动物中心[许可证号：SCXK-（军）2007-004]繁殖的SD健康SPF雄性大鼠共75只。实验动物使用许可证号：SYXK（京）2007-0020。

1.2药品与试剂

试验样品有北京昊源康生物科技有限公司提供。

总胆固醇试剂盒（批号：070551）、甘油三酯试剂盒（批号：082141）、高密度脂蛋白胆固醇试剂盒(批号：080731)均为中生北控生物科技股份有限公司生产。

1.3高脂饲料配方

78.8%基础饲料、1%胆固醇、10%蛋黄粉、10%猪油、0.2%胆盐。基础饲料由中国医学科学院实验动物研究所[许可证号：SCXK-(京)2006-0003]生产。

1.4、实验药物

按照实施例1方法制备得到的粉剂。

1.5仪器

SELECTRA-E全自动生化分析仪（2005001），离心机（98090）。

2实验方法

2.1分组

大鼠禁食16小时，取血测定血清总胆固醇（TC），甘油三酯（TG）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。随机分为五组：高脂对照组（0g/kgBW）、植物甾醇组（167mg/kgBW，为人体日均摄入1000mg的10倍）低剂量组、中剂量组和高剂量组，三个剂量组剂量分别为人体推荐剂量的5倍、10倍、30倍，人体的推荐剂量为4g/天。

2.2造模及给药方法

采用预防性高脂动物模型实验方法。剂量组在给予高脂饲料的同时灌胃不同剂量的受试物；高脂对照组给予高脂饲料的同时灌胃相应体积的水（已消毒），连续37天。大鼠灌胃体积为0.5mL/100g鼠重。

2.3取样检测

37天后，大鼠给受试物后禁食16小时，取血，3000r/min离心10分钟分离出血清，取血清，测定各组大鼠血清总胆固醇、甘油三酯；将血清与沉淀剂按1:1混合，室温放置10分钟，3000r/min离心15分钟，取上清液，测高密度脂蛋白胆固醇。

2.4数据处理

用SPSS软件进行数据处理，结果以表示。

3结果

3.1对SD大鼠体重的影响

大鼠给受试物前初始体重和给受试物后体重在各剂量组与0g/kgBW组间比较，差异均无显著性（P>0.05）。即试验样品对SD大鼠的体重无不良影响。

3.2对SD大鼠血清TC、TG及HDL-C的影响

由表1可见，大鼠给受试物前各剂量组血清TC、TG、HDL-C与0g/kgBW组比较，差异均无显著性（P>0.05）。经口给予大鼠不同剂量的试验样品37天后，模型建立成功；高剂量组与高脂对照组间比较，TC显著降低（P<0.05）；中、高剂量组与高脂对照组间比较，血清TG均显著降低（P<0.05）；与高脂对照组组比较，各剂量组血清HDL-C均无显著性差异（P>0.05），即对各剂量组大鼠血清HDL-C无影响。单纯补充植物甾醇组和低剂量组一样，三项指标与高脂对照组比较均无显著性差异（P>0.05）。

表1对SD大鼠血清TC、TG、HDL-C的影响

#与给受试物前比较有显著差异*与高脂对照组比较有显著差异

4讨论

本实验采用预防性高脂模型，经口给予大鼠不同剂量的受试样品37天，结果表明：服用本产品对大鼠体重增长无不良影响。与高脂对照组比较，该受试物在中剂量组能降低血清甘油三酯；高剂量组能降低血清总胆固醇和血清甘油三酯。与植物甾醇组比较，结果表明本发明的复方组合物的降血脂效果明显增加。此结果表明本发明的药食同源食品的组合物中各原料之间具有协同作用，进而促进了各原料药效的发挥，具有很好的降血脂作用。

Claims (4)

1.一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物，其特征在于其有效成分由以下重量份的各原料组成：植物甾醇1000重量份、葛根粉800重量份、山楂果粉500重量份、沙棘粉400重量份、洋葱粉300重量份、昆布粉300重量份、葡萄皮粉300重量份、马齿苋粉200重量份以及绿茶粉200重量份。

2.根据权利要求1所述的一种具有降血脂作用的药食同源食品的组合物，其特征在于按照常规方法制备。

3.根据权利要求2所述的药食同源食品的组合物，其特征在于，药食同源食品的组合物的剂型是胶囊、片剂、颗粒剂或粉剂。

4.权利要求1-3任一项所述的药食同源食品的组合物在制备具有辅助降血脂作用的食品中的应用。