CN108476884A - 一种有机罗汉果的种植方法 - Google Patents

Abstract

一种有机罗汉果的种植方法，包括以下步骤：（1）选地及整地：选地，深耕，翻耕松土，开畦，畦间留深排水沟，挖种植坑，土壤消毒和改良后，打好棚架，铺尼龙网；（2）炼苗及种植：将罗汉果苗置于棚内炼苗后，进行换畦隔行密植；（3）整蔓及施肥：在植株根部插杆，引蔓上棚；将上棚前的侧芽剪掉，当藤蔓长至≥0.8m时，施入促花肥；主蔓上棚后，打顶整蔓；当二级蔓长至6～15片叶以上时，施壮果肥；雄株来花苞后，不打顶；（4）授粉及收获；整个种植过程中，进行有机病虫害管理。本发明种植方法在不使用农药化肥和激素的条件下，有效控制了病虫害，亩产量可达15000～16000个果，经济效益可达8500～9000元/亩。

Description

一种有机罗汉果的种植方法

技术领域

本发明具体涉及一种有机罗汉果的种植方法。

背景技术

罗汉果为药食两用果实，具有清热解毒、化痰止咳等功效。果实内含有丰富的不含热量的甜甙、维生素、蛋白质和无机元素等。罗汉果主产于我国广西，在湖南、江西、四川、广东、贵州等地均有引种栽培。但是，由于罗汉果在种植过程中受病虫害影响严重，为了防治病虫害和增加产量，传统的种植方法产量不高，且会喷洒大量的农药和施用大量的化肥，导致罗汉果残留大量的农药成分并破坏环境，影响罗汉果的品质和食用安全，无法满足当今健康市场的需求。因此，建立一种有机罗汉果高产种植方法，对于有机罗汉果规模化种植及认证具有重要的经济价值和社会价值。

CN107360842A公开了一种有机罗汉果高产种植方法，用来提高罗汉果产量和品质，但是，该方法施用了大量的化肥，与有机概念相违背，且有机种植中的关键步骤病虫害防治没有提出有效的解决方案。

CN106233974A公开了一种罗汉果的种植方法，解决了幼苗成活率低、苗木病虫害严重和罗汉果产量低的问题。但是，该方法每年采用同一种植畦和同一种植坑种植，土传病害较为严重，在防治病虫害时施用大量的农药，很容易造成农残超标。

CN106258726A公开了一种提高罗汉果亩产的方法，该方法用高低桩进行搭棚种植，增加了罗汉果的光照面积，提升亩产量。但是，该方法采用2m*2.5m的株距行距进行种植，且整蔓是向四周分散整理的，在授粉时须围绕植株找花授粉，大大的增加了人工成本。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种不使用农药化肥和激素，同时增加产量、控制病虫害的有机罗汉果的种植方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案如下：一种有机罗汉果的种植方法，包括以下步骤：

（1）选地及整地：选择无污染、隔离好的地块，在当年9月将整块地进行深耕，在次年2月再翻耕松土1次，将土块打碎整细，并开畦，畦间留排水沟，并在畦上隔行挖种植坑，进行土壤消毒和改良后，在挖有种植坑的畦上铺好滴灌管，种植畦上全部覆盖地膜，打好棚架，铺尼龙网；

（2）炼苗及种植：移栽前，将罗汉果苗置于大棚内炼苗，在4月初，室外气温≥15℃时，选择有1个芽和≥3片叶子的罗汉果苗，移入地里进行换畦隔行密植；

（3）整蔓及施肥：在植株根部8～12cm远处插杆，当藤蔓高25～35cm时，绑于杆上，此后每25～35cm绑一次，直至引蔓上棚；

将主蔓上棚前的侧芽全部剪掉，当藤蔓长至≥0.8m时，揭开地膜，在藤蔓底部开一环形沟，将促花肥施入沟内并用土盖上，盖上地膜；

主蔓上棚后，打顶整蔓；

当二级蔓长至6～15片叶时，施壮果肥；

雄株来花苞之前，像雌株一样管理，来花苞后，不再打顶，让花苞随着侧枝生长开花；

（4）授粉及收获：在罗汉果开花期，每天取雄花花粉，抹在雌花柱头上授粉，9月中旬以后停止授粉；果实成熟后，收获；

在步骤（1）～（4）整个种植过程中，进行有机病虫害管理。

优选地，步骤（1）中，所述深耕的深度为0.2～0.4m。

优选地，步骤（1）中，所述开畦的宽度为1.2～1.8m，高度为0.2～0.5m。

优选地，步骤（1）中，所述排水沟的宽度为0.3～0.8m，深度为0.2～0.5m。

优选地，步骤（1）中，所述种植坑的直径为0.3～0.6m，深度为0.1～0.2m，同一行畦上种植坑的中心间距为0.8～1.2m。

步骤（1）中，所述换畦隔行密植是指每隔一行畦，挖种植坑种植罗汉果，第二年换种空置的一行畦。本发明种植方法中，罗汉果种植间距为0.8～1.2m，行距为3.0～5.2m，相比传统的种植方式为间距2.5m、行距3m进行均匀种植，这样的密植方式便于集中浇水和使用滴灌设施、施肥除草，提高肥料的利用率。且换畦隔行密植避免了同一畦上连续两年种植罗汉果，减少了病虫害尤其是地下虫害的发生。当已种植罗汉果的地块，次年进行换畦隔行种植时，在前一年没有种植罗汉果的间隔畦上，于2月再翻耕松土1次，将土块打碎整细，并在畦上挖种植坑，进行土壤消毒和改良后，在挖有种植坑的畦上铺好滴灌管，种植畦上全部覆盖地膜，打好棚架，铺尼龙网。

优选地，步骤（1）中，所述土壤消毒是指每亩用50～100kg生石灰撒施地面。土壤消毒可杀灭土壤中的病菌和虫害，同时可调节土壤酸碱度。

优选地，步骤（1）中，所述改良是指将腐熟的基肥撒入种植坑中，每坑施用3～8kg，所述基肥为罗汉果提取渣、人粪尿和鸡粪按照质量比3～6:3:3混合堆沤40～60天而成。所述提取渣为罗汉果提取厂提取罗汉果甜甙后剩余的残渣；通过改良后，可保证土壤肥力，并提高罗汉果的产量。

优选地，步骤（1）中，所述棚架的高度为1.5～1.8m。

优选地，步骤（1）中，所述地膜为银灰色地膜。

优选地，步骤（2）中，移入地里的罗汉果苗中，雌、雄株的比例为40～60:1，分区种植。本发明种植方法所使用的罗汉果苗为抗病、抗逆优良品种，健壮、无病毒，更优选购于湖南华诚生物资源股份有限公司的“华诚3号”扦插苗。

优选地，步骤（2）中，当选用带有营养杯的扦插苗时，定植时，先脱去营养杯，将带有营养土的种苗置于种植窝中部，用细碎肥土培稳种苗并压实，让泥土与种苗根系充分接触。

优选地，步骤（3）中，用于引蔓的杆长等于或略高于棚面，一般为1.5～2.0m。

优选地，步骤（3）中，所述环形沟以植株为中心，半径为0.3～0.6m，深度为0.05～0.15m。

优选地，步骤（3）中，所述促花肥每株施用1.5～2.5kg，所述促花肥为农用钾矿粉、农用磷矿粉、人粪尿和鸡粪按照质量比1～1.6:1:8～15:8～15混合堆沤40～60天而成。

优选地，步骤（3）中，所述打顶整蔓的方法为：主蔓上棚后平棚面打顶，选留2条健壮的一级侧蔓，将这2条一级侧蔓引向平行于畦对向生长；当一级侧蔓长至4～6叶时再进行打顶，每条一级侧蔓留4～6个节，促发二级侧蔓生长结果，将二级蔓引向垂直于畦两侧生长，每侧留4～6条二级侧蔓，但若二级侧蔓长至14～16叶仍未见现蕾时，立即进行打顶，留1～2条侧芽促发三级侧蔓结果；留挂果枝条10～12根，其它侧芽抹掉，将各级侧蔓均匀地引导摆放于棚面上，避免藤蔓交叉重叠；当每株结果量达120～160个时，将藤蔓摘心打顶，剪去其它不来籽的枝条。此种打顶整蔓方式可更好的将罗汉果苗蔓引向两边生长，防止藤蔓错综复杂，大大的提高了光合作用效率，提高了罗汉果产量。另外，配合隔行换畦密植，授粉的时候只需要在两畦中间进行集中授粉，不需要围绕着每株罗汉果找花授粉，大大提高了劳动效率。

优选地，步骤（3）中，所有的抹芽整蔓操作都选择在晴天进行，备两把剪刀和一瓶体积浓度70%的医用酒精，其中一把剪刀在使用时，另一把剪刀浸泡在医用酒精中，每操作一株轮换一把剪刀，先处理健康无病的植株，最后再处理有病的植株，防止病菌交叉感染。

优选地，步骤（3）中，所述壮果肥每株施用1.5～2.5kg，所述壮果肥为农用钾矿粉、人粪尿和鸡粪按质量比2:8～20:8～20混合堆沤40～60天而成。

施用促花肥和壮果肥可在保证肥力的同时，提高磷钾肥的含量，使植株提早现蕾，到成熟后期减少裂果，保证罗汉果在打霜前全部成熟，防止罗汉果被冻坏。

优选地，步骤（4）中，所述授粉是用一朵公花对15～30朵母花进行授粉。具体的授粉方法为：在罗汉果开花期，每天清晨采摘发育良好含苞待放和已经开花的雄花花朵，置于容器中，授粉时用毛笔或烟头涂取花粉，轻抹在雌花柱头上，授粉在上午进行。

优选地，所述有机病虫害管理是指：发现蚜虫或者红蜘蛛时，在叶面喷洒生物杀虫剂。

优选地，所述生物杀虫剂为：将茶枯、花椒按质量比8～12:1粉碎后，加入到相当于其总质量1～3倍的40～50℃温水中，浸泡10～15h，压榨过滤去除滤渣所得，使用时，加水稀释30～50倍，每亩用量为10～20kg。所述茶枯的有效成分是皂角甙素，是一种植物源农药，对害虫有很好的胃毒和触杀作用，所述花椒对蚜虫和红蜘蛛具有熏杀和趋避活性，用两者制成的生物杀虫液，具有较好的杀虫作用。

优选地，所述有机病虫害管理是指：将红糖、醋和水按质量比1:3～5:15～18的比例混配后，挂于棚下，诱捕果实蝇。还可使用频振式杀虫灯和黄色粘虫板诱捕害虫。

优选地，所述有机病虫害管理是指：出现线虫病害时，用质量分数0.3%的印楝素稀释300～500倍，以15～20kg/亩的用量进行灌根处理。

优选地，所述有机病虫害管理是指：出现根腐病时，用枯草芽孢杆菌300～500倍液，以15～20kg/亩的用量进行灌根处理。

优选地，所述有机病虫害管理是指：病毒病的防治措施是：选用无病毒健康苗，将病株连根拔掉，用火焚烧处理，果园劳动先操作健康植株，后操作病株，并用肥皂水洗手，抹芽、打顶和整枝摆蔓工作选择在晴天进行，备两把剪刀和一瓶体积浓度70%的医用酒精，其中，一把剪刀在使用时，另一把剪刀浸泡在医用酒精中，每操作一株轮换一把剪刀，先处理健康无病的植株，最后再整理有病的植株，防止病菌交叉感染。

优选地，所述有机病虫害管理是指：疫病的防治措施是：以50～80kg/亩的用量施用150～240倍波尔多液。

本发明种植方法的有益效果如下：

（1）本发明种植方法与现有种植技术相比，本发明种植方法栽培罗汉果亩产量可达15000～16000个果，直接带来经济效益8500～9000元/亩不等，较现有种植技术带来的经济收益增加可达3200元以上；

（2）本发明种植方法通过换畦隔行密植结合新型整蔓的方式和施用配制罗汉果专用肥料来增加罗汉果的产量和品质，提高了罗汉果的数量、单果重量与质量；

（3）本发明方法即使在不使用农药化肥和激素的条件下，仅通过生物农药和物理方法预防和防止病虫害，有效的控制了病虫害，保证了土壤肥力，所使用成分无污染、无残留、保证了罗汉果的安全，符合有机种植技术要求，种植方法以及所生产的罗汉果果实均可顺利通过EU（欧盟有机认证）和NOP（美国有机认证）有机产品认证，为推广有机罗汉果标准化、规模化种植奠定了基础。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

本发明实施例所使用的罗汉果苗为抗病、抗逆优良品种，健壮、无病毒的“华诚3号” 扦插苗（带有营养杯），购于湖南华诚生物资源股份有限公司；本发明实施例所使用的农用钾矿粉和农用磷矿粉均购于济南鑫森源化工有限公司；人粪尿和鸡粪为种植地农场就地取材；本发明实施例所使用的原料、化肥、药剂等，如无特殊说明，均通过常规商业途径获得。

实施例1

（1）选地及整地：选择无污染、隔离好的荒地，在2015年9月将整块地进行深耕0.3m，在2016年2月再翻耕松土1次，将土块打碎整细，并开宽度为1.7m、高度为0.3m的畦，畦间留宽度为0.3m，深度为0.3m的排水沟，并在畦上隔行挖直径为0.4m、深度为0.15m的种植坑，同一行畦上种植坑的中心间距为1m，每亩用100kg生石灰撒施地面进行土壤消毒，并将腐熟的基肥（所述基肥为罗汉果提取渣、人粪尿和鸡粪按照质量比4:3:3混合堆沤40天而成）撒入种植坑中进行土壤改良，每坑施用5kg，在挖有种植坑的畦上铺好滴灌管，种植畦上全部覆盖银灰色地膜，打好1.7m高棚架，铺尼龙网；

（2）炼苗及种植：移栽前，将罗汉果苗置于大棚内炼苗，在2016年4月1日，室外气温≥15℃时，选择有1个芽和≥3片叶子的罗汉果苗，移入地里进行换畦隔行密植；移入地里的罗汉果苗中，雌、雄株的比例为50:1，分区种植；定植时，先脱去营养杯，将带有营养土的种苗置于种植窝中部，用细碎肥土培稳种苗并压实，让泥土与种苗根系充分接触；

（3）整蔓及施肥：在植株根部8～12cm远处插1.7m长的竹杆，当藤蔓高25～35cm时，绑于杆上，此后每25～35cm绑一次，直至引蔓上棚；

将主蔓上棚前的侧芽全部剪掉，当藤蔓长至1.2m时，揭开地膜，在藤蔓底部以植株为中心，半径为0.4m，开一深度为0.1m的环形沟，按每株2kg将促花肥（所述促花肥为农用钾矿粉、农用磷矿粉、人粪尿和鸡粪按照质量比1:1:9:9混合堆沤60天而成）施入沟内并用土盖上，盖上地膜；

主蔓上棚后，打顶整蔓；具体为，主蔓上棚后平棚面打顶，选留2条健壮的一级侧蔓，将这2条一级侧蔓引向平行于畦的方向生长，当一级侧蔓长至4～6叶时再进行打顶，每条一级侧蔓留5个节，促发二级侧蔓生长结果，将二级蔓引向垂直于畦两侧生长，每侧留5条二级侧蔓，但若二级侧蔓长至14～16叶仍未见现蕾时，立即进行打顶，留1～2条侧芽促发三级侧蔓结果；留挂果枝条10～12根，其它侧芽抹掉，将各级侧蔓均匀地引导摆放于棚面上，避免藤蔓交叉重叠；当每株结果量达120～160个时，将藤蔓摘心打顶，剪去其它不来籽的枝条；所有的抹芽整蔓操作都选择在晴天进行，备两把剪刀和一瓶体积浓度70%的医用酒精，其中一把剪刀在使用时，另一把剪刀浸泡在医用酒精中，每操作一株轮换一把剪刀，先处理健康无病的植株，最后再处理有病的植株，防止病菌交叉感染；

盖上地膜，当二级蔓长至6～15片叶时，按每株2kg施壮果肥（所述壮果肥为农用钾矿粉、人粪尿和鸡粪按质量比2:19:19混合堆沤60天而成）；

雄株来花苞之前，像雌株一样管理，来花苞后，不再打顶，让花苞随着侧枝生长开花；

（4）授粉及收获：在罗汉果开花期，每天清晨采摘发育良好含苞待放和已经开花的雄花花朵，置于容器中，授粉时用烟头涂取花粉，轻抹在雌花柱头上授粉，一朵公花对15～30朵母花进行授粉，授粉在上午进行，在9月15日以后停止授粉；果实成熟后，收获；

在步骤（1）～（4）整个种植过程中，进行有机病虫害管理：发现蚜虫和红蜘蛛时，在叶面喷洒生物杀虫剂，所述生物杀虫剂为：将茶枯、花椒按质量比10:1粉碎后，加入到相当于其总质量2倍的45℃温水中，浸泡12h，压榨过滤去除滤渣所得，使用时，加水稀释40倍，每亩用量为15kg；使用诱虫灯和黄色粘虫板，并将红糖、醋和水按质量比1:4:16的比例混配后，装入简易捕虫瓶中，挂于棚下，诱捕果实蝇。

实施例2

（1）选地及整地：选择无污染、隔离好的荒地，在2015年9月将整块地进行深耕0.4m，在2016年2月再翻耕松土1次，将土块打碎整细，并开宽度为1.5m、高度为0.4m的畦，畦间留宽度为0.5m，深度为0.4m的排水沟，并在畦上隔行挖直径为0.5m、深度为0.1m的种植坑，同一行畦上种植坑的中心间距为0.8m，每亩用80kg生石灰撒施地面进行土壤消毒，并将腐熟的基肥（所述基肥为罗汉果提取渣、人粪尿和鸡粪按照质量比6:3:3混合堆沤45天而成）撒入种植坑中进行土壤改良，每坑施用5.5kg，在挖有种植坑的畦上铺好滴灌管，种植畦上全部覆盖银灰色地膜，打好1.7m高棚架，铺尼龙网；

（2）炼苗及种植：同实施例1；

（3）整蔓及施肥：在植株根部8～12cm远处插1.8m长的竹杆，当藤蔓高25～35cm时，绑于杆上，此后每25～35cm绑一次，直至引蔓上棚；

将主蔓上棚前的侧芽全部剪掉，当藤蔓长至0.8m时，揭开地膜，在藤蔓底部以植株为中心，半径为0.3m，开一深度为0.1m的环形沟，按每株2.2kg将促花肥（所述促花肥为农用钾矿粉、农用磷矿粉、人粪尿和鸡粪按照质量比1.3:1:9:9混合堆沤55天而成）施入沟内并用土盖上，盖上地膜；

主蔓上棚后，打顶整蔓；具体为，主蔓上棚后平棚面打顶，选留2条健壮的一级侧蔓，将这2条一级侧蔓引向平行于畦的方向生长，当一级侧蔓长至4～6叶时再进行打顶，每条一级侧蔓留4个节，促发二级侧蔓生长结果，将二级蔓引向垂直于畦两侧生长，每侧留4条二级侧蔓，但若二级侧蔓长至14～16叶仍未见现蕾时，立即进行打顶，留1～2条侧芽促发三级侧蔓结果；留挂果枝条10～12根，其它侧芽抹掉，将各级侧蔓均匀地引导摆放于棚面上，避免藤蔓交叉重叠；当每株结果量达130～160个时，将藤蔓摘心打顶，剪去其它不来籽的枝条；所有的抹芽整蔓操作都选择在晴天进行，备两把剪刀和一瓶体积浓度70%的医用酒精，其中一把剪刀在使用时，另一把剪刀浸泡在医用酒精中，每操作一株轮换一把剪刀，先处理健康无病的植株，最后再处理有病的植株，防止病菌交叉感染；

当二级蔓长至6～15片叶时，按每株2.2kg施壮果肥（所述壮果肥为农用钾矿粉、人粪尿和鸡粪按质量比2:15:15混合堆沤55天而成）；

雄株来花苞之前，像雌株一样管理，来花苞后，不再打顶，让花苞随着侧枝生长开花；

（4）授粉及收获：同实施例1；

在步骤（1）～（4）整个种植过程中，进行有机病虫害管理：发现蚜虫和红蜘蛛时，在叶面喷洒生物杀虫剂，所述生物杀虫剂为：将茶枯、花椒按质量比11:1粉碎后，加入到相当于其总质量2.5倍的50℃温水中，浸泡14h，压榨过滤去除滤渣所得，使用时，加水稀释45倍，每亩用量为12kg；使用诱虫灯和黄色粘虫板，并将红糖、醋和水按质量比1:3:18的比例混配后，装入简易捕虫瓶中，挂于棚下，诱捕果实蝇；出现线虫病害时，用质量分数0.3%的印楝素稀释300倍，以18kg/亩的用量进行灌根处理；出现根腐病时，用枯草芽孢杆菌400倍液，以18kg/亩的用量进行灌根处理。

实施例3

（1）选地及整地：本实施例种植的地块与实施例1相同，在实施例1种植后的第二年2017年，在该地块上换畦隔行种植，具体为，在实施例1没有种植罗汉果的间隔畦上，于2017年2月再翻耕松土1次，将土块打碎整细，并在畦上隔行挖直径为0.6m、深度为0.2m的种植坑，同一行畦上种植坑的中心间距为1.1m，每亩用60kg生石灰撒施地面进行土壤消毒，并将腐熟的基肥（所述基肥为罗汉果提取渣、人粪尿和鸡粪按照质量比3:3:3混合堆沤55天而成）撒入种植坑中进行土壤改良，每坑施用7.0kg，在挖有种植坑的畦上铺好滴灌管，种植畦上全部覆盖银灰色地膜，打好1.8m高棚架，铺尼龙网；

（2）炼苗及种植：移栽前，将罗汉果苗置于大棚内炼苗，在2017年4月6日，室外气温≥15℃时，选择有1个芽和≥4片叶子的罗汉果苗，移入地里进行换畦隔行密植；移入地里的罗汉果苗中，雌、雄株的比例为55:1，分区种植；定植时，先脱去营养杯，将带有营养土的种苗置于种植窝中部，用细碎肥土培稳种苗并压实，让泥土与种苗根系充分接触；

（3）整蔓及施肥：在植株根部8～12cm远处插1.8m长的竹杆，当藤蔓高25～35cm时，绑于杆上，此后每25～35cm绑一次，直至引蔓上棚；

将主蔓上棚前的侧芽全部剪掉，当藤蔓长至1.0m时，揭开地膜，在藤蔓底部以植株为中心，半径为0.35m，开一深度为0.15m的环形沟，按每株2.0kg将促花肥（所述促花肥为农用钾矿粉、农用磷矿粉、人粪尿和鸡粪按照质量比1.6:1:15:15混合堆沤50天而成）施入沟内并用土盖上，盖上地膜；

主蔓上棚后，打顶整蔓；具体同实施例1；

当二级蔓长至6～15片叶时，按每株2.5kg施壮果肥（所述壮果肥为农用钾矿粉、人粪尿和鸡粪按质量比2:12:12混合堆沤50天而成）；

雄株来花苞之前，像雌株一样管理，来花苞后，不再打顶，让花苞随着侧枝生长开花；

（4）授粉及收获：同实施例1；

在步骤（1）～（4）整个种植过程中，进行有机病虫害管理：发现蚜虫和红蜘蛛时，在叶面喷洒生物杀虫剂，所述生物杀虫剂为：将茶枯、花椒按质量比9:1粉碎后，加入到相当于其总质量1.5倍的40℃温水中，浸泡10h，压榨过滤去除滤渣所得，使用时，加水稀释35倍，每亩用量为18kg；使用诱虫灯和黄色粘虫板，并将红糖、醋和水按质量比1:5:15的比例混配后，装入简易捕虫瓶中，挂于棚下，诱捕果实蝇；出现线虫病害时，用质量分数0.3%的印楝素稀释400倍，以16kg/亩的用量进行灌根处理；出现疫病时，以65kg/亩的用量施用200倍波尔多液。

将本发明种植方法实施例1～3和现有技术在成本、产量等技术指标上进行比较，具体如表1所示。

表1 本发明种植方法实施例1～3与现有种植技术在各项技术指标上的对比表

注：表中收益按照普通罗汉果每个收入0.7元，经过有机认证并获得有机证书的有机罗汉果每个收入0.8元计算。

由表1可知，本发明有机罗汉果种植方法以及所生产的罗汉果果实均能顺利通过EU+NOP有机认证，并能在整个种植过程中有效控制病虫害，所产出的罗汉果健康、无农残，且提高了罗汉果亩产量，每亩增加利润可达3200元以上。

Claims (9)

1.一种有机罗汉果的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）选地及整地：选择无污染、隔离好的地块，在当年9月将整块地进行深耕，在次年2月再翻耕松土1次，将土块打碎整细，并开畦，畦间留排水沟，并在畦上隔行挖种植坑，进行土壤消毒和改良后，在挖有种植坑的畦上铺好滴灌管，种植畦上全部覆盖地膜，打好棚架，铺尼龙网；

（2）炼苗及种植：移栽前，将罗汉果苗置于大棚内炼苗，在4月初，室外气温≥15℃时，选择有1个芽和≥3片叶子的罗汉果苗，移入地里进行换畦隔行密植；

（3）整蔓及施肥：在植株根部8～12cm远处插杆，当藤蔓高25～35cm时，绑于杆上，此后每25～35cm绑一次，直至引蔓上棚；

将主蔓上棚前的侧芽全部剪掉，当藤蔓长至≥0.8m时，揭开地膜，在藤蔓底部开一环形沟，将促花肥施入沟内并用土盖上，盖上地膜；

主蔓上棚后，打顶整蔓；

当二级蔓长至6～15片叶时，施壮果肥；

雄株来花苞之前，像雌株一样管理，来花苞后，不再打顶，让花苞随着侧枝生长开花；

（4）授粉及收获：在罗汉果开花期，每天取雄花花粉，抹在雌花柱头上授粉，9月中旬以后停止授粉；果实成熟后，收获；

在步骤（1）～（4）整个种植过程中，进行有机病虫害管理。

2.根据权利要求1所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：步骤（1）中，所述深耕的深度为0.2～0.4m；所述开畦的宽度为1.2～1.8m，高度为0.2～0.5m；所述排水沟的宽度为0.3～0.8m，深度为0.2～0.5m；所述种植坑的直径为0.3～0.6m，深度为0.1～0.2m，同一行畦上种植坑的中心间距为0.8～1.2m。

3.根据权利要求1或2所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：步骤（1）中，所述土壤消毒是指每亩用50～100kg生石灰撒施地面；所述改良是指将腐熟的基肥撒入种植坑中，每坑施用3～8kg，所述基肥为罗汉果提取渣、人粪尿和鸡粪按照质量比3～6:3:3混合堆沤40～60天而成；所述棚架的高度为1.5～1.8m。

4.根据权利要求1～3之一所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：步骤（2）中，移入地里的罗汉果苗中，雌、雄株的比例为40～60:1，分区种植。

5.根据权利要求1～4之一所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：步骤（3）中，所述环形沟以植株为中心，半径为0.3～0.6m，深度为0.05～0.15m；所述促花肥每株施用1.5～2.5kg，所述促花肥为农用钾矿粉、农用磷矿粉、人粪尿和鸡粪按照质量比1～1.6:1:8～15:8～15混合堆沤40～60天而成。

6.根据权利要求1～5之一所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：步骤（3）中，所述打顶整蔓的方法为：主蔓上棚后平棚面打顶，选留2条健壮的一级侧蔓，将这2条一级侧蔓引向平行于畦对向生长；当一级侧蔓长至4～6叶时再进行打顶，每条一级侧蔓留4～6个节，促发二级侧蔓生长结果，将二级蔓引向垂直于畦两侧生长，每侧留4～6条二级侧蔓，但若二级侧蔓长至14～16叶仍未见现蕾时，立即进行打顶，留1～2条侧芽促发三级侧蔓结果；留挂果枝条10～12根，其它侧芽抹掉，将各级侧蔓均匀地引导摆放于棚面上，避免藤蔓交叉重叠；当每株结果量达120～160个时，将藤蔓摘心打顶，剪去其它不来籽的枝条。

7.根据权利要求1～6之一所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：步骤（3）中，所述壮果肥每株施用1.5～2.5kg，所述壮果肥为农用钾矿粉、人粪尿和鸡粪按质量比2:8～20:8～20混合堆沤40～60天而成；步骤（4）中，所述授粉是用一朵公花对15～30朵母花进行授粉。

8.根据权利要求1～7之一所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：所述有机病虫害管理是指：发现蚜虫或者红蜘蛛时，在叶面喷洒生物杀虫剂；所述生物杀虫剂为：将茶枯、花椒按质量比8～12:1粉碎后，加入到相当于其总质量1～3倍的40～50℃温水中，浸泡10～15h，压榨过滤去除滤渣所得，使用时，加水稀释30～50倍，每亩用量为10～20kg。

9.根据权利要求1～8之一所述有机罗汉果的种植方法，其特征在于：所述有机病虫害管理是指：将红糖、醋和水按质量比1:3～5:15～18的比例混配后，挂于棚下，诱捕果实蝇；出现线虫病害时，用质量分数0.3%的印楝素稀释300～500倍，以15～20kg/亩的用量进行灌根处理；出现根腐病时，用枯草芽孢杆菌300～500倍液，以15～20kg/亩的用量进行灌根处理；病毒病的防治措施是：选用无病毒健康苗，将病株连根拔掉，用火焚烧处理，果园劳动先操作健康植株，后操作病株，并用肥皂水洗手，抹芽、打顶和整枝摆蔓工作选择在晴天进行，备两把剪刀和一瓶体积浓度70%的医用酒精，其中，一把剪刀在使用时，另一把剪刀浸泡在医用酒精中，每操作一株轮换一把剪刀，先处理健康无病的植株，最后再整理有病的植株，防止病菌交叉感染；疫病的防治措施是：以50～80kg/亩的用量施用150～240倍波尔多液。