CN108434443A - 一种美白抗氧化组合物及其用途 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种美白抗氧化组合物，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽‑锌螯合物1‑50份、海洋鱼低聚肽1‑50份、雨生红球藻提取物1‑5份、表没食子儿茶素没食子酸酯1‑10份、番茄红素0.1‑5份、黑果枸杞0.1‑5份和蚌肉多糖0.1‑5份。同时还公开了所述美白抗氧化组合物的用途。本发明提供的美白抗氧化组合物能补充皮肤真皮层胶原蛋白，防止紫外线对皮肤组织的损害和抑制酪氨酸酶活性，可有效改善肌肤暗哑、色素沉着、肌肤松弛等常见的皮肤问题。

Description

一种美白抗氧化组合物及其用途
技术领域
本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种美白抗氧化组合物及其用途。
背景技术
人体的皮肤是身体表面包在肌肉外面的组织，是人体最大的器官，由表皮、真皮、皮下组织三层组成。皮肤主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力等功能。皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。
爱美人士都想拥有一张白里透红的皮肤，然而现代生活中手机电脑的过度使用，皮肤接受辐射增多、紫外线、环境污染、精神压力和年龄增长等因素，会导致皮肤产生色素沉着、肌肤松弛等问题。
色素沉着主要是皮肤中黑色素代谢紊乱造成。黑色素存在于皮肤基底层。色素可以保护人体免受紫外线伤害。当紫外线照射到皮肤时，黑色素化学链以极快的速度震动，将99％的有害紫外线转化成无害的热量，从而保护人体内部脏器免受损害。然而，当黑色素聚集过多，会导致皮肤出现肌肤暗哑、色斑色块等皮肤问题。黑色素的生成是通过酶催化反应结合形成的。酪氨酸酶在黑色素生成过程中起到重要的作用。因此，抑制酪氨酸酶活性，可以有效减少黑色素生成。
胶原蛋白存在皮肤真皮层。在人体皮肤的真皮组织中，有70％—85％的是胶原蛋白。胶原蛋白是一种结构物质，其主要功能就是支撑整个表皮组织。然而随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。因此保持皮肤的圆润和弹性，需要补充充足的胶原蛋白。
目前市面上有很多具有美白护肤作用的化妆品，然而由于皮肤表皮的致密结构，外用的化妆品有效成分较难渗入基皮肤基底层或者真皮层，导致化妆品需要长期使用，才具有改善肤质的效果。通过口服的方式，补充具有抗氧化活性和补充胶原蛋白的功能性物质，抑制酪氨酸酶合成从而达到抑制黑色素合成过多和补充胶原蛋白的目的，是改善皮肤肤质问题的一种新方法。
发明内容
基于此，本发明的目的在于克服上述现有技术的不足之处而提供一种美白抗氧化组合物，可有效改善肌肤暗哑、色素沉着、肌肤松弛等常见的皮肤问题。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种美白抗氧化组合物，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物1-50份、海洋鱼低聚肽1-50份、雨生红球藻提取物1-5份、表没食子儿茶素没食子酸酯1-10份、番茄红素0.1-5份、黑果枸杞0.1-5份和蚌肉多糖0.1-5份。
优选地，所述的美白抗氧化组合物包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物35份、海洋鱼低聚肽30份、雨生红球藻提取物1份、表没食子儿茶素没食子酸酯2份、番茄红素0.5份、黑果枸杞0.8份和蚌肉多糖1份。
优选地，所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法包括以下步骤：取胶原蛋白肽和硫酸锌，于pH为5.5，温度为60-75℃的条件下超声反应2-10min，超声功率为100-200W。
优选地，所述胶原蛋白肽和硫酸锌的质量比为(2-5):1。
本发明还提供了所述的美白抗氧化组合物在用于制备食品、药品和保健品中的用途。
本发明提供的美白抗氧化组合物可用于制备食品、药品和保健品，有效改善肌肤暗哑、色素沉着、肌肤松弛等常见的皮肤问题。
优选地，所述保健品为固体饮料、胶囊剂、片剂或液体饮料。
本发明还提供了一种美白抗氧化保健品，包含所述的美白抗氧化组合物和保健品领域可接受的辅料。
优选地，所述保健品为固体饮料、胶囊剂、片剂或液体饮料。
本发明提供的美白抗氧化组合物以新资源食品为主，辅以具有抗氧化作用的植物提取物配制而成，安全无副作用，能补充皮肤真皮层胶原蛋白，防止紫外线对皮肤组织的损害和抑制酪氨酸酶活性，可有效改善肌肤暗哑、色素沉着、肌肤松弛等常见的皮肤问题。
本发明营养组合物使用胶原蛋白肽-锌螯合物作为原料，通过超声的方法将胶原蛋白肽与无机锌相结合。所述胶原蛋白肽-锌螯合物既具有胶原蛋白肽抗氧化、抑制酪氨酸酶的作用，也具有无机锌降低紫外线对肌肤表皮细胞的损伤作用。胶原蛋白肽和无机锌均具有抗氧化功效，两种物质相结合具有更强的抗氧化活性，能更好的保护肌肤不受外界因素所侵害。
海洋鱼胶原低聚肽是以无污染或污染相对较小的深海鱼的皮、骨为原料，精制加工而成，其分子量为1000Da-3000Da，能直接被人体肠道主动吸收而无需经过转运等过程。胶原蛋白会随着年龄的增长而不断的流失，40岁的肌肤胶原蛋白的含量不及18岁时的一半。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。因此胶原低聚肽能快速吸收，补充肌肤真皮层的胶原蛋白，使皮肤重现水润，光泽。
虾青素是雨生红球藻提取物的重要部分，其是世界上最强的天然抗氧化剂之一。虾青素有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。对于肌肤，虾青素能显著减少紫外线中活性氧和基质金属蛋白酶对真皮层胶原蛋白、弹力蛋白的破坏，保证皮肤的正常代谢。同时，虾青素因其独特的分子结构，其物质的吸收峰值在470nm左右，与长波紫外线(UVA)波长相近(380nm-420nm)，因此虾青素可以吸收大量的UVA，高效预防紫外线辐射、淬灭紫外线因其的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害，并且能快速复原遭受紫外线烧伤破坏的肌肤。
番茄红素是一种主要存在于茄科植物西红柿成熟果实中的天然色素，与虾青素一样，它是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。与虾青素类似，番茄红素可在皮肤组织中淬灭长波紫外线(UVA)诱生的单线态氧，从而对皮肤光老化起到一定的拮抗作用。
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶茶多酚的主要组成成分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用。EGCG是一种强烈的酪氨酸酶抑制剂，通过与酪氨酸酶竞争结合位点，可有效减少酪氨酸的合成。酪氨酸酶是黑色素合成通路必不可少的成分，酪氨酸酶的减少可有效降低黑色素的生成，从而改善肌肤暗哑等因黑色素过多导致的皮肤问题。
黑果枸杞中含有丰富的原花青素OPC，其含量达到3690mg/100g，原花青素OPC是最有效的天然自由基清除剂，而且其吸收迅速，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期长达7个小时。原花青素OPC一方面能促进肌肤胶原蛋白形成适度交联，阻止皮肤皱纹和囊泡的出现，保持肌肤柔顺光滑；另一方面由于其强大的清除自由基作用和易于被皮肤结缔组织吸收的特点，使其可协助保护皮肤免受紫外线的损伤，而且其还具有祛斑、美白肌肤、保湿等作用。
多糖是一种重要生物活性大分子，是人体皮肤真皮层重要组成成分。生物活性多糖作为功能性食品在美容养颜中的应用，是生物美容一个重要方向，可产生保湿、延缓衰老、促进上皮纤维的细胞增殖和美化肤色等多种功能。蚌肉多糖属于酸性粘多糖，其优异保湿功能可作为一种理想的天然保湿因子，适合于不同肤质、气候、环境下使用。蚌肉多糖还能改善皮肤生理条件，为真皮胶原蛋白和弹性纤维合成提供优越的外部环境，加强营养物质供给，起到护肤养颜的效果。另外，蚌肉多糖还可阻止细胞中一些酶的产生，减少自由基形成，在防止自由基破坏细胞结构和引起肌肤衰老方面起着重要作用。
相对于现有技术，本发明的有益效果为：本发明是由三个方面改善肌肤暗哑、色素沉着、肌肤松弛等常见皮肤问题：(1)本发明组合物能有效补充肌肤流失的胶原蛋白，促进真皮层胶原蛋白交联，采用胶原蛋白肽和海洋鱼低聚肽等具有快速吸收功效的小分子肽片段，达到补充皮肤真皮层胶原蛋白的目的，使肌肤恢复弹性和水润光泽；同时用黑果枸杞和蚌肉多糖促进胶原蛋白的适度交联，使肌肤回复保水锁水的功效；(2)防止紫外线对皮肤组织的损害，采用天然强氧化性物质雨生红球藻提取物、番茄红素和原花青素OPC，三种物质均具有减少紫外线中活性氧和基质金属蛋白酶对皮肤真皮层胶原蛋白、弹力蛋白的破坏，从而保证皮肤的正常代谢，同时雨生红球藻提取物中的虾青素吸收波长与UVA相似，可显著吸收长波紫外线，进一步减少紫外线对肌肤造成的损伤；(3)抑制黑色素合成通路，胶原蛋白肽、EGCG均具有抑制酪氨酸酶的作用，酪氨酸酶是黑色素合成的重要酶类，抑制酪氨酸酶活性可有效降低黑色素的合成。
具体实施方式
为更好的说明本发明的目的、技术方案和优点，下面将结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
本发明美白抗氧化组合物中胶原蛋白肽-锌螯合物制备方法的一种实施例，包括以下步骤：按质量比为3:1取胶原蛋白肽和硫酸锌，于pH为5.5，温度为70℃的条件下超声反应8min，超声功率为150W，即得所述胶原蛋白肽-锌螯合物。
实施例2
本发明美白抗氧化组合物中胶原蛋白肽-锌螯合物制备方法的一种实施例，包括以下步骤：按质量比为2:1取胶原蛋白肽和硫酸锌，于pH为5.5，温度为75℃的条件下超声反应2min，超声功率为200W，即得所述胶原蛋白肽-锌螯合物。
实施例3
本发明美白抗氧化组合物中胶原蛋白肽-锌螯合物制备方法的一种实施例，包括以下步骤：按质量比为5:1取胶原蛋白肽和硫酸锌，于pH为5.5，温度为60℃的条件下超声反应10min，超声功率为100W，即得所述胶原蛋白肽-锌螯合物。
实施例4
本发明美白抗氧化组合物的一种实施例，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物35份、海洋鱼低聚肽30份、雨生红球藻提取物1份、表没食子儿茶素没食子酸酯2份、番茄红素0.5份、黑果枸杞0.8份和蚌肉多糖1份。
所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法同实施例1。
实施例5
本发明美白抗氧化组合物的一种实施例，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物20份、海洋鱼低聚肽25份、雨生红球藻提取物2份、表没食子儿茶素没食子酸酯5份、番茄红素1份、黑果枸杞1份和蚌肉多糖2份。
所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法同实施例1。
实施例6
本发明美白抗氧化组合物的一种实施例，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物35份、海洋鱼低聚肽25份、雨生红球藻提取物4份、表没食子儿茶素没食子酸酯1份、番茄红素2份、黑果枸杞3份和蚌肉多糖2份。
所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法同实施例1。
实施例7
本发明美白抗氧化组合物的一种实施例，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物1份、海洋鱼低聚肽50份、雨生红球藻提取物5份、表没食子儿茶素没食子酸酯10份、番茄红素0.1份、黑果枸杞5份和蚌肉多糖5份。
所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法同实施例1。
实施例8
本发明美白抗氧化组合物的一种实施例，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物50份、海洋鱼低聚肽1份、雨生红球藻提取物2份、表没食子儿茶素没食子酸酯6份、番茄红素5份、黑果枸杞0.1份和蚌肉多糖0.1份。
所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法同实施例1。
实施例9
本实施例提供一种美白抗氧化保健品，所述保健品为固体饮料，包含实施例4所述的美白抗氧化组合物。
所述固体饮料保健品制备方法包括以下步骤：
1、取雨生红球藻提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、番茄红素、黑果枸杞和蚌肉多糖，于三维混合机混合20min，得到混合物1；
2、将所述混合物1与胶原蛋白肽-锌螯合物、海洋鱼低聚肽于三维混合机混合30min，即得所述固体饮料保健品。
实施例10
本实施例提供一种压片糖果剂型美白抗氧化保健品，包含实施例5所述的美白抗氧化组合物和辅料，所述辅料如下：山梨糖醇20份、D-甘露糖醇25份、硬脂酸镁2.5份、麦芽糊精10份和微晶纤维素5份。
所述压片糖果剂型美白抗氧化保健品的制备方法包括以下步骤：
1、将雨生红球藻提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、番茄红素、黑果枸杞和蚌肉多糖于三维混合机混合20min得混合物1；
2、将所述混合物1与胶原蛋白肽-锌螯合物、海洋鱼低聚肽、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糊精和微晶纤维素于三维混合机混合30min，得混合物2；
3、将所述混合物2与硬脂酸镁于三维混合机混合10min，得混合物3；
4、调整自动压片机的压力与片重，设置压力为40kN，片重1.0g，将所述混合物3上机压片，即得所述压片糖果剂型美白抗氧化保健品。
实施例11
本实施例提供一种胶囊剂型美白抗氧化保健品，包含实施例6所述的美白抗氧化组合物和辅料，所述辅料为空明胶胶囊。
所述胶囊剂型美白抗氧化保健品的制备方法包括以下步骤：
1、取雨生红球藻提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、番茄红素、黑果枸杞和蚌肉多糖，于三维混合机混合20min，得到混合物1；
2、将所述混合物1与胶原蛋白肽-锌螯合物、海洋鱼低聚肽于三维混合机混合30min，得混合物2；
3、将所述混合物2加入胶囊自动填充机里面，即得所述胶囊剂型美白抗氧化保健品。
实施例12
本实施例考察本发明美白抗氧化组合物对黑色素合成的抑制作用。
(一)实验方法
1、小鼠B-16黑色素瘤细胞培养。待细胞生长至融合状态，经0.25％胰蛋白酶消化，用含有10％小牛血清的DMEM高糖培养液传代，置于CO2培养箱37℃，5％CO2饱和湿度环境下进行培养。每一次实验取自同一传代细胞，初始接种细胞浓度为5000个/cm2左右。
2、将培养的第3代黑色素细胞仪1*104个/cm2密度接种于6孔板中，24h换液，实验组1～5每孔加入4.5mL DMEM高糖培养液及0.5mL实施例4～8中的美白抗氧化组合物，对照组每孔加入4.5mL DMEM高糖培养液和0.5mL溶媒溶液；空白组孔中不接种细胞。37℃50mL/LCO2孵箱孵育3d后，弃去上清液，每孔加入2.5g/L胰酶1mL于室温下消化2min，加入4mL DMEM高糖培养液中止消化，吹打成单细胞悬液。取0.5mL作细胞计数，其余细胞悬液1500r/min离心10min，弃去上清液，加入1mL 1mol/L NaOH，振荡5min。选择490nm波长在酶联免疫检测仪上测定光度值。
黑色素合成抑制率＝[1-(实验孔吸光度值÷实验孔细胞密度)÷(空白组孔吸光度值÷空白组孔细胞密度)]×100％
(二)实验结果
实验结果如表1所示：
表1实验结果
组别 加入物质 黑色素合成抑制率
实验组1 实施例4美白抗氧化组合物 39.88±1.07*
实验组2 实施例5美白抗氧化组合物 36.21±1.34*
实验组3 实施例6美白抗氧化组合物 35.89±1.21*
实验组4 实施例7美白抗氧化组合物 37.34±1.53*
实验组5 实施例8美白抗氧化组合物 37.19±1.42*
对照组 溶媒 25.65
空白组 -- 0.00
*表示与对照组相比有显著性差异(P＜0.05)。
上述结果表明，本发明实施例4～8(实验组1～5)中的美白抗氧化组合物能有效切断黑色素细胞合成通路，显著抑制黑色素的合成。其中，实施例4中的美白抗氧化组合物(实验组1)对黑色素合成的抑制效果最好。
实施例13
本实施例考察本发明美白抗氧化组合物对皮肤水分的影响。
(一)试验方法
1、清洁级昆明小鼠60只，雌雄各半，体重为20g±2g。动物随机分成6组：正常对照组(生理盐水组)，实验组6～10。正常对照组每天以生理盐水0.3mL灌胃，每日2次，连续2周。实验组6～10分别以实施例4～8中美白抗氧化组合物灌胃，每日剂量与次数与对照组一致。
2、小鼠末次灌胃后，用脱毛剂去除其腹部的毛，利用皮肤水分测量仪测量其腹部皮肤的皮肤水分，测量10次，取其平均值。
(二)实验结果
实验结果如表2所示：
表2本发明美白抗氧化组合物对小鼠皮肤水分的影响
组别 灌胃物质 皮肤水分(％)
对照组 生理盐水 17.87±1.49
实验组6 实施例4美白抗氧化组合物 23.66±1.78*
实验组7 实施例5美白抗氧化组合物 22.31±1.09*
实验组8 实施例6美白抗氧化组合物 21.88±1.57*
实验组9 实施例7美白抗氧化组合物 21.93±1.92*
实验组10 实施例8美白抗氧化组合物 20.89±1.28*
*表示与对照组相比有显著性差异(P＜0.05)。
上述结果表明，服用本发明实施例4～8中美白抗氧化组合物(实验组6～10)能显著增加小鼠皮肤水分含量。其中，实施例4中美白抗氧化组合物(实验组6)水分增加的效果最为显著。
实施例14
本实施例利用昆明小鼠皮肤外观状态变化情况考察本发明美白抗氧化组合物防止紫外线对皮肤组织的损害作用。
(一)实验方法
1、选取清洁级白色昆明小鼠70只，雌雄各半，体重20～25g，鼠龄6～8周。随机分成七组，每组10只，分别为阴性对照组(无需照射+服用生理盐水)，阳性对照组(照射+服用生理盐水)和实验组11～15(照射+服用实施例4～8中美白抗氧化组合物)。
2、紫外线照射前的准备。SS-04型台式紫外线光疗仪，安装有长波紫外线(UVA)灯管9致，每支15W，臂长范围320～400nm，照射高度15cm。另有中波紫外线(UVB)灯管4支，40W，波长范围290～320nm，将4支灯管制成灯箱，照射高度为50cm。
3、小鼠照射前的准备。用婴儿理发器剃除小鼠背部的绒毛，剃毛范围(2cm×3cm)，每周剃2次。在照射前1小时，阴性对照组和阳性对照组服用生理盐水，实验组11～15给予同等剂量的本发明美白抗氧化组合物。
4、将阳性对照组和实验组11～15小鼠置于鼠盒，背部暴露。先在距光源50cm处进行UVB照射，每次剂量为50mJ/cm2。然后在台式紫外线光疗仪上进行UVA照射，光源高度为15cm，每次剂量为10J/cm2。用紫外辐照计分别测得照射高度处的紫外线强度，每次照射时间为辐射剂量与辐射强度的比值。实验期间前三周均隔日一次照射1次，第4周起每日照射1次，连续UV照射14周，UVB总剂量为5.65J/CM2，UVA总剂量为1130J/CM2。
5、在照射过程中，每日观察三组昆明小鼠背部皮肤，参考表3中的评分标准，进行评分。
表3评分标准
(二)实验结果
各组昆明小鼠皮肤外观状态评分结果如表4所示：
表4昆明小鼠皮肤外观状态评分结果
组别 小鼠数(只) 服用物质 皮肤外观状态评分
阴性对照组 10 生理盐水 0.15±0.12
阳性对照组 10 生理盐水 1.98±0.31
实验组11 10 实施例4美白抗氧化组合物 0.66±0.18*
实验组12 10 实施例5美白抗氧化组合物 0.78±0.21*
实验组13 10 实施例6美白抗氧化组合物 0.75±0.14*
实验组14 10 实施例7美白抗氧化组合物 0.91±0.19*
实验组15 10 实施例8美白抗氧化组合物 0.95±0.28*
*表示与阳性对照组相比有显著性差异(P＜0.05)。
昆明小鼠背部皮肤外观状态能较为直观的表现出紫外线对皮肤的损害作用。长期中、长波紫外线照射可致昆明小鼠背部皮肤产品粗糙、脱屑及皱纹等光老化表现。上述结果表明，在照射前1小时服用本发明实施例4～8中美白抗氧化组合物(实验组11～15)对紫外线有一定的防护作用，可以明显改善中、长波紫外线所致的小鼠光老化外观状态，减轻小鼠皮肤粗糙、脱屑及皱纹现象。其中，实施例4中美白抗氧化组合物(实验组11)对防御紫外线的效果最好。
实施例15
本实施例通过昆明小鼠皮肤丙二醛(MDA)含量测定来考察本发明美白抗氧化组合物防止紫外线对皮肤组织的损害作用。
(一)实验方法
取实施例14中各组完成末次试验后的小鼠，颈椎脱臼法将各组动物处死。将背部照射区皮肤去除皮下脂肪称重，在冰生理盐水中漂洗，除去血液，用滤纸拭干。用小剪刀尽量剪碎组织块，将剪碎的组织倒入匀浆管中。用量筒量取适量冷生理盐水，倒入匀浆管中进行充分匀浆，使组织匀浆化，再次倒入适量冷生理盐水(两次所加生理盐水的总量为小鼠皮肤重量的9倍)，制成10％组织匀浆，将浆液以3000转/分钟的速度离心10分钟，取上清液进行MDA测定。MDA采用试剂盒测定方法，操作说明如表5所示：
表5操作说明
按表5中的说明操作上样，漩涡混匀器混匀后，用保鲜薄膜将试管口封闭，用针头刺一通气孔，95℃水浴40分钟后流水冷却，3500转/分钟离心10分钟，取上清液，分光光度计于波长532nm处比色，1cm光径，蒸馏水调零，测各管吸光度A值。
计算公式：MDA含量＝(测定管吸光度值-测定空白管吸光度值)÷(标准管吸光度-标准空白管吸光度)×标准品浓度×样品测试前稀释倍数÷蛋白含量。
其中，标准品浓度为10nmol/mL，蛋白含量单位为mg/mL。
(二)实验结果
各组小鼠MDA含量测定结果如表6所示：
表6 MDA含量测定结果
组别 小鼠数(只) 服用物质 MDA(nmol/mgprot)
阴性对照组 10 生理盐水 13.6±1.8
阳性对照组 10 生理盐水 23.8±2.0
实验组11 10 实施例4美白抗氧化组合物 15.7±1.4*
实验组12 10 实施例5美白抗氧化组合物 16.5±1.7*
实验组13 10 实施例6美白抗氧化组合物 17.2±2.2*
实验组14 10 实施例7美白抗氧化组合物 16.9±2.1*
实验组15 10 实施例8美白抗氧化组合物 18.1±1.3*
*表示与阳性对照组相比有显著性差异(P＜0.05)。
过量紫外线照射机体产生的过量ROS，通过攻击生物膜中的多不饱和脂肪酸，引发脂质过氧化，产生脂质过氧化物，其中最主要的是MDA。因此MDA的量常常反映机体内脂质过氧化的程度。
上述实验结果表明，长期中、长波紫外线照射可致昆明小鼠皮肤MDA含量明显升高，在照射前1小时服用本发明实施例4～8中美白抗氧化组合物(实验组11～15)对紫外线有一定的防护作用，对中、长波紫外线照射所导致的昆明小鼠皮肤MDA含量的升高具有明显抑制作用。其中，实施例4中美白抗氧化组合物(实验组11)对MDA含量升高的抑制作用最好。
最后所应当说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (8)

1.一种美白抗氧化组合物，其特征在于，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物1-50份、海洋鱼低聚肽1-50份、雨生红球藻提取物1-5份、表没食子儿茶素没食子酸酯1-10份、番茄红素0.1-5份、黑果枸杞0.1-5份和蚌肉多糖0.1-5份。
2.根据权利要求1所述的美白抗氧化组合物，其特征在于，包含以下重量份的原料：胶原蛋白肽-锌螯合物35份、海洋鱼低聚肽30份、雨生红球藻提取物1份、表没食子儿茶素没食子酸酯2份、番茄红素0.5份、黑果枸杞0.8份和蚌肉多糖1份。
3.根据权利要求1或2所述的美白抗氧化组合物，其特征在于，所述胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法包括以下步骤：取胶原蛋白肽和硫酸锌，于pH为5.5，温度为60-75℃的条件下超声反应2-10min，超声功率为100-200W。
4.根据权利要求3所述的美白抗氧化组合物，其特征在于，所述胶原蛋白肽和硫酸锌的质量比为(2-5):1。
5.根据权利要求1～4任一项所述的美白抗氧化组合物在用于制备食品、药品和保健品中的用途。
6.根据权利要求5所述的用途，其特征在于，所述保健品为固体饮料、胶囊剂、片剂或液体饮料。
7.一种美白抗氧化保健品，其特征在于，包含权利要求1～4任一项所述的美白抗氧化组合物和保健品领域可接受的辅料。
8.根据权利要求7所述的美白抗氧化保健品，其特征在于，所述保健品为固体饮料、胶囊剂、片剂或液体饮料。
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