CN108402249A - 一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶及其制备方法，包括以下重量份的原料：藤茶13份、桑叶8份、荷叶3份、白果4份、茯苓3份、山药3份和甘草2份。本产品原料来源广泛，制备工艺简单，制备的成品具有减肥的作用；本产品能显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，具有改善血脂的功能；本产品能显著减轻高脂诱导的C57BL/6小鼠的非酒精脂肪肝，保护肝脏受损，降低血清中谷丙转氨酶的活性，具有保护肝脏的功能。

Description

一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体是一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶。

背景技术

随着经济社会的发展和生活方式的变化，代谢功能紊乱导致的代谢性疾病(肥胖、高血脂、糖尿病、高血压等)患病率逐年上升，并引发以中心性肥胖为主要特征的代谢综合征，严重危害人类健康。肥胖是诱导代谢综合征等代谢疾病的首要和直接因素，2014年世界卫生组织对全球人群肥胖调查发现，全球范围内有超过19亿人超重，其中有超过6亿人为肥胖。成年人中39％超重，其中13％属于肥胖；5岁以下儿童中4100万人超重或肥胖。儿童肥胖问题曾认为是高收入国家的问题。现今，低收入和中等国家中肥胖儿童数量日益上升：在非洲，超重或肥胖儿童的数量从1990年的540万增加到2014年的1060万；截止2014年，在亚洲有近一半数量的5岁以下儿童为超重或肥胖。

为了减肥，许多人都会采用减肥药，这种药物虽然具有一定的效果，但是治标不治本，容易反弹，而且副作用大，这就为人们的使用带来了不便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶，包括以下重量份的原料：藤茶13份、桑叶8份、荷叶3份、白果4份、茯苓3份、山药3份和甘草2份。

所述有降体重、血脂和护肝作用的养生茶的制备方法，具体步骤如下：

步骤一，将藤茶、桑叶、荷叶、白果、茯苓、山药和甘草自然晾干，然后按照配比将藤茶、桑叶、荷叶、白果、茯苓、山药和甘草混合并且磨成粉末，过80目筛，得到半成品；

步骤二，将半成品与预热的蒸馏水按照1g半成品与100ml蒸馏水的比例混合并且提取40分钟，提取过程中每隔30-45秒搅拌一次并且搅拌持续时间为10-15秒，提取后冷却至室温并且过滤，得到提取溶液；

步骤三，将提取溶液在真空状态和25℃下的旋转蒸发器中蒸发，然后进行冷冻干燥并且在不超过25℃下研磨成细粉末，并储存在零下20℃，即得到成品。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本产品原料来源广泛，制备工艺简单，制备的成品具有减肥的作用；本产品能显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，具有改善血脂的功能；本产品能显著减轻高脂诱导的C57BL/6小鼠的非酒精脂肪肝，保护肝脏受损，降低血清中谷丙转氨酶的活性，具有保护肝脏的功能。

附图说明

图1为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶中代表性黄酮类物质的示意图。

图2为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶中C57BL/6小鼠经过不同饮食处理后第1周到28周的体重变化图。

图3为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶干预显著改善高脂诱导的C57BL/6小鼠的血脂成分图。

图4为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶干预显著保护高脂诱导的C57BL/6小鼠的非酒精性脂肪肝组织图。

图5为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶干预显著保护高脂诱导的C57BL/6小鼠的非酒精性脂肪肝显微镜图。

图6为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠血清中ALT的含量图。

图7为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠肝脏脂肪合成相关基因表达图。

图8为有降体重、血脂和护肝作用的养生茶干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠肝脏脂肪分化相关基因的表达图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-8，一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶，包括以下重量份的原料：藤茶13份、桑叶8份、荷叶3份、白果4份、茯苓3份、山药3份和甘草2份。

所述有降体重、血脂和护肝作用的养生茶的制备方法，具体步骤如下：

步骤一，将藤茶、桑叶、荷叶、白果、茯苓、山药和甘草自然晾干，然后按照配比将藤茶、桑叶、荷叶、白果、茯苓、山药和甘草混合并且磨成粉末，过80目筛，得到半成品；

步骤二，将半成品与预热的蒸馏水按照1g半成品与100ml蒸馏水的比例混合并且提取40分钟，提取过程中每隔30-45秒搅拌一次并且搅拌持续时间为10-15秒，提取后冷却至室温并且过滤，得到提取溶液；

步骤三，将提取溶液在真空状态和25℃下的旋转蒸发器中蒸发，然后进行冷冻干燥并且在不超过25℃下研磨成细粉末，并储存在零下20℃，即得到成品。

藤茶为葡萄科植物；大叶蛇葡萄的枝叶。藤茶主要有效成份二氧杨梅素、黄酮类化合物、微量元素、矿物质等。藤茶的功效：平肝降压、活血通络、消炎杀菌、防治心血管疾患、动脉粥样硬化、调节血脂、血糖，改善糖代谢作用。桑叶是桑科植物桑的干燥叶，完整叶片呈或宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。桑叶的主要成份：桑叶干重的1％-3％为黄酮类，其中主要是芦丁、槲皮素、异槲皮苷等化合物；主要的生物活性成分为生物碱，DNJ(1-脱氧野尻霉素)在植物界中只存在于桑叶中；还有一些植物甾醇、桑叶多糖和γ-氨基丁酸。桑叶可药用，药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发；降血糖、抗糖尿病的作用。荷叶具有减肥功效，其化学成份主要有荷叶碱、茶瘦素、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪。白果为银杏科植物；银杏的干燥成熟的种子。白果有效成份含蛋白质、碳水化合物、脂肪；且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸等。白果的功效祛痰平喘、抗菌、收敛、免疫抑制、抗过敏、降血压、抗氧化等作用。茯苓为多孔菌科；真菌茯苓的干燥菌核。茯苓的有效成份是茯苓聚糖和茯苓酸。其中，茯苓聚糖含量十分高，达菌核重量的93％以上。茯苓的功效：利尿、抗菌、调节胃肠运动、降胃酸、护肝、增强免疫力、抗肿瘤、镇静、降血糖等作用。山药为薯蓣科植物；薯蓣干燥的根茎。山药的有效成份含蛋白质、油脂和淀粉；同时还含有比较丰富的胡萝卜素、多种矿物质营养元素、粘液质等活性成分。山药的功效：降血糖、增强免疫功能、促进小肠运动、抗氧化、抗衰老、助消化等作用。甘草为豆科植物；甘草的根及根茎。甘草的有效成份含甘草甜素，系甘草酸的钙盐、钾盐。甘草酸水解后产生葡萄糖醛酸，甘草次酸。还含黄酮类化合物、多种微量元素等。甘草的功效：抗溃疡、抑制胃酸、解毒、免疫调节、降血脂、保肝、镇痛、镇咳、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、抗心律失常等作用。

本产品的化学成分：将100mg的成品与含有10ppm内标的70％甲醇(DL-4-氯苯丙氨酸)均质化。稀释50倍后，将样品在4℃以15000rpm离心10分钟，然后通过0.22μm过滤器进行LC-MS分析。在装有Q Exactive Focus质谱仪(ThermoFisher Scientific)的Ultimate3000 UPLC系统上进行UPLC-Q-Exactive，确定成品的主要化学成分。初步确定了27个化合物为生物活性成分，包括15个类黄酮，7个含羟基和氨基酸的生物碱(见图1)，发现槲皮素和kaemperol衍生物是杏兰杉茶中鉴定的主要类黄酮成分。

本产品干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠体重：将6周龄的C57BL/6小鼠随机分为四组，每组12只，分别是普通饲料组(饲喂AIN93标准饲料)、高脂饲料组(60％脂肪)、高脂+200mg/kg茶水提物组(高脂饲料，灌胃茶水提物处理)、高脂+400mg/kg茶水提物组、所有组小鼠饮用纯水并自由饮食(除普通饲料组和高脂饲料组外，其他；两组进行茶水提物的灌胃)。实验持续28周，禁食12h后，麻醉处死小鼠。通过进食普通饲料与高脂饲料以及高脂饲料同时灌胃不同浓度的杏兰杉茶干预，发现高脂喂养的小鼠体重从第二周开始就显著升高，高脂加杏兰杉茶喂养的小鼠体重相较于普通饲料喂养的小鼠体重高，但比仅高脂饲料喂养小鼠的体重有显著性降低。杏兰杉茶干预降低高脂诱导的C57BL/6小鼠体重的效应同阳性对照减肥药奥利斯特(orlistat)几乎等同(见图2)，其中ND表示低脂饮食组；HFD表示高脂饮食组；HFD+SLT200表示高脂饮食加200mg/kg杏兰杉茶水提物；HFD+SLT400表示高脂饮食加400mg/kg杏兰杉茶水提物；HFD+OR表示高脂饮食同时饮用阳性减肥药orlistat。

本产品干预显著改善高脂诱导的C57BL/6小鼠的血脂成分：高脂饮食C57BL/6小鼠16周后，小鼠血清中总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量与低脂饮食的小鼠相比显著上升。通过进食高脂饲料灌胃不同浓度的杏兰杉茶干预8周，显著降低了高脂诱导的甘油三酯、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量(见图3)，小鼠长期饮用高剂量成品可显著降低血脂，与摄入普通饲料的小鼠相同，有趋向于恢复正常血脂的水平，说明成品有显著降血脂的功效。

本产品干预显著保护高脂诱导的C57BL/6小鼠的非酒精性脂肪肝：6周龄的C57BL/6小鼠随机分为四组，每只12只，分别是普通饲料组(饲喂AIN93标准饲料)、高脂饲料组(60％脂肪)、高脂+200mg/kg茶水提物组(高脂饲料，灌胃茶水提物处理)、高脂+400mg/kg茶水提物组、所有组小鼠饮用纯水并自由饮食(除普通饲料组和高脂饲料组外，其他；两组进行茶水提物的灌胃)。实验持续28周，进食12h后，麻醉处死小鼠(见图4和图5)。小鼠肝脏形态学和肝重比表明灌胃200mg/kg以及400mg/kg成品显著降低脂肪肝和肝脏与体重比例，有减轻脂肪肝和保护肝脏的功能。进一步通过肝脏石蜡切片HE染色显示，灌胃200mg/kg以及400mg/kg杏兰杉茶显著降低了小鼠肝脏的脂肪浸润程度，并对肝小叶的正常形态有一定的恢复作用。形态和结构的数据都证明了杏兰杉茶不仅具有显著地降血脂效应，且对高脂诱导的非酒精性脂肪肝具有显著的改善作用。其中ND表示低脂饮食组；HFD表示高脂饮食组；HFD+SLT200表示高脂饮食加200mg/kg杏兰杉茶水提物；HFD+SLT400表示高脂饮食加400mg/kg杏兰杉茶水提物；HFD+OR表示高脂饮食同时饮用减肥药。

本产品干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠血清中ALT的含量：转氨酶(尤其是ALT)是急性肝细胞损害的敏感标志。在正常的谷丙转氨酶(ALT)主要存在于肝细胞中，整个肝脏内转氨酶含量约为血中含量的100倍。只要少量释放人血中，血清中其酶的活性即可明显升高。在肝脏受损、肝细胞坏死时，谷丙转氨酶大量释放入血中，使血中酶活性显著增高。高脂诱导C57BL/6小鼠28周时，谷丙转氨酶大幅度升高，肝脏明显受损。二个剂量的成品干预显著降低了谷丙转氨酶活性(见图6)，有极显著的护肝效果。

本产品干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠肝脏脂肪合成相关基因的表达：本产品干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，也能显著保护非酒精性脂肪肝的形成，但是其分子机制有待研究。提取小鼠肝脏的RNA，通过Real Time PCR检测控制脂肪合成重要的基因：脂肪合成酶(fatty acidsynthase，FASN)，乙酰辅酶A羧化酶β(Acetyl-CoA carboxylase β，Acaca)和硬脂酰辅酶A去饱和酶1(Stearoyl-CoA desaturase-1)，以及肝脏脂肪合成相关的转录因子：肝X受体α基因(Liver X receptor alpha)、甾醇调节元件结合蛋白(Sterol regulatory elementbinding proteins，SREBPs)的表达。Real Time PCR的结果表明高脂饲喂都能显著增加这些与脂肪合成相关基因和转录因子的表达。高脂饲喂的小鼠饮用本产品能显著降低这些基因和转录因子的表达(见图7)。本产品的抑制效应同减肥药奥利斯特(orlistat)几乎等同.

本产品干预显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠肝脏脂肪分化相关基因的表达：过氧化物增殖因子活性受体(Peroxisome proliferator-activated receptor gamma，PPAR-γ)、CCAAT/增强了结合蛋白alpha(CCAAT/enhancer-binding protein α)和脂肪细胞蛋白2(adipocyte protein 2，aP2)在控制脂肪分化中起重要作用。Real Time PCR的结果显示，高脂能诱导这些转录因子和基因的高表达。灌胃本产品干预能显著抑制它们的表达水平。Western Blot的结果显示灌胃本产品干预能显著抑制高脂诱导的PPAR-γ蛋白的表达(见图8)。这些结果再次证实了本产品对这些分子的抑制效应同减肥药奥利斯特(orlistat)几乎等同，说明了本产品有等同于减肥降脂药奥利斯特的功效。

以上结果表明：本产品能显著的降低高脂诱导的C57BL/6小鼠体重的增加，具有减肥的功能。同时，能显著降低高脂诱导的C57BL/6小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，具有改善血脂的功能。此外，本产品干预能显著减轻高脂诱导的C57BL/6小鼠的非酒精脂肪肝，保护肝脏受损，降低血清中谷丙转氨酶的活性，具有保护肝脏的功能。其分子机制是本产品干预能显著抑制高脂诱导的C57BL/6小鼠肝脏中与脂肪合成和脂肪分化相关的重要基因和转录因子的表达。

根据人与小鼠药剂量换算公式计算，小鼠灌胃200mg/kg本产品相当于人摄入49.45mg/kg本产品，正常成年男性(70kg)每天摄入3.46g本产品；小鼠灌胃400mg/kg本产品相当于人摄入98.9mg/kg本产品，正常成年男性(70kg)每天摄入6.92g本产品。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (2)

1.一种有降体重、血脂和护肝作用的养生茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：藤茶13份、桑叶8份、荷叶3份、白果4份、茯苓3份、山药3份和甘草2份。

2.一种如权利要求1所述的有降体重、血脂和护肝作用的养生茶的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

步骤一，将藤茶、桑叶、荷叶、白果、茯苓、山药和甘草自然晾干，然后按照配比将藤茶、桑叶、荷叶、白果、茯苓、山药和甘草混合并且磨成粉末，过80目筛，得到半成品；

步骤二，将半成品与预热的蒸馏水按照1g半成品与100ml蒸馏水的比例混合并且提取40分钟，提取过程中每隔30-45秒搅拌一次并且搅拌持续时间为10-15秒，提取后冷却至室温并且过滤，得到提取溶液；

步骤三，将提取溶液在真空状态和25℃下的旋转蒸发器中蒸发，然后进行冷冻干燥并且在不超过25℃下研磨成细粉末，并储存在零下20℃，即得到成品。