KR101045279B1 - 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 체지방 및 체중 감량 효과를 갖는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승억제 및 배변활동을 원활하게 하는 작용이 있는 치커리 추출물(이눌린)과 세포내 미토콘드리아에서 지방산을 합성해주는 시트레이트 리사스(citrate lysas)라는 효소의 작용을 방해하여 체지방이 만들어지는 과정을 차단하는 작용을 하는 가르시아캄보지아 추출물(HCA)과 체지방과 콜레스테롤을 분해하는 효과가 있는 보이차를 필수성분으로 포함하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물로 본 발명의 기능성 식품 조성물은 식품을 섭취하고자하는 욕구를 만족시키면서 소화효소의 작용을 억제하고 배변효과를 향상시키며 영양성분의 흡수를 억제하여 체지방 및 체중 감량에 효과적인 기능성 식품으로 활용될 수 있다.
Description
본 발명은 체지방 및 체중 감량 효과를 갖는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승억제 및 배변활동을 원활하게 하는 작용이 있는 치커리 추출물(이눌린)과 세포내 미토콘드리아에서 지방산을 합성해주는 시트레이트 리사스(citrate lysas)라는 효소의 작용을 방해하여 체지방이 만들어지는 과정을 차단하는 작용을 하는 가르시아캄보지아 추출물(HCA)과 체지방과 콜레스테롤을 분해하는 효과가 있는 보이차를 필수성분으로 포함하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물에 관한 것이다.
비만은 에너지 소모량에 비하여 에너지 섭취량이 많아서 체내에 과잉된 에너지가 지방으로 축적된 상태를 말하며, 2005년 국민건강영양조사에 의하면 우리나라 20세 이상 성인의 31.8%가 비만인 것으로 나타나 1995년도의 14.8%에 비하여 10년 동안 두 배 이상으로 증가되었다(Ministry of Health & Welfare. 2006. The third Korea National Health and Nutrition Examination Survey). 이러한 증가 추세에 따라 비만으로 인한 사회경제적 손실은 2001년도에 1조7천억원에서 매년 증가되고 있으며 정부의 국민건강 증진종합계획에서는 2010년까지 성인비만율을 30% 수준으로 유지하는 것을 주요 목표로 설정하고 있다(보건복지부. 2005. 국민건강증진종합계획. p61-64). 비만은 그 자체가 갖는 문제점뿐만 아니라, 심혈관계 질환이나 당뇨, 호흡기 질환, 골관절염 같은 질병을 유발할 수 있기 때문에 전 세계적으로 비만에 많은 관심이 모아지고 있으며(Antipatis V. J. et al., 2001,Obesity as a global problem. In International textbook of obesity. Per Bjorntorp, ed. John Wiley & Sons Ltd, Chichester, UK. p3-22), 세계보건기구(World Health Organization, WHO)에서는 비만을 세계적인 영양문제로 다루어 건강을 해치는 단순 위험인자가 아닌 치료해야 할 질병으로 인식하고 있다(World Health Organization. 1998. Obesity: Preventing and managing the global epidemic. Report of WHO Consultation on Obesity, Geneva). 비만은 에너지의 과다 섭취, 운동부족뿐 아니라 신경계 분비적 요인, 약물원인, 유전적 요인 등이 복합적으로 작용하므로 비만을 개선하기 위한 방법으로는 식사, 운동, 행동 요법이나 약물 치료 등이 쓰이고 있다.
최근 비만치료제 개발을 위한 많은 연구가 수행되고 있으며, 이러한 연구 중 하나가 췌장 지방분해효소 저해제(pancreatic lipase inhibitor)이다. Pancreatic lipase는 triglyceride를 2-monoacylglycerol과 fatty acid로 분해하는 핵심 효소로서 (Bitou N. et al., 1999, Lipid 34:441-445), 현재 알려진 대표적인 pancreatic lipase inhibitor로는 Streptomyces toxitricini로부터 유래된 lipstatin의 유도체인 tetrahydrolipstatin(Orlistat)가 있다. 현재 의약품으로도 시판 중인 Orlistat는 섭취된 지방의 약 30%를 저해할 정도로 효능이 가장 우수한 것으로 알려져 있다 (Drent M. et al., 1995, Int. J. Obesity. 19:221-226). 그러나 이와 같은 효능에도 불구하고 위장장애, 과민증, 담즙분비장애, 지용성 비타민 흡수억제 등의 부작용이 있는 것으로 알려져 있다 (Peter C. et al., 2001, Br. J. Clin. Pharmacol. 51:135-141). 또한 FDA의 체중감량 치료규정에 의하면 장기간 투여하는 항비만 약물효과는 약물 투여 전 체중의 5%가 감량되어야 하며, 이러한 감량효과는 최소한 12개월 이상 유지되어야 한다. 그러나 Orlistat는 2년 동안 장기 투여할지라도 다이어트만 실시한 경우보다 3~5%정도만 체중이 감소되고, 지용성 비타민 A, D, E 흡수를 방해하는 부작용이 나타난다. 1998년에 출시되어 2001년에 9억 6,300불의 매출이 발생하였지만 그후 이러한 부작용 및 효과의 미비로 인하여 매출이 감소하고 있다.
따라서 최근에는 부작용이 없는 식품 및, 천연물로부터 pancreatic lipase inhibitor의 개발을 위한 연구가 진행되고 있다(Yamamoto M. et al., 2000, Int. J. Obesity. 24:758-764).
천연물을 활용한 항비만 소재 개발에 관한 결과를 살펴보면 작용기전 별로 식욕억제에 관여하는 물질로서 hydroxycitric acid(HCA), Olibra, 치커리, 이눌린 등의 식이섬유 등이 있으며, 지방의 소화 및 흡수를 저해하는 물질로서 키토산, flavonoids 등이 있다. 열 발생을 유도하여 지방 축적을 억제하는 물질로서 고추의 capsaisin, 녹차의 catechin, 레티노익산 등이 있고, 지질대사를 조절하는 L-carnitine, conjugated linoleic acid(CLA), 우유 칼슘과 관련 단백질 등이 보고되어 있다. 생약재로는 지실, 양하, 결명자, 녹차, 소나무 잎, 괴화, 천궁, 오수유 등이 체중조절에 효과가 있다는 결과가 보고되었다(Kim M. H., 2004, Korean J. Heath Psychol. 9:493-509, Reddy P. et al., 1998, Formulary 33:943-959, Burns A. A. et al., 2002, Eur. J.Clin. Nutr. 56:368-377, Delzenne N. M. et al., 2005, Br. J. Nutr. 1:157-161, Zacour A. C. et al, 1992, J. Nutr. Sci. Vitamilol. 38:609-613, Griffiths D. W. et al., 1986, Adv. Exp. Med. Biol. 1999:509-516).
따라서 소비자들은 이와 같은 부작용이 적으며, 반대로 비만억제 및 예방 효과가 뛰어난 자연소재인 천연물에 더 많은 관심을 가지고 있으며, 이러한 요구에 부응하고자 안전하고 효능이 우수한 천연물의 약제의 개발이 요망되고 있는 실정이다.
따라서, 본 발명의 목적은 콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승억제 및 배변활동을 원활하게 하는 작용이 있는 치커리 추출물(이눌린)과 세포내 미토콘드리아에서 지방산을 합성해주는 시트레이트 리사스(citrate lysas)라는 효소의 작용을 방해하여 체지방이 만들어지는 과정을 차단하는 작용을 하는 가르시아캄보지아 추출물(HCA)과 체지방과 콜레스테롤을 분해하는 효과가 있는 보이차를 필수성분으로 포함하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물을 제공하는 것이다.
상기한 목적을 달성한 본 발명의 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물은 치커리 추출물(이눌린)과 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA)과 보이차를 포함하여 이루어진다.
여기서, 상기 조성물은 치커리 추출물(이눌린) 60~70중량%와 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA) 15~20중량%와 보이차 15~20중량%를 포함하는 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 치커리 추출물은 치커리를 미분쇄한 분말을 온도 25℃~45℃의 물에 2 ~ 3시간 침지시킨 다음 여과하여 얻어진 추출액을 농축하여 되는 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 가르시니아캄보지아 추출물은 가르시아 캄보지아 껍질을 미분쇄한 분말을 온도 25℃~45℃의 물에 2 ~ 3시간 침지시킨 다음 여과하여 얻어진 추출액을 농축하여 되는 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 조성물을 구성하는 추출물들은 고농축된 점액질상 또는 건조분말인 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 조성물을 구성하는 추출물은 분말상이며, 각각의 추출물의 평균입도는 5 ~ 20메쉬인 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 보이차는 고형분의 함량이 96%이상인 것을 특징으로 한다.
본 발명의 비만억제효과를 갖는 기능성 식품 조성물은 보이차를 함유시킴으로써 상기 보이차의 보조역할로 치커리추출물과 가르시니아캄보지아 추출물이 가지고 있는 성분효능을 증가시키는 효과를 가짐으로써 비만억제 및 예방의 효과를 높여주는 효과를 가짐과 동시에 체지방의 분해효능이 있어 다이어트용 식품으로서의 효능 또한 얻을 수 있다.
또한, 본 발명의 조성물은 보이차를 함유함으로써 가르시니아캄보지아 특유의 거북한 맛을 상쇄시켜 식품으로 음용시 먹기 편한 맛을 느끼게 함으로써 음용자에게 거부감을 최소화할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명의 조성물은 고농축된 농축물 또는 상기 농출물을 건조시켜 미분쇄한 분말 형태로 수용성이 뛰어나 냉·온수에 즉시 용해되어 편리하게 섭취할 수 있으며, 고농축물로 차와 같은 형태로 적은 섭취량으로도 비만억제 및 예방 효과를 얻을 수 있다.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여하여 대조군과의 체중변화를 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여한 후 체중의 증가량을 대조군과 비교한 그래프이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여 후, 형청에서 렙틴(leptin)의 양을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여 후, 혈청에서 총콜레스테롤, LDL, HDL-콜레스테롤을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여 후, 형청에서 AST와 ALT의 양을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 혈청에서 BUN, Creatinine, total bilirubin량을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 1주간 투여하여 대조군과의 체중변화를 측정한 사진이다.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여한 후 체중의 증가량을 대조군과 비교한 그래프이다.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여 후, 형청에서 렙틴(leptin)의 양을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여 후, 혈청에서 총콜레스테롤, LDL, HDL-콜레스테롤을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 5주간 투여 후, 형청에서 AST와 ALT의 양을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 혈청에서 BUN, Creatinine, total bilirubin량을 측정한 결과를 도시한 그래프이다.
도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 조성물을 1주간 투여하여 대조군과의 체중변화를 측정한 사진이다.
이하, 본 발명을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세히 설명하기로 한다.
본 발명을 이루는 치커리 추출물은 이눌린(inulin)이라 칭한다. 치커리는 국화과의 식물의 근경으로 상기 이눌린은 분자량 3,000~5,000의 국화과, 백합과 등의 근경이나 일부 구내연쇄구균의 세포 내에 교질 상태로 함유되어 있는 저장 다당류의 일종으로 주로 D-과당(약 98%)으로 구성된 β2→1결합의 과당중합체이고, 말단기는 α-글루코오스가 수크로오스결합하고 있는 하기 화학식 1의 구조를 가지고 있다. 이눌린은 백색의 둥근 결정으로 비교적 물에 잘 녹는다.
[화학식1]
상기 이눌린은 천연식이섬유로 장기능을 강화하여 배변이 원활해지고 변비와 설사를 예방해주며, 장내 유익한 영양제 역할로서 유익균의 성장과 활동성을 높여주며 유해균의 번식을 억제시켜 주는 역할을 한다. 또한, 칼슘의 흡수력을 증진시켜주어 뼈 건강에도 도움을 준다. 또한, 대장에서 이눌린이 대사되면 SCFA(저급지방산)을 생성하여 트리글리세라이드(Triglyceride)와 혈중콜레스테롤의 증가를 방지할 수 있다.
본 발명을 이루는 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA)은 인도 원산 열대 과일인 가르시니아 캄보지아 껍질에서 추출한 것이다. 상기 가르시니아 캄보지아는 구띠페라(guttifera)과 가르시니아(Garcinia)종의 하나로 과피에는 HCA(Hydroxy Ctric Acid)가 10~30%(건조중량) 함유되어 있다.
HCA는 오렌지나 다른 밀감류에 존재하는 구연산과 비슷한 물질로서 가르시니아 캄보지아라 칭한다. 가르시니아 캄보지아는 많은 식물에서 발견되는 구연산과는 달리 자연계에서 극히 드물게 발견된다.
HCA는 4가지의 이성체(수소원자와 산소원자가 네가지의 다른 배치를 취하고 있다.)가 발견되어 있으며, 가르시니아 캄보지아는 그중 하나로 다이어트 메카니즘에 작용하는 기능성분중의 하나이다.
HCA의 메카니즘은 체내와 탄수화물의 칼로리가 지질대사를 방해하고 글루코겐의 합성으로 전환시켜 에너지를 산출하는 것이다. 그로 인해 여분지방의 축적이 감소하여 다이어트 효과가 얻어진다. 즉, 뱃살 속의 지방 축적이 감소하여 다이어트 효과를 얻게 되는 것이다.
상기 HCA의 다이어트 메카니즘에서의 작용을 설명하면 다음과 같다.
1) 지방합성 억제
비만은 체내에 있는 구연산이 ATP구연산 이아제라는 효소에 의해 분해되어 지방산이 됨에 따라 생긴다. 그러나, 가르시니아 캄보지아(HCA)와 ATP구연산리아제가 결합함으로써 구연산이 분해되지 않게 되어 지방합성이 이루어지지 않게 된다.
이런 작용은 뱃살에 지방이 쌓이는 것을 방지하여 다이어트 효과를 내는 것이다.
2) 에너지 생산의 증대
지방합성에 사용되지 않게 된 구연산은 그대로의 형태로 장기에 걸쳐 체내에 축적되어 글리코겐의 생성에 사용된다. 그 결과 글리코겐에서 에너지 생산이 장기간에 걸쳐 이루어져 토탈 에너지 생산량이 뚜렷하게 증대된다.
3) 식용억제
가르시니아 캄보지아(HCA)의 존재에 의해 글리코겐의 축적이 증가하면 당질의 과부족이 그대로 뇌의 시상하부에 전달되고 결과적으로 식욕이 억제된다.
4) 지방의 분해 촉진
가르시니아 캄보지아(HCA)에 의해 구연산이 분해되지 않기 때문에 그것에 의해 생산되는 마로닐 코아(COA)가 감소하여 농도가 저하된다. 마로닐 코아(COA)는 지방산의 합성과 분해의 양쪽 작용이 있어 농도가 저하되면 지방합성보다도 분해작용이 활발해지기 때문에 결과적으로 지방분해가 촉진된다. 따라서, 뱃살의 지방도 분해가 촉진되어 다이어트에 도움이 된다.
5) 기초대사의 항진
위 1)~4)를 보면 가르시니아 캄보지아(HCA)의 존재하에 당질의 에너지화, 글루코겐의 축적, 지방의 에너지화가 어느 정도 동시에 진행되는 것을 알 수 있다. 이것은 생체에너지의 낭비이지만 체내에 축적된 지방을 소비하는 데는 효과적이다. 따라서, 에너지소비에 의한 기초대사의 항진을 짐작할 수 있다.
6) 체내 단백질의 보호
체내의 당질이 감소하면 그것을 채우기 위해 지방과 단백질을 원료로 당을 만들어내는 '신당성'이라고 불리는 작용이 일어난다.
가르시니아 캄보지아(HCA)가 존재하면 당질이 지방산으로 변화하지 않고 그대로 에너지가 글리코겐으로 변화하기 때문에 체내의 단백질은 분해되지 않는다. 그 결과로 단백질은 보호된다.
상기 다이어트 메커니즘에서 기능하는 가르시니아 캄보지아(HCA)의 안전성에 관해서는 다양한 임상시험의 결과 데이터로 일반 구연산과 동등하다는 결과는 이미 잘 알려져 있다.
가르시니아 캄보지아(HCA)의 유일한 직접적 작용은 간세포에서의 지방합성을블록하는 것이며 그 이외에는 연쇄적으로 생기는 작용이다.
상기 가르시니아 캄보지아(HCA)는 이상에서 설명한 바와 같은 유익한 다이어트 효과를 가지고 있으나, 그 특유의 향과 맛으로 비유가 약한 사람에게는 거부감을 느낄 수 있는 하나의 단점이 있다. 그러므로, 이러한 거북한 맛을 상쇄시킬 수 있는 것이 필요하다.
본 발명을 구성하는 보이차는 윈난성(雲南省)의 특산차로 차의 성질이 따뜻하여 환절기에 끓는 물에 뜨겁게 우려내 겨울에 마시면 몸을 따뜻하게 할 수 있다. 지방분해 및 콜레스테롤 감소가 뛰어나 일명 ‘감비차(減肥茶)’로도 알려져 있으며, 혈압을 내리고, 동맥경화 예방, 흡연자에게도 효과적인 것으로 알려져 있다.
보이차는 크게 생차(生茶)와 숙차(熟茶)로 나뉘는데 한국에서 주로 음용하는 것은 숙차다. 생차는 잎을 딴 후 일광건조하고 비비는 과정을 거쳐 증기를 쏘인 후 긴 시간을 두고 후숙성한 차로 자연방식으로 발효시킨 것이다. 발효기간이 짧은 생차는 차의 성질이 비교적 자극적인데, 시간이 지날수록 온화한 성질로 바뀌며 마실 때 비교적 칼칼하지만 개운한 뒷맛을 남긴다.
숙차는 말리고 비비고 찌는 과정을 몇 차례 되풀이해 발효속도를 높이기도 하고, 말리고 비빈 차엽더미에 물을 뿌리고 마포를 덮어 인공숙성한 것이다. 숙차는 생차보다 색깔이 더 짙고 어두우며 구수한 맛을 낸다. 물론 두 차 모두 발효기간이 길수록 그 값어치는 증가한다. 하지만 일각에서는 보이차에 회의적인 의견을 제시하는 사람도 적지 않다. 문지호씨는 “차 본래의 성질에 가치를 두는 사람들은 찻잎의 맛과 향이 그대로 느껴지는 녹차에 더 가치를 부여한다”고 말했다.
본 발명의 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물은 상기에서 개시된 치커리 추출물(이눌린)과 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA)과 보이차를 일정비율로 혼합하여 이루어진다.
본 발명에 따르면, 상기 조성물은 치커리 추출물(이눌린) 60~70중량%와 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA) 15~20중량%와 보이차 15~20중량%를 포함하여 이루어진다.
상기 조성물을 구성하는 추출물은 각각의 원재료를 미분쇄하여 된 미분말을 이용하여 상기 미분말을 용매에 침지시킨 후, 얻어진 상등액을 농축시켜 얻어진 고종축된 추출물을 사용하는 것이 바람직한데,
상기 치커리 추출물은 치커리를 미분쇄한 분말을 온도 25℃~45℃의 물에 2 ~ 3시간 침지시킨 다음 여과하여 얻어진 추출액을 농축하여 된 것을 사용한다. 여기서, 상기 농축된 농축물은 점액질상일 수 있으며, 건조된 상태에서 미분쇄한 분말일 수 있다.
상기 농축물이 점액질상일 경우, 그 점액질상의 고형분의 함량이 80 ~ 93%인 것이 바람직하다.
상기 가르시니아캄보지아 추출물은 가르시아 캄보지아 껍질을 미분쇄한 분말을 온도 25℃~45℃의 물에 2 ~ 3시간 침지시킨 다음 여과하여 얻어진 추출액을 농축하여 된 것을 사용한다. 여기서, 상기 농축된 농축물은 점액질상일 수 있으며, 건조된 상태에서 미분쇄한 분말일 수 있다.
상기 농축물이 점액질상일 경우, 그 점액질상의 고형분의 함량이 60 ~ 70%인 것이 바람직하다.
상기 보이차는 종래의 보이차를 미분쇄한 미분말을 사용할 수 있으며, 상기 미분말을 상기 치커리추출물 또는 가르시니아 캄보지아 추출물과 같은 추출방법으로 추출한 고농축된 농축추출물일 수 있다. 또한, 상기 고농축된 농축추출물은 점액질상일 수 있으며, 이때 고형분의 함량은 96%이상인 것이 바람직하다.
또한, 상기 농축추출물을 건조시켜 이를 미분쇄한 분말일 수 있다.
본 발명에 따르면, 본 발명의 조성물을 구성하는 상기 각각의 조성물이 건조분말일 경우, 각각의 추출물의 평균입도는 용해도를 높이기 위하여 5 ~ 20메쉬가 되도록 미분쇄하여 된 것을 사용하는 것이 바람직하다.
이상에서 설명되는 본 발명의 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물을 하기 개시되는 실험예를 통해 그 효능 및 효과를 검토하였다. 단, 하기의 실험예로 본 발명이 한정되는 것은 아니다.
[실험예]
Ⅰ. 재료
Ⅰ-1. 동물 및 사료
본 실험을 위하여 사용된 C57BL/6 생쥐(♀, 30마리, 20∼24 ｇ)는 (주)중앙실험동물에서 분양받아 고형사료(삼양사)와 고지방 사료(Bio-serv, U.S.A.)를 자유 식이하면서 물을 충분히 공급하였다. 동물 사육실의 조건은 conventional system으로 22±2 ℃, 1일 중 12시간은 200-300 Lux로 조명하고, 12시간은 모든 빛을 차단하였다. 일반 사료와 고지방 사료의 ㎏당 조성의 내용과 분량은 다음의 표1 및 2와 같다. 표 1은 통상의 노말 다이어트군(the components of normal diet)이고, 표 2는 고지방 다이어트군(the components of high-fat diet)이다.
Ⅰ-2. 비만억제 및 예방효과를 갖는 조성물(이하, 'TeB'라 한다)
평균입도가 10메쉬인 치커리추출물 64중량%, 평균입도가 10메쉬인 가르시니아 캄보지아 추출물 18중량%, 평균입도가 10메쉬인 보이차 18중량%를 혼합하여 준비하였다.
Ⅱ. 실험방법
- 시료는 증류수에 녹여 사용하였다.
Ⅱ-1. 사료의 식이와 검액의 투여
실험군의 구분은 일반 사료군(정상군), 고지방 사료군(대조군), Reductil 투여군(양성대조군), TeB투여군(실험군)으로 나누어 15주 동안 자유식이 하였다. 동물의 몸무게가 8주 때에 33 g이 되었다. 이때부터, 시료의 경구 투여는 정상군과 대조군은 증류수를, 양성대조군인 Reductil 투여군은 10mg/kg 농도로, TeB 투여군은 200 mg/kg 농도로 물에 타서 매일 경구 투여하였다.
Ⅱ-2. 체중 측정
5주 동안 7일 간격으로 동물의 체중을 0.1 g 단위까지 측정하였다.
Ⅱ-3. 혈액학적 분석
Ⅱ-3-1. 체혈 및 혈청분리
Ether로 마취하여 심장에서 혈액을 채취한 후 3,000 rpm에서 15분간 원심분리 하여 혈청을 분리한 후 복강의 지방체 조직의 무게를 0.1 g 까지 측정하였다.
Ⅱ-3-2. Cholesterol 함량 측정
Total cholesterol의 함량은 enzymatic colorimetry method의 원리를 이용하여 생화학 자동분석기로 측정하였고, HDL, LDL-Cholesterol은 direct enzymatic assay를 이용하여 측정하였다.
Ⅱ-3-3. 간내 효소검사
AST, ALT활성도는 JSCC UV method의 원리를 이용하여 생화학 자동분석기로 측정하였다.
Ⅱ-3-4. BUN, Total-bilirubin, Creatinine 함량 측정
Creatinine의 함량은 enzymatic colorimetry method의 원리를 이용하여 생화학 자동분석기로 측정하였다.
Ⅲ. 통계처리
실험 결과는 SPSS 11.0의 unpaired student's T-test를 사용하여 통계처리 하였으며 P<0.05, P<0.01 및 P<0.001 수준에서 유의성을 검정하였다.
Ⅳ. 결과
Ⅳ-1. 체중변화
시료 투여 시작 후 5주간의 체중 변화를 측정한 결과 아래 표 3과 첨부도면 도 1과 같이 대조군에 비하여 TeB 투여를 통해 체중이 감소하는 것으로 나타났다.
첨부도면 도 1에 대한 설명,
1) C57BL/6-Nr : Normal diet group
2) Fat-CT : Only High fat diet group
3) Fat- Reductil ; High fat diet and Reductil 10 ㎎/㎏
4) Fat-TeB 200mpk : High fat diet and TeB 200 ㎎/㎏
The results are expressed the mean ± S.E.(N=5).
Ⅳ-2. 최종 체중 증가량
시료 투여 시작 5주후에 체중의 증가량을 계산한 결과 아래 표4 및 첨부도면 도 2와 같이 대조군에 비하여 TeB 투여군에서 유의성 있는(***p<0.001) 감소를 나타내었다.
* 시험 시작일로부터 마지막일 까지 체중 증가량
첨부도면 도 2의 설명,
1) C57BL/6-Nr : Normal diet group
2) Fat-CT : Only High fat diet group
3) Fat- Reductil ; High fat diet and Reductil 10 ㎎/㎏
4) Fat-TeB 200mpk : High fat diet and TeB 200 ㎎/㎏
Mice were used in group of 10. The results are expressed the mean ± S.E.(N=10).
Statistically significant value compared with final control group data by T-test (***p<0.001).
Ⅳ-3. Leptin 량의 변화
실험 종료 후 혈청에서 leptin의 양을 측정한 결과 아래 표5 및 첨부도면 ㄷ도3과 같이 대조군에 비하여 TeB투여군에서 유의성 있는 (**p<0.01) 감소를 나타냈다.
첨부도면 도 3에 대한 설명,
1) C57BL/6-Nr : Normal diet group
2) Fat-CT : Only High fat diet group
3) Fat- Reductil ; High fat diet and Reductil 10 ㎎/㎏
4) Fat-TeB 200mpk : High fat diet and TeB 200 ㎎/㎏
The results are expressed the mean±S.E.(N=6).
Statistically significant value compared with control group data by T test (*p<0.05, **p<0.01).
Ⅳ-4. Total cholesterol, LDL, HDL-Cholesterol의 변화
혈청에서 Total cholesterol, LDL, HDL-Cholesterol의 양을 측정한 결과 아래 표 6 및 도 4와 같이 대조군에 비하여 TeB 투여군에서 유의성 있는(*p<0.05, **p<0.01) 감소를 나타내었다.
첨부도면 도 4에 대한 설명,
1) C57BL/6-Nr : Normal diet group
2) Fat-CT : Only High fat diet group
3) Fat- Reductil ; High fat diet and Reductil 10 ㎎/㎏
4) Fat-TeB 200mpk : High fat diet and TeB 200 ㎎/㎏
The results are expressed the mean±S.E.(N=6).
Statistically significant value compared with control group data by T test (*p<0.05, **p<0.01).
Ⅳ-5. ALT, AST의 변화
혈청에서 AST와 ALT의 양을 측정한 결과 아래 표 7 및 도 5와 같이 나타났으며, AST는 대조군에비하여 TeB 투여 군에서 감소하였고, ALT는 대조군에 비하여 TeB투여 군에서 유의성 있는(**p<0.01) 감소를 나타냈다.
첨부도면 도 5에 대한 설명,
1) C57BL/6-Nr : Normal diet group
2) Fat-CT : Only High fat diet group
3) Fat- Reductil ; High fat diet and Reductil 10 ㎎/㎏
4) Fat-TeB 200mpk : High fat diet and TeB 200 ㎎/㎏
The results are expressed the mean±S.E.(N=6).
Statistically significant value compared with control group data by T test (**p<0.01).
Ⅳ-6. BUN, Creatinine, total bilirubin량의 변화
혈청에서 BUN, Creatinine, total bilirubin량을 측정한 결과 아래 표 8 및도 6과 같이 나타났으며, BUN, Creatinine, total bilirubin량 모두 각군에서 유의성 있는 차이를 보이지 않았다.
첨부도면 도 6에 대한 설명,
1) C57BL/6-Nr : Normal diet group
2) Fat-CT : Only High fat diet group
3) Fat- Reductil ; High fat diet and Reductil 10 ㎎/㎏
4) Fat-TeB 200mpk : High fat diet and TeB 200 ㎎/㎏
The results are expressed the mean±S.E.(N=6).
한편, 첨부도면 도 7은 본 발명의 실험예의 TeB를 1주간 투여 후, 대조군들과의 체중변화를 측정한 마우스의 사진으로, 1번은 정상적인 식이 생쥐 군이고, 2번은 고지방사료(45% Fat) 식이 생쥐 군이며, 3번은 고지방 사료(45%Fat)와 Reductil 투여 생쥐 군이며, 4번은 고지방 사료(45%Fat)와 TeB 투여 생쥐 군이다.
첨부도면 도7의 결과, 그냥 고지방 사료만 먹은 생쥐는 45g까지 체중이 증가한 반면 고지방 사료와 Reducti을 함께 복용한 경우 36g까지 체중이 증가하였고, 고지방 사료와 다로차 다이어트를 함께 복용한 경우 33g까지 체중이 증가한 것을 알 수 있었다.
결과적으로, 본 발명의 실험예의 조성물(TeB) 체중증가를 억제하는 효과가 있는 것을 알 수 있었다.
Ⅴ. 실험결과
본 발명에 따른 조성물의 고지방 사료의 식이로 비만이 유발된 생쥐를 이용하여 체중 변화, 혈액학적 변화를 관찰한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다.
1. 체중 변화 및 체중의 최종 증가량은 TeB 200 ㎎/㎏ 투여군에서 유의성 있게 감소하였다.
2. Leptin은 TeB 200 ㎎/㎏ 투여군에서 유의성 있게 감소하였다.
3. Total cholesterol, HDL, LDL-cholesterol은 TeB 200㎎/㎏ 투여군에서 유의성 있게 감소하였다.
4. ALT, AST는 대조군에 비하여 TeB 200㎎/㎏ 투여군에서 감소하였다.
5. BUN, Creatinine, total bilirubin은 대조군에 비하여 TeB 200㎎/㎏ 투여군에서 감소하였다.
이상의 결과로 비추어 볼 때, 본 발명에 따른 조성물은 비만억제효과 뿐만 아니라 예방의 효과를 얻을 수 있는 것으로 파악되었다. 그와 동시에 다이어트의 효과도 얻을 수 있는 것을 확인하였다.
Claims (7)
- 치커리 추출물(이눌린)과 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA)과 보이차를 포함하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 조성물은 치커리 추출물(이눌린) 60~70중량%와 가르시니아 캄보지아(Garcinia cambogia) 추출물(HCA) 15~20중량%와 보이차 15~20중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 치커리 추출물은 치커리를 미분쇄한 분말을 온도 25℃~45℃의 물에 2 ~ 3시간 침지시킨 다음 여과하여 얻어진 추출액을 농축하여 되는 것을 특징으로 하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 가르시니아캄보지아 추출물은 가르시아 캄보지아 껍질을 미분쇄한 분말을 온도 25℃~45℃의 물에 2 ~ 3시간 침지시킨 다음 여과하여 얻어진 추출액을 농축하여 되는 것을 특징으로 하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 조성물을 구성하는 추출물들은 고농축된 점액질상 또는 건조분말인 것을 특징으로 하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 조성물을 구성하는 추출물은 분말상이며, 각각의 추출물의 평균입도는 5 ~ 15메쉬인 것을 특징으로 하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 보이차는 고형분의 함량이 96%이상인 것을 특징으로 하는 비만억제효능을 갖는 기능성 식품의 조성물.
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