CN108378266A - 一种具有解冻功能的集成水槽 - Google Patents
一种具有解冻功能的集成水槽 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108378266A CN108378266A CN201810231448.2A CN201810231448A CN108378266A CN 108378266 A CN108378266 A CN 108378266A CN 201810231448 A CN201810231448 A CN 201810231448A CN 108378266 A CN108378266 A CN 108378266A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sink
- upper chamber
- food materials
- defrosting
- defrosting function
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
- A23L3/365—Thawing subsequent to freezing
-
- E—FIXED CONSTRUCTIONS
- E03—WATER SUPPLY; SEWERAGE
- E03C—DOMESTIC PLUMBING INSTALLATIONS FOR FRESH WATER OR WASTE WATER; SINKS
- E03C1/00—Domestic plumbing installations for fresh water or waste water; Sinks
- E03C1/12—Plumbing installations for waste water; Basins or fountains connected thereto; Sinks
- E03C1/18—Sinks, whether or not connected to the waste-pipe
Abstract
本发明提供了一种具有解冻功能的集成水槽，包括：具有洗涤平面的槽体，且沿洗涤平面下凹形成多个洗涤槽，分别为第一洗涤槽、第二洗涤槽以及解冻槽，且解冻超位于第一洗涤槽和第二洗涤槽之间；其中，该解冻槽分为上下两个叠加的腔室，且上腔室用以放置冰冻食材，下腔室用以产生低温蒸汽，并将低温蒸汽送入上腔室，而后低温蒸汽与冰冻食材产生的冷气相遇液化产生热量，实现冰冻食材的解冻。本发明提供的一种具有解冻功能的集成水槽，采用低温蒸汽液化产生的热量来促使冰冻的食材解冻，这样能够使得冰冻食材的内外均能被解冻。
Description
技术领域
本发明属于机械技术领域，涉及一种水槽，特别是一种具有解冻功能的集成水槽。
背景技术
随着生活水平的提高，用户在采购食材时，往往会增加其采购量，导致多余的新鲜食材不能够在当天食用完全，而放入冰箱或者冷藏柜中冰冻储藏，这样才能保证在下次食用时，食材的新鲜以及营养成分不会大量的流失，但是，当用户再次取出冰冻的食材时，解冻是一个较为漫长的等待，而用户往往想到需要等待漫长的时间就会放弃再次烹饪，从而造成食材的浪费。如果采用热水快速解冻，就会影响食物的食用口感以及破坏食物的营养成分。
现在市面上没有专门的解冻工具或者设备，而现有的水槽仅仅只能用以瓜果蔬菜的清洗或者海鲜类食材的清洗，而无法实现冰冻食材的解冻功能。
综上所述，需要设计一种将解冻功能集成于现有水槽中，且不占据多余洗涤空间的水槽。
发明内容
本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种将解冻功能集成于现有水槽中，且不占据多余洗涤空间的水槽。
本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种具有解冻功能的集成水槽，包括：具有洗涤平面的槽体，且沿洗涤平面下凹形成多个洗涤槽，分别为第一洗涤槽、第二洗涤槽以及解冻槽，且解冻超位于第一洗涤槽和第二洗涤槽之间；其中，该解冻槽分为上下两个叠加的腔室，且上腔室用以放置冰冻食材，下腔室用以产生低温蒸汽，并将低温蒸汽送入上腔室，而后低温蒸汽与冰冻食材产生的冷气相遇液化产生热量，实现冰冻食材的解冻。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，在上腔室上设置有一个与下腔室相连通的进气孔，和一个用以排除冰冻食材解冻后产生的液态水和低温蒸汽液化后产生的液态水的排水孔。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，进气孔所在的水平面高于排水孔所在的水平面。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，在上腔室的排水口与下腔室之间设置有一个净化模块。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，上腔室与下腔室之间形成水体的循环模式。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，在上腔室的底部设置有一个置物架，且置物架与上腔室底壁之间留有缝隙。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，下腔室内设置有一个密闭箱体，且密闭箱体的底部铺设有加热元器件，其中，在密闭箱体的其中两侧分别与真空泵和进水管相连，密封箱体的另一侧通过管道与上腔室中的进气孔相连，且真空泵与加热元器件均与控制器相连。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，第一洗涤槽、第二洗涤槽以及解冻槽之间通过凸台分割，形成三个独立区域，其中，上腔室上设置有一块盖板，且该盖板旋转连接于洗涤平面上。
在上述的一种具有解冻功能的集成水槽中，盖板内嵌于槽体中。
与现有技术相比，本发明提供的一种具有解冻功能的集成水槽，采用低温蒸汽液化产生的热量来促使冰冻的食材解冻，这样能够使得冰冻食材的内外均能被解冻，避免出现外部解冻而内部仍处于冰冻状态的问题，而且采用低温蒸汽解冻，可以抑制细菌的繁殖，提高食物食用的安全性，另外，将解冻功能集成于水槽上，提高水槽的应用范围。
附图说明
图1是本发明一种具有解冻功能的集成水槽在闭合状态下的结构示意图。
图2是本发明一种具有解冻功能的集成水槽在开启状态下的结构示意图。
图3是本发明一较佳实施例中低温蒸汽产生的结构框图。
图中，100、槽体；110、洗涤平面；120、第一洗涤槽；130、第二洗涤槽；140、解冻槽；141、上腔室；142、下腔室；143、进气孔；144、排水孔；145、置物架；146、盖板；150、凸台；200、密闭箱体；300、加热元器件；400、真空泵；500、进水管； 600、控制器。
具体实施方式
以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。
如图1至图3所示，本发明提供的一种具有解冻功能的集成水槽，包括：具有洗涤平面110的槽体100，且沿洗涤平面110 下凹形成多个洗涤槽，其中一个洗涤槽用以清洗瓜果蔬菜或者海鲜等食材，称为第一洗涤槽120，另一个洗涤槽用以清洗碗碟、刀叉、汤勺等餐具，称为第二洗涤槽130，且在第一洗涤槽120 和第二洗涤槽130之间设置有一个用以解冻冰冻食材的解冻槽 140，其中，该解冻槽140分为上下两个叠加的腔室，且上腔室 141用以放置冰冻食材，下腔室142用以产生低温蒸汽，并将低温蒸汽送入上腔室141，而后低温蒸汽与冰冻食材产生的冷气相遇液化产生热量，从而实现冰冻食材的解冻。
本发明提供的一种具有解冻功能的集成水槽，采用低温蒸汽液化产生的热量来促使冰冻的食材解冻，这样能够使得冰冻食材的内外均能被解冻，避免出现外部解冻而内部仍处于冰冻状态的问题，而且采用低温蒸汽解冻，可以抑制细菌的繁殖，提高食物食用的安全性，另外，将解冻功能集成于水槽上，提高水槽的应用范围。
进一步优选地，如图1至图3所示，在上腔室141上设置有一个与下腔室142相连通的进气孔143，和一个用以排除冰冻食材解冻后产生的液态水和低温蒸汽液化后产生的液态水的排水孔 144，其中，排水孔144与水槽中的下水管道相连，从而避免上腔室141内液态水的滞留堆积，而且，冰冻食材解冻以后产生的液态水内含有一定的血水或者异味，及时排除能够保证食材的新鲜。
进一步优选地，如图1至图3所示，进气孔143所在的水平面高于排水孔144所在的水平面，一般进气孔143位于上腔室141 的侧壁上，排水孔144位于上腔室141的底壁上，采用这样的结构设置，使得从出气孔中排出的低温蒸汽以“俯冲”的姿势碰触冰冻食材，即冰冻食材所在的平面与低温蒸汽的流向之间具有一定的角度，使得低温蒸汽能够包裹在冰冻食材的表面，从而使得低温蒸汽液化产生的热量也能包裹在冰冻食材的表面，进而使得冰冻食材全方位的同步解冻，提高解冻效率以及解冻质量。
进一步优选地，如图1至图3所示，在上腔室141的排水口与下腔室142之间设置有一个净化模块(图中未显示)，该净化模块可以为活性炭作为媒介，将冰冻食材解冻后产生的液态水和低温蒸汽液化后产生的液态水，进行净化、吸附、除异味等处理，提高液态水的洁净程度，而后将净化后的液态水重新回流入下腔室142中，作为产生低温蒸汽的原材料，从而水体在上下两个腔室之间形成低温蒸汽-液化-低温蒸汽的循环模式，提高水资源的利用率，而且最后排入下水道中的液态水也较为干净，避免水体的污染，提高其环保性能。
进一步优选地，如图1至图3所示，在上腔室141的底部设置有一个置物架145，且置物架145与上腔室141的底壁之间留有缝隙，使得放置于置物架145上的冰冻食材与上腔室141之间也留有缝隙，保证低温蒸汽在液化时产生的热量，能够全方位的包裹在冰冻食材的外围，进而提高解冻效率以及解冻质量。进一步优选地，置物架145呈镂空状态结构设置，使得冰冻食材在解冻后产生的液态水能够及时的流入排水口中，避免在上腔室141 内滞留堆积，防止在上腔室141内形成异味。
优选地，如图1至图3所示，下腔室142内设置有一个密闭箱体200，且密闭箱体200的底部铺设有加热元器件300，优选地，加热元器件300为电热丝或者加热棒，其中，在密闭箱体200的其中两侧分别与真空泵400和进水管500相连，密封箱体的另一侧通过管道与上腔室141中的进气孔143相连，且真空泵400与加热元器件300均与控制器600相连。
本实施例中低温蒸汽产生的原理：首先通过进水管500输送一部分水体进入密封箱体中，而后通过真空泵400抽取密封箱体中的气体，降低密封箱体中的压强，接着通过电热丝加热，使得水体沸腾产生蒸汽，由于在低压环境中，水的沸点降低，所以水体从液态水变成气态水所需的热量也较低，所以产生的蒸汽温度较低，因此在密封箱体内产生低温蒸汽，而本实施例中之所以采用低温蒸汽，而非采用高温蒸汽，是因为细菌在40°至80°之间其繁殖能力较强，速度较快，所以为了保证冰冻食材在解冻后食用的安全性，因此采用低温蒸汽，另外，如果采用高温蒸汽的话，可能将解冻后的食材蒸熟，这样就会影响食材食用时的口感。另外，当冰冻食材解冻完成后，通过控制器600自动切断加热元器件300的加热功能，从而减弱直至停止通过出气孔进入上腔室141 中的低温蒸汽的含量，此时再次通过控制器600开启保鲜模式，使得解冻后的食材在上腔室141中处于保鲜状态，提高食材的新鲜度以及烹饪后的口感。
优选地，如图1至图3所示，第一洗涤槽120、第二洗涤槽 130以及解冻槽140之间通过凸台150分割，形成三个独立区域，其中，上腔室141上设置有一块盖板146，且该盖板146旋转连接于洗涤平面110上，当合上盖板146后，其盖板146的表面与槽体100的表面相平齐，使得盖板146处于“内嵌”状态，从而进一步提高上腔室141在解冻冰冻食材时的密封性，避免热量的流失，进而缩短冰冻食材的解冻时间。
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
Claims (9)
1.一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，包括：具有洗涤平面的槽体，且沿洗涤平面下凹形成多个洗涤槽，分别为第一洗涤槽、第二洗涤槽以及解冻槽，且解冻超位于第一洗涤槽和第二洗涤槽之间；其中，该解冻槽分为上下两个叠加的腔室，且上腔室用以放置冰冻食材，下腔室用以产生低温蒸汽，并将低温蒸汽送入上腔室，实现冰冻食材的解冻。
2.根据权利要求1所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，在上腔室上设置有一个与下腔室相连通的进气孔，和一个用以排除冰冻食材解冻后产生的液态水和低温蒸汽液化后产生的液态水的排水孔。
3.根据权利要求2所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，进气孔所在的水平面高于排水孔所在的水平面。
4.根据权利要求2所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，在上腔室的排水口与下腔室之间设置有一个净化模块。
5.根据权利要求4所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，上腔室与下腔室之间形成水体的循环模式。
6.根据权利要求1所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，在上腔室的底部设置有一个置物架，且置物架与上腔室底壁之间留有缝隙。
7.根据权利要求2所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，下腔室内设置有一个密闭箱体，且密闭箱体的底部铺设有加热元器件，其中，在密闭箱体的其中两侧分别与真空泵和进水管相连，密封箱体的另一侧通过管道与上腔室中的进气孔相连，且真空泵与加热元器件均与控制器相连。
8.根据权利要求1所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，第一洗涤槽、第二洗涤槽以及解冻槽之间通过凸台分割，形成三个独立区域，其中，上腔室上设置有一块盖板，且该盖板旋转连接于洗涤平面上。
9.根据权利要求8所述的一种具有解冻功能的集成水槽，其特征在于，盖板内嵌于槽体中。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810231448.2A CN108378266A (zh) | 2018-03-20 | 2018-03-20 | 一种具有解冻功能的集成水槽 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810231448.2A CN108378266A (zh) | 2018-03-20 | 2018-03-20 | 一种具有解冻功能的集成水槽 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108378266A true CN108378266A (zh) | 2018-08-10 |
Family
ID=63068133
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810231448.2A Pending CN108378266A (zh) | 2018-03-20 | 2018-03-20 | 一种具有解冻功能的集成水槽 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108378266A (zh) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103340431A (zh) * | 2013-07-12 | 2013-10-09 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种扒鸡的自动化生产系统及其生产工艺 |
| CN104432126A (zh) * | 2014-11-14 | 2015-03-25 | 湖北永信食品有限公司 | 一种即食牛蛙的加工方法 |
| CN104920581A (zh) * | 2015-06-15 | 2015-09-23 | 诸城市友邦工贸有限公司 | 低温高湿解冻机 |
| CN205962606U (zh) * | 2016-06-27 | 2017-02-22 | 江苏正业食品有限公司 | 一种新型解冻槽 |
| CN107101436A (zh) * | 2017-06-12 | 2017-08-29 | 黄武 | 一种带解冻和保鲜装置的多功能展示冰柜 |
| WO2018035904A1 (zh) * | 2016-08-24 | 2018-03-01 | 邓朝阳 | 一种集成水槽 |
-
2018
- 2018-03-20 CN CN201810231448.2A patent/CN108378266A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103340431A (zh) * | 2013-07-12 | 2013-10-09 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种扒鸡的自动化生产系统及其生产工艺 |
| CN104432126A (zh) * | 2014-11-14 | 2015-03-25 | 湖北永信食品有限公司 | 一种即食牛蛙的加工方法 |
| CN104920581A (zh) * | 2015-06-15 | 2015-09-23 | 诸城市友邦工贸有限公司 | 低温高湿解冻机 |
| CN205962606U (zh) * | 2016-06-27 | 2017-02-22 | 江苏正业食品有限公司 | 一种新型解冻槽 |
| WO2018035904A1 (zh) * | 2016-08-24 | 2018-03-01 | 邓朝阳 | 一种集成水槽 |
| CN107101436A (zh) * | 2017-06-12 | 2017-08-29 | 黄武 | 一种带解冻和保鲜装置的多功能展示冰柜 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN204189001U (zh) | 智能烹饪装置 | |
| CN108523636A (zh) | 蒸汽炉 | |
| CN105615607A (zh) | 一种减少排放蒸汽的煮饭菜机 | |
| CN206196828U (zh) | 一种牛肉解冻装置 | |
| CN209499460U (zh) | 一种电蒸箱 | |
| CN208972542U (zh) | 一种具有解冻功能的集成水槽 | |
| CN108378266A (zh) | 一种具有解冻功能的集成水槽 | |
| CN209058025U (zh) | 一种干燥系统 | |
| CN108378801A (zh) | 一种具有解冻功能的水槽式清洗机 | |
| CN208387746U (zh) | 一种用于制备酱烤鸭的原料解冻装置 | |
| CN106037452A (zh) | 智能早餐机 | |
| CN209983999U (zh) | 全自动一体烹锅 | |
| CN104083071A (zh) | 一种节能的夹层锅 | |
| CN208300885U (zh) | 一种节能蒸煮机的蒸汽输送系统 | |
| CN203776071U (zh) | 一种螺旋式食品加热、冷却或干燥装置 | |
| CN206695494U (zh) | 家电废热回收装置 | |
| CN110122820A (zh) | 一种老母鸡汤新加工工艺方法 | |
| CN206150319U (zh) | 一种具有加热和冷却功能的和面机 | |
| CN206525927U (zh) | 一种蒸柜水蒸气循环利用系统 | |
| CN206836772U (zh) | 设有高压锅结构的火锅组件 | |
| WO2018205367A1 (zh) | 一种带有烘烤鼓风结构的蒸汽烤箱 | |
| CN103720344A (zh) | 一种蒸汽加热炉 | |
| CN208973711U (zh) | 一种具有解冻功能的水槽式清洗机 | |
| CN211270005U (zh) | 一种智能真空超声卤煮锅 | |
| CN209003717U (zh) | 一种具有解冻功能的清洗设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20210610 Address after: 315104 Xianghe East Road, Yinzhou District Yinzhou investment and business center, Ningbo, Zhejiang 128 Applicant after: NINGBO OULIN INDUSTRIAL Co.,Ltd. Address before: 315104 No. 128 Xianghe East Road, Yinzhou District, Ningbo, Zhejiang. Applicant before: ZHEJIANG OULIN HEALTHY LIFE TECHNOLOGY Co.,Ltd. |
|
| TA01 | Transfer of patent application right | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Address after: 315104, Zhejiang, Yinzhou District, Ningbo investment center, harmony East Road, No. 128 Applicant after: Ningbo OULIN Technology Co.,Ltd. Address before: 315104 Xianghe East Road, Yinzhou District Yinzhou investment and business center, Ningbo, Zhejiang 128 Applicant before: NINGBO OULIN INDUSTRIAL Co.,Ltd. |
|
| CB02 | Change of applicant information |