CN108317823A - 一种食品加工用风干装置 - Google Patents

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Abstract

一种食品加工用风干装置，属于食品加工设备领域。所述旋转盘与第一电动机的主轴相连接，所述旋转支架安装在旋转盘上，所述固定块有四个分别固定在四个转动杆支架的右侧，所述转动杆为中空的铁管，所述配重块有四个分别固定在第一支架的末端，所述控制器固定在工作台的上方，所述工作台为长方形铁板，所述风机固定在固定框左侧，所述第一电动机固定在第一电动机基座上，所述编码器安装在第一电动机右侧。该发明通过第一电动机带动旋转支架旋转使食品均匀风干，并通过第二电动机带动风扇叶片旋转模拟自然风加快风干过程，提高了食品风干的质量和效率。

Description

一种食品加工用风干装置
技术领域
本发明涉及一种食品加工用风干装置，具体地说是一种通过将需要风干的食品放在转动杆上并由固定块压住，并通过电动机带动旋转支架转动使其均匀风干的装置，属于食品加工设备领域。
背景技术
随着我国经济的快速发展，居民的生活水平日益提高，腊肠腊肉等传统的风干美食也越来越多得出现在普通百姓的餐桌上。每到冬季，家家户户窗前高挂的一串串腊肠腊肉形成一道美丽的风景线。
传统的风干方式上将待风干的食物挂在干燥、通风、避光的地方，需要经过长时间的自然风干，期间还需人手工整理数次，以确保其均匀风干。这样做不仅很难找到合适的风干区域，而且人手工翻整食品，极其耗费时间和精力，食品在自然环境下风干的效率也很低，稍有不慎，就会使食品变质。
发明内容
针对上述不足，本发明提供了一种食品加工用风干装置。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种食品加工用风干装置，包括遮光板、旋转盘、旋转支架、固定块、转动杆、第一支架、配重块、固定框、控制器、支腿、工作台、风机、第一电动机、编码器和第一电动机基座，所述遮光板为L形板，其下端固定在工作台后边缘上，其上端位于工作台的正上方，所述旋转盘与第一电动机的主轴相连接，所述旋转支架安装在旋转盘上，所述固定块有四个分别固定在四个转动杆支架的右侧，所述转动杆为中空的铁管，其数量有四个分别安装在四个转动杆支架上，所述第一支架有四个，其固定在转动杆的中央位置，所述配重块有四个分别固定在第一支架的末端，所述固定框安装在旋转杆支架的左端，所述控制器固定在工作台的上方，其位于第一电动机基座的前方，所述支腿有四个分别固定在工作台下方四角处，所述工作台为长方形铁板，其与遮光板的上端形状相同，所述风机固定在固定框左侧，所述第一电动机固定在第一电动机基座上，其方向朝向工作台内，所述编码器安装在第一电动机右侧，所述第一电动机基座固定在工作台右侧中部。
所述旋转支架包括旋转环和旋转杆支架，所述旋转环外径与旋转盘外径相同，其固定在旋转盘上，所述旋转杆支架有四个，其与旋转环垂直且等间距得固定在旋转环上。
所述固定块包括固定杆和第二支架，所述固定杆端为与旋转杆支架等长度的铁杆，其右端为T形结构并且安装在第二支架内，所述第二支架开有与固定杆右侧T形结构相同形状的凹槽。
所述风机包括吸气挡板、风筒、风扇叶片、第二电动机和第三支架，所述吸气挡板右侧固定在固定框上，其左侧与风筒相连接，所述风筒安装在吸气挡板上，所述风扇叶片有三片固定在第二电动机主轴上，其位于风筒内部，所述第二电动机安装在第三支架的中央，所述第三支架固定在风筒左侧，其长度与风筒的外径相同。
该发明的有益之处是，该发明通过加装遮光板，避免了阳光直射食品，从而实现在任何地方都可以风干食品；通过将待风干的食品放置在旋转杆上，并由固定杆压住，防止了风干过程中食品掉落；通过第一电动机带动旋转支架旋转，从而使四个旋转杆上的食品均匀风干，代替了传统的手工翻整，节约了人力和时间；通过第二电动机待定风扇叶片旋转，将风干食品处的空气由吸气挡板吸出，从而形成空气对流，模拟自热风，加快了食品风干的效率，而且实现了室内也可以风干食品的功能。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明图1的右前方结构示意图。
图3为本发明图1中旋转支架结构示意图。
图4为本发明图1中固定块结构示意图。
图5为本发明图1中风机结构示意图。
图6为本发明图1的右下方结构示意图。
图7为本发明图1的轴侧结构示意图。
图8为本发明图1中旋转支架和固定框结构示意图。
图中，1、遮光板，2、旋转盘，3、旋转支架，301、转动环，302、转动杆支架，4、固定块，401、固定杆，402、第二支架，5、转动杆，6、第一支架，7、配重块，8、固定框，9、控制器，10、支腿，11、工作台，12、风机，1201、吸气挡板，1202、风筒，1203、风扇叶片，1204、第二电动机，1205、第三支架，13、第一电动机，14、编码器，15、第一电动机基座。
具体实施方式
本发明通过以下技术方案实现的：一种食品加工用风干装置，包括遮光板1、旋转盘2、旋转支架3、固定块4、转动杆5、第一支架6、配重块7、固定框8、控制器9、支腿10、工作台11、风机12、第一电动机13、编码器14和第一电动机基座15，所述遮光板1为L形板，其下端固定在工作台后边缘上，其上端位于工作台的正上方，其用来遮蔽阳光防止阳光直射损坏食品品质，所述旋转盘2与第一电动机13的主轴相连接，所述旋转支架3安装在旋转盘2上，所述固定块4有四个分别固定在四个转动杆5支架的右侧，用来压住食品防止风干过程中食品掉落，所述转动杆5为中空的铁管，其数量有四个分别安装在四个转动杆5支架上，在旋转支架3转动的过程中，转动杆5在配重块7的作用下在转动杆支架302上旋转，保证了转动杆5相对转动杆支架302的位置不变，防止食物落下，所述第一支架6有四个，其固定在转动杆5的中央位置，所述配重块7有四个分别固定在第一支架6的末端，所述固定框8安装在旋转杆支架302的左端，所述控制器9固定在工作台11的上方，其位于第一电动机基座15的前方，所述支腿10有四个分别固定在工作台11下方四角处，其用来支撑工作台11，所述工作台11为长方形铁板，其与遮光板的上端形状相同，所述风机12固定在固定框8左侧，用来模仿自,然风加速风干过程，所述第一电动机13固定在第一电动机基座15上，其方向朝向工作台内，用来带动旋转盘2旋转，从而使旋转支架3旋转，使食品均匀风干，代替了人工翻整食品的过程，所述编码器14安装在第一电动机13上，通过检测第一电动机13转动角度可以得出转动杆5所在位置，所述第一电动机基座15固定在工作台11右侧中部。
所述旋转支架3包括旋转环301和旋转杆支架302，所述旋转环301外径与旋转盘2外径相同，其固定在旋转盘2上，所述旋转杆支架302有四个，其与旋转环301垂直且等间距得固定在旋转环301上。
所述固定块4包括固定杆401和第二支架402，所述固定杆401端为与旋转杆支架302等长度的铁杆，其右端为T形结构并且安装在第二支架402内，通过将其在第二支架402内上下移动可以完成食品的放置和取下工作，所述第二支架402开有与固定杆401右侧T形结构相同形状的凹槽。
所述风机12包括吸气挡板1201、风筒1202、风扇叶片1203、第二电动机1204和第三支架1205，所述吸气挡板1201右侧固定在固定框8上，其左侧与风筒1202相连接，所述风筒1202安装在吸气挡板1201上，所述风扇叶片1203有三片固定在第二电动机1204主轴上，其位于风筒1202内部，所述第二电动机1204安装在第三支架1205的中央，通过第二电动机1204带动风扇叶片1203旋转，将风干区域内的空气由风筒1202抽出，形成空气对流，加快风干过程，所述第三支架1205固定在风筒1202左侧，其长度与风筒的外径相同。
工作原理：放置食品时，首先将固定杆401抬起，将需要晾晒的食品均匀得放置在第一个旋转杆5上，放下固定杆401使其压住食品，防止风干过程中食物掉落，通过控制器9驱动第一电动机13带动旋转环301转动，旋转杆5在配重块7的作用下绕着旋转杆支架302旋转，防止食物掉落，编码器14检测第一电动机13转动的角度，从而得出旋转杆5的位置，当下一个空的旋转杆5移动到装置外侧时，第一电动机13停止转动，将食品铺匀在这个旋转杆5上，重复上述步骤，直至所有旋转杆5都挂有食品即可开始风干，将遮光板1朝向太阳，避免阳光直射损坏食品质量，第一电动机13带动旋转支架3匀速旋转，使四个转动杆5不断交替位置，代替了手工翻整食品的过程，保证了使用食品都被均匀风干，同时第二电动机1204吊顶风扇叶片1203旋转，将固定框8与转单环301之间的空气经吸气挡板1201、风筒1202排出，形成了空气对流，模拟了自然风，加快了食品风干的效率，而且使装置在无风情况甚至室内环境下皆可完成食品的风干工作，完成所有食品风干工作后，关闭装置，将食品取下即可。
对于本领域的普通技术人员而言，根据本发明的教导，在不脱离本发明的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种食品加工用风干装置，包括遮光板、旋转盘、旋转支架、固定块、转动杆、第一支架、配重块、固定框、控制器、支腿、工作台、风机、第一电动机、编码器和第一电动机基座，其特征在于：所述遮光板为L形板，其下端固定在工作台后边缘上，其上端位于工作台的正上方，所述旋转盘与第一电动机的主轴相连接，所述旋转支架安装在旋转盘上，所述固定块有四个分别固定在四个转动杆支架的右侧，所述转动杆为中空的铁管，其数量有四个分别安装在四个转动杆支架上，所述第一支架有四个，其固定在转动杆的中央位置，所述配重块有四个分别固定在第一支架的末端，所述固定框安装在旋转杆支架的左端，所述控制器固定在工作台的上方，其位于第一电动机基座的前方，所述支腿有四个分别固定在工作台下方四角处，所述工作台为长方形铁板，其与遮光板的上端形状相同，所述风机固定在固定框左侧，所述第一电动机固定在第一电动机基座上，其方向朝向工作台内，所述编码器安装在第一电动机右侧，所述第一电动机基座固定在工作台右侧中部。
2.如权利要求1所述的一种食品加工用风干装置，其特征在于：所述旋转支架包括旋转环和旋转杆支架，所述旋转环外径与旋转盘外径相同，其固定在旋转盘上，所述旋转杆支架有四个，其与旋转环垂直且等间距得固定在旋转环上。
3.如权利要求1所述的一种食品加工用风干装置，其特征在于：所述固定块包括固定杆和第二支架，所述固定杆端为与旋转杆支架等长度的铁杆，其右端为T形结构并且安装在第二支架内，所述第二支架开有与固定杆右侧T形结构相同形状的凹槽。
4.如权利要求1所述的一种食品加工用风干装置，其特征在于：所述风机包括吸气挡板、风筒、风扇叶片、第二电动机和第三支架，所述吸气挡板右侧固定在固定框上，其左侧与风筒相连接，所述风筒安装在吸气挡板上，所述风扇叶片有三片固定在第二电动机主轴上，其位于风筒内部，所述第二电动机安装在第三支架的中央，所述第三支架固定在风筒左侧，其长度与风筒的外径相同。
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