CN108283441B - 一种双旋转烧烤装置 - Google Patents
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Abstract
一种双旋转烧烤装置，包括可旋转烤架和驱动烤架旋转的驱动电机，所述的烤架包括环形上梁、由环形底座、环形上盖和可与吊挂食物的载体对接并带动其自转的驱动齿轮构成的组合载具，所述的环形上梁内侧设有可与组合载具的驱动齿轮啮合的啮齿，所述的环形上梁的底部水平向内延伸形成环形承重台，所述的环形底座外侧设有水平向外延伸、可搭放在上述环形承重台上的外延上沿，该环形底座的主体的外径与上述的环形承重台的内径相匹配，形成对组合载具的径向移动的限位作用。所述的组合载具的环形上盖可与环形底座紧固对接，形成对组合载具驱动齿轮纵向移动的限位作用；烧烤时，所述的驱动电机适时交替转换运行状态。所述的交替转换运行状态可以是间歇运行,也可以是交替转换转向,或交替转换转速。与现有技术相比，本发明具有大幅度降低驱动电机运行状态转换频率、避免驱动电机在转换运行状态时过载、使组合载具及所承重食物在电机暂停运行时不间断旋转运动等有益技术效果。
Description
技术领域
本发明涉及烹饪设备。
背景技术
利用惯性实现多食物绕烤架轴线旋转同时绕自身轴线旋转的双旋转，具有不受烹饪腔形状、大小和开启方式限制的优点，现有技术利用惯性实现双旋转烧烤的方案有:驱动电机转向交替、驱动电机间歇运行和驱动电机双速交替变换，其中，转向交替方法存在换向转动瞬间电机负载电流大，且只适用于双向电机的缺陷；间歇运行方法存在驱动电机处在暂停运行期间，烤架不转动，无法实现全程双旋转、降低食物受热均匀性的缺陷；双速交替虽然可以克服上述缺陷，但是，上盖不能盖紧，无法起到限制驱动齿轮纵向移动作用、需要频繁改变电机工作状态、上盖转动惯量小，垂吊配重转动半径小、效果不好，向下延伸上盖内壁，影响从上方观察，且不利于热交流等不足依然存在。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的上述缺陷和不足，提供一种可适用于驱动电机交替变换转向、间歇运行、交替变换转速，且不需要配重或增加重量、不需要频繁改变驱动电机工作状态、更方便上方观察、更有利于热交流的烧烤装置，本发明的技术方案是：一种双旋转烧烤装置，包括可旋转烤架和驱动烤架旋转的驱动电机，所述的烤架包括环形上梁、由环形底座、环形上盖和可与吊挂食物的载体对接并带动其自转的驱动齿轮构成的组合载具，所述的环形上梁内侧设有可与组合载具的驱动齿轮啮合的啮齿，所述的环形上梁的底部水平向内延伸形成环形承重台，所述的环形底座外侧设有水平向外延伸、可搭放在上述环形承重台上的外延上沿，该环形底座的主体的外径与上述的环形承重台的内径相匹配，形成对组合载具的径向移动的限位作用。所述的组合载具的环形上盖可与环形底座紧固对接，形成对组合载具驱动齿轮纵向移动的限位作用；烧烤时，所述的驱动电机适时交替转换运行状态。
所述的交替转换运行状态可以是间歇运行,也可以是交替转换转向,或交替转换转速。
本发明与现有技术的根本区别是：现有技术的实现双旋转的技术构思是直接驱动与烤架上梁卡位的组合载具及其所载有的食物旋转，利用上盖的惯性使之与驱动齿轮保持相对转动，进而导致驱动齿轮自转。本发明的技术构思是组合载具可转动的搭放在上梁上，利用组合载具和所承载的食物共同具有的惯性，使驱动齿轮与烤架上梁相对转动，进而导致驱动齿轮自转。由于上盖的重量远远小于组合载具及其所承载的食物的重量，因此，与现有技术相比，本发明具有大幅度增加有用的转动惯量，大幅度减小不利的转动惯量，从而大幅度提升使驱动齿轮保持自转的能力，大幅度降低驱动电机运行状态转换频率、避免驱动电机在转换运行状态时过载、使组合载具及所承重食物在电机暂停运行时不间断旋转运动等有益技术效果。
附图说明
图1为本发明实施例1中旋转烤架的结构示意图
图2为图1中上梁结构示意图
图3为图1中组合载具翻转180°的结构示意图
图4为图1中组合载具的主视图
图5为图1中组合载具的分解示意图
其中：1为底盘、2为立柱、3为环形上梁、3.1为环形上梁的啮齿、3.2为环形上梁的环形承重台、4为组合载具、4.1~4.3依次为组合载具的环形上盖、驱动齿轮和环形底座，4.11为环形上盖的内壁、4.12为环形上盖内壁上的螺纹，4.31~4.37依次为环形底座的主体、外延上沿、驱动齿轮限位槽、围墙、围墙缺口、内壁和与上盖紧固对接的螺纹。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。
实施例1
参见图1~5， 本实施例包括旋转烤架和驱动烤架旋转的驱动电机，所述的旋转烤架采用304不锈钢制成，包括底盘1、立柱2.、环形上梁3、组合载具4，所述的环形上梁3的内侧设有可与组合载具4的驱动齿轮4.2啮合的啮齿3.1，所述的环形上梁3的底部水平向内延伸形成用于放置组合载具4的环形承重台3.2，所述的组合载具4包括环形上盖4. 1、驱动齿轮4. 2和环形底座4. 3，所述的环形上盖4.1的内壁4.11内侧设有螺纹4.12，用于与环形底座4.3紧固对接，所述的环形底座4.3的主体4.31为呈环形台状，设有驱动齿轮限位槽4.33，用于容纳驱动齿轮4.2的底座，限位槽4.33的中心设有通孔，驱动齿轮4.2的转轴穿过该通孔与承载食物的吊挂载体对接，所述的主体4.31的顶部向外水平延伸形成外延上沿4.32，烧烤时，该外延上沿4.32可转动的搭在环形上梁3的环形承重台3.2之上，环形底座4.3的主体4.31沉入环形承重台3.2的下方，上述主体4.31的外径与上梁3的环形承重台3.2的内径相匹配，起到对组合载具4水平限位作用，所述的外延上沿4.32在边缘处设有支撑上盖4.1、避免上盖4.1与驱动齿轮4.2接触的围墙4.34，该围墙4.34设有8个与驱动齿轮4.2位置对应的缺口4.35，用于供驱动齿轮4.2穿过围墙4.34与环形上梁3内侧设有的啮齿3.1啮合，所述的环形底座4.3设有向上延伸的内壁4.36，其外侧设有与环形上盖4.1紧固对接的螺纹4.37。烧烤时，所述的驱动齿轮4.2的转轴下端与载有食物的吊挂载体对接，所述的驱动电机采用间歇运行方式驱动旋转烤架转动，旋转烤架通过上梁3内侧的啮齿3.1与承载吊挂载体及食物的组合载具4的驱动齿轮4.2之间的啮合，以及上梁3底部的环形承重台3.2的上表面与组合载具4的环形底座4.3设有的外延上沿4.32的下表面之间的摩擦力，牵引组合载具及其承载的食物架绕烤架的轴线旋转，并逐渐接近烤架的旋转速度，在驱动电机启动运行时间达到设定的时间T1后，停止运行，在停止运行时间达到设定的时间T2后，再次启动运行，经过设定时间T1后，再次停止运行，……，按这样的间歇运行方式直到烧烤结束。所述的设定时间T1为未承载食物时，即空载时，从驱动电机启动开始，到组合载具4接近或达到与烤架3同步转动所需的时间，所述的设定时间T2为未承载食物时，即空载时，从驱动电机停止运行开始，到组合载具4停止转动或接近停止转动所需的时间。现有技术由于组合载具与烤架卡位安装，所以当驱动电机停止运行时，无法再绕烤架轴线旋转，因而无法实现全程双旋转烧烤，而且，由于组合载具与烤架卡位安装，所以，当驱动电机启动时，烤架、组合载具以及所承载的食物都成为驱动电机的负载。本实施例由于组合载具4可转动的搭放在上梁3的环形承重台3.2上，当驱动电机由运行状态转到停止运行状态、旋转烤架及其上梁3停止转动时，组合载具4及其所承载的食物会在惯性的作用下继续旋转，从而实现全程不间断双旋转烧烤。并且，在驱动电机启动时，组合载具4及其承载的食物仅按摩擦系数折合成驱动电机的等效负载，使驱动电机的启动负载大幅度减小；除此之外，由于组合载具4及其所承载的食物的质量和等效转动半径远大于上盖4.1的质量和等效转动半径，转动惯量大幅度增加，使其从驱动电机转换运行状态到接近烤架的转速或接近停止转动所用的时间大幅度增加，从而可以大幅度降低驱动电机转换运行状态的频率。因此，本实施例所采用的技术方案与现有技术相比，具有实现全程不间断双旋转烧烤和延长驱动电机使用寿命的有益技术效果。
实施例2
本实施例与实施例1的区别主要在于：所述的驱动电机为双向电机，烧烤时采用适时交替转换转向的运行模式，由于组合载具4及其承载的食物仅按摩擦系数折合成驱动电机的等效负载，使驱动电机的换向时的负载和负载电流大幅度减小，并且由于组合载具4及其所承载的食物的质量和等效转动半径远大于上盖4.1的质量和等效转动半径，转动惯量大幅度增加，使其从驱动电机转换转向到与之同向旋转再到接近烤架的转速所用的时间大幅度增加，从而可以大幅度降低驱动电机转换运行状态的频率，因此，与现有技术相比具有节省电能、降低对驱动电机过载能力要求，延长其使用寿命等有益技术效果。其余未涉及之处，与实施例1相同。
实施例3
本实施例与上述实施例的区别主要在于：所述的驱动电机采用适时交替转换转速的运行模式，由于组合载具4及其承载的食物仅按摩擦系数折合成驱动电机的等效负载，使驱动电机切换到高转速时的负载大幅度减小，并且由于组合载具4及其所承载的食物的质量和等效转动半径远大于上盖4.1的质量和等效转动半径，转动惯量大幅度增加，使其从驱动电机转切换转速到到组合载具4及其承载的食物接近烤架的转速所用的时间大幅度增加，从而可以大幅度降低驱动电机转速交替切换的频率，因此，与现有技术相比具有节省电能、降低对驱动电机过载能力要求和延长其使用寿命等有益技术效果。其余未涉及之处，与上述实施例相同。
需要指出的是，凡是利用本发明说明书及附图内容所做的等效变换，或相同实质含义的不同表述，以及直接或间接运用在其他相关的技术领域，均在本发明的专利保护范围内。
Claims (4)
1.一种双旋转烧烤装置，包括可旋转烤架和驱动烤架旋转的驱动电机，所述的烤架包括环形上梁、由环形底座、环形上盖和可与吊挂食物的载体对接并带动其自转的驱动齿轮构成的组合载具，其特征在于:所述的环形上梁内侧设有可与组合载具的驱动齿轮啮合的啮齿，所述的环形上梁的底部水平向内延伸形成环形承重台，所述的环形底座外侧设有水平向外延伸、可搭放在上述环形承重台上的外延上沿，该环形底座的主体的外径与上述的环形承重台的内径相匹配，形成对组合载具的径向移动的限位作用；所述的组合载具的环形上盖可与环形底座紧固对接，形成对组合载具驱动齿轮纵向移动的限位作用；烧烤时，所述的驱动电机适时交替转换运行状态。
2.根据权利要求1所述的一种双旋转烧烤装置,其特征在于: 所述的驱动电机按设定的时间周期间歇运行。
3. 根据权利要求1所述的一种双旋转烧烤装置,其特征在于: 所述的驱动电机为双向电机，按设定的时间周期交替转换转向。
4.根据权利要求1所述的一种双旋转烧烤装置,其特征在于: 所述的驱动电机设有两种转速，并按设定的时间周期交替转换。
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