CN108185055A - 一种养生茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种养生茶及其制备方法，属于医疗养生技术领域，由下述重量份的各原料组成：黑茶 25~40份、灵芝5~8份、连翘8~12份、三七花5~8份、杞果5~10份、山楂8~12份、荷叶3~6份、绞股蓝5~8份、五味子5~10份、生地5~8份、白芍3~6份。本发明养生茶的功效：本发明在保证黑茶原有的品质上，在传统中医理论和临床经验的指导下，精选出各中药原料和配比，实现了化痰止咳，助消化，解油腻，顺肠胃；降脂，减肥，软化血管，预防心脑血管疾病；抗氧化，延缓衰老；改善糖类代谢，预防糖尿病；杀菌消炎，降低烟酒危害的目的。

Description

一种养生茶及其制备方法

技术领域

本发明属于医疗养生领域，具体涉及一种养生茶及其制备方法。

背景技术

茶是世界三大无酒精饮料之一，具有悠久的历史。但是在近现代，随着全球软饮料市场迅速地发展，碳酸饮料后起而占了主导地位，其次是果汁饮料和矿泉水。近年来，原来备受推崇的碳酸饮料销量逐渐减弱而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。随着社会的发展，越来越多的人注重起养生，而茶饮料被认为是符合现代人崇尚天然、绿色的饮品。

中国自古就有“以茶治病”的历史。现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功效。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮品。茶在保健养生方面的应用源源流长，现已查明，人体所需要的86种元素，茶叶中有28种之多，可以说茶是人体营养的补充源，茶对预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和解毒方面的功效，己被许多科学研究所证实。随着生活水平的提高，现代人进食肉类、蛋白类的数量大大增加，而水果蔬菜的比例则相对减少，导致膳食结构不合理，脂肪摄入过多。安化黑茶千百年来都是西北少数民族的生活必需品，在封建时代的国家政治、经济、军事中担当了重任。安化黑茶除了有茶叶本来的保健成份外，因为大量有益微生物的存在，消滞降脂等保健功效与作用更为突出。安化黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。而中药能补虚扶正，调和气血，平衡人体阴阳；很多中草药的疗效不但经受住了长期医疗实践的检验, 而且也已被现代科学研究所证实，两者在－起煎、煮、泡，把茶与中药融为一体，使两者相辅相成、相得益彰；茶可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效，“茶借药势，药借茶力”，茶和药能互相提高作用具有制作简便易行、有效成分溶出量大、饮服方便、饮服后易被机体吸收、作用迅速、效果明显。

发明内容

本发明的目的在于提供一种养生茶及其制备方法。

基于上述目的，本发明采取如下技术方案：

一种养生茶，由下述重量份的各原料组成：黑茶 25~40份、灵芝5~8份、连翘8~12份、三七花5~8份、杞果5~10份、山楂8~12份、荷叶3~6份、绞股蓝5~8份、五味子5~10份、生地5~8份、白芍3~6份。

优选地，所述养生茶，由下述重量份的各原料组成：黑茶 30份、灵芝6份、连翘10份、三七花6份、杞果8份、山楂10份、荷叶5份、绞股蓝6份、五味子8份、生地6份、白芍5份。

所述养生茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将新鲜采摘的茶叶依次进行杀青、揉捻；

（2）将揉捻后的茶叶在湿度80%~85%、温度40~50℃恒温恒湿渥堆5~8天；

（3）将渥堆后的茶叶凉至含水率≤15%；

（4）按比例取黑茶以外的各原料粉碎至20~100目并混匀，得到混合粉；

（5）将步骤（4）的混合粉均匀撒在步骤（3）的茶叶上，用≥100℃的蒸汽蒸制10~30min，压制成型；

（6）微波干燥，控制微波温度在50~80℃，干燥时间5~60 min，恢复至室温，即得，计量包装，每袋10g。

优选地，所述茶叶为湖南安化产的茶叶。

本发明养生茶的功效：本发明在保证黑茶原有的品质上，在传统中医理论和临床经验的指导下，精选出各中药原料和配比，实现了化痰止咳，助消化，解油腻，顺肠胃；降脂，减肥，软化血管，预防心脑血管疾病；抗氧化，延缓衰老；改善糖类代谢，预防糖尿病；杀菌消炎，降低烟酒危害的目的。

本发明将各中药原料粉碎成粉之后，撒在渥堆之后的茶叶上，再进行高温蒸制，在保证黑茶品质和各中药疗效的基础上，将茶叶的风味和各中药的风味混在一起形成一种独特风味的黑茶，得到了消费者的青睐。

规格：每袋10g

服用方法：沸水直接冲泡饮用，每次一包，冲泡后可当日数次饮用。

储存方法：室温阴凉干燥处储藏，0~5℃低温冷藏更佳。

保质期：24个月

本发明各主要原料的优点如下：

一. 安化黑茶在日常生活中的作用

清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；中国台湾人称为“消食茶”。

清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

二．.灵芝的功效：

灵芝能调节免疫、改善睡眠、保肝解毒、改善血液循环、促进新陈代谢、调节内分泌系统、神经系统，改善呼吸系统、消化系统、心脑血管系统，预防癌症和辅助治疗癌症的等。总之灵芝扶正固本、平衡阴阳、补益五脏、提高机体的抗病与抗衰老能力，提升机体的生命活力，延年益寿。

灵芝作为药物已正式被《国家药典》收载，同时它也是国家批准的新资食品，可以药食两用，可见其安全性。灵芝味苦、平，无毒，其本身就是一个平衡的大复方，归心、肝、脾、肺、肾五经，所以灵芝具有三大特点：一是无毒、副作用；二是不特定仅对某一器官有效；三是能够促使全身器官功能正常化。这三大特点确定了它在防病治病中的重要地位。

目前，已从灵芝中分离到160余种化合物，可分为九类有效成分：多糖类、核苷类、三萜类、甾醇类、生物碱类、氨基酸蛋白质多肽类、油脂类、无机离子、有机锗。这些有效成分的功效各有靶向性，又互有重叠性，只有共同作用才能发挥最大的效用。灵芝神奇的功效主要来源于其丰富而独特的有效成分。这其中灵芝多糖、核苷类、三萜类（灵芝酸）、多肽被认为是灵芝仙草的“灵魂”。

三．三七花

三七是我国的名贵中药材，为药食同源植物，含有20余种单体皂苷、黄铜、三七素、活性多糖等主要药用成分，还含有17种以上氨基酸、73种挥发油成分、包括活性硒在内的17种微量元素及粗蛋白等，三七主要应用部分为三七的地下部分和三七花。

三七，性甘、微苦，温。归肝、胃经。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

《本草备要》：一名山漆。泻，散瘀定痛。甘苦微温。散血定痛，治吐血衄血，血痢血崩，目赤痈肿，醋磨涂即散，已破者为末掺之。为金疮杖疮要药。杖时先服一二钱，则血不冲心。杖后敷之，去瘀消肿，易愈。大抵阳明、厥阴血分之药，故治血病。此药近时始出，军中恃之。

《本经逢原》：时珍云：此药近时始出，南人军中，用为金刃箭疮要药，止血散血定痛，为末掺之。吐血衄血，崩中下血血痢，产后恶血不下，并宜服之。凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之，青肿者即消。若受杖时，先服一二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之。此阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病，独用研服尤良，取其专力也。一种庭砌栽植者，以苗捣敷肿毒即消，亦取散血之意。

四．连翘的功能

清热，解毒，散结，消肿。治温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒，瘰疬，小便淋闭。

①《本经》：主寒热，鼠痿，瘰疬，痈肿恶疮，瘿瘤，结热。

②《别录》：去白虫。

③《药性论》：主通利五淋，小便不通，除心家客热。

④《日华子本草》：通小肠，排脓。治疮疖，止痛，通月经。

⑤李杲：散诸经血结气聚；消肿。

⑥王好古：治耳聋浑浑焞焞。

五．杞果

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于楂即是食物，又是药物。营养价值高。生活中也倍受人们喜爱。

六．山楂的功效：

1.增强免疫力：

山楂含维生素C.柠檬酸.苹果酸.蛋白质.钙.磷.铁和胡萝卜素等，能阻断自由基生成，增强机体抵抗力。防止衰老。

2.抗癌作用:

山楂含有的牡荆素和果胶，具有抗癌和防辐射的作用。

3.防治心血管疾病

山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯，扩张血管，降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化

4.健脾减肥：

可刺激机体，增强食欲，帮助消化，消除食物积滞和体内脂肪，减少脂肪吸收。

5. 散淤血

有助于解除局部血状态，对跌打损伤有辅助治疗的效果。

6. 治疗痛经

山楂具有活血化瘀的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品

7.强心作用

能增强心肌收缩力，扩张冠状动脉血管，增加血流量，对心脏病患者有益。

8.其它：

山楂还具有消炎杀菌，平喘化痰，治疗腹痛腹泻的功效。

临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒

七．绞股蓝的功效与作用

1、健肠胃、促消化

服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，既治便秘又治便溏。

2、补脑安神

对大脑皮层兴奋和抑制的反应能保持适当的平衡，对中枢神经有双向调节作用。具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。

3、护心保脉

在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。

4、调脂减肥

实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。

5、健身强力

人服绞股蓝后，体力精力更加充沛，

6、抗过敏

人体某部分机能虚弱，会对某些物质产生过敏，而形成支气管喘息、皮肤丘疹、关节疼痛等症，绞股蓝对这些病效果颇佳。

7、抗癌

药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患鼠服绞股蓝组与不服组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。

8、抗衰美容

通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养其中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行。

9、味甘、苦，性微寒。归肺、脾、肾经。补虚，清热，解毒。用于体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，高脂血症，病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管炎。

八.荷叶

荷叶的功效与作用

1、降血脂

荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。

2、防治心血管疾病

荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X-LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用。

3、减肥

荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

4、味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

九. 白芍

苦、酸，微寒，归肝，脾经。养血和营，缓急止痛，敛阴平肝。主治血虚寒热，脘腹疼痛，头痛眩晕。

十. 生地

味甘、苦，微寒。归心、肝、肾经。主治滋阴清热；凉血补血。主热病烦渴；内热消渴；骨蒸劳热；温病发斑；血热所致的吐血；崩漏；尿血；便血；血虚萎黄；眩晕心悸；血少经闭。

十一. 五味子

酸、温。归肺、心、肾经。收敛固涩，益气生津，宁心安神。主治咳嗽虚喘，梦遗滑精，尿颇遗尿，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，心悸失眠等。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步详细说明。

实施例1

一种养生茶，每100克养生茶组成为：黑茶 30g、灵芝 6g、连翘10g、三七花6g、杞果8g、山楂10g、荷叶5g 、绞股蓝6g、五味子8g、生地6g、白芍5g。

上述养生茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将新鲜采摘的茶叶依次进行杀青、揉捻；

（2）将揉捻后的茶叶在湿度80%、温度45℃恒温恒湿渥堆8天；

（3）将渥堆后的茶叶凉至含水率≤15%；

（4）按比例取黑茶以外的各原料粉碎至100目并混匀，得到混合粉；

（5）将步骤（4）的混合粉均匀撒在步骤（3）的茶叶上，用≥100℃的蒸汽蒸制30min，压制成型；

（6）微波干燥，控制微波温度在80℃，干燥时间30 min，恢复至室温，即得，计量包装，每袋10g。

实施例2

一种养生茶，每100克养生茶组成为：黑茶 25g、灵芝 8g、连翘12g、三七花5g、杞果10g、山楂8g、荷叶6g 、绞股蓝5g、五味子10g、生地5g、白芍6g。

上述养生茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将新鲜采摘的茶叶依次进行杀青、揉捻；

（2）将揉捻后的茶叶在湿度85%、温度50℃恒温恒湿渥堆5天；

（3）将渥堆后的茶叶凉至含水率≤15%；

（4）按比例取黑茶以外的各原料粉碎至20目并混匀，得到混合粉；

（5）将步骤（4）的混合粉均匀撒在步骤（3）的茶叶上，用≥100℃的蒸汽蒸制10min，压制成型；

（6）微波干燥，控制微波温度在50℃，干燥时间60 min，恢复至室温，即得，计量包装，每袋10g。

实施例3

一种养生茶，每100克养生茶组成为：黑茶 40g、灵芝5g、连翘8g、三七花8g、杞果5g、山楂10g、荷叶3g 、绞股蓝8g、五味子5g、生地5g、白芍3g。

上述养生茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将新鲜采摘的茶叶依次进行杀青、揉捻；

（2）将揉捻后的茶叶在湿度80%、温度40℃恒温恒湿渥堆6天；

（3）将渥堆后的茶叶凉至含水率≤15%；

（4）按比例取黑茶以外的各原料粉碎至60目并混匀，得到混合粉；

（5）将步骤（4）的混合粉均匀撒在步骤（3）的茶叶上，用≥100℃的蒸汽蒸制15min，压制成型；

（6）微波干燥，控制微波温度在60℃，干燥时间5 min，恢复至室温，即得，计量包装，每袋10g。

实施例4

一种养生茶，每100克养生茶组成为：黑茶 30g、灵芝 5g、连翘10g、三七花5g、杞果5g、山楂12g、荷叶5g 、绞股蓝6g、五味子8g、生地8g、白芍6g。

上述养生茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将新鲜采摘的茶叶依次进行杀青、揉捻；

（2）将揉捻后的茶叶在湿度85%、温度50℃恒温恒湿渥堆7天；

（3）将渥堆后的茶叶凉至含水率≤15%；

（4）按比例取黑茶以外的各原料粉碎至80目并混匀，得到混合粉；

（5）将步骤（4）的混合粉均匀撒在步骤（3）的茶叶上，用≥100℃的蒸汽蒸制20min，压制成型；

（6）微波干燥，控制微波温度在70℃，干燥时间15 min，恢复至室温，即得，计量包装，每袋10g。

上述各实施例中，所述茶叶为湖南安化产的茶叶。

规格：每袋10g；

服用方法：沸水直接冲泡饮用，每次1袋，冲泡后可当日数次饮用。注：应空腹或饭前1小时饮用。

储存方法：室温阴凉干燥处储藏，0~5℃低温冷藏更佳。

保质期：24个月。

在征得患者同意的情况下，将本发明实施例1的养生茶免费赠送患者服用，每个患者两个疗程（每天2袋，每袋10g，30天为一个疗程），近300例患者经过服用后对病人回访和前后指标的对比，很多病人指标下降且提高了病人正常服用药物治疗的疗效，有很多病人病情得到大大的改善。尤其在降脂减肥以及化痰止咳有着显著的效果，经过统计这300例患者服用养生茶后有效率达到98%以上。且几乎无任何不良影响和副作用，得到了服用此养生茶患者的认可。

真实病例

马xx，男，56岁，公司高管，长年多咳，但痰难咳出；经常出虚汗；气短，其把本实施例1的养生茶作为自己日常喝茶必备且每天坚持喝，每天2袋，经过3个月的服用，不再咳嗽有痰了，且身体各项指标转好，目前其坚持服用且成为养生茶的忠实朋友和受益者。

李某，69岁，肾虚型高血压多年，出现并发症：血压高、血糖高、血脂高、身上浮肿，脑血管硬化。在2015年12月至2016年2月服用实施例1的养生茶，每天2袋，服用3个月浮肿有大的改善，血压有所降低。

刘某，女，25岁，身高158cm，体重66kg，根据标准体重计算公式：标准体重(kg)=〔身高(cm)-100〕×0.9=52.2 kg，超重13.8kg，2016年8月服用实施例1的养生茶每天2袋，每袋10g，服用3个月后测体重58 kg，直瘦8 kg，连以前的胃肠胀气和便秘也随之消失了。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (3)

1.一种养生茶，其特征在于，由下述重量份的各原料组成：黑茶 25~40份、灵芝5~8份、连翘8~12份、三七花5~8份、杞果5~10份、山楂8~12份、荷叶3~6份、绞股蓝5~8份、五味子5~10份、生地5~8份、白芍3~6份。

2.根据权利要求1所述的养生茶，其特征在于，由下述重量份的各原料组成：黑茶 30份、灵芝6份、连翘10份、三七花6份、杞果8份、山楂10份、荷叶5份、绞股蓝6份、五味子8份、生地6份、白芍5份。

3.权利要求1或2所述养生茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）将新鲜采摘的茶叶依次进行杀青、揉捻；

（2）将揉捻后的茶叶在湿度80%~85%、温度40~50℃恒温恒湿渥堆5~8天；

（3）将渥堆后的茶叶凉至含水率≤15%；

（4）按比例取黑茶以外的各原料粉碎至20~100目并混匀，得到混合粉；

（5）将步骤（4）的混合粉均匀撒在步骤（3）的茶叶上，用≥100℃的蒸汽蒸制10~30min，压制成型；

（6）微波干燥，控制微波温度在50~80℃，干燥时间5~60 min，恢复至室温，即得。