CN108157476B - 一种片鱼机构 - Google Patents

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Abstract

一种片鱼机构，包括顶架、皮带、第二电动推杆、刀柄、橡胶垫、刀片、第一电动推杆、轮架和滚轮，所述顶架下左右两侧各安装第一电动推杆，第一电动推杆下安装轮架，轮架上安装滚轮，两个滚轮之间安装皮带，皮带下安装橡胶垫，橡胶垫下安装第二电动推杆，第二电动推杆下安装刀柄；本发明的优点是：不会使鱼肉断裂。

Description

一种片鱼机构
技术领域
本发明涉及一种片鱼机构，属于食品加工设备技术领域。
背景技术
我国渔业资源丰富，很多鱼类肉质肥厚，非常适合片下鱼肉，片下的鱼肉无论使烧烤还是火锅，都非常的好吃。目前片鱼机构在片鱼过程中，很容易使鱼肉断裂，影响片下的鱼肉的品质。为了解决上述困难，需要开发一款不会使鱼肉断裂的一种片鱼机构。
发明内容
本发明的目的是提供一种片鱼机构。
本发明要解决的问题是目前片鱼机构在片鱼过程中，很容易使鱼肉断裂的问题。
为实现本发明的目的，本发明采用的技术方案是：
一种片鱼机构，包括顶架、皮带、第二电动推杆、刀柄、橡胶垫、刀片、第一电动推杆、轮架和滚轮，所述顶架下左右两侧各安装第一电动推杆，第一电动推杆下安装轮架，轮架上安装滚轮，两个滚轮之间安装皮带，皮带下安装橡胶垫，橡胶垫下安装第二电动推杆，第二电动推杆下安装刀柄，刀柄上安装刀片。
所述轮架采用不锈钢材料制成。
所述滚轮由动力装置驱动。
所述动力装置为电机。
本发明的优点是：电机带动滚轮旋转，使皮带左右移动，使刀柄和刀片随着皮带移动，到刀片移动到左侧的滚轮的左下角时，刀片切割到鱼肉，随着皮带的移动，刀片移动中切割下整片鱼肉；第一电动推杆能使轮架上下移动，来调节滚轮的高度；第二电动推杆能使刀柄上下移动，使刀片靠近下方的鱼肉。
附图说明
图1是本发明一种片鱼机构整体结构图；
图2是轮架的右视图；
图中：1、顶架 2、皮带 3、第二电动推杆 4、刀柄 5、橡胶垫 6、刀片 7、第一电动推杆 8、轮架 9、滚轮。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明作进一步的说明。
本发明一种片鱼机构，包括顶架1、皮带2、第二电动推杆3、刀柄4、橡胶垫5、刀片6、第一电动推杆7、轮架8和滚轮9，所述顶架1下左右两侧各安装第一电动推杆7，第一电动推杆7下安装轮架8，第一电动推杆7能使轮架8上下移动，来调节滚轮9的高度；轮架8上安装滚轮9，两个滚轮9之间安装皮带2，皮带2下安装橡胶垫5，橡胶垫5下安装第二电动推杆3，第二电动推杆3下安装刀柄4，第二电动推杆3能使刀柄4上下移动，使刀片6靠近下方的鱼肉，刀柄4上安装刀片6，轮架8采用不锈钢材料制成，滚轮9由动力装置驱动，动力装置为电机，电机带动滚轮9旋转，使皮带2左右移动，使刀柄4和刀片6随着皮带2移动，到刀片6移动到左侧的滚轮9的左下角时，刀片6切割到鱼肉，随着皮带2的移动，刀片6移动中切割下整片鱼肉。
本发明使用方法：电机带动滚轮9旋转，使皮带2左右移动，使刀柄4和刀片6随着皮带2移动，到刀片6移动到左侧的滚轮9的左下角时，刀片6切割到鱼肉，随着皮带2的移动，刀片6移动中切割下整片鱼肉；第一电动推杆7能使轮架8上下移动，来调节滚轮9的高度；第二电动推杆3能使刀柄4上下移动，使刀片6靠近下方的鱼肉。

Claims (2)

1.一种片鱼机构，包括顶架（1）、皮带（2）、第二电动推杆（3）、刀柄（4）、橡胶垫（5）、刀片（6）、第一电动推杆（7）、轮架（8）和滚轮（9），其特征是：所述顶架（1）下左右两侧各安装第一电动推杆（7），第一电动推杆（7）下安装轮架（8），轮架（8）上安装滚轮（9），两个滚轮（9）之间安装皮带（2），皮带（2）下安装橡胶垫（5），橡胶垫（5）下安装第二电动推杆（3），第二电动推杆（3）下安装刀柄（4），刀柄（4）上安装刀片（6）；所述滚轮（9）由动力装置驱动；所述动力装置为电机；电机带动滚轮（9）旋转，使皮带（2）左右移动，使刀柄（4）和刀片（6）随着皮带（2）移动，到刀片（6）移动到左侧的滚轮（9）的左下角时，刀片（6）切割到鱼肉，随着皮带（2）的移动，刀片（6）移动中切割下整片鱼肉。
2.根据权利要求1所述的一种片鱼机构，其特征是：所述轮架（8）采用不锈钢材料制成。
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