CN108143270A - 具有记忆功能的炒菜机 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种具有记忆功能的炒菜机，包括机架，转动设于所述机架上的炒制部，设于所述炒制部的一侧、以向所述炒制部输送原料的原料输送部，以及分别与所述炒制部和所述原料输送部连接的控制系统，所述控制系统控制所述炒制部和所述原料输送部的工作，并具有记忆功能。本发明所述的具有记忆功能的炒菜机，通过炒制部对菜品进行制作；通过原料输送部将原料送至炒制部；通过控制系统，将炒制过程进行记录并编辑成菜谱，可满足不同的口味需求，具有较好的实用性。

Description

具有记忆功能的炒菜机
技术领域
本发明涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种具有记忆功能的炒菜机。
背景技术
随着生活节奏的加快和厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置成为厨房烹饪的主角已势不可挡。社会中，自动化的烹饪装置—微波炉的应用越来越广了。但是微波炉是一种舶来品，其特点符合外国人的生活习惯。进入中国后，也基本上在沿袭国外的技术，中国的消费者一般只是拿它简单热些饭菜。虽然近些年有一些新品出现，但都无法冲破简单加热的功能束缚。
因此，出现了一种符合国人使用习惯的自动炒菜机，这种自动炒菜机采用智能操控能实现自动翻炒，使用方便且无油无烟。但这种自动炒菜机，通过工作前对菜谱进行编辑，之后由炒菜机全程掌控的方式对于火候和味道的把握并不如人工炒制灵活，并且由于制作方法单一，无法满足人们对不同口味的需求。
发明内容
有鉴于此，本发明旨在提出一种具有记忆功能的炒菜机，以解决上述问题，并具有较好的效果。
为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：
一种具有记忆功能的炒菜机，包括：
机架；
炒制部，转动设于所述机架上；
第一电机，固设于所述机架上，所述第一电机被构造成动力输出端驱使所述炒制部相对于所述机架转动；
原料输送部，设于所述炒制部的一侧，所述原料输送部的出料端被构造成可与所述炒制部的入料端相连接；
控制系统，与所述第一电机相连接，所述控制系统被构造成记录所述炒制部的工作参数，而可控制所述炒制部根据所述工作参数重复工作。
进一步的，所述炒制部包括桶状的炒锅，于所述炒锅的两端分别固设有转轴，所述炒锅通过所述转轴转动设于所述机架上。
进一步的，于所述炒锅的两端分别形成有卷边；所述炒锅的一端被构造成封闭状态，所述炒锅的另一端设有可启闭的封盖；于所述封盖上形成有若干个气孔。
进一步的，所述原料输送部包括设于所述机架一侧的支架，转动设于所述支架上的转盘，以及固定设于所述支架上、且连接于所述入料端和所述转盘之间以可输送原料的导轨。
进一步的，在所述转盘周向、环所述转盘中心均布有多个相对于所述转盘转动设置的翻板。
进一步的，所述控制系统具体为与所述炒制部通过控制电路连接的控制器；所述控制器内安装有中央处理器，以及与所述中央处理器分别电联接的温度控制模块、时间控制模块、速度控制模块、记忆芯片和气压控制模块；于所述炒锅上装设有状态监测模块，所述状态监测模块与所述中央处理器电连接。
进一步的，于所述支架上固设有驱使所述转盘相对于所述支架转动的第二电机，所述第二电机与所述控制器电联接。
相对于现有技术，本发明具有以下优势：
(1)本发明所述的具有记忆功能的炒菜机，第一电机带动炒制部转动。进而对菜品进行制作；通过原料输送部将原料送至炒制部；通过控制系统，将炒制部的工作参数进行记录并编辑成菜谱，并可以根据生成的菜谱重复作业，以满足不同的口味需求，具有较好的实用性。
(2)炒锅被构造成桶状，并转动设置，可以实现对菜品的炒制动作。
(3)炒锅两边形成有翻边可防止汤汁溢出，炒锅设有封盖的一端便于原料的投入和成品的取出；于封盖上设置的气孔，可避免炒锅内因加热而致使压力变大造成炸锅的危险，同时还可以控制锅内的湿度。
(4)原料输送部的转盘，可承载炒制原料，导轨可将原料投放到炒锅内。
(5)翻板便于原料的倾倒。
(6)控制系统通过温度控制模块、时间控制模块、速度控制模块和气压控制模块分别控制该设备的温度、时间、速度和气压，记忆芯片可对操作流程进行记忆并记录，状态监测模块可监测炒锅内的各项数值。
(7)通过控制电路连接，控制系统可控制原料输送部，实现向炒锅自动下料。
附图说明
构成本发明的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：
图1为本发明实施例所述的具有记忆功能的炒菜机的结构示意图；
图2为本发明实施例所述的炒锅的结构示意图；
图3为本发明实施例所述的转盘的俯视图；
图4为本发明实施例所述的控制系统的连接结构示意图；
附图标记说明：
1-机架，2-炒锅，201-气孔，3-转轴，301-中央处理器，302-温度控制模块，303-时间控制模块，304-速度控制模块，305-记忆芯片，306-气压控制模块，4-控制器，5-控制线路，6-输送导轨，7-转盘，701-翻板，8-支架，9-第一电机，10-第二电机。
具体实施方式
需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
本实施例中所提到的第一和第二并无顺序关系，仅为便于描述，并不构成对本发明的限定。
下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。
如图1、2所示，本实施例涉及一种具有记忆功能的炒菜机，包括机架1，用于为该具有记忆功能的炒菜机的装设提供基础和支撑；炒制部，转动设于机架1上，为该具有记忆功能的炒菜机的工作部，用于将原料炒制成菜品；原料输送部，设于炒制部的一侧，并与控制系统连接，通过控制系统的控制，以将原料输送到炒制部进行加工；控制系统，与炒制部连接，为该具有记忆功能的炒菜机的控制部，用于检测并控制炒制部和原料输送部，同时，控制系统具有记忆功能，可将人工操作流程记录并编辑成菜谱，以供下次直接使用。
具体的，炒制部包括被构造成桶状的炒锅2，炒锅2的两端分别设有一根转轴3，通过转轴3将炒锅2转动设于机架1上，进而可以使炒锅2翻转，达到对原料炒制的作用。为实现炒锅2的自动翻转，转轴3连接有第一电机9，第一电机9固设于机架1上，被构造成动力输出端驱使所述炒制部相对于所述机架1转动。
炒锅2的两端形成有翻边，可避免炒制过程中汤汁洒落溢出，炒锅2的一端被构造成封闭状态，防止原料洒出，炒锅2的另一端设有可启闭的封盖，封盖打开时可向炒锅2内添加原料或取出成品菜品，封盖闭合时可防止原料洒落。于封盖上还设有若干个气孔201，气孔201可设为一个或多个，用于逸散气压，防止炒锅2内因加热而形成过大的气压，造成爆炸，同时气孔201还可以用于调节炒锅2内的湿度，以避免水蒸气对菜品的影响。
原料输送部包括设于机架1一侧的支架8，转动设于支架8上的转盘7，以及固定设于支架8上、以承接转盘7上的原料的导轨6。如图3所示，于转盘7上设有多个用于盛放原料的格子，且每个格子内均设有翻板701，翻板701可以设为手动或自动翻转，当需要加入某个原料时，通过翻板701的翻转将原料投放到炒锅2内。于炒制部和原料输送部之间设有导轨6，导轨6的一端固定于支架8上，另一端向下倾斜，并延伸向炒制部的炒锅2，转盘7投放的原料可经由导轨6滑入炒锅2，进行制作。为实现该炒菜机的自动选料下料，原料输送部还设有第二电机10，第二电机10固定于支架8上，并可以驱使转盘7相对于支架8转动。
如图4所示，控制系统为该具有记忆功能的炒菜机的中枢部，通过控制系统可以实现该设备的自动化。控制系统为具有记忆功能的控制器4，控制器4的内部安装有对于外部信息接收并处理的中央处理器401，以及与中央处理器401电连接的温度控制模块402、时间控制模块403、速度控制模块404、记忆芯片405和气压控制模块406，同时于控制器4的外部设有与中央处理器401电连接的显示屏，用于显示实时数据和信息，于炒锅2上还安装有与中央处理器401电连接的状态监测模块407。其中，状态检测模块407可以检测炒锅2内气压、温度等数值，以将数据传递到中央处理器401，中央处理器401对信息做出处理并进行反馈，并投射到显示屏上；温度控制模块402可调节对炒锅2加热时的温度，以满足不同菜品的需求；时间控制模块403可控制炒制的时间，避免时间过短菜品不熟，或时间过长菜品糊锅的情况；速度控制模块404控制炒锅2的旋转速度，进而可使满足不同菜品的加热需求；气压控制模块406可控制炒锅2内的气压，于上述的气孔201配合，可以使炒锅2内的压力满足不同菜品需求；记忆芯片405，可以对炒制过程和工作参数进行记忆并记录，以形成具有个性化的菜谱，进而满足不同个人的口味，便于以后的自动化制作。
控制器4通过控制电路5分别连接第一电机9和第二电机10，通过控制器4可以控制第一电机9转动，进而控制炒锅2的炒制流程；同时控制器4控制第二电机10，进而控制转盘7转动，以适时的添加所需的原料，并且，通过记忆芯片405记录下首次操作的过程以及原料的配比并记录成菜谱，在下次制作时，可直接点击生成的菜谱，该炒菜机便可以自动进行菜品的制作，可以满足不同口味的需求，具有较好的实用性。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种具有记忆功能的炒菜机，其特征在于包括：
机架(1)；
炒制部，转动设于所述机架(1)上；
第一电机(9)，固设于所述机架(1)上，所述第一电机(9)被构造成动力输出端驱使所述炒制部相对于所述机架(1)转动；
原料输送部，设于所述炒制部的一侧，所述原料输送部的出料端被构造成可与所述炒制部的入料端相连接；
控制系统，与所述第一电机(9)相连接，所述控制系统被构造成记录所述炒制部的工作参数，而可控制所述炒制部根据所述工作参数重复工作。
2.根据权利要求1所述的具有记忆功能的炒菜机，其特征在于：所述炒制部包括桶状的炒锅(2)，于所述炒锅(2)的两端分别固设有转轴(3)，所述炒锅(2)通过所述转轴(3)转动设于所述机架(1)上。
3.根据权利要求2所述的具有记忆功能的炒菜机，其特征在于：于所述炒锅(2)的两端分别形成有卷边；所述炒锅(2)的一端被构造成封闭状态，所述炒锅(2)的另一端设有可启闭的封盖；于所述封盖上形成有若干个气孔(201)。
4.根据权利要求1所述的具有记忆功能的炒菜机，其特征在于：所述原料输送部包括设于所述机架(1)一侧的支架(8)，转动设于所述支架(8)上的转盘(7)，以及固定设于所述支架(8)上、且连接于所述入料端和所述转盘(7)之间以可输送原料的导轨(6)。
5.根据权利要求4所述的具有记忆功能的炒菜机，其特征在于：在所述转盘(7)周向、环所述转盘(7)中心均布有多个相对于所述转盘(7)转动设置的翻板(701)。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的具有记忆功能的炒菜机，其特征在于：所述控制系统具体为与所述炒制部通过控制电路(5)连接的控制器(4)；所述控制器(4)内安装有中央处理器(401)，以及与所述中央处理器(401)分别电联接的温度控制模块(402)、时间控制模块(403)、速度控制模块(404)、记忆芯片(405)和气压控制模块(406)；于所述炒锅(2)上装设有状态监测模块(407)，所述状态监测模块(407)与所述中央处理器(401)电连接。
7.根据权利要求6所述的具有记忆功能的炒菜机，其特征在于：于所述支架(8)上固设有驱使所述转盘(7)相对于所述支架(8)转动的第二电机(10)，所述第二电机(10)与所述控制器(4)电联接。
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