CN108125576A - 一种用于乳猪烤制装置 - Google Patents

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李晓祥
沈山江
邱春香
姜井林
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Dongtai City Qianxifu Fronzen Foods Co Ltd
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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Abstract

本发明公开了一种用于乳猪烤制装置，包括主体，所述主体的上部右侧设有接油盘，所述接油盘的上部左侧连接有滑轨，所述滑轨的上部右侧设有移动箱，所述移动箱的上部左侧固定有PLC控制器，所述PLC控制器的上部右侧设有烤灯，所述烤灯的下部右侧连接有温度传感器，所述温度传感器的上部右侧设有排气孔，所述排气孔的下部左侧固定有防爆玻璃，所述防爆玻璃的上部右侧设有推拉把手，所述扒拉把手的下部左右两侧设有转盘，所述转盘的下部固定有支撑轮，所述支撑轮的下部右侧固定有支撑座，所述支撑座的下部左侧连接有滚轮，所述滚轮的上部左侧固定有电机，所述电机的上部左侧固定有转轴。该用于乳猪烤制装置结构简单，功能实用。

Description

一种用于乳猪烤制装置
技术领域
本发明猪肉加工安全技术领域，具体涉及一种用于乳猪烤制装置。
背景技术
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。现有的烤乳猪装置一般都比较简易，仅仅制作一个烤乳猪架来烤制乳猪，虽然在一定程度上能够满足使用要求，但是存在生产效率低下，无法实现批量生产的缺点，同时现在的社会要求食品安全，对食品的安全越来越多的人给予重视，所以怎么样提高烤乳猪的效率以及状态的确定是我们现在应该想的事。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于乳猪烤制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于乳猪烤制装置，包括主体，所述主体的上部右侧设有接油盘，所述接油盘的上部左侧连接有滑轨，所述滑轨的上部右侧设有移动箱，所述移动箱的上部左侧固定有PLC控制器，所述PLC控制器的上部右侧设有烤灯，所述烤灯的下部右侧连接有温度传感器，所述温度传感器的上部右侧设有排气孔，所述排气孔的下部左侧固定有防爆玻璃，所述防爆玻璃的上部右侧设有推拉把手，所述扒拉把手的下部左右两侧设有转盘，所述转盘的下部固定有支撑轮，所述支撑轮的下部右侧固定有支撑座，所述支撑座的下部左侧连接有滚轮，所述滚轮的上部左侧固定有电机，所述电机的上部左侧固定有转轴。
优选的，所述移动箱包括限位块、位置传感器、支架，所述限位块位于移动箱的下部左右两侧，所述位置传感器位于限位块的下部右侧，所述支架位于位置传感器的下部左侧。
优选的，所述烤灯包括低功率灯管、高功率灯管、灯光控制器，所述低功率灯管位于烤灯的下部左右两侧，所述高功率灯管位于低功率灯管的下部右侧，所述灯光控制器位于高功率灯管的下部左侧。
优选的，所述移动箱与滑轨中部设有滑块，所述移动箱与滑轨通过滑块滑动连接。
优选的，所述转盘与支撑轮中部设有螺栓，所述转盘与支撑轮通过螺栓转动连接。
优选的，所述接油盘与主体中部设有焊条，所述接油盘与主体通过焊条焊接。
本发明的技术效果和优点：1、该用于乳猪烤制装置结构简单、功能实用；接油盘的设计在一定程度上使该装置在使用中更加简单，多功能化；
2、移动箱的使用，让该装置澡使用的过程中进一步的提高的烤猪的均匀性，更加稳定化；
3、烤灯的设计，遵循了特色的设计烘焙效果，能够让烤猪在使用的过程中更快，更便捷。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明的移动箱结构示意图；
图3为本发明的烤灯结构示意图。
图中：1、主体；2、接油盘；3、滑轨；4、移动箱；401、限位块；402、位置传感器；403、支架；5、PLC控制器；6、烤灯；601、低功率灯管；602、高功率灯管；603、灯光控制器；7、温度传感器；8、排气孔；9、防爆玻璃；10、推拉把手；11、转盘；12、支撑轮；13、支撑座；14、滚轮；15、电机；16、转轴。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供了如图1、图2和图3所示的一种用于乳猪烤制装置，包括主体1，所述主体1的上部右侧设有接油盘2，所述接油盘2的上部左侧连接有滑轨3，所述滑轨3的上部右侧设有移动箱4，所述移动箱4的上部左侧固定有PLC控制器5，所述PLC控制器5的上部右侧设有烤灯6，所述烤灯6的下部右侧连接有温度传感器7，所述温度传感器7的上部右侧设有排气孔8，所述排气孔8的下部左侧固定有防爆玻璃9，所述防爆玻璃9的上部右侧设有推拉把手10，所述扒拉把手10的下部左右两侧设有转盘11，所述转盘11的下部固定有支撑轮12，所述支撑轮12的下部右侧固定有支撑座13，所述支撑座13的下部左侧连接有滚轮14，所述滚轮14的上部左侧固定有电机15，所述电机15的上部左侧固定有转轴16。
具体的，所述移动箱4包括限位块401、位置传感器402、支架403，所述限位块401位于移动箱4的下部左右两侧，所述位置传感器402位于限位块401的下部右侧，所述支架403位于位置传感器402的下部左侧。
具体的，所述烤灯6包括低功率灯管601、高功率灯管602、灯光控制器603，所述低功率灯管601位于烤灯6的下部左右两侧，所述高功率灯管602位于低功率灯管601的下部右侧，所述灯光控制器603位于高功率灯管602的下部左侧。
具体的，所述移动箱4与滑轨3中部设有滑块，所述移动箱4与滑轨3通过滑块滑动连接。
具体的，所述转盘11与支撑轮12中部设有螺栓，所述转盘11与支撑轮12通过螺栓转动连接。
具体的，所述接油盘2与主体1中部设有焊条，所述接油盘2与主体1通过焊条焊接。
工作原理：该用于乳猪烤制装置在使用时，首先我们将洗刷好的乳猪用挂钩把它吊挂在移动箱4里面的支架403上面，然后我们通过滑轨3把它推到烤箱中进行烤制，滑轨两端有限位块401防止移动过程中错位，滑轨3设置在转盘11上，转盘是通过电机15带动进行旋转，使烤制受热更加充分，同时为了保持转盘11稳定性，在转盘底部安装有支撑轮12，转盘上部凹槽内镶嵌有接油盘2，防止烤制过程中猪油滴下弄脏设备，烤箱的温度来源于烤灯6，烤灯的温度控制主要通过温度传感器将信号收集后传送给PLC控制器5，之后可由人工进行温度和烤制时间的设定，当烤制完成后可通过推拉把手10将移动箱4拉出取下烤猪，整个烤制完成。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种用于乳猪烤制装置，包括主体（1），其特征在于：所述主体（1）的上部右侧设有接油盘（2），所述接油盘（2）的上部左侧连接有滑轨（3），所述滑轨（3）的上部右侧设有移动箱（4），所述移动箱（4）的上部左侧固定有PLC控制器（5），所述PLC控制器（5）的上部右侧设有烤灯（6），所述烤灯（6）的下部右侧连接有温度传感器（7），所述温度传感器（7）的上部右侧设有排气孔（8），所述排气孔（8）的下部左侧固定有防爆玻璃（9），所述防爆玻璃（9）的上部右侧设有推拉把手（10），所述扒拉把手（10）的下部左右两侧设有转盘（11），所述转盘（11）的下部固定有支撑轮（12），所述支撑轮（12）的下部右侧固定有支撑座（13），所述支撑座（13）的下部左侧连接有滚轮（14），所述滚轮（14）的上部左侧固定有电机（15），所述电机（15）的上部左侧固定有转轴（16）。
2.根据权利要求1所述的一种用于乳猪烤制装置，其特征在于：所述移动箱（4）包括限位块（401）、位置传感器（402）、支架（403），所述限位块（401）位于移动箱（4）的下部左右两侧，所述位置传感器（402）位于限位块（401）的下部右侧，所述支架（403）位于位置传感器（402）的下部左侧。
3.根据权利要求1所述的一种用于乳猪烤制装置，其特征在于：所述烤灯（6）包括低功率灯管（601）、高功率灯管（602）、灯光控制器（603），所述低功率灯管（601）位于烤灯（6）的下部左右两侧，所述高功率灯管（602）位于低功率灯管（601）的下部右侧，所述灯光控制器（603）位于高功率灯管（602）的下部左侧。
4.根据权利要求1所述的一种用于乳猪烤制装置，其特征在于：所述移动箱（4）与滑轨（3）中部设有滑块，所述移动箱（4）与滑轨（3）通过滑块滑动连接。
5.根据权利要求1所述的一种用于乳猪烤制装置，其特征在于：所述转盘（11）与支撑轮（12）中部设有螺栓，所述转盘（11）与支撑轮（12）通过螺栓转动连接。
6.根据权利要求1所述的一种用于乳猪烤制装置，其特征在于：所述接油盘（2）与主体（1）中部设有焊条，所述接油盘（2）与主体（1）通过焊条焊接。
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