CN108124793A - 提高罗非鱼肉品质的养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于水产养殖技术领域，特别涉及提高罗非鱼肉品质的养殖方法，包括以下制备步骤：将常规罗非鱼专用饲料用中药液浸泡3‑5min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规罗非鱼专用饲料进行投喂罗非鱼即可；所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶15‑35份，金荞麦8‑20份，桑白皮3‑9份。本发明提高罗非鱼肉品质的养殖方法，不仅能够提高罗非鱼的产量，而且能够提高罗非鱼肉品质，养殖得到的罗非鱼肉质鲜美，肌肉组织结实，且无腥味，口感俱佳。

Description

提高罗非鱼肉品质的养殖方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，特别涉及提高罗非鱼肉品质的养殖方法。
背景技术
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫(学名：Oreochromis mossambicus)，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。但是随着需求量变大，野生的罗非鱼已经不能够满足人们的需求。因此人工养殖罗非鱼已经非常普遍，特别是饲料喂养的罗非鱼占居多。但是饲料喂养的罗非鱼，肉质不够鲜美，且肉质松弛，不够结实。因此，研究开发一种提高罗非鱼肉品质的养殖方法非常有必要。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供提高罗非鱼肉品质的养殖方法。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
本发明提供提高罗非鱼肉品质的养殖方法，包括以下制备步骤：将常规罗非鱼专用饲料用中药液浸泡3-5min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规罗非鱼专用饲料进行投喂罗非鱼即可。
本发明所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶15-35份，金荞麦8-20份，桑白皮3-9份。
优选地，本发明所述的常规罗非鱼专用饲料和中药液重量比为1:8-18。
更优选地，本发明所述的常规罗非鱼专用饲料和中药液重量比为1:13。
优选地，本发明所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶25份，金荞麦14份，桑白皮6份。
优选地，本发明所述的中药液制备方法为：按重量份称取中药液原料，粉碎，再加入全部原料同等重量的水，加入全部原料重量0.02-0.08％的酵母粉，在28-32℃，密封发酵24-30h，再加入全部原料重量8-14倍的乙醇溶液，在70-80℃，回流提取三次，每次30min，合并提取液，再与同等重量的水混合均匀即可。
优选地，本发明所述的中药液制备方法中，乙醇溶液的体积浓度为30-40％。
本发明的中药液原料中：
番石榴叶，桃金娘科植物番石榴的嫩叶。味甘、涩，性平。归大肠经。含桉油醇、槲皮素、番石榴苷、生长苷、番石榴酸、马斯里酸、番桃酸、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸及黄酮类、三萜类等成分。挥发油含量约为0.3％。燥湿健脾、清热解毒、涩肠止泻、收敛止血。属清热药下属中的清热燥湿药，叶提取黄酮苷对实验性四氧嘧啶性糖尿病大白鼠及正常大白鼠具降糖作用；甲醇提取物具抗炎、镇痛、解热作用，对小鼠中枢神经系统有一定的抑制作用，并具局部止血作用；体外还具抗轮状病毒作用。此外，精油及其主要成分具抗伤害作用。临床用治糖尿病及小儿轮状病毒肠炎，具一定的疗效。
金荞麦，蓼科植物金荞麦Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara.的根茎。性凉，味涩、微辛。归肺经。有效成分为缩合原花色苷元，也称双聚原矢车菊苷元。进一步研究证明，金荞麦的有效成分是一类原花色素的缩合性单宁的混合物。应用薄层扫描法测定不同物候期的药材中有效成分原矢车菊苷元B-2的含量，结果表明花盛果初期(10月初至中旬)含量最高。另含左旋表儿茶素、海柯皂苷元、樟脑、芳樟醇、β-谷固醇、原儿茶酸甲酯、左旋表儿茶精等。清热解毒、排脓祛瘀。属清热药下属分类的清热解毒药。药理研究表明，本品有抑菌、消炎作用，尤其对化脓性炎症有效；对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌，以及痢疾、伤寒、绿脓等杆菌有抑制作用。具有抗癌、解热、镇咳等作用。
桑白皮，桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。性寒，味甘。归肺经。主含黄酮类化合物、桑色呋喃、伞形花内酯，东莨菪素、环桑素、环桑色烯、环桑根皮素、桑黄酮、桑根皮素、桑色烯、桑素等成分。泻肺平喘，利水消肿。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。具有利尿作用；降低血压，能抑制离体蛙心心肌收缩力和频率。兴奋平滑肌，对神经系统有抑制作用，具有一定的抑菌作用。
本发明所述的常规罗非鱼专用饲料可为天津秋水鱼悦文化传播有限公司生产的28蛋白罗非鱼饲料。常规方法中，每日喂食3-4次，幼鱼日投饵量为体重的3-5％，成鱼日投饵量在体重的1-2％。
相比现有技术，本发明的有益效果在于：
本发明提高罗非鱼肉品质的养殖方法，用中药液浸泡常规罗非鱼专用饲料，中药液原料中番石榴叶，金荞麦，桑白皮协同作用，不仅能够提高罗非鱼的产量，而且能够提高罗非鱼肉品质，养殖得到的罗非鱼肉质鲜美，肌肉组织结实，且无腥味，口感俱佳。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
提高罗非鱼肉品质的养殖方法，包括以下制备步骤：将常规罗非鱼专用饲料用常规罗非鱼专用饲料中药液重量8倍的中药液浸泡5min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规罗非鱼专用饲料进行投喂罗非鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶15份，金荞麦20份，桑白皮3份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取中药液原料，粉碎，再加入全部原料同等重量的水，加入全部原料重量0.08％的酵母粉，在28℃，密封发酵30h，再加入全部原料重量8倍体积浓度为40％的乙醇溶液，在70℃，回流提取三次，每次30min，合并提取液，再与同等重量的水混合均匀即可。
实施例2
提高罗非鱼肉品质的养殖方法，包括以下制备步骤：将常规罗非鱼专用饲料用常规罗非鱼专用饲料中药液重量13倍的中药液浸泡4min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规罗非鱼专用饲料进行投喂罗非鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶25份，金荞麦14份，桑白皮6份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取中药液原料，粉碎，再加入全部原料同等重量的水，加入全部原料重量0.05％的酵母粉，在30℃，密封发酵27h，再加入全部原料重量11倍体积浓度为35％的乙醇溶液，在75℃，回流提取三次，每次30min，合并提取液，再与同等重量的水混合均匀即可。
实施例3
提高罗非鱼肉品质的养殖方法，包括以下制备步骤：将常规罗非鱼专用饲料用常规罗非鱼专用饲料中药液重量18倍的中药液浸泡3min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规罗非鱼专用饲料进行投喂罗非鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶35份，金荞麦8份，桑白皮9份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取中药液原料，粉碎，再加入全部原料同等重量的水，加入全部原料重量0.02％的酵母粉，在32℃，密封发酵24h，再加入全部原料重量14倍体积浓度为30％的乙醇溶液，在80℃，回流提取三次，每次30min，合并提取液，再与同等重量的水混合均匀即可。
试验例：使用不同组成的中药液浸泡后的常规罗非鱼专用饲料饲养罗非鱼，每个组成的中药液对应喂养20尾，其余喂养管理方式完全相同，其中，试验期间自然光照，水温为25～28℃，溶氧浓度＞5mg/L，pH 7.8～8.2，氨氮浓度≤0.02mg/L，亚硝酸盐浓度≤0.2mg/L。饲养8周后，对应组别养殖试验结束后禁食24h，称重，每个重复另随机取5尾鱼，尾静脉取血，合并置于无菌离心管中，于4℃下放置2h，然后经5000r/min离心10min，取血清分装后于-80℃冰箱保存备用。血清中谷丙转氨酶(glutamicpyruvictransaminaseGPT)、谷草转氨酶(glutamicoxalacetic
-transaminase，GOT)活性采用北京索莱宝科技有限公司生产的试剂盒进行测定，测定方法按照试剂盒说明书进行。谷丙转氨酶和谷草转氨酶是广泛存在于动物线粒体中的重要氨基酸转移酶，在机体蛋白质代谢中起着重要的作用。机体在正常状态下血液中谷丙转氨酶活性极低，但鱼体肝脏受损时血液中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性会升高。
表1不同中药液组成对养殖得到的罗非鱼的影响
注：番石榴叶、金荞麦、桑白皮的单位为：重量份；上述表格中，除了中药液组成不相同，其它参数步骤与实施例2的一样。

Claims (6)

1.提高罗非鱼肉品质的养殖方法，其特征在于，包括以下制备步骤：将常规罗非鱼专用饲料用中药液浸泡3-5min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规罗非鱼专用饲料进行投喂罗非鱼即可；
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶15-35份，金荞麦8-20份，桑白皮3-9份。
2.根据权利要求1所述的提高罗非鱼肉品质的养殖方法，其特征在于：所述的常规罗非鱼专用饲料和中药液重量比为1:8-18。
3.根据权利要求2所述的提高罗非鱼肉品质的养殖方法，其特征在于：所述的常规罗非鱼专用饲料和中药液重量比为1:13。
4.根据权利要求1所述的提高罗非鱼肉品质的养殖方法，其特征在于：所述的中药液，由以下重量份的原料制成：番石榴叶25份，金荞麦14份，桑白皮6份。
5.根据权利要求1-4任意一项所述的提高罗非鱼肉品质的养殖方法，其特征在于：所述的中药液制备方法为：按重量份称取中药液原料，粉碎，再加入全部原料同等重量的水，加入全部原料重量0.02-0.08％的酵母粉，在28-32℃，密封发酵24-30h，再加入全部原料重量8-14倍的乙醇溶液，在70-80℃，回流提取三次，每次30min，合并提取液，再与同等重量的水混合均匀即可。
6.根据权利要求5所述的提高罗非鱼肉品质的养殖方法，其特征在于：所述的中药液制备方法中，乙醇溶液的体积浓度为30-40％。
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