CN108124629A - 一种保鲜莲花的加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保鲜莲花的加工方法，花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡脱水，莲花再放入漂白液浸泡取出；取出后的乳白色莲花在1段洗涤液，取出再分别放入2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡使花瓣内漂白剂浸泡出来；漂泊后放入保鲜定型液；保鲜定型后进行干燥；将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥。本发明提供了一种保鲜莲花的加工方法，本发明具有操作简单、保存时间久、美观大方、观赏价值高，还具有较好的经济效益。
Description
技术领域
本发明涉及植物技术领域，具体是一种保鲜莲花的加工方法。
背景技术
莲花属山龙眼目，莲科，是莲属二种植物的通称。又名荷花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。
莲花在观赏由于受到季节的限制，时间较短，不能满足需要。因此，提供一种保鲜莲花的加工方法，有利于人们日常观赏，满足需要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保鲜莲花的加工方法，具有操作简单、保存时间久、美观大方、观赏价值高，还具有较好的经济效益。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种保鲜莲花的加工方法，包括以下步骤：
(1)采摘：花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；
(2)脱水：挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡24h脱水，莲花再放入漂白液浸泡20h-28h变为乳白色取出；
(3)漂白：取出后的乳白色莲花在1段洗涤液24h，取出再分别放入2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡6h使花瓣内漂白剂浸泡出来；
(4)保鲜定型：漂泊后放入保鲜定型液12h；
(5)干燥：保鲜定型后进行干燥，湿度为40％-55％，温度为35℃-45℃，干燥时间为46h-50h；
(6)上色：将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(2)中，脱水液为乙醇和柠檬酸的，乙醇在混合溶液中的体积比为1.0％。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(2)中，漂白液为甲醇、漂白粉和柠檬酸的混合溶液，甲醇在混合溶液中的体积比为6.0％。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(3)中，1段洗涤液、2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液均为甲醇溶液。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(4)中，保鲜定型液为乙醇、甘油、乙二醇和硬油的混合溶液，乙醇在混合溶液中的体积比为50.0％。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(5)中，干燥选择的是空气干燥器。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(5)中，湿度选择湿度监测控制仪进行监测。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(5)中，温度选择温度监测控制器进行监测。
作为本发明进一步的方案：所述的步骤(6)中，干燥时间为24h。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明为一种保鲜莲花的加工方法，包括采摘、脱水、漂白、保鲜定型、干燥、上色：花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡漂白液浸泡变为乳白色取出；乳白色莲花在1段洗涤液、2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡使花瓣内漂白剂浸泡出来再保鲜定型液；保鲜定型后进行干燥；将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥。
选择合适的新鲜莲花，控制莲花保鲜时各个过程中各因素的影响，操作条件合理，加工过程中操作简单、保存时间久、美观大方、观赏价值高，满足需要，还具有较好的经济效益。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例中，一种保鲜莲花的加工方法，包括以下步骤：
(1)采摘：花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；
(2)脱水：挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡24h脱水，脱水液为乙醇和柠檬酸的，乙醇在混合溶液中的体积比为1.0％，莲花再放入漂白液浸泡20h，漂白液为甲醇、漂白粉和柠檬酸的混合溶液，甲醇在混合溶液中的体积比为6.0％，变为乳白色取出；
(3)漂白：取出后的乳白色莲花在1段洗涤液24h，取出再分别放入2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡6h使花瓣内漂白剂浸泡出来，1段洗涤液、2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液均为甲醇溶液；
(4)保鲜定型：漂泊后放入保鲜定型液12h，保鲜定型液为乙醇、甘油、乙二醇和硬油的混合溶液，乙醇在混合溶液中的体积比为50.0％；
(5)干燥：保鲜定型后用空气干燥器进行干燥，湿度为40％，湿度选择湿度监测控制仪进行监测，温度为35℃，温度选择温度监测控制器进行监测，干燥时间为46h；
(6)上色：将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥，干燥时间为24h。
实施例2
本发明实施例中，一种保鲜莲花的加工方法，包括以下步骤：
(1)采摘：花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；
(2)脱水：挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡24h脱水，脱水液为乙醇和柠檬酸的，乙醇在混合溶液中的体积比为1.0％，莲花再放入漂白液浸泡28h，漂白液为甲醇、漂白粉和柠檬酸的混合溶液，甲醇在混合溶液中的体积比为6.0％，变为乳白色取出；
(3)漂白：取出后的乳白色莲花在1段洗涤液24h，取出再分别放入2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡6h使花瓣内漂白剂浸泡出来，1段洗涤液、2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液均为甲醇溶液；
(4)保鲜定型：漂泊后放入保鲜定型液12h，保鲜定型液为乙醇、甘油、乙二醇和硬油的混合溶液，乙醇在混合溶液中的体积比为50.0％；
(5)干燥：保鲜定型后用空气干燥器进行干燥，湿度为55％，湿度选择湿度监测控制仪进行监测，温度为45℃，温度选择温度监测控制器进行监测，干燥时间为50h；
(6)上色：将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥，干燥时间为24h。
实施例3
本发明实施例中，一种保鲜莲花的加工方法，包括以下步骤：
(1)采摘：花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；
(2)脱水：挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡24h脱水，脱水液为乙醇和柠檬酸的，乙醇在混合溶液中的体积比为1.0％，莲花再放入漂白液浸泡24h，漂白液为甲醇、漂白粉和柠檬酸的混合溶液，甲醇在混合溶液中的体积比为6.0％，变为乳白色取出；
(3)漂白：取出后的乳白色莲花在1段洗涤液24h，取出再分别放入2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡6h使花瓣内漂白剂浸泡出来，1段洗涤液、2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液均为甲醇溶液；
(4)保鲜定型：漂泊后放入保鲜定型液12h，保鲜定型液为乙醇、甘油、乙二醇和硬油的混合溶液，乙醇在混合溶液中的体积比为50.0％；
(5)干燥：保鲜定型后用空气干燥器进行干燥，湿度为47％，湿度选择湿度监测控制仪进行监测，温度为40℃，温度选择温度监测控制器进行监测，干燥时间为48h；
(6)上色：将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥，干燥时间为24h。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (9)
1.一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采摘：花田采摘开放度达到要求的新鲜莲花，花瓣无破损，无斑点、无虫眼；
(2)脱水：挑选新鲜莲花用牙签固定在塑料花盘于脱水液浸泡24h脱水，莲花再放入漂白液浸泡20h-28h变为乳白色取出；
(3)漂白：取出后的乳白色莲花在1段洗涤液24h，取出再分别放入2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液各浸泡6h使花瓣内漂白剂浸泡出来；
(4)保鲜定型：漂泊后放入保鲜定型液12h；
(5)干燥：保鲜定型后进行干燥，湿度为40％-55％，温度为35℃-45℃，干燥时间为46h-50h；
(6)上色：将有轻微变形的莲花进行人工整形，整形结束后进行分部上色，并再次进场干燥。
2.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(2)中，脱水液为乙醇和柠檬酸的，乙醇在混合溶液中的体积比为1.0％。
3.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(2)中，漂白液为甲醇、漂白粉和柠檬酸的混合溶液，甲醇在混合溶液中的体积比为6.0％。
4.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(3)中，1段洗涤液、2段洗涤液、3段洗涤液、4段洗涤液均为甲醇溶液。
5.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(4)中，保鲜定型液为乙醇、甘油、乙二醇和硬油的混合溶液，乙醇在混合溶液中的体积比为50.0％。
6.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(5)中，干燥选择的是空气干燥器。
7.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(5)中，湿度选择湿度监测控制仪进行监测。
8.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(5)中，温度选择温度监测控制器进行监测。
9.根据权利要求1所述的一种保鲜莲花的加工方法，其特征在于，所述的步骤(6)中，干燥时间为24h。
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