CN108113049A - 一种凉茶风味液体香精、微胶囊香精及其在卷烟中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及香精香料技术领域，具体涉及一种凉茶风味液体香精、微胶囊香精及其在卷烟中的应用，所述凉茶风味液体香精，含有以下重量份的各组分：凉茶提取物0.01～50份，香味组合物0.01～50份，助溶剂0.1～99份。所述凉茶风味微胶囊香精是以所述的凉茶风味液体香精为芯材制成。凉茶风味液体香精或凉茶风味微胶囊香精香气柔和饱满富有层次，应用于卷烟中，可以与卷烟烟气相协调，改善卷烟吃味，增加吸味甜润感和细腻感，减少烟草刺激性，提高卷烟品质，符合我国卷烟工业的低焦降害的发展方向。

Description

一种凉茶风味液体香精、微胶囊香精及其在卷烟中的应用

技术领域

本发明涉及香精香料技术领域，具体涉及一种凉茶风味液体香精、凉茶风味微胶囊香精及其在卷烟中的应用。

背景技术

随着对卷烟消费者健康的日益关注，低焦油卷烟产品的研发成为我国卷烟行业发展的必然趋势，但在卷烟焦油量降低的同时，卷烟的香气量、浓度、吃味都大大降低，影响了卷烟的吸食舒适度和满足感。加香加料作为卷烟香味吸味补偿技术，因此也成为中式卷烟尤其是中式低焦油卷烟的核心技术之一。加香加料的作用在于改善卷烟的理化特性、圆润香气、修饰烟香，构筑卷烟独特的风格口味，改善卷烟的嗅香吸味，弥补烟叶原料吸味质量的不足，进一步提高和完美卷烟吸味质量。

凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称，已入选为国家非物质文化遗产。凉茶中含有仙草、布渣叶、鸡蛋花、金银花、板蓝根、土茯苓等功效成分，清热解毒、生津止渴、凉血利咽，对于口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽都有良好的药用功效。广东凉茶是凉茶文化的代表，具有悠久的历史、广泛的民间性、公认的有效性。在产业高速发展的今天，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。虽然凉茶已成为饮料界的一匹黑马，但很难调配得到适用于卷烟的凉茶风味香精，在卷烟加香领域还未见有报道。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种凉茶风味的液体香精、微胶囊香精及其在卷烟中的应用。

本发明的技术问题通过以下的技术方案予以解决：

一种凉茶风味液体香精，含有以下重量份的各组分：

凉茶提取物 0.01～50份，

香味组合物 0.01～50份，

助溶剂 0.1～99份。

优选地，凉茶风味液体香精含有以下重量份的各组分：

凉茶提取物 0.1～40份

香味组合物 0.1～40份

助溶剂 35～55份。

优选地，所述凉茶提取物由包括以下重量份的各天然草本植物原料制成：

进一步优选所述凉茶提取物由包括以下重量份的各天然草本植物原料制成：

凉茶提取物由具有药用功效的各天然草本植物原料提取而来，其原料都不同程度的具有清热解毒的功效，其中布渣叶、桑叶、鸡蛋花、罗汉果、桔梗、黄芩、茅根对止咳祛痰有一定疗效；仙草、淡竹叶、金银花、酸梅能生津止咳，缓解咽干口燥；板蓝根、土茯苓、积雪草、岗梅根具有镇定消炎的功效，滋润咽喉，缓解咽喉疼痛。这些功效成分通过一定的配比协同后，可以通过烟气带入口腔，能改善烟气的吃味品质，减少烟气的刺激性，使烟气柔顺、细腻，增加口腔的甜润感，可以保护吸烟人群的咽喉和气管粘膜。

优选地，所述香味组合物包括以下重量份的各组分：

仙草香味组合物 10～30份，

龟苓膏香味组合物 5～20份。

优选地，所述仙草香味组合物包括以下重量份的各组分：

进一步优选所述仙草香味组合物包括以下重量份的各组分：

优选地，所述龟苓膏香味组合物包括以下重量份的各组分：

进一步优选所述龟苓膏香味组合物包括以下重量份的各组分：

香味组合物选择的是具有植物草香、玫瑰甜、蜜甜、桂甜、药香等香韵的香原料，通过一定配比的仙草香味组合物和一定配比的龟苓膏香味组合物协同配合后，再与凉茶提取物进行配合，可以强化丰富凉茶风味，使得香气柔和饱满，层次丰富，用于卷烟的加香加料，与烟草本味十分协调，可以赋予卷烟特有的凉茶风格，改善卷烟口感的细腻度和柔和度，降低烟气的刺激性，增加余味的甜润感，提升卷烟品质，可以满足消费者对产品个性化特征的需求。

优选地，所述助溶剂包括以下重量份的各组分：

丙二醇 25～40份

乙醇 3～15份

三醋酸甘油酯 15～30份；

进一步优选所述助溶剂包括以下重量份的各组分：

丙二醇 10～30份

乙醇 5～15份

三醋酸甘油酯 8～18份。

优选地，凉茶风味液体香精，含有以下重量份的各组分：

一种凉茶风味微胶囊香精，以上述任意一项所述的凉茶风味液体香精为芯材制成。

一种所述的凉茶风味液体香精或所述的凉茶微胶囊香精在卷烟中的应用。

本发明的有益效果还包括：

本发明的凉茶风味液体香精应用到卷烟产品中时，能够赋予卷烟独特的凉茶香韵及味觉，与卷烟烟气相协调，增加吸味的甜润感和细腻感，减少刺激性，提高了卷烟吸食的愉悦度，符合我国卷烟工业的低焦降害的发展方向，满足我国现代人们追求的天然理念。

具体实施方式

下面结合本发明的实施例对本发明作进一步的说明，所描述的实施例仅用以解释本发明，使本发明的技术方案及优点更加清楚明白，而不用于限定本发明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

本申请的具体实施方式提供一种凉茶风味液体香精，其含有以下重量份的各组分：

凉茶提取物 0.01～50份，

香味组合物 0.01～50份，

助溶剂 0.1～99份。

在一些实施例中，还可以采用以下技术方案之一或其任意组合：

凉茶风味液体香精含有以下重量份的各组分：

凉茶提取物 0.1～40份

香味组合物 0.1～40份

助溶剂 35～55份。

凉茶提取物由包括以下重量份的各天然草本植物原料制成：

凉茶提取物由包括以下重量份的各天然草本植物原料制成：

香味组合物包括以下重量份的各组分：

仙草香味组合物10～30份，

龟苓膏香味组合物5～20份。

仙草香味组合物包括以下重量份的各组分：

仙草香味组合物包括以下重量份的各组分：

龟苓膏香味组合物包括以下重量份的各组分：

龟苓膏香味组合物包括以下重量份的各组分：

助溶剂包括以下重量份的各组分：

丙二醇 25～40份

乙醇 3～15份

三醋酸甘油酯 15～30份；

助溶剂包括以下重量份的各组分：

丙二醇 10～30份

乙醇 5～15份

三醋酸甘油酯 8～18份。

在一个更优选的实施方式中，一种凉茶液体香精，含有以下重量份的各组分：

本发明的具体实施方式中还提供一种凉茶风味微胶囊香精，其是由上述任一实施方式中的凉茶风味液体香精为芯材制成的。其微胶囊化的方法可以为常规微胶囊香精制备方法，包括但不限于乳化-喷雾干燥法、环糊精包埋法、化学聚合法、流化床造粒法等等。

本发明的具体实施方式中还提供一种上述任一实施方式中的凉茶风味液体香精或上述任一实施方式中的凉茶微胶囊香精在卷烟中的应用。凉茶风味液体香精或凉茶微胶囊香精可作为烟用香精香料添加在卷烟中，赋予卷烟舒适的凉茶味觉，添加方法包括但不限于在卷烟制造过程中添加在烟丝上，或在卷烟纸制造过程中添加在纸浆中，或在醋酸纤维丝束成型过程中添加在增塑剂中，或做成香线添加在香烟滤嘴中，或直接添加于香烟滤嘴中等等。

以下通过具体的示例对本发明做更详细的阐述。如无特别注明，以下实施例中的凉茶提取物由以下原料制成：

具体提取方法可以为：将以上原料与质量浓度为0.01～50％的酒精按体积比1：2～5放入提取罐中，提取3～6个小时后滤掉滤渣，浓缩后得到凉茶提取物。

实施例1

凉茶风味液体香精由以下各组分按重量份(本例中，1份＝1g)混合而成：

将上述凉茶风味液体香精添加在卷烟烟丝上，添加量为0.1wt％，制成测试香烟后按国家标准品吸，与空白卷烟相比，该测试卷烟具有凉茶风格，香气较好，与烟气协调，杂气尚轻，较圆润柔和，烟气甜润感有所增加，口腔及喉部刺激减弱，余味较舒适。

实施例2

凉茶风味液体香精由以下各组分按重量份(本例中，1份＝1g)混合而成：

将上述凉茶风味液体香精添加在卷烟纸上，添加量为0.2wt％，制成测试香烟后按国家标准品吸，与空白卷烟相比，该测试卷烟具有明显凉茶风格，香气较好，富有层次，与烟气协调性较好，杂气较轻，烟气细腻柔和，干燥感降低，口腔及喉部刺激减弱，余味醇和舒适。

实施例3

凉茶风味液体香精由以下各组分按重量份(本例中，1份＝1g)混合而成：

将上述凉茶风味液体香精以香线的形式添加在滤嘴中，添加量为0.2wt％，制成测试香烟后按国家标准品吸，与空白卷烟相比，该测试卷烟具有明显凉茶风格，香气较好，与烟气协调，杂气较轻，口腔及喉部刺激有改善，余味较舒适。

实施例4

凉茶风味液体香精由以下各组分按重量份(本例中，1份＝1g)混合而成：

将上述凉茶风味液体香精制备成有效含量为20％的凉茶风味微胶囊香精，添加在卷烟滤嘴中，添加量为0.1～3wt％，制成测试香烟后对卷烟进行感官评价，与空白卷烟相比，该测试卷烟具有凉茶风格，香气丰富持久，与烟气协调性好，杂气减轻，烟气细腻柔和，润感较好，口腔及喉部刺激减弱，余味醇和舒适。表1还列出了不同香精添加量时，评烟师对测试卷烟的评价结果。

表1.实施例4中的凉茶风味微胶囊香精不同添加量的卷烟评吸结果

以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干等同替代或明显变型，而且性能或用途相同，都应当视为属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种凉茶风味液体香精，其特征在于：含有以下重量份的各组分：

凉茶提取物 0.01～50份，

香味组合物 0.01～50份，

助溶剂 0.1～99份。

2.根据权利要求1所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，含有以下重量份的各组分：

凉茶提取物 0.1～40份

香味组合物 0.1～40份

助溶剂 35～55份。

3.根据权利要求1或2所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，所述凉茶提取物由包括以下重量份的各天然草本植物原料制成：

优选所述凉茶提取物由包括以下重量份的各天然草本植物原料制成：

4.根据权利要求1或2所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，所述香味组合物包括以下重量份的各组分：

仙草香味组合物 10～30份，

龟苓膏香味组合物 5～20份。

5.根据权利要求4所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，所述仙草香味组合物包括以下重量份的各组分：

优选所述仙草香味组合物包括以下重量份的各组分：

6.根据权利要求4所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，所述龟苓膏香味组合物包括以下重量份的各组分：

优选所述龟苓膏香味组合物包括以下重量份的各组分：

7.根据权利要求1所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，所述助溶剂包括以下重量份的各组分：

丙二醇 25～40份

乙醇 3～15份

三醋酸甘油酯 15～30份；

优选所述助溶剂包括以下重量份的各组分：

丙二醇 10～30份

乙醇 5～15份

三醋酸甘油酯 8～18份。

8.根据权利要求1所述的凉茶风味液体香精，其特征在于，含有以下重量份的各组分：

9.一种凉茶风味微胶囊香精，其特征在于，以权利要求1-8任意一项所述的凉茶风味液体香精为芯材制成。

10.一种权利要求1-8任意一项所述的凉茶风味液体香精或权利要求9所述的凉茶微胶囊香精在卷烟中的应用。