CN108113010A - 一种特禀体质食品配方 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种特禀体质食品配方，原料按照重量份数计算，比值分配包括：乌梅5‑35份、粳米15‑50份、红枣10‑30份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）10‑30份、水苏糖10‑30份、黄原胶0.5‑2份。该发明按中医理论、药性及用量，合理配比，使特禀体质人群的体质得到合理的调理。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种特禀体质食品配方。
背景技术
随着经济的快速发展和物质文化生活的丰富，各种文明病随之而来，人类健康受到极大威胁，于是健康成为世界各国关注的焦点，体质作为衡量健康的重要内容，也必然受到关注。体质是人体的质量，它是在遗传性和获得性基础上表现出来的人体形态结构、生理功能和心理因素的综合的、相对稳定的特征。
中医对体质的论述始于西汉时期的《黄帝内经》，但长期以来，有关中医体质内容，仅散见于一些医著和文献，并未形成专门的学科体系。上个世纪70年代，王琦教授开始从事中医体质学说的理论、基础与临床研究，并逐步确立了中医体质理论体系，提出了 “王琦中医体质九分法”——包括平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质等9种基本类型，不同体质类型在形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面各有特点。
中医对特禀体质的认识，始于《黄帝内经》。所谓特禀体质，主要表现为先天失常，以生理缺陷、过敏反应等为主要特征，其体质特点是过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等症状;患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征;患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。
目前，用于改善特禀体质的产品大多都是些中药，口感差，服用不方便。
中国专利CN 104256616A公开了一种特禀体质保健食品及其制备方法。该保健食品以药食同源原料乌梅、百合、紫苏、白果、灸甘草、金银花、白芷、大枣、藿香、薄荷、葛根、鱼腥草、橘皮为有效药物组成以及在药品和食品中允许使用的辅助添加成分组成，以重量份计的各有效药食两用组分的生药原料组成为：乌梅5～15份，百合5～15份，紫苏5～15份，白果5～15份，炙甘草5～15份，金银花5～15份，白芷5～10份，大枣5～15份，藿香5～15份，薄荷5～10份，葛根5～15份，鱼腥草5～15份，橘皮5～10份。该配方没有涉及粳米、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）及水苏糖。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的是提供一种特禀体质食品配方。乌梅抗氧化、清血、增加能量、增强免疫力，粳米能益脾胃、红枣能恢复体力、保肝护肝，水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）和清肠道，排除体内毒素的水苏糖，是特禀体质人群的调理佳品。可改善特禀体质人群的虚火、易过敏的症状。本发明配方口味易接受，食用方便，携带方便。
为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：
一种特禀体质食品配方，原料按照重量份数计算，比值分配如下：
乌梅5-35份、粳米15-50份、红枣10-30份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）10-30份、水苏糖10-30份、黄原胶0.5-2份。
具体实施方式
下面将通过实施例对本发明的进行详细的描述。然而应当理解的是，本发明的保护范围并不限于这些实施例。
实施例1
本实施例选择粉状的乌梅粉、粳米粉、红枣粉、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）、水苏糖、黄原胶，按下列重量份进行配方：
乌梅粉：5份
粳米粉：50份
红枣粉：20份
水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：14.5份
水苏糖：10份
黄原胶：0.5份
将上述原料混合均匀，干燥，密封即可制成。
实施例2
本实施例选择粉状的乌梅粉、粳米粉、红枣粉、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）、水苏糖、黄原胶，按下列重量份进行配方：
乌梅粉：15份
粳米粉：30份
红枣粉：10份
水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：25份
水苏糖：19份
黄原胶：1份
将上述原料混合均匀，干燥，密封即可制成。
实施例3
本实施例选择粉状的乌梅粉、粳米粉、红枣粉、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）、水苏糖、黄原胶，按下列重量份进行配方：
乌梅粉：6.5份
粳米粉：30份
红枣粉：17份
水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：30份
水苏糖：15份
黄原胶：1.5份
将上述原料混合均匀，干燥，密封即可制成。
实施例4
本实施例选择粉状的乌梅粉、粳米粉、红枣粉、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）、水苏糖、黄原胶，按下列重量份进行配方：
乌梅粉：10份
粳米粉：38份
红枣粉：10份
水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：10份
水苏糖：30份
黄原胶：2份
将上述原料混合均匀，干燥，密封即可制成。
Claims (5)
1.一种特禀体质食品配方，其特征在于，原料按照重量份数计算，比值分配如下：
乌梅5-35份、粳米15-50份、红枣10-30份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）10-30份、水苏糖10-30份、黄原胶0.5-2份。
2.根据权利要求1所述的一种特禀体质食品配方，其特征在于：按照重量份数计算，比值分配如下：
乌梅粉：5份、粳米粉：50份、红枣粉：20份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：14.5份、水苏糖：10份、黄原胶：0.5份。
3.根据权利要求1所述的一种特禀体质食品配方，其特征在于：按照重量份数计算，比值分配如下：
乌梅粉：15份、粳米粉：30份、红枣粉：10份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：25份、水苏糖：19份、黄原胶：1份。
4.根据权利要求1所述的一种特禀体质食品配方，其特征在于：按照重量份数计算，比值分配如下：
乌梅粉：6.5份、粳米粉：30份、红枣粉：17份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：30份、水苏糖：15份、黄原胶：1.5份。
5.根据权利要求1所述的一种特禀体质食品配方，其特征在于：按照重量份数计算，比值分配如下：
乌梅粉：10份、粳米粉：38份、红枣粉：10份、水溶性膳食纤维（低聚异麦芽糖）：10份、水苏糖：30份、黄原胶：2份。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20180605 |