CN108077648A - 一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于饲料技术领域,公开了一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,所述饲料按照重量份数包括以下原料组分:基料420‑450份、复合诱食剂20‑40份和营养添加剂10‑20份;所述复合诱食剂按照重量百分比计包括:复合酶解物20‑40%、鱼腥草提取液15‑30%、泥鳅10‑20%、虾壳粉5‑10%、蚯蚓粉5‑10%、食盐10‑25%;本发明饲料以植物性蛋白源为主料,蛋白质含量高,营养全面,具有很好的适口性,提高鱼类的采食率,促进鱼类生长。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域,尤其涉及一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料及其制备方法。
背景技术
水产养殖中投放鱼饲料对水产养殖鱼类的生长和水生环境的影响至关重要,优质鱼饲料,营养价值高,利用率高,能够促进鱼类快速生长;而配比不科学的饲料,鱼群采食量低,大量饲料残留在水体中,污染水体,严重时会导致水体富营养化而爆发赤潮等水体危害。鱼饲料中,饲料营养、采食量和消化吸收是保证鱼类健康和高效生长的重要因素。然而许多水产养殖户在养殖鱼类产量时仅仅关注饲料的营养物质含量是否符合要求,很少关注鱼类对饲料的适应性和采食率。鱼粉的添加量的高低会影响到饲料适口性的好坏,但是,随着鱼粉资源的日益紧缺。
目前,研制一种以植物性蛋白源为主料,保证鱼群所需要的营养的前提下,配合诱食剂使用,提高饲料的采食率的鱼类饲料,具有广阔的市场需求。
发明内容
本发明的发明目的在于提供一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,本发明饲料以植物性蛋白源为主料,蛋白质含量高,营养全面,具有很好的适口性,提高鱼类的采食率,促进鱼类生长。
为了实现上述发明目的,本发明采用的技术方案如下:
一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其按照重量份数包括以下原料组分:基料420-450份、复合诱食剂20-40份和营养添加剂10-20份;所述基料按照重量百分比计包括:豆粕20-40%、花生粕20-40%、水草10-25%、麦麸5-20%、玉米粉6-15%、高粱粉5-15%;所述复合诱食剂按照重量百分比计包括:复合酶解物20-40%、鱼腥草提取液15-30%、泥鳅10-20%、虾壳粉5-10%、蚯蚓粉5-10%、食盐10-25%;所述营养添加剂按照重量百分比计包括:复合中草药提取物30-50%、海藻多糖20-35%、复合氨基酸10-20%、复合维生素5-15%、复合有机微量元素2-5%。
在本发明中,进一步的,所述复合诱食剂的制备方法:将猪肠、鸭肠和鸡肠按照重量比为5:2:3的比例混合剁碎后,匀浆,加入猪肠、鸭肠和鸡肠总重量的0.8-2%a-淀粉酶和0.5-1.5%蛋白酶,在25-35℃酶解3-5h后,于200-300℃高温灭菌,浓缩,喷雾干燥得到所述复合酶解物;将鱼腥草洗净,切碎,在榨汁机中压榨制成浆状液,再加入鱼腥草质量0.5-1倍的饱和石灰水,100℃煮沸30-50min,过滤,收集滤液,浓缩后得到所述鱼腥草提取液;将所述复合酶解物和所述鱼腥草提取液按照比例混合,再依次加入其余成分,搅拌均匀,即得所述复合诱食剂。
在本发明中,进一步的,所述复合中草药提取物按照重量百分比计包括:甘草20-40%、鱼腥草15-30%、玄参8-15%、酸橙5-10%、牛蒡子10-20%、丹皮5-10%、银杏叶5-10%。
在本发明中,进一步的,所述复合中草药提取物的制备方法:将所述中草药按照比例洗净,切碎,在提取罐中加95%乙醇,加95%乙醇量为所述中草药中质量的5-10倍,回流式加热提取1-3h;热过滤,滤液减压蒸馏出去溶剂,得到所述复合中草药提取物。
在本发明中,进一步的,所述复合氨基酸包含牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、丙氨酸,其重量比为4:2:2:1:1。
在本发明中,进一步的,所述复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸、维生素C,其重量比为3:1:1:2:3。
在本发明中,进一步的,所述复合有机微量元素包括赖氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸铁中一种或者两组以上组合。
在本发明中,进一步的,所述高蛋白饲料的制备方法:将各成分按照比例混合均匀;在造粒机中压缩成直径为1-2厘米的粒状。
由于采用了上述技术方案,本发明的有益效果是:
(1)本发明中高蛋白饲料以植物性蛋白源为主料,豆粕和花生粕富含粗蛋白质、粗纤维、植物多糖等营养物质,其中粗蛋白含量高达38%-48%,可消化蛋白质含量也可达到40%左右,是鱼类生长过程中优质的植物蛋白源;麦麸、玉米粉、高粱粉配合使用补充了氨基酸、纤维素、矿物质等,为养殖鱼生长提供营养全面的植物性饲料;而水草的加入增加饲料的风味,提高饲料中维生素,多种配合使用,为鱼类提供营养全面而均衡饲料,满足养殖鱼类生长所需的营养物质,提高养殖鱼类的产量。
(2)本发明中蛋白饲料添加了复合诱食剂,其在鱼类饲料中适量地添加能够提高饲料的适口性,改进饲料品味,能刺激水产养殖鱼类的嗅觉、视觉和味觉,本发明的复合诱食剂包括:复合酶解物、鱼腥草提取液、泥鳅、虾壳粉、蚯蚓粉、食盐;其中复合酶解物为猪肠、鸭肠和鸡肠的酶解产物,其不但含量高蛋白营养,而且酶解产物中丁香类物质的腥味是鱼类喜欢采食的味道,刺激其嗅觉,增加采食率;鱼腥草提取液具有清热解毒、清热止痢、健胃消食的作用,与复合酶解物配合使用,进一步促进鱼类采食;泥鳅是鱼类喜爱的动物性食物,适口感佳;蚯蚓粉为高蛋白物质,添加到饲料中,能够刺激鱼类嗅觉;食盐补充钠离子,提高饲料适口感;六大组分相互作用,改善无鱼粉饲料的风味,提高养殖鱼的采食率,提高养殖鱼的产量;同时减少饲料在水体中的残留量,有效避免水体被残留饲料污染。
(3)本发明中高蛋白饲料添加了营养添加剂,其中包括中草药添加剂,含有甘草、鱼腥草、玄参、酸橙、牛蒡子、丹皮、银杏叶;
甘草:味甘甜,性平,泻火解毒、缓急止痛、补中益气,调和药性,解毒的功效;
鱼腥草:味辛,性寒凉,归肺经;具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等作用;
玄参:味甘,性微寒,有清热凉血,滋阴降火,解毒散结的功效;
牛蒡子:味辛、苦,性寒,具有疏散风热,泻火解毒,解毒消肿之功效;
以甘草、鱼腥草和玄参为主,具有生津止渴、清热解毒,能够提高养殖鱼机体免疫力的作用;牛蒡子为辅,具有疏散风热、泻火解毒的作用;酸橙的酸味,具有促消化作用;丹皮和银杏叶中含有黄酮等植物活性成分,促进细化活性,同时丹皮降温、解热、抗惊厥,银杏叶能够活血化瘀、化浊降脂,两者共同作用以优化养殖鱼体内脂肪代谢,提高养殖鱼生长代谢活性;七味中草药共同作用,清热解毒,降低养殖鱼的发病率和死亡率;而且各成分中的植物多糖可以调节养殖鱼代谢活性,改善养殖鱼的肉质,提高品质;同时避免了使用合成抗生素和药物,符合人们对养殖鱼安全健康的需求;而营养添加剂还包括海藻多糖、复合氨基酸、复合维生素、复合有机微量元素,海藻多糖能够被养殖鱼快速吸收,调节养殖鱼免疫系统,提高鱼类抗病毒、抗应激等作用;复合氨基酸、复合维生素和复合有机微量元素以合理配比,补充养殖鱼所需的营养物质,并易吸收;因此本发明的饲料中添加了多种营养成分,科学配比,相互协调,满足养殖鱼营养需求,促进养殖鱼生长。
(4)本发明中高蛋白饲料以豆粕和花生粕为主要植物性蛋白源,配合复合诱食剂和营养添加剂,原料中避免了使用鱼粉,成本降低,且营养丰富,无化学添加剂,无毒无害,满足养殖鱼的生长需求;制备方法简单,可行性高。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合实施例,进一步阐述本发明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
本发明所用的原料均可从市面上购买。
实施例1
一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料:
(1)原料:基料420kg、复合诱食剂20kg和营养添加剂10kg;
其中基料包括:豆粕84kg、花生粕84kg、水草60kg、麦麸80kg、玉米粉60kg、高粱粉52kg;
其中复合诱食剂包括复合酶解物4kg、鱼腥草提取液4kg、泥鳅4kg、虾壳粉2kg、蚯蚓粉2kg、食盐4kg;
所述营养添加剂包括:复合中草药提取物3kg、海藻多糖3kg、牛磺酸0.8kg、甘氨酸0.4kg、谷氨酸0.4kg、蛋氨酸0.2kg、丙氨酸0.2kg、维生素A 0.45kg、维生素B1 0.15kg、维生素B120.15kg、叶酸0.3kg、维生素C 0.45kg、赖氨酸铜0.5kg;
(2)制备方法:1)制备复合诱食剂:将5kg猪肠、2kg鸭肠和3kg鸡肠混合剁碎后,匀浆,加入0.08kg a-淀粉酶和0.05kg蛋白酶,在25℃酶解5h后,于200℃高温灭菌,浓缩,喷雾干燥得到复合酶解物;将鱼腥草10kg洗净,切碎,在榨汁机中压榨制成浆状液,再加入5kg饱和石灰水,100℃煮沸30min,过滤,收集滤液,浓缩后得到鱼腥草提取液;将述复合酶解物和鱼腥草提取液按照比例混合,再依次加入其余成分,搅拌均匀,即得所述复合诱食剂;
2)制备复合中草药提取物:甘草4kg、鱼腥草2.7kg、玄参0.8kg、酸橙0.5kg、牛蒡子1kg、丹皮0.5kg和银杏叶0.5kg洗净,切碎,放入在提取罐中,加50kg 95%乙醇,回流式加热提取1h;热过滤,滤液减压蒸馏出去溶剂,得到所述复合中草药提取物;
3)混合造粒:将豆粕84kg、花生粕84kg、水草60kg、麦麸80kg、玉米粉60kg、高粱粉52kg,混合均匀,依次加入剩余各成分在造粒机中造粒,颗粒直径为1厘米。
实施例2
一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料:
(1)原料:基料430kg、复合诱食剂30kg和营养添加剂15kg;
其中基料包括:豆粕108kg、花生粕108kg、水草60kg、麦麸54kg、玉米粉50kg、高粱粉50kg;
其中复合诱食剂包括复合酶解物9kg、鱼腥草提取液6kg、泥鳅3kg、虾壳粉3kg、蚯蚓粉3kg、食盐6kg;
所述营养添加剂包括:复合中草药提取物6kg、海藻多糖3.6kg、牛磺酸1.2kg、甘氨酸0.6kg、谷氨酸0.6kg、蛋氨酸0.3kg、丙氨酸0.3kg、维生素A 0.6kg、维生素B1 0.2kg、维生素B12 0.2kg、叶酸0.4kg、维生素C 0.6kg、蛋氨酸锌0.4kg;
(2)制备方法:1)制备复合诱食剂:将5kg猪肠、2kg鸭肠和3kg鸡肠混合剁碎后,匀浆,加入0.1kg a-淀粉酶和0.08kg蛋白酶,在28℃酶解4h后,于250℃高温灭菌,浓缩,喷雾干燥得到复合酶解物;将鱼腥草10kg洗净,切碎,在榨汁机中压榨制成浆状液,再加入6kg饱和石灰水,100℃煮沸40min,过滤,收集滤液,浓缩后得到鱼腥草提取液;将述复合酶解物和鱼腥草提取液按照比例混合,再依次加入其余成分,搅拌均匀,即得所述复合诱食剂;
2)制备复合中草药提取物:甘草3.5kg、鱼腥草3kg、玄参1kg、酸橙0.5kg、牛蒡子1kg、丹皮0.5kg和银杏叶0.5kg洗净,切碎,放入在提取罐中,加60kg 95%乙醇,回流式加热提取1.5h;热过滤,滤液减压蒸馏出去溶剂,得到所述复合中草药提取物;
3)混合造粒:将豆粕108kg、花生粕108kg、水草60kg、麦麸54kg、玉米粉50kg、高粱粉50kg,混合均匀,依次加入剩余各成分在造粒机中造粒,颗粒直径为1.2厘米。
实施例3
一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料:
(1)原料:基料440kg、复合诱食剂35kg和营养添加剂18kg;
其中基料包括:豆粕132kg、花生粕118kg、水草60kg、麦麸40kg、玉米粉45kg、高粱粉45kg;
其中复合诱食剂包括复合酶解物12kg、鱼腥草提取液7kg、泥鳅5kg、虾壳粉3kg、蚯蚓粉3kg、食盐5kg;
所述营养添加剂包括:复合中草药提取物8kg、海藻多糖4.4kg、牛磺酸1.2kg、甘氨酸0.6kg、谷氨酸0.6kg、蛋氨酸0.3kg、丙氨酸0.3kg、维生素A 0.6kg、维生素B1 0.2kg、维生素B12 0.2kg、叶酸0.4kg、维生素C 0.6kg、甘氨酸铁0.6kg;
(2)制备方法:1)制备复合诱食剂:将10kg猪肠、4kg鸭肠和6kg鸡肠混合剁碎后,匀浆,加入0.3kg a-淀粉酶和0.2kg蛋白酶,在32℃酶解3.5h后,于280℃高温灭菌,浓缩,喷雾干燥得到复合酶解物;将鱼腥草10kg洗净,切碎,在榨汁机中压榨制成浆状液,再加入8kg饱和石灰水,100℃煮沸45min,过滤,收集滤液,浓缩后得到鱼腥草提取液;将述复合酶解物和鱼腥草提取液按照比例混合,再依次加入其余成分,搅拌均匀,即得所述复合诱食剂;
2)制备复合中草药提取物:甘草3kg、鱼腥草2kg、玄参1.2kg、酸橙0.7kg、牛蒡子1.5kg、丹皮0.8kg和银杏叶0.8kg洗净,切碎,放入在提取罐中,加80kg 95%乙醇,回流式加热提取2h;热过滤,滤液减压蒸馏出去溶剂,得到所述复合中草药提取物;
3)混合造粒:将豆粕132kg、花生粕118kg、水草60kg、麦麸40kg、玉米粉45kg、高粱粉45kg,混合均匀,依次加入剩余各成分在造粒机中造粒,颗粒直径为1.6厘米。
实施例4
一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料
(1)原料:基料450kg、复合诱食剂40kg和营养添加剂20kg;
其中基料包括:豆粕180kg、花生粕120kg、水草60kg、麦麸30kg、玉米粉30kg、高粱粉30kg;
其中复合诱食剂包括复合酶解物16kg、鱼腥草提取液10kg、泥鳅4kg、虾壳粉2.5kg、蚯蚓粉2.5kg、食盐5kg;
所述营养添加剂包括:复合中草药提取物10kg、海藻多糖5kg、牛磺酸0.8kg、甘氨酸0.4kg、谷氨酸0.4kg、蛋氨酸0.2kg、丙氨酸0.2kg、维生素A 0.6kg、维生素B1 0.2kg、维生素B12 0.2kg、叶酸0.4kg、维生素C 0.6kg、赖氨酸铜0.4kg、蛋氨酸锌0.4kg、甘氨酸铁0.2kg;
(2)制备方法:1)制备复合诱食剂:将10kg猪肠、4kg鸭肠和6kg鸡肠混合剁碎后,匀浆,加入0.4kg a-淀粉酶和0.3kg蛋白酶,在35℃酶解4h后,于300℃高温灭菌,浓缩,喷雾干燥得到复合酶解物;将鱼腥草10kg洗净,切碎,在榨汁机中压榨制成浆状液,再加入10kg饱和石灰水,100℃煮沸50min,过滤,收集滤液,浓缩后得到鱼腥草提取液;将述复合酶解物和鱼腥草提取液按照比例混合,再依次加入其余成分,搅拌均匀,即得所述复合诱食剂;
2)制备复合中草药提取物:甘草4kg、鱼腥草4kg、玄参3kg、酸橙2kg、牛蒡子3kg、丹皮2kg和银杏叶2kg洗净,切碎,放入在提取罐中,加200kg 95%乙醇,回流式加热提取3h;热过滤,滤液减压蒸馏出去溶剂,得到所述复合中草药提取物;
3)混合造粒:将豆粕132kg、花生粕118kg、水草60kg、麦麸40kg、玉米粉45kg、高粱粉45kg,混合均匀,依次加入剩余各成分在造粒机中造粒,颗粒直径为2厘米。
对比例1:一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料的原料和制备方法与实施例3基本相同,仅不添加复合诱食剂。
对比例2:一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料的原料和制备方法与实施例3基本相同,仅不添加营养添加剂。
下面通过实验证明本发明的高蛋白饲料对鱼类养殖的作用:
选取7个养殖鱼的养殖槽,选择长度为10±2cm、体重为100±5g左右无病害的青鱼鱼苗(注:本实验例选择青鱼鱼苗作养殖实验,其他养殖鱼也适用用本方法饲料喂养),养殖槽的水质情况、通风散热情况等条件基本相同,具体喂养青鱼分组如表1所述:
表1
/ | 饲料 | 备注 |
组1 | 饲料1 | 实验例1方法制备的饲料 |
组2 | 饲料2 | 实验例2方法制备的饲料 |
组3 | 饲料3 | 实验例3方法制备的饲料 |
组4 | 饲料4 | 实验例4方法制备的饲料 |
组5 | 饲料5 | 对比例1方法制备的饲料 |
组6 | 饲料6 | 对比例2方法制备的饲料 |
组7 | 市售饲料 | 饲料厂家:厦门峻源生物科技有限公司 |
在每个养殖槽投放青鱼幼苗,根据表1分组情况对应的饲料喂养青鱼3个月,其他条件基本一致,记录青鱼的生长情况并评价,结果如表2所示:
表2
序号 | 青鱼苗数/尾 | 平均采食量/(g/条) | 3月后平均重量/(g/条) |
组1 | 20 | 42.5±1.2a | 320.0±2.1a |
组2 | 20 | 45.9±1.5a | 328.5±2.6a |
组3 | 20 | 50.6±1.0a | 345.7±3.0a |
组4 | 20 | 48.5±0.8a | 322.9±2.4a |
组5 | 20 | 30.7±2.1b | 264.5±2.6b |
组6 | 20 | 32.9±1.9b | 272.3±2.1b |
组7 | 20 | 29.2±1.6b | 253.2±2.3b |
注:表中同一列数据上标不同字母ab代表有显著性差异(P﹤0.05);其中饲料每日平均投放量为根据水体情况和青鱼喂食情况综合统计得出。
由表2可看出,本发明实验例中饲料饲养青鱼与组7市售饲料相比,青鱼实施例制备的饲料平均采食量较高,说明本实施例的方法制备的饲料符合青鱼口感,并能够促进青鱼每日采食量,从而促进青鱼的生长;同时组1-4的青鱼三个月后的体重较组7分别增长了26.4%、29.7%、36.5%和27.5%,说明本发明实施例制备的饲料营养全面,满足青鱼生长需求,促进青鱼生长;组3与组5相比,组5饲料每日平均采食量与市售饲料每日平均采食量相近,但比组3降低了39.3%,说明本发明的复合诱食剂能够诱导青鱼进食,促进青鱼每日进食量;组3与组6相比,组6饲料每日平均采食量与组3饲料每日平均采食量相差较小,但是产量却降低了21.2%,说你明本发明饲料中添加的营养添加剂包含多种营养成分,合理配比,满足青鱼营养需求,促进青鱼生长。
本发明并不局限于前述的具体实施方式。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合,以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
Claims (8)
1.一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述饲料按照重量份数包括以下原料组分:基料420-450份、复合诱食剂20-40份和营养添加剂10-20份;所述基料按照重量百分比计包括:豆粕20-40%、花生粕20-40%、水草10-25%、麦麸5-20%、玉米粉6-15%、高粱粉5-15%;所述复合诱食剂按照重量百分比计包括:复合酶解物20-40%、鱼腥草提取液15-30%、泥鳅10-20%、虾壳粉5-10%、蚯蚓粉5-10%、食盐10-25%;所述营养添加剂按照重量百分比计包括:复合中草药提取物30-50%、海藻多糖20-35%、复合氨基酸10-20%、复合维生素5-15%、复合有机微量元素2-5%。
2.根据权利要求1所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述复合诱食剂的制备方法:将猪肠、鸭肠和鸡肠按照重量比为5:2:3的比例混合剁碎后,匀浆,加入猪肠、鸭肠和鸡肠总重量的0.8-2%a-淀粉酶和0.5-1.5%蛋白酶,在25-35℃酶解3-5h后,于200-300℃高温灭菌,浓缩,喷雾干燥得到所述复合酶解物;将鱼腥草洗净,切碎,在榨汁机中压榨制成浆状液,再加入鱼腥草质量0.5-1倍的饱和石灰水,100℃煮沸30-50min,过滤,收集滤液,浓缩后得到所述鱼腥草提取液;将所述复合酶解物和所述鱼腥草提取液按照比例混合,再依次加入其余成分,搅拌均匀,即得所述复合诱食剂。
3.根据权利要求1所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述复合中草药提取物按照重量百分比计包括:甘草20-40%、鱼腥草15-30%、玄参8-15%、酸橙5-10%、牛蒡子10-20%、丹皮5-10%、银杏叶5-10%。
4.根据权利要求4所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述复合中草药提取物的制备方法:将所述中草药按照比例洗净,切碎,在提取罐中加95%乙醇,加95%乙醇量为所述中草药中质量的5-10倍,回流式加热提取1-3h;热过滤,滤液减压蒸馏出去溶剂,得到所述复合中草药提取物。
5.根据权利要求1所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述复合氨基酸包含牛磺酸、甘氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、丙氨酸,其重量比为4:2:2:1:1。
6.根据权利要求1所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸、维生素C,其重量比为3:1:1:2:3。
7.根据权利要求1所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述复合有机微量元素包括赖氨酸铜、蛋氨酸锌、甘氨酸铁中一种或者两组以上组合。
8.根据权利要求1所述的一种提高鱼类采食率的高蛋白饲料,其特征在于,所述高蛋白饲料的制备方法:将各成分按照比例混合均匀;在造粒机中压缩成直径为1-2厘米的粒状。
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