CN108077586A - 一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉产品及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉及其制备方法，属于毛皮动物饲喂领域。为了改善毛皮动物在生长过程中生长缓慢，营养物质利用率低的技术不足，本发明提供一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉及其制备方法，其由羊油、膨化豆粕粉、玉米粉、胡桃油等营养物质组成，具有高能量，易吸收，强免疫、促进生长，适口性佳的特点，可以显著提高毛皮动物的平均日增重和营养物质消化率，并显著降低料重比，具有很好的应用前景。

Description

一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉产品及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉产品及其制备方法，属于毛皮动物饲喂领域。
背景技术
水貂(Mustelavison)、蓝狐(Alopexagopus)和银孤(Vulpesfulva)是毛皮动物的主要种类。毛皮动物的消化道非常短，水貂和狐类的肠道仅为体长的四倍。食物通过消化道的时间只需1～4小时。狐类在进食后的6～8小时即第一次排粪，24～30小时后完成消化全过程。毛皮动物体内微生物的消化作用很小，因此，不适应纤维含量高的饲料。幼仔生长速度很快，各种营养成分的浓度都应较高。
脂肪是动物机体各组织、器官的重要组成成分，是其生命活动必不可少的营养物质之一。脂肪也是体内氧化供能及能量贮存的重要物质。大量的研究已经证实，在畜禽饲料中添加脂肪能提高饲料的能量水平，促进脂溶性维生素的消化、吸收和利用，提供必需脂肪酸，提高适口性，延缓饲料在消化道中的流通速度，增加营养物质消化吸收时间，从而提高营养物质的吸收利用率，提高饲料转化率和增重速度。此外，在体内沉积的皮下脂肪还可以保持体温、抵御寒冷，增强毛绒光泽。因此，在毛皮动物如蓝狐生产中脂肪是一种必不可少的营养物质。
CN100548133C公开了一种饲料用混合乳化油及其生产方法，所述的混合乳化油由玉米油、豆油、椰子油、棕榈油、花生油、米糠油、棉籽油、羟基化改性大豆磷脂按配比制成，该饲料用混合乳化油具有良好的水溶性，更适合动物特别是幼畜肠道生理特点，产品中富含大量中短链脂肪酸，在小肠中直接吸收入血液，脂肪乳化后有效能值更高，乳糜微粒经高速剪切和高压均质直径更小（乳化油的微粒直径仅为2微米，而一般油脂微粒直径为20微米），更利于动物吸收；产品中所含饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例平衡，长、中、短链脂肪酸比例适宜，可明显提高生产性能和饲料报酬，降低养殖成本，提高综合经济效益，是目前饲料行业用油的良好替代品。
CN1817172B公开了一种植物粉末油动物饲料添加剂，其中包括大豆卵磷脂、玉米淀粉、沸石粉、β-胡萝卜素及植物油脂，其各主要成分的重量份额为：大豆卵磷脂1-50份、玉米淀粉1-50份、沸石粉1-50份、β-胡萝卜素0.1-1份、植物油脂50-100份。该饲料添加剂具有吸附性、离子交换性和催化性能，在动物体内消化停留时间长，可以清除体内垃圾且营养元素含量丰富，可以提高植物粉末油饲料在动物体内的消化率，从而达到使动物充分吸收利用快速增肥的目的，同时还能改善动物机体的健康状况，减少疾病。
发明内容
为了改善毛皮动物在生长过程中生长缓慢，营养物质利用率低的技术不足，本发明提供一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉及其制备方法，其由羊油、膨化豆粕粉、玉米粉、胡桃油等营养物质组成，具有高能量，易吸收，强免疫、促进生长，适口性佳的特点，可以显著提高毛皮动物的平均日增重和营养物质消化率，并显著降低料重比，具有很好的应用前景。
本发明通过下述技术方案实现上述技术效果：
一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油15-25份，膨化豆粕粉10-16份，玉米粉20-24份，胡桃油5-9份，葡萄籽粉10-14份，马齿苋汁7-11份，蔗糖脂肪酸酯3-5份，单硬脂酸脂肪酸酯3-5份，花生四烯酸2-4份，酪氨酸0.5-1.5份，甘氨酸0.5-1.5份，叔丁基羟基茴香醚2.6-2.8份，维生素E 0.3-0.5份，维生素C 0.3-0.5份。所述的乳化均衡脂肪粉营养均衡，所包括的蛋白质和脂肪含量合理，非常利于毛皮动物的生长并具有很好的毛皮光泽。
作为本发明所优选的一种实施方式，所述的适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉由如下重量份数比的原料制备得到：羊油20份，膨化豆粕粉13份，玉米粉22份，胡桃油7份，葡萄籽粉12份，马齿苋汁9份，蔗糖脂肪酸酯4份，单硬脂酸脂肪酸酯4份，花生四烯酸3份，酪氨酸1份，甘氨酸1份，叔丁基羟基茴香醚2.7份，维生素E0.4份，维生素C0.4份。
本发明还提供一种上述适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过60-80目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至80-90℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量1.5-2.5倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温20-40min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在40-60℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
本实施例得到的乳化均衡脂肪粉为白色，无异味，对其进行理化指标和卫生指标的检测，结果如下：蛋白质1.2wt%、脂肪含量为55wt%、水份0.6wt%、灰份2.9wt%、总砷（以As计）0.25mg/kg、铅（Pb）0.3mg/kg、铜3.5mg/kg、菌落总数6000cfu/g、大肠菌群18MPN/100g，无致病菌检出。
本发明实验例表明本发明乳化均衡脂肪粉可以显著升高成年蓝狐饲喂过程中的平均日增重，并且降低蓝狐饲喂中的料重比。其中以实施例3对应的产品的饲喂性能最佳。而参比实施例1和参比实施例2由于缺少了本发明脂肪粉中的部分组分，其饲喂性能显著下降，这表明本发明中的各种组分在蓝狐饲喂过程中具有显著的协同作用。同时本发明实施例1-5中的乳化均衡脂肪粉的饲喂性能也显著优于对照实施例1和对照实施例2，这表明本发明的乳化均衡脂肪粉的饲喂性能优于现有技术中的同类产品。
本发明乳化均衡脂肪粉可以显著升高成年蓝狐饲喂过程中的干物质消化率、粗蛋白质消化率、粗脂肪消化率、碳水化合物消化率以及总能消化率。其中以实施例3对应的产品的营养物质的消化率最佳。而参比实施例1和参比实施例2由于缺少了本发明脂肪粉中的部分组分，其营养物质的消化率显著下降，这表明本发明中的各种组分在蓝狐饲喂过程中提高营养物质的消化率具有显著的协同作用。同时本发明实施例1-5中的乳化均衡脂肪粉的营养物质的消化率也显著优于对照实施例1和对照实施例2，这表明本发明的乳化均衡脂肪粉的营养物质的消化率优于现有技术中的同类产品。
本发明所述的乳化均衡脂肪粉具有高能量，易吸收，强免疫、促进生长，适口性佳的特点，是根据毛皮动物的生理特点和生产特性制备而成，其脂肪酸的含量更加均衡，消化利用率高，固态粉末状，流动性好，使用方便，可减少用油量5%，明显降低腹泻率及取皮时的油脂滴出量，动物毛色光亮。
具体实施方式
以下通过具体实施例进一步描述本发明，但所述实施例并不以任何方式限定专利保护的范围。
实施例1 本发明适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉
一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油15份，膨化豆粕粉10份，玉米粉20份，胡桃油5份，葡萄籽粉10份，马齿苋汁7份，蔗糖脂肪酸酯3份，单硬脂酸脂肪酸酯3份，花生四烯酸2份，酪氨酸0.5份，甘氨酸0.5份，叔丁基羟基茴香醚2.6份，维生素E 0.3份，维生素C 0.3份。
其制备方法具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过60目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至80-90℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量1.5倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温20min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在40℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
实施例2 本发明适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉
一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油25份，膨化豆粕粉16份，玉米粉24份，胡桃油9份，葡萄籽粉14份，马齿苋汁11份，蔗糖脂肪酸酯5份，单硬脂酸脂肪酸酯5份，花生四烯酸4份，酪氨酸1.5份，甘氨酸1.5份，叔丁基羟基茴香醚2.8份，维生素E 0.5份，维生素C 0.5份。
其制备方法具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过80目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至90℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量2.5倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温40min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在60℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
实施例3 本发明适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉
一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油20份，膨化豆粕粉13份，玉米粉22份，胡桃油7份，葡萄籽粉12份，马齿苋汁7份，蔗糖脂肪酸酯4份，单硬脂酸脂肪酸酯4份，花生四烯酸3份，酪氨酸1份，甘氨酸1份，叔丁基羟基茴香醚2.7份，维生素E 0.4份，维生素C 0.4份。
其制备方法具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过70目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至85℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量2倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温30min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在50℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
实施例4 本发明适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉
一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油15份，膨化豆粕粉16份，玉米粉20份，胡桃油9份，葡萄籽粉10份，马齿苋汁11份，蔗糖脂肪酸酯3份，单硬脂酸脂肪酸酯5份，花生四烯酸2份，酪氨酸1.5份，甘氨酸0.5份，叔丁基羟基茴香醚2.8份，维生素E 0.3份，维生素C0.5份。
其制备方法具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过60目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至90℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量1.5倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温40min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在40℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
实施例5 本发明适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉
一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油25份，膨化豆粕粉10份，玉米粉24份，胡桃油5份，葡萄籽粉14份，马齿苋汁7份，蔗糖脂肪酸酯5份，单硬脂酸脂肪酸酯3份，花生四烯酸4份，酪氨酸0.5份，甘氨酸1.5份，叔丁基羟基茴香醚2.6份，维生素E 0.5份，维生素C 0.3份。
其制备方法具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过80目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至80℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量2.5倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温20min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在60℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
参比实施例1
除脂肪粉处方中不包括花生四烯酸和叔丁基羟基茴香醚外，其余同实施例3。
参比实施例2
除脂肪粉中不包括马齿苋汁外，其余同实施例3。
对照实施例1
按照CN1817172B实施例1处方和制备方法制备得到的植物粉末油动物饲料添加剂。
对照实施例2
按照CN100548133C实施例1的处方和制备方法制备得到饲料用混合乳化油。
试验例
实验设计：分别使用本发明实施例1-实施例5，参比实施例1-2，对照实施例1-2所述的产品饲喂雄性蓝狐（约102日龄），各组动物单笼饲养，每组动物包括10只动物。
试验期每天准确称量、记录饲喂量和剩余料量以计算采食量，观察动物健康和采食状况。正试期第23 天，每组选择8 只采食和排便正常、体况接近的蓝狐进行消化代谢试验。采用全收粪法，利用自制粪盘和5 L 尿桶连续收集4 d 粪、尿。每只狐狸连续收集4 d的粪便样本混匀后称重，采集部分粪便样品加入少量10%H2SO4固氮，65℃烘干至恒重，测定初水分。粉碎后过40 目筛用于各种营养成分测定。
测定指标及方法：测定基础饲粮中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分及总能。测定粪样中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量及总能。饲料及粪便样品中的碳水化合物含量采用计算方法求得。干物质含量采用105℃烘干法测定，参照GB/T6435-2006;粗蛋白质含量采用凯氏定氮法测定，参照GB/T6432-1994;粗脂肪含量采用索氏抽提法测定，参照GB/T6433-1994;粗灰分含量采用550℃灼烧法测定，参照GB/T6438-1992;总能采用燃烧法测定，采用德国IKAC2000能量测热仪测试;
各计算公式如下:
平均日采食量(g/d)=试验期采食量/试验天数;
平均日增重(g/d)=(末重－初重)/试验天数;
料重比=平均日采食量/平均日增重;
营养物质消化率(%)=［(营养物质采食量－营养物质排出量)/营养物质采食量］×100;
测定结果如表1和表2所示。
表1 不同乳化均衡脂肪粉对蓝狐生长性能的影响
组别 初始体重/kg 体重/kg 平均日增重/(g/d) 平均日采食ADFI/(g/d) 料重比F/G
实施例1 2.37±0.24 3.53±0.27 48.68±6.51 260.00±1.25 5.22±0.45
实施例2 2.36±0.22 3.5±0.33 48.77±5.91 257.99±1.28 5.29±0.59
实施例3 2.36±0.23 3.81±0.30 60.06±9.68 258.34±8.65 4.30±0.73
实施例4 2.36±0.20 3.67±0.24 54.44±7.19 259.02±1.86 4.86±0.72
实施例5 2.36±0.23 3.60±0.19 51.53±3.11 255.73±5.97 4.97±0.41
参比实施例1 2.37±0.29 3.37±0.30 41.42±9.68 251.63±10.23 6.12±1.46
参比实施例2 2.37±0.24 3.48±0.29 48.04±6.99 252.37±3.23 5.25±0.96
对照实施例1 2.36±0.26 3.45±0.25 47.54±4.88 255.76±1.45 5.38±0.65
对照实施例2 2.37±0.28 3.41±0.25 48.77±5.91 257.99±1.28 5.29±0.59
由表1可以看出，本发明乳化均衡脂肪粉可以显著升高成年蓝狐饲喂过程中的平均日增重，并且降低蓝狐饲喂中的料重比。其中以实施例3对应的产品的饲喂性能最佳。而参比实施例1和参比实施例2由于缺少了本发明脂肪粉中的部分组分，其饲喂性能显著下降，这表明本发明中的各种组分在蓝狐饲喂过程中具有显著的协同作用。同时本发明实施例1-5中的乳化均衡脂肪粉的饲喂性能也显著优于对照实施例1和对照实施例2，这表明本发明的乳化均衡脂肪粉的饲喂性能优于现有技术中的同类产品。
表2 不同乳化均衡脂肪粉对蓝狐营养物质消化率的影响
干物质采食量/(g /d) 干物质消化率/% 粗蛋白质消化率/% 粗脂肪消化率/% 碳水化合物消化率/% 总能消化率/%
实施例1 260.00±1.26 62.54±2.38 54.67±4.11 94.25±1.86 67.87±8.65 68.15±8.78
实施例2 251.63±10.23 59.06±3.81 51.42±5.21 93.68±1.12 65.51±4.08 65.90±3.88
实施例3 258.34±8.65 66.54±2.28 62.23±4.83 97.86±1.16 73.87±8.65 75.15±8.35
实施例4 255.73±5.97 64.42±3.32 60.24±4.84 95.03±1.08 69.04±2.90 72.71±2.81
实施例5 259.02±1.86 63.00±2.74 58.23±4.85 95.50±0.58 71.11±2.92 72.80±2.69
参比实施例1 255.73±5.97 52.83±2.45 50.67±4.16 82.27±1.86 55.87±8.65 48.17±6.73
参比实施例2 251.63±10.23 58.06±3.81 46.42±5.21 81.68±1.12 54.53±4.08 53.91±3.54
对照实施例1 252.37±3.23 56.53±2.34 52.23±4.83 79.68±1.25 50.87±8.65 49.17±8.36
对照实施例2 255.76±1.45 54.42±3.32 50.23±4.84 80.03±1.04 49.03±2.56 52.73±2.31
由表2可以看出，本发明乳化均衡脂肪粉可以显著升高成年蓝狐饲喂过程中的干物质消化率、粗蛋白质消化率、粗脂肪消化率、碳水化合物消化率以及总能消化率。其中以实施例3对应的产品的营养物质的消化率最佳。而参比实施例1和参比实施例2由于缺少了本发明脂肪粉中的部分组分，其营养物质的消化率显著下降，这表明本发明中的各种组分在蓝狐饲喂过程中提高营养物质的消化率具有显著的协同作用。同时本发明实施例1-5中的乳化均衡脂肪粉的营养物质的消化率也显著优于对照实施例1和对照实施例2，这表明本发明的乳化均衡脂肪粉的营养物质的消化率优于现有技术中的同类产品。

Claims (3)

1.一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其由如下重量份数比的原料制备得到：羊油15-25份，膨化豆粕粉10-16份，玉米粉20-24份，胡桃油5-9份，葡萄籽粉10-14份，马齿苋汁7-11份，蔗糖脂肪酸酯3-5份，单硬脂酸脂肪酸酯3-5份，花生四烯酸2-4份，酪氨酸0.5-1.5份，甘氨酸0.5-1.5份，叔丁基羟基茴香醚2.6-2.8份，维生素E0.3-0.5份，维生素C0.3-0.5份。
2.根据权利要求1所述的一种适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉，其特征在于，所述的适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉由如下重量份数比的原料制备得到：羊油20份，膨化豆粕粉13份，玉米粉22份，胡桃油7份，葡萄籽粉12份，马齿苋汁9份，蔗糖脂肪酸酯4份，单硬脂酸脂肪酸酯4份，花生四烯酸3份，酪氨酸1份，甘氨酸1份，叔丁基羟基茴香醚2.7份，维生素E0.4份，维生素C0.4份。
3.一种制备权利要求1或2所述的适用于毛皮动物的乳化均衡脂肪粉的制备方法，其特征在于，其具体包括如下步骤：
1）原料准备：将新鲜马齿苋压榨后过滤得到马齿苋汁，备用；葡萄籽晒干后粉碎过60-80目筛得到葡萄籽粉；
2）预混粉制备：按照重量配比称取膨化豆粕粉、玉米粉、葡萄籽粉至混料机中，翻动使其混合均匀，向其中加入酪氨酸，甘氨酸，叔丁基羟基茴香醚，搅拌混匀；
3）称取处方量的羊油和胡桃油搅拌混合均匀，加热使混合物的温度升至80-90℃，向其中加入蔗糖脂肪酸酯和单硬脂酸脂肪酸酯，向其中加入混合物质量1.5-2.5倍体积的去离子水，搅拌混匀后加入预混粉，混合均匀后保温20-40min，冷却至室温，向其中加入马齿苋汁，花生四烯酸，维生素C和维生素E，搅拌均匀在40-60℃下烘干至水分含量低于0.5%即得。
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