CN108065121A

CN108065121A - 一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN108065121A
Application number: CN201711312507.0A
Authority: CN
Inventors: 万浩元; 陈乃松; 黄卫; 李华; 王云龙
Original assignee: HUZHOU HAIHUANG BIOTECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: HUZHOU HAIHUANG BIOTECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2017-12-11
Filing date: 2017-12-11
Publication date: 2018-05-25

Abstract

本发明涉及鱼饲料领域，公开了一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料及其制备方法，饲料包括：进口超级蒸汽鱼粉25~40份，南极磷虾粉2~5份，蟹粉5~8份，虾粉3~8份，鸡蛋粉5~10份，奶粉5~10份，发酵豆粕8~15份，大豆浓缩蛋白4~12份，预糊化淀粉14~16份，大豆卵磷脂2.0~6.0份，鱼油1.0~3.0份，磷酸二氢钙1.0~1.5份，氯化胆碱0.1~0.3份，甜菜碱1~3份，复合维生素0.5~1.0份，复合矿物质0.5~1.0份。本发明饲料成本低，产量和质量稳定，可避免携带病原微生物，满足杂交黄颡鱼苗种营养需求，保证杂交黄颡鱼的生长速度和苗种成活率。

Description

一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及鱼饲料领域，尤其涉及一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料及其制备方法。

背景技术

黄颡鱼学名(Pelteobagrusfulvidraco(Richardson)，俗名黄腊丁、黄芽头等，在我国除西部高原外全国各水域均有分布。杂交黄颡鱼是经过长时间选育的黄颡鱼母本和江黄颡鱼父本杂交而来，同时具有母本和父本的特性，主要具有以下优势：生长速度快，比普通黄颡鱼生长速度快30％以上，优良的生长性能大大缩短了生产周期，当年投放的早苗，下半年就可上市；饲料效率高，雌雄性腺均极度退化，吸收的营养物质极大地用于鱼体生长，饲料的利用率高；免疫力强，克服了全雄黄颡鱼和普通黄颡鱼免疫力低的缺点。养殖性好，摄食旺盛、抢食力强，适宜高密度养殖。

由于杂交黄颡鱼是市面上刚刚培育出来的杂交新一代鱼苗，市场上并没有针对杂交黄颡鱼苗种专用的开口饲料，大多还是采用传统的轮虫、枝角类和桡足类等天然的生物饵料，这些生物饵料保存时间短，营养不平衡，带有病菌，导致鱼苗苗种质量下降，且在大规模的生产经营中往往会出现生物饵料不足的现象，等饵料充足了，鱼苗也错过了最佳的孵化期和生长期，而且随着后期鱼苗的生长，单一的生物饵料已不能满足鱼苗的生长需求，同时从整个生长成本来看，生物饵料的单价还是比较高的，随着华东、华中主养区对杂交黄颡鱼的认可，其苗种规模化生长势在必行，因此，亟待研发一种针对杂交黄颡鱼鱼苗的开口饵料替代常规生物饵料，对杂交黄颡鱼的发展的奠定基础。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料及其制备方法，本发明的饲料生产成本低，产量和质量稳定、可避免携带病原微生物，满足杂交黄颡鱼苗种营养需求的，保证杂交黄颡鱼的生长速度和苗种成活率，同时鱼苗饲料粒径大小合适，呈微粒状，满足鱼苗摄食行为学需求。

本发明的具体技术方案为：一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，按重量份计，包括以下原料组分混合制成：进口超级蒸汽鱼粉25～40份，南极磷虾粉2～5份，蟹粉5～8份，虾粉3～8份，鸡蛋粉5～10份，奶粉5～10份，发酵豆粕8～15份，大豆浓缩蛋白4～12份，预糊化淀粉14～16份，大豆卵磷脂2.0～6.0份，鱼油1.0～3.0份，磷酸二氢钙1.0～1.5份，氯化胆碱0.1～0.3份，甜菜碱1～3份，复合维生素0.5～1.0份，复合矿物质0.5～1.0份。

苗种所需的饲料与幼鱼或者成鱼的主要区别在于对磷脂、必需脂肪酸、游离脂肪酸和小肽的需求不同，苗种的代谢率较高，饲料中需要添加利用率较高的营养素和能量源。因此本发明选用原料的准则就是原料的利用率比较高，仔稚鱼好消化。动物蛋白源本发明选用优质鱼粉、南极磷虾粉、蟹粉、虾粉等极易消化、营养均衡又具有诱食作用的原料；其植物蛋白源选用经过深加工的发酵豆粕和大豆浓缩蛋白，其去除了抗营养因子，氨基酸平衡，易于消化吸收。在油脂方面本发明选用了磷脂油和鱼油，卵磷脂和鱼油的DHA和EPA都是鱼苗成长过程中不可缺少的元素。

南极磷虾粉：粗蛋白含量为59.4％～62.3％，粗脂肪为9.3％～15.1％，灰分为13.4％～15.1％，氨基酸的比例平衡，磷虾粉中的低分子量水溶性物质，如核苷酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸等具有明显的促摄食作用，是良好的诱食剂。磷虾粉富含虾青素是一种天然的抗氧化剂，抗氧化活性是维生素E的100倍在体内可以起到清除羟自由基的作用，增强水产动物的疾病抵抗能力，提高其存活率。南极磷虾粉中磷脂含量丰富，磷脂是细胞膜重要的组成部分，同时也具有抗氧化的作用。南极磷虾粉也富含多不饱和脂肪酸ω-3不饱和脂肪酸相对含量达到了42.56％，而其中的EPA和DHA，达到总脂肪酸的40％，而且EPA和DHA主要与磷脂结合形成磷脂酰胆碱，相比于以三酰甘油酯的形式存在的鱼油中的EPA和DHA，更能提高动物吸收与生物利用率。

鸡蛋粉：新型的蛋白源，主要为卵清蛋白、卵转铁蛋白等，具有较理想的氨基酸组成模式；

发酵豆粕：利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合，以优质豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、未知生长因子等活性物质，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β-伴球蛋白、植酸等抗营养因子被充分净化，有利于维持肠道组织结构，促进免疫功能，提高动物生产性能。

大豆浓缩蛋白：以大豆为原料，经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分后得到的蛋白质高达65％的优质植物原料，其蛋白质消化利用率高，氨基酸含量高且组成平衡，抗营养因子含量极低，味道中性，对幼小动物的肠道无不利影响。

作为优选，所述复合维生素包括：维生素A为0.10～0.15份，维生素D₃ 0.05～0.12份，维生素K₃ 0.02～0.05份，维生素B₁ 0.15～0.25份，维生素B₂ 0.25～0.4份，维生素B₆0.15～0.3份，维生素B₁₂ 0.05～0.06份，泛酸钙1.0-2.3份，叶酸0.01～0.15份，烟酰胺0.8～0.9份，生物素0.35～0.4份，肌醇2.0～2.3份，维生素E 2.5～5.0份，维生素C 5～8份。

在制得上述复合维生素后，取0.5-1.0份加入到饲料中。控制维生素各成分的组成及用量，是为了杂交黄颡鱼鱼苗对维生素特定需求而设计的，营养全面搭配合理。

作为优选，所述复合矿物质包括：硫酸铜0.15～0.3份，硫酸亚铁1.5～3.3份，氨基酸熬合锌2.0～3.0份，硫酸锰0.5～0.8份，氯化钴1.2～1.3份，亚硒酸钠0.6～0.8份，碘酸钙0.7～1.0份，硫酸镁2.0～3.5份。

在制得上述复合矿物质后，取0.5-1.0份加入到饲料中。控制矿物质各成分的组成及用量，是为了提高杂交黄颡鱼对微量元素的特定需求而设计的，营养全面搭配合理。

作为优选，还包括黄芪多糖0.4～0.6份。

黄芪多糖是从黄芪中分离提取出来具有特定生理活性的多糖类物质，具有提高机体免疫力、抗氧化、抗肿瘤、促进动物机体生长等作用，经过本发明的研究发现，其能够功能性调理肠道微生态平衡，促进肠道绒毛生长，保护肝脏。

作为优选，所述黄芪多糖经过改性处理：将黄芪多糖、丙氨酸和甲基丙烯酸甲酯按摩尔比1∶2-4∶0.1-0.2混合均匀，在水中100-120℃下反应3-5h，旋转减压浓缩，再添加丙酮作为溶剂结晶，分离得到结晶体，将结晶体添加到45-55wt％的异丙醇溶液中，加入黄芪多糖0.1-0.5倍质量的碘甲烷，搅拌反应3-5h，旋转减压蒸发去除异丙醇，产物依次经过洗涤、抽滤、降温析晶、真空干燥后制得改性黄芪多糖。

黄芪多糖的分子结构中含有不少羟基，本发明正是利用这些羟基与丙氨酸上的羧基发生反应，使丙氨酸接枝到黄芪多糖上，然后再利用丙氨酸上的氨基，与碘甲烷反应，得到具有抗菌功能的季铵盐官能团，与直接在饲料中添加纯人工合成的抗菌剂或防腐剂相比，本发明中丙氨酸、黄芪多糖均为安全性原料，不会造成添加剂残留，安全性高。

一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)配料与混合：将进口超级蒸汽鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，虾粉，鸡蛋粉，奶粉，发酵豆粕，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，大豆卵磷脂和黄芪多糖依次加入原料仓中，物料通过提升机，进入初清筛和永磁筒除去杂质，进入混合机进行初次混合，同时加入预先称量混合好的磷酸二氢钙，复合矿物质和氯化胆碱，进行一次配料。

2)粉碎：将混合后的物料进行粗粉碎；然后采用超微粉碎机进行第二次粉碎；

3)二次混合：将称量好的复合维生素、鱼油、甜菜碱分别通过不同的投入口，进行第二次混合，混合时间不小于6分钟。

4)制粒：经过调质器进行调质，进入膨化机进行制粒。

5)烘干：通过刮板进入翻板烘干机进行烘干。

6)破碎与包装，用破碎分级筛进行破碎，并筛分成不同大小的颗粒。

作为优选，步骤2)中，粗粉碎后的粗粉细度通过的筛网，第二次粉碎后的物料细度在80目以上，标准筛筛上物小于3％。

作为优选，步骤6)中，破碎后，将产品筛分成3种：粉状、粒径为0.25-0.35mm、粒径为0.7-0.9mm。

与现有技术对比，本发明的有益效果是：

1、能够有效满足杂交黄颡鱼苗期对营养物质的全面需求，生长速度快，同时能提供不同规格的产品粒径，能满足苗期不同大小的苗种对摄食的需求，直至饲喂到幼鱼；

2、诱食性强，鱼苗摄食旺盛；

3、所用原料为常规原料，来源稳定，价格低廉，供应及时；

4、本发明添加了特殊的能够保护肝脏的黄芪多糖，有利于增加饲料的被摄食和率增加鱼体的免疫力。能明显提高鱼苗的肝脏和肠道健康，鱼苗成活率高；

5、鱼苗抗病力强，畸形率低；

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述。

总实施例

一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，按重量份计，包括以下原料组分混合制成：进口超级蒸汽鱼粉25～40份，南极磷虾粉2～5份，蟹粉5～8份，虾粉3～8份，鸡蛋粉5～10份，奶粉5～10份，发酵豆粕8～15份，大豆浓缩蛋白4～12份，预糊化淀粉14～16份，大豆卵磷脂2.0～6.0份，鱼油1.0～3.0份，磷酸二氢钙1.0～1.5份，氯化胆碱0.1～0.3份，甜菜碱1～3份，复合维生素0.5～1.0份，复合矿物质0.5～1.0份。在制得上述复合维生素后，取0.5-1.0份加入到饲料中。

所述复合维生素包括：维生素A为0.10～0.15份，维生素D₃ 0.05～0.12份，维生素K₃ 0.02～0.05份，维生素B₁ 0.15～0.25份，维生素B₂ 0.25～0.4份，维生素B₆ 0.15～0.3份，维生素B₁₂ 0.05～0.06份，泛酸钙1.0-2.3份，叶酸0.01～0.15份，烟酰胺0.8～0.9份，生物素0.35～0.4份，肌醇2.0～2.3份，维生素E 2.5～5.0份，维生素C 5～8份。

所述复合矿物质包括：硫酸铜0.15～0.3份，硫酸亚铁1.5～3.3份，氨基酸熬合锌2.0～3.0份，硫酸锰0.5～0.8份，氯化钴1.2～1.3份，亚硒酸钠0.6～0.8份，碘酸钙0.7～1.0份，硫酸镁2.0～3.5份。在制得上述复合矿物质后，取0.5-1.0份加入到饲料中

上述杂交黄颡鱼苗种微粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)配料与混合：将进口超级蒸汽鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，虾粉，鸡蛋粉，奶粉，发酵豆粕，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，大豆卵磷脂依次加入原料仓中，物料通过提升机，进入初清筛和永磁筒除去杂质，进入混合机进行初次混合，同时加入预先称量混合好的磷酸二氢钙，复合矿物质和氯化胆碱，进行一次配料；

2)粉碎：将混合后的物料进行粗粉碎，粗粉细度通过的筛网；然后采用超微粉碎机进行第二次粉碎，粉碎细度至80目以上，标准筛筛上物小于3％。

3)二次混合：将称量好的复合维生素、鱼油、甜菜碱和剩余原料分别通过不同的投入口，进行第二次混合，混合时间不小于6分钟。

4)制粒：经过调制器进行调制，进入膨化机进行质粒。

5)烘干、通过刮板进入翻板烘干机进行烘干。

6)破碎与包装，用破碎分级筛进行破碎，并筛分成不同的大小颗粒3种成品，一种是粉状，一种是0.3mm左右，一种0.8mm左右。称重打包入库。

实施例1：

一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，按重量份计，由以下原料组分混合制成：进口超级蒸汽鱼粉35份，南极磷虾粉5份，蟹粉6份，虾粉3份，鸡蛋粉6份，奶粉8份，发酵豆粕8份，大豆浓缩蛋白4份，预糊化淀粉14份，大豆卵磷脂4份，鱼油2份，磷酸二氢钙1份，氯化胆碱0.2份，甜菜碱2.2份，复合维生素0.8份，复合矿物质0.8份。

所述复合维生素包括：维生素A为0.13份，维生素D₃ 0.08份，维生素K₃ 0.04份，维生素B₁ 0.2份，维生素B₂ 0.3份，维生素B₆ 0.25份，维生素B₁₂ 0.055份，泛酸钙1.6份，叶酸0.085份，烟酰胺0.85份，生物素0.38份，肌醇2.15份，维生素E 3.8份，维生素C 6.5份。

所述复合矿物质包括：硫酸铜0.22份，硫酸亚铁2.4份，氨基酸熬合锌2.5份，硫酸锰0.65份，氯化钴1.25份，亚硒酸钠0.7份，碘酸钙0.85份，硫酸镁2.8份。

实施例2：

一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，按重量份计，由以下原料组分混合制成：进口超级蒸汽鱼粉30份，南极磷虾粉3份，蟹粉6份，虾粉5份，鸡蛋粉6份，奶粉8份，发酵豆粕10.6份，大豆浓缩蛋白7份，预糊化淀粉14份，大豆卵磷脂4份，鱼油2份，磷酸二氢钙1份，氯化胆碱0.2份，甜菜碱2份，复合维生素0.6份，复合矿物质0.6份。

上述两种实例配方分别按下述方式进行制备：

2)粉碎：将混合后的物料进行粗粉碎，粗粉细度通过的筛网；然后采用超微粉碎机进行第二次粉碎，粉碎细度至80目以上，标准筛筛上物小于3％；

4)制粒：经过调制器进行调制，进入膨化机进行质粒。

5)烘干、通过刮板进入翻板烘干机进行烘干。

实施例3

一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，按重量份计，由以下原料组分混合制成：进口超级蒸汽鱼粉35份，南极磷虾粉5份，蟹粉6份，虾粉3份，鸡蛋粉6份，奶粉8份，发酵豆粕8份，大豆浓缩蛋白4份，预糊化淀粉14份，大豆卵磷脂4份，鱼油2份，磷酸二氢钙1份，氯化胆碱0.2份，甜菜碱2.2份，复合维生素0.8份，复合矿物质0.8份，黄芪多糖0.5份。

所述黄芪多糖经过改性处理：将黄芪多糖、丙氨酸和甲基丙烯酸甲酯按摩尔比1∶3∶0.15混合均匀，在水中110℃下反应4h，旋转减压浓缩，再添加丙酮作为溶剂结晶，分离得到结晶体，将结晶体添加到45-55wt％的异丙醇溶液中，加入黄芪多糖0.3倍质量的碘甲烷，搅拌反应4h，旋转减压蒸发去除异丙醇，产物依次经过洗涤、抽滤、降温析晶、真空干燥后制得改性黄芪多糖。

试验效果：

试验选取刚刚孵化出来5天的杂交黄颡鱼苗16个池塘，随机分为4组，每组3口池子，条件基本相同，每个池子放养杂交黄颡鱼苗1万尾，分别投喂生物饵料(轮虫和枝角类)、实施例1饲料、实施例2饲料、实施例3饲料，市售普通饲料，试验在杭州海皇科技股份有限公司苗种基地进行，试验为期45天，杂交黄颡鱼的苗种成活率和饵料系数如下表所示。

组别	生物饵料组	实施例1	实施例2	实施例3	普通饲料
						成活率	55％	69％	60％	71％	52％
饵料系数	0.72	0.57	0.64	0.58	0.80

由上表可以看出，杂交黄颡鱼苗种微粒饲料能满足杂交黄颡鱼的营养需求，提高了杂交黄颡鱼苗种的成活率，降低了苗期的饵料系数，同时饲料组的规格比较整齐，方便于后期的分塘养殖。

本发明中所用原料、设备，若无特别说明，均为本领域的常用原料、设备；本发明中所用方法，若无特别说明，均为本领域的常规方法。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明作任何限制，凡是根据本发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变换，均仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims

1.一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，其特征在于：按重量份计，包括以下原料组分混合制成：进口超级蒸汽鱼粉25~40份，南极磷虾粉2~5份，蟹粉5~8份，虾粉3~8份，鸡蛋粉5~10份，奶粉5~10份，发酵豆粕8~15份，大豆浓缩蛋白4~12份，预糊化淀粉14~16份，大豆卵磷脂2.0~6.0份，鱼油1.0~3.0份，磷酸二氢钙1.0~1.5份，氯化胆碱0.1~0.3份，甜菜碱1~3份，复合维生素0.5~1.0份，复合矿物质0.5~1.0份。

2.如权利要求1所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，其特征在于，所述复合维生素包括：维生素A为0.10~0.15份，维生素D₃0.05~0.12份，维生素K₃0.02~0.05份，维生素B₁0.15~0.25份，维生素B₂0.25~0.4份，维生素B₆0.15~0.3份，维生素B₁₂0.05~0.06份，泛酸钙1.0-2.3份，叶酸0.01~0.15份，烟酰胺0.8~0.9份，生物素0.35~0.4份，肌醇2.0~2.3份，维生素E 2.5~5.0份，维生素C 5~8份。

3.如权利要求1所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，其特征在于，所述复合矿物质包括：硫酸铜0.15~0.3份，硫酸亚铁1.5~3.3份，氨基酸熬合锌2.0~3.0份，硫酸锰0.5~0.8份，氯化钴1.2~1.3份，亚硒酸钠0.6~0.8份，碘酸钙0.7~1.0份，硫酸镁2.0~3.5份。

4.如权利要求1所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，其特征在于，还包括黄芪多糖0.4~0.6份。

5.如权利要求4所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料，其特征在于，所述黄芪多糖经过改性处理：将黄芪多糖、丙氨酸和甲基丙烯酸甲酯按摩尔比1:2-4:0.1-0.2混合均匀，在水中100-120℃下反应3-5h，旋转减压浓缩，再添加丙酮作为溶剂结晶，分离得到结晶体，将结晶体添加到45-55wt%的异丙醇溶液中，加入黄芪多糖0.1-0.5倍质量的碘甲烷，搅拌反应3-5h，旋转减压蒸发去除异丙醇，产物依次经过洗涤、抽滤、降温析晶、真空干燥后制得改性黄芪多糖。

6.一种如权利要求1-5之一所述的杂交黄颡鱼苗种微粒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）配料与混合：将进口超级蒸汽鱼粉，南极磷虾粉，蟹粉，虾粉，鸡蛋粉，奶粉，发酵豆粕，大豆浓缩蛋白，预糊化淀粉，大豆卵磷脂和黄芪多糖依次加入原料仓中，物料通过提升机，进入初清筛和永磁筒除去杂质，进入混合机进行初次混合，同时加入预先称量混合好的磷酸二氢钙，复合矿物质和氯化胆碱，进行一次配料；

2）粉碎：将混合后的物料进行粗粉碎；然后采用超微粉碎机进行第二次粉碎；

3）二次混合：将称量好的复合维生素、鱼油、甜菜碱分别通过不同的投入口，进行第二次混合，混合时间不小于6分钟；

4）制粒：经过调质器进行调质，进入膨化机进行制粒；

5）烘干：通过刮板进入翻板烘干机进行烘干；

6）破碎与包装，用破碎分级筛进行破碎，并筛分成不同大小的颗粒。

7.如权利要求6所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料的制备方法，其特征在于，步骤2）中，粗粉碎后的粗粉细度通过ø3.0mm的筛网，第二次粉碎后的物料细度在80目以上，标准筛筛上物小于3%。

8.如权利要求7所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料的制备方法，其特征在于，步骤3）中，第二次混合时间不小于6min。

9.如权利要求7所述的一种杂交黄颡鱼苗种微粒饲料的制备方法，其特征在于，步骤6）中，破碎后，将产品筛分成3种：粉状、粒径为0.25-0.35mm、粒径为0.7-0.9mm。