CN107970218A - 一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法 - Google Patents

一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将玉米淀粉、调味剂和甘露醇混合均匀后，放入冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，冷冻10h，放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2～4MHz、压强为20～30Pa和氮气气体流速为25～35mL/s下处理20～30s，得到混合粉末；(2)香蕉花降血糖多糖的制备；(3)均质处理；(4)压片、涂膜处理：将所得的均质粉末中加入乙醇、硬脂酸镁和微晶纤维素混合均匀后，压片、涂膜、喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。本发明能够高效分散各个原料，且制备的含片具有优异的降糖效果，为香蕉花多糖的进一步发展提供研究基础。

Description

一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法
【技术领域】
本发明涉及含片的制备领域，特别涉及一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法。
【背景技术】
香蕉花是香蕉成熟采摘后的废弃物，在我国香蕉主产区被大量废弃，但是在东南亚长期作为蔬菜和降血糖药材食用。香蕉花富含钙、铁、钾等矿物质和膳食纤维，且黄酮含量较高，具有较强的抗氧化活性。香蕉花的水、氯仿、乙醇提取物均具有显著的降血糖和抗氧化活性，而前期对于活性物质的研究主要集中于香蕉花中的黄酮，对于香蕉花中其它成分的研究较少，目前还没有发现关于香蕉花多糖的研究。
多糖是由单糖通过糖苷键结合的糖链，广泛分布于植物、动物和微生物中。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。近年来，人们认识到多糖不仅是参与构成生命的基本物质，具有作为细胞骨架、传递细胞间信号等功能，更重要的是发现多糖在机体免疫调节、增强抗病毒及抗癌活性、降血糖、清除体内自由基、延缓衰老、美白祛斑等方面具有重要的生物活性和功效。
含片是指含于口腔内缓缓溶解的压制片，使用时含在口腔或颊部，药物通过舌下和口腔颊面粘膜吸收。口含片硬度一般较大，口感适宜，起效快，服用方便，使用人群广。目前关于香蕉花多糖的含片还没有公开的研究，因此，研究一种香蕉花多糖降糖含片对于香蕉花多糖的应用推广具有深远的意义。
【发明内容】
本发明目的在于提供一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，该技术先制备对原料进行预处理，以便于原料的内部结构被打松散，形成内部具有孔隙的颗粒结构；然后通过均质处理，使香蕉花降血糖多糖均匀分散在前述制备的颗粒内；最后通过压片和涂膜处理，使压片的表面形成一层保护膜。本发明能够高效分散各个原料，且制备的含片具有优异的降糖效果，为香蕉花多糖的进一步发展提供研究基础。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将12～18份玉米淀粉、14～19份调味剂和3～8份甘露醇混合均匀后，放入-30～-12℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2～4MHz、压强为20～30Pa和氮气气体流速为25～35mL/s的条件下处理20～30s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为40～50℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用45～55℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入55～70份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为500～1000W和搅拌速度为10000～20000r/min的条件下搅拌15min，在45～65℃烘干至含水量3～5％，过10～30目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入60～80份乙醇、0.1～0.5份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(4)所述的羧甲基淀粉交联聚合物由下述方法制备：按重量份数计，将3～8份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为90～100℃和搅拌速度为500～800r/min的条件下反应，同时将5～10份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为2～6MPa的条件射入上述反应体系中，反应3～5h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(1)所述的调味剂为山梨糖醇和柠檬酸中的一种或两者任意比例的混合物。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(4)所述的羧甲基淀粉交联聚合物的施用量为0.1～0.3mg/g。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(4)所述的喷雾干燥的参数为：干燥温度为35～45℃、喷雾速度为30～40m3/h和干燥时间为15～30s。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(4)所述的湿法工艺的冲压压力为2～4MPa。
部分原料的功能介绍如下：
玉米淀粉，在本发明中用作填充剂。
甘露醇，在本发明中用作粘合剂。
香蕉花多糖，在本发明中用作制备香蕉花多糖降糖含片的主要原料，用于降低血糖。
乙醇，在本发明中用作粘结剂和润湿剂。
硬脂酸镁，在本发明中用作润滑剂。
微晶纤维素，在本发明中用作崩解剂。
木耳多糖，在本发明中用作制备羧甲基淀粉交联聚合物的原料。
羧甲基淀粉，在本发明中用作制备羧甲基淀粉交联聚合物的基体原料。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明所采用的均质处理能够使香蕉花降血糖多糖溶液和经过预处理的混合粉末混合均匀，有利于原料药效的稳定发挥。本发明在混合粉末、香蕉花降血糖多糖溶液和去离子水的混合体系中，先通过红外线的热照射，使水分子活化，从大分子水分子团变成小分子水分子团，进而带动溶解在去离子水中的香蕉花降血糖多糖更容易流动至混合粉末内部，再结合混合粉末的孔洞结构，使香蕉花降血糖多糖能够充分分散并渗透至原料内部；然后在10000～20000r/min的超高速搅拌条件下，带动流体高速流动，进一步使香蕉花降血糖多糖深度渗透至原料的内部。本发明所采用的各个技术手段相互配合、相互促进，为后续的压片、涂膜处理步骤的进行作下铺垫。
2、本发明能够充分回收利用原料，高效提取分子量大于30kD的香蕉花降血糖多糖溶液。本发先将香蕉花粉通过超声波的振动，使香蕉花粉末的细胞壁破碎，细胞壁内包覆的物质流出，有利于后续香蕉花降血糖多糖的萃取；接着本发明采用45～55℃的热水浸提预处理后的香蕉花粉，避免了常用的70～85℃浸提温度下香蕉花降血糖多糖的活性降低的现象的发生；最后通过超滤处理，制备活性降糖活性最高的分子量大于30kD的降血糖多糖溶液。本发明所采用的各个技术手段相互配合、环环相扣，能够达到高效提取香蕉花降血糖多糖的目的。
3、本发明所采用的预处理方法能够使原料的内部从实心结构变成具有孔洞的结构。本发明先将各原料置于冰箱中冷冻，使各原料内部的水分子体积膨胀，初步原料内部被撑开，有利于后续等离子处理的进行；然后本发明采用等离子处理的技术手段，通过氮离子的不断地高速撞击原料表面直至内部，进一步使原料的内部由实心结构变成孔洞结构。孔洞结构的形成为后续均质处理的进行埋下伏笔。
4、本发明所制备的羧甲基淀粉交联聚合物能够高效分布在压片的表面，形成一层保护膜，避免压片容易被氧化现象的发生。本发明将木耳多糖、羧甲基淀粉和去离子水混合后，木耳多糖能够溶解在水中，然后在氮气保护环境中，使羧甲基淀粉和木耳多糖能够紧密结合；接着本发明采用流体高速射入的技术手段，使海藻酸钠在高速高压条件下，与羧甲基淀粉、木耳多糖不断碰撞和作用，形成交联聚合物。
5、本发明所制备的香蕉花多糖降糖含片对α-葡萄糖苷酶具有明显的抑制效果，能显著降低血糖。
【具体实施方式】
实施例1：
1、前期准备
羧甲基淀粉交联聚合物的制备：按重量份数计，将3份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为90℃和搅拌速度为500r/min的条件下反应，同时将5份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为2MPa的条件射入上述反应体系中，反应3h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
将上述所制备的物质用于下述一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法中。
2、一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将12份玉米淀粉、14份山梨糖醇和3份甘露醇混合均匀后，放入-30℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2MHz、压强为20Pa和氮气气体流速为25mL/s的条件下处理20s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为40℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用45℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入55份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为500W和搅拌速度为10000r/min的条件下搅拌15min，在45℃烘干至含水量3％，过10目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入60份乙醇、0.1份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后按冲压压力为2MPa的条件采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面按施用量为0.1mg/g涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，按干燥温度为35℃、喷雾速度为30m3/h和干燥时间为15s的参数进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
实施例2：
1、前期准备
羧甲基淀粉交联聚合物的制备：按重量份数计，将4份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为93℃和搅拌速度为600r/min的条件下反应，同时将7份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为3MPa的条件射入上述反应体系中，反应3.5h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
将上述所制备的物质用于下述一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法中。
2、一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将13份玉米淀粉、14.5份山梨糖醇、0.1份柠檬酸和5份甘露醇混合均匀后，放入-20℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2.5MHz、压强为24Pa和氮气气体流速为28mL/s的条件下处理25s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为44℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用48℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入60份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为700W和搅拌速度为14000r/min的条件下搅拌15min，在50℃烘干至含水量3.5％，过20目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入65份乙醇、0.2份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后按冲压压力为3MPa的条件采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面按施用量为0.15mg/g涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，按干燥温度为37℃、喷雾速度为34m3/h和干燥时间为20s的参数进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
实施例3：
1、前期准备
羧甲基淀粉交联聚合物的制备：按重量份数计，将6份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为95℃和搅拌速度为700r/min的条件下反应，同时将8份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为4MPa的条件射入上述反应体系中，反应4h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
将上述所制备的物质用于下述一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法中。
2、一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将13份玉米淀粉、16份山梨糖醇、0.2份柠檬酸和7份甘露醇混合均匀后，放入-22℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为3MHz、压强为27Pa和氮气气体流速为30mL/s的条件下处理25s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为47℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用50℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入60份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为800W和搅拌速度为18000r/min的条件下搅拌15min，在60℃烘干至含水量3.8％，过10目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入76份乙醇、0.4份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后按冲压压力为3.2MPa的条件采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面按施用量为0.15mg/g涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，按干燥温度为40℃、喷雾速度为37m3/h和干燥时间为25s的参数进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
实施例4：
1、前期准备
羧甲基淀粉交联聚合物的制备：按重量份数计，将5份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为97℃和搅拌速度为700r/min的条件下反应，同时将8份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为4MPa的条件射入上述反应体系中，反应4.5h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
将上述所制备的物质用于下述一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法中。
2、一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将14份玉米淀粉、15份山梨糖醇、0.1份柠檬酸和6份甘露醇混合均匀后，放入-25℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为3.5MHz、压强为24Pa和氮气气体流速为30mL/s的条件下处理27s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为48℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用49℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入63份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为600W和搅拌速度为17000r/min的条件下搅拌15min，在63℃烘干至含水量4.2％，过20目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入75份乙醇、0.2份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后按冲压压力为3.4MPa的条件采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面按施用量为0.22mg/g涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，按干燥温度为40℃、喷雾速度为33m3/h和干燥时间为20s的参数进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
实施例5：
1、前期准备
羧甲基淀粉交联聚合物的制备：按重量份数计，将7份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为96℃和搅拌速度为700r/min的条件下反应，同时将6份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为5MPa的条件射入上述反应体系中，反应4.5h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
将上述所制备的物质用于下述一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法中。
2、一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将15份玉米淀粉、17份山梨糖醇、0.2份柠檬酸和5份甘露醇混合均匀后，放入-17℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为3MHz、压强为26Pa和氮气气体流速为34mL/s的条件下处理29s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为47℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用51℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入67份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为900W和搅拌速度为14000r/min的条件下搅拌15min，在60℃烘干至含水量4％，过10目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入69份乙醇、0.4份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后按冲压压力为2.5MPa的条件采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面按施用量为0.2mg/g涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，按干燥温度为42℃、喷雾速度为38m3/h和干燥时间为23s的参数进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
实施例6：
1、前期准备
羧甲基淀粉交联聚合物的制备：按重量份数计，将8份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为100℃和搅拌速度为800r/min的条件下反应，同时将10份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为6MPa的条件射入上述反应体系中，反应5h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
将上述所制备的物质用于下述一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法中。
2、一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将18份玉米淀粉、19份山梨糖醇和8份甘露醇混合均匀后，放入-12℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为4MHz、压强为30Pa和氮气气体流速为35mL/s的条件下处理30s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为50℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用55℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入70份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为1000W和搅拌速度为20000r/min的条件下搅拌15min，在65℃烘干至含水量5％，过30目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入80份乙醇、0.5份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后按冲压压力为4MPa的条件采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面按施用量为0.3mg/g涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，按干燥温度为45℃、喷雾速度为40m3/h和干燥时间为30s的参数进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
对比例1：具体的操作步骤和实施例1相同，不同点在于：没有经过预处理步骤；
对比例2：具体的操作步骤和实施例1相同，不同点在于：均质处理步骤中只采用以300～500r/min的速度搅拌；
对比例3：具体的操作步骤和实施例1相同，不同点在于：步骤(3)中没有采用羧甲基淀粉交联聚合物。
对比试验1：
体外降血糖活性评价：α-葡萄糖苷酶是体内糖类物质代谢的关键酶，可在小肠内催化蔗糖、麦芽糖分解成葡萄糖，进而引起餐后血糖升高。α-葡萄糖苷酶抑制剂可以竞争或非竞争性地抑制α-葡萄糖苷酶活性，其化学结构与寡糖类相似，同葡萄糖苷酶具有亲和性，可结合α-葡萄糖苷酶上碳水化合物的结合位点，使α-葡萄糖苷酶不能与糖结合，从而延缓小肠内糖类物质的消化吸收，不仅能有效降低餐后血糖，而且具有不影响其他营养物质吸收，不损伤肝肾，无蓄积和不引起低血糖发生的优点。目前，从天然植物中提取的α-葡萄糖苷酶抑制剂作为治疗Ⅱ型糖尿病的有效药物类型。本发明采用MTT法，将按对比例1-3和实施例1-6的方法制备10g香蕉花多糖降糖含片，然后将各个样品稀释至100mL水中，通过测定香蕉花多糖降糖含片抑制α-葡萄糖苷酶的IC50值，即样品对α-葡萄糖苷酶的抑制率为50％时所需样品浓度的大小来反映其降血糖能力，检测参数设定如表1，检测结果见表2。
表1：
表2：
由表2可知：IC50值越低，说明其降血糖能力越强。对比例2的IC50值最高，实施例4的IC50值最低，说明通过采用本发明的均质处理手段，能够达到降低IC50值，进而提高其降血糖的效果。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (6)

1.一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)预处理：按重量份数计，将12～18份玉米淀粉、14～19份调味剂和3～8份甘露醇混合均匀后，放入-30～-12℃的冰箱中冷冻12h，取出冷却至室温后，复放进冰箱中，按前述的冷冻温度继续冷冻10h，然后放入等离子体处理仪中，在等离子放电频率为2～4MHz、压强为20～30Pa和氮气气体流速为25～35mL/s的条件下处理20～30s，得到混合粉末；
(2)香蕉花降血糖多糖的制备：将香蕉花粉置于烧杯中，然后将烧杯放入超声仪中，在温度为40～50℃、超声功率为500W的条件下处理15min，然后用45～55℃的热水浸提香蕉花粉2h，所用的料液比为1：50，过滤，得到滤液和滤渣，将滤液静置6h，收集水层提取液，通过接着采用超滤系统装置，过分子质量Mr为30kD的滤膜，得到Mr>30kD的香蕉花降血糖多糖溶液；
(3)均质处理：按重量份数计，在步骤(1)所得的混合粉末中加入55～70份香蕉花降血糖多糖溶液和150份去离子水置于烧杯中，然后在红外照射功率为500～1000W和搅拌速度为10000～20000r/min的条件下搅拌15min，在45～65℃烘干至含水量3～5％，过10～30目筛，得到均质粉末；
(4)压片、涂膜处理：按重量份数计，将步骤(2)所得的均质粉末中加入60～80份乙醇、0.1～0.5份硬脂酸镁和0.2份微晶纤维素混合均匀后，然后采用湿法工艺进行压片，接着迅速在压片表面涂覆一层羧甲基淀粉交联聚合物，进行喷雾干燥后，得到香蕉花多糖降糖含片。
2.根据权利要求1所述的一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：步骤(4)所述的羧甲基淀粉交联聚合物由下述方法制备：按重量份数计，将3～8份木耳多糖、15份羧甲基淀粉和100份去离子水混合均匀后，放入反应器中，在通氮气、温度为90～100℃和搅拌速度为500～800r/min的条件下反应，同时将5～10份质量分数为15％的海藻酸钠溶液以速率为10m/s、压力为2～6MPa的条件射入上述反应体系中，反应3～5h后，得到羧甲基淀粉交联聚合物。
3.根据权利要求1所述的一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：步骤(1)所述的调味剂为山梨糖醇和柠檬酸中的一种或两者任意比例的混合物。
4.根据权利要求1所述的一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：步骤(4)所述的羧甲基淀粉交联聚合物的施用量为0.1～0.3mg/g。
5.根据权利要求1所述的一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：步骤(4)所述的喷雾干燥的参数为：干燥温度为35～45℃、喷雾速度为30～40m3/h和干燥时间为15～30s。
6.根据权利要求1所述的一种香蕉花多糖降糖含片的制备方法，其特征在于：步骤(4)所述的湿法工艺的冲压压力为2～4MPa。
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