CN107927414A - 适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂、蛋鸭饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂，其按原料质量百分比计包括如下组分：维生素C 12.5～85.7％、维生素E 12.5～87.5％、硒0.003～0.1％。本发明通过调整原料组分及配比，使得由维生素C、维生素E和硒按一定配比组合而成的复合抗应激添加剂可大大提高蛋鸭在高温环境下的抗应激能力，从而明显改善蛋鸭的日平均采食量、体重和饲料报酬，保护蛋鸭肝脏功能，促进蛋鸭免疫器官和生殖器官的发育，从而大大提高产蛋性能。本发明还公开了添加了该复合抗应激添加剂的蛋鸭饲料，其可保持蛋鸭良好的生长性能、生长指标和产蛋能力。

Description

适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂、蛋鸭饲料

技术领域

本发明涉及饲料加工领域，特别涉及畜禽饲料领域。

背景技术

传统的蛋鸭养殖是以放牧和池塘养殖等平面养殖方式为主，存在着诸如管理粗放、污染环境、污染产品、疾病频发、规模较小、效益低下等弊端，蛋鸭笼养可以实现鸭、蛋、粪分离，有利于环境保护和疫病防控，便于清洁生产，提高蛋鸭养殖综合效益，能够较好地克服传统养殖方式中存在的上述问题，因此被越来越多的人所接受。但是蛋鸭毕竟是水禽，在由地面(水面)养殖改为笼养后，在笼养初期常常会出现强烈的拒食、排稀便、体重严重下降等现象，显然笼养会使蛋鸭产生严重的应激反应，这种应激反应往往会持续一个月甚至更长时间，严重影响蛋鹅的生存、生长发育及其之后的生产性能。

我国蛋鸭养殖主要集中于长江流域及其以南地区，该区域夏季高温多雨。众所周知，蛋鸭具有耐寒不耐热的特性，当环境温度高于27℃时，蛋鸭就会发生热应激综合征。如何缓解或克服高温环境下蛋鸭笼养的应激反应就成为笼养技术在蛋鸭生产中应用的关键环节。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂，其可有效缓解高温环境下蛋鸭的热应激综合征，同时提供一种含有该复合抗应激添加剂的蛋鸭饲料，改善高温环境下蛋鸭的生长发育性能和血液生化指标及产蛋性能。

本发明所采取的技术方案是：一种适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂，其按原料质量百分比计包括如下组分：

维生素C 12.5～85.7％；

维生素E 12.5～87.5％；

硒 0.003～0.1％。

具体地，维生素C和维生素E都是抗氧化剂，当两种维生素结合使用时能增强各自的抗氧化效果，起到协同作用。维生素E和微量元素硒均是动物机体所必需的营养因子，二者在动物生长发育、免疫和抗氧化方面具有协同、互补和增效作用。维生素E作为防止过氧化物生成的第一道防线，在细胞外起抗氧化作用；而含硒的谷胱甘肽过氧化物酶作为第二道防线，在细胞内发挥作用。因维生素E和微量元素硒两者均有抗氧化和提高机体免疫力的重要生理功能。鉴于维生素C、维生素E和微量元素硒同时使用组合成复合抗应激添加剂在现有技术中尚未有相关报道，本发明中将维生素C、维生素E和微量元素硒复配使用并限定其添加量，使得该复合抗应激添加剂具有优异的抗应激性能，其抗应激效果是使用维生素C、维生素E和微量元素硒中的其一或其二无法实现的。

作为上述方案的进一步改进，该复合抗应激添加剂按原料质量百分比计包括如下组分：

维生素C 37～70％；

维生素E 30～63％；

硒 0.01～0.03％。

一种蛋鸭饲料，其包括基础日粮和如上所述的适用于笼养育成蛋鸭的复合抗应激添加剂，所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.02～0.13％。本发明复合抗应激添加剂的添加量不宜过多或过少，其过多或过少均会使得抗应激性能减弱，甚至对蛋鸭的健康状况造成不良影响。

具体地，本发明所述的基础日粮的营养水平要求如下：代谢能8.5～12.0兆焦/千克、粗蛋白质9.5～17.5％、钙1.0～3.5％、总磷0.3～0.7％、有效磷0.1～0.5％、蛋氨酸0.1～0.5％、蛋氨酸和胱氨酸组合物0.5～0.9％、赖氨酸0.6～1.2％、复合维生素0.1～0.5％、复合微量元素0.1～0.5％。

其中，所述复合维生素(以纯含量计)包括脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素由4000～10000IU/kg的维生素A、150～800IU/kg的维生素D和2～3mg/kg的维生素K组成；水溶性维生素由2～5mg/kg的维生素B1、5～15mg/kg的维生素B2、1.5～9mg/kg的维生素B6、0.01～0.02mg/kg的维生素B12、8～20mg/kg的泛酸、50～80mg/kg的烟酸、1000～2000mg/kg的氯化胆碱、0.3～1.5mg/kg的叶酸和0.08～0.15mg/kg的生物素组成。所述复合微量元素(以纯含量计)由60～90mg/kg的铁、5～30mg/kg的铜、50～90mg/kg的锰、50～90mg/kg的锌、0.2～0.7mg/kg的碘和0.05～0.3mg/kg的钴组成。具体地，这些复合维生素和复合微量元素为蛋鸭的生长提供了必须的多种营养素。再进一步地，对复合维生素和复合微量元素中各种组分的添加量的限定，可使其与本发明中的复合抗应激添加剂共同作用后具有相辅相成的效果，从而进一步提高蛋鸭在高温环境下的抗应激能力。

作为上述方案的进一步改进，所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.04～0.09％，该复合抗应激添加剂的添加量可使得蛋鸭的抗应激能力最强。

本发明的有益效果是：

(1)本发明通过调整原料组分及配比，使得由维生素C、维生素E和硒按一定配比组合而成的复合抗应激添加剂可大大提高蛋鸭在高温环境下的抗应激能力，从而明显改善蛋鸭的日平均采食量、体重和饲料报酬，保护蛋鸭肝脏功能，促进蛋鸭免疫器官和生殖器官的发育，从而大大提高产蛋性能。

(2)本发明的蛋鸭饲料中添加有限定量的复合抗应激添加剂，使得在高温环境的饲养过程中蛋鸭具有良好的抗应激能力，从而保持蛋鸭良好的生长性能、生长指标和产蛋能力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行具体描述，以便于所属技术领域的人员对本发明的理解。有必要在此特别指出的是，实施例只是用于对本发明做进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，所属领域技术熟练人员，根据上述发明内容对本发明作出的非本质性的改进和调整，应仍属于本发明的保护范围。同时下述所提及的原料未详细说明的，均为市售产品；未详细提及的工艺步骤或制备方法为均为本领域技术人员所知晓的工艺步骤或制备方法。

实施例1

一种蛋鸭饲料，其包括基础日粮和复合抗应激添加剂，所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.03％。

其中所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计包括12.5％的维生素C、87.497％的维生素E和0.003％的硒；所述基础日粮的营养水平要求如下：代谢能12.0兆焦/千克、粗蛋白质9.5％、钙3.5％、总磷0.3％、有效磷0.5％、蛋氨酸0.1％、蛋氨酸和胱氨酸组合物0.9％、赖氨酸0.6％、复合维生素0.5％、复合微量元素0.1％。

其中，所述复合维生素(以纯含量计)包括脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素由4000IU/kg的维生素A、800IU/kg的维生素D和2mg/kg的维生素K组成；水溶性维生素由5mg/kg的维生素B1、5mg/kg的维生素B2、9mg/kg的维生素B6、0.01mg/kg的维生素B12、20mg/kg的泛酸、50mg/kg的烟酸、2000mg/kg的氯化胆碱、0.3mg/kg的叶酸和0.15mg/kg的生物素组成。所述复合微量元素(以纯含量计)由60mg/kg的铁、30mg/kg的铜、50mg/kg的锰、90mg/kg的锌、0.2mg/kg的碘和0.3mg/kg的钴组成。

将该实施例的复合抗应激添加剂与基础日粮混合得处理Ⅰ蛋鸭饲料。

实施例2

一种蛋鸭饲料，其包括基础日粮和复合抗应激添加剂，所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.1％。

其中所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计包括85.7％的维生素C、14.2％的维生素E和0.1％的硒；所述基础日粮的营养水平要求如下：代谢能8.5兆焦/千克、粗蛋白质17.5％、钙1.0％、总磷0.7％、有效磷0.1％、蛋氨酸0.5％、蛋氨酸和胱氨酸组合物0.5％、赖氨酸1.2％、复合维生素0.1％、复合微量元素0.5％。

其中，所述复合维生素(以纯含量计)包括脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素由10000IU/kg的维生素A、150IU/kg的维生素D和3mg/kg的维生素K组成；水溶性维生素由2mg/kg的维生素B1、15mg/kg的维生素B2、1.5mg/kg的维生素B6、0.02mg/kg的维生素B12、8mg/kg的泛酸、80mg/kg的烟酸、1000mg/kg的氯化胆碱、1.5mg/kg的叶酸和0.08mg/kg的生物素组成。所述复合微量元素(以纯含量计)由90mg/kg的铁、5mg/kg的铜、90mg/kg的锰、50mg/kg的锌、0.7mg/kg的碘和0.05mg/kg的钴组成。

将该实施例的复合抗应激添加剂与基础日粮混合得处理Ⅱ蛋鸭饲料。

实施例3

一种蛋鸭饲料，其包括基础日粮和复合抗应激添加剂，所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.06％。

其中所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计包括52％的维生素C、47.993％的维生素E和0.007％的硒；所述基础日粮的营养水平要求如下：代谢能10兆焦/千克、粗蛋白质12％、钙2.3％、总磷0.54％、有效磷0.36％、蛋氨酸0.4％、蛋氨酸和胱氨酸组合物0.78％、赖氨酸0.95％、复合维生素0.35％、复合微量元素0.4％。

其中，所述复合维生素(以纯含量计)包括脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素由7000IU/kg的维生素A、550IU/kg的维生素D和2.5mg/kg的维生素K组成；水溶性维生素由3.5mg/kg的维生素B1、10mg/kg的维生素B2、6mg/kg的维生素B6、0.01mg/kg的维生素B12、12mg/kg的泛酸、65mg/kg的烟酸、1500mg/kg的氯化胆碱、0.8mg/kg的叶酸和0.12mg/kg的生物素组成。所述复合微量元素(以纯含量计)由75mg/kg的铁、23mg/kg的铜、78mg/kg的锰、65mg/kg的锌、0.55mg/kg的碘和0.23mg/kg的钴组成。

将该实施例的复合抗应激添加剂与基础日粮混合得处理Ⅲ蛋鸭饲料。

实施例4

一种蛋鸭基础日粮，其营养水平要求如下：代谢能12.0兆焦/千克、粗蛋白质9.5％、钙3.5％、总磷0.3％、有效磷0.5％、蛋氨酸0.1％、蛋氨酸和胱氨酸组合物0.9％、赖氨酸0.6％、复合维生素0.5％、复合微量元素0.1％。

其中，所述复合维生素(以纯含量计)包括脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素由4000IU/kg的维生素A、800IU/kg的维生素D和2mg/kg的维生素K组成；水溶性维生素由5mg/kg的维生素B1、5mg/kg的维生素B2、9mg/kg的维生素B6、0.01mg/kg的维生素B12、20mg/kg的泛酸、50mg/kg的烟酸、2000mg/kg的氯化胆碱、0.3mg/kg的叶酸和0.15mg/kg的生物素组成。所述复合微量元素(以纯含量计)由60mg/kg的铁、30mg/kg的铜、50mg/kg的锰、90mg/kg的锌、0.2mg/kg的碘和0.3mg/kg的钴组成。

将该实施例的基础日粮混合均匀得对照组蛋鸭饲料。

实施例5：抗应激试验

1、材料与方法

1.1材料

以某蛋鸭场饲养的金定鸭为研究对象，试验鸭0～69日龄采用平养方式饲养，70日龄时随机抽取300只笼养。蛋鸭笼笼架为人字形三层全阶梯式结构，每组6个单体笼，每个单体笼规格为：192cm(长度、分5个小笼)×38cm(深度)×40cm(前网高)/35cm(后网高)。每个小笼饲养2只育成鸭。所有育成蛋鸭均喂以本发明中所述的基础日粮，自由采食和饮水。从18周龄开始补充人工光照，每周增加0.5h/d，直至17h/d。

1.2试验设计与方法

试验采用单因子随机试验设计。选择体质良好、体重基本一致的10周龄金定鸭144只，随机分成4组，各组设6个重复，每个重复6只。第一组采用实施例1的处理Ⅰ蛋鸭饲料喂食、第二组采用实施例2的处理Ⅱ蛋鸭饲料喂食，第三组采用实施例3的处理Ⅲ蛋鸭饲料喂食、第四组采用实施例4的对照组蛋鸭饲料喂食。供试鸭70日龄上笼开始试验，正试期42天(71日龄～112日龄)。

数据采集及处理：

环境温度：试验期间在鸭笼周围设置3只温度计，每天记录6:00、14:00和22:00时的温度，正试期三个时间点的温度(平均值±标准差)分别为28.83±0.95、37.67±3.03和31.81±1.54±℃，42天的平均温度为32.77℃，大大超过27℃时。显然试验鸭舍温度足以让蛋鸭产生热应激综合征，满足试验的要求。

采食量的测定：每天8:00添加定量基础日粮，一周后用料铲清理剩料并称重，计算平均只周耗料量和平均只日采食量。

体重的测定：70日龄上笼时称试鸭初始体重，以后每周8:00对供试鸭称重。

料重比：各组各周龄平均采食量之和/42＝平均日采食量，(16周龄体重－10周龄上笼日体重)/42＝平均日增重，平均日采食量/平均日增重＝料重比。

血液生化指标的测定：试验至第五周末(105日龄)，从各重复中随机抽取1只空腹试鸭，每只鸭严格按照无菌操作要求用一次性采血针和一个真空采血管进行颈静脉采血5mL左右，存于0℃-5℃环境下送至检测站化验。测定指标及其方法：总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)、总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)等指标用全自动生化分析仪测定。

免疫器官与生殖器官的测定：在试验结束日(112日龄)，从各重复随机抽取1只屠宰，测定胸腺、法氏囊、脾脏重，并计算免疫器官指数，同时称测卵巢重量和输卵管重量与长度。免疫器官指数＝免疫器官重(g)/宰前活重(kg)×100％。

产蛋数与产蛋率：自16周龄至43周龄，每日上午8:00收集各组日产蛋数和当日存栏数，计算每周龄只日存栏数和产蛋数，产蛋率＝每周产蛋数/每周只日存栏数。

存活率的测定：存活率＝(入舍蛋鸭数－死淘数)/入舍蛋鸭数×100％。

数据分析：试验数据经Excel整理，以平均值±标准差(Mean±SD)表示。采用SPSS24.0软件One-Way ANOVA方法进行方差分析，考察不同复合抗应激添加剂添加水平对蛋鸭生长性能和部分血液生化指标是否有影响，同时采用Duncan法进行多重比较；采用表1所列数据作为小型蛋鸭育成期各周龄的日均采食量和体重标准，以U检验法与本试验所得结果进行比较。

表1蛋鸭标准采食量以及体重

2、结果与分析

2.1对笼养育成蛋鸭采食量的影响

不同复合抗应激添加剂使用水平对笼养育成蛋鸭采食量的影响测定结果见表2。从中可以看出，育成蛋鸭上笼第2周(12周龄)处理Ⅰ组采食量极显著高于处理Ⅱ、处理Ⅲ和对照组采食量(P＜0.01)。之后处理Ⅰ组采食量一直高于其他三组，直到第16周龄，其他三组的采食量尚未赶上来，处理Ⅰ组仍极显著高于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.01)，且显著高于处理Ⅱ组(P＜0.05)。但高温环境下笼养育成蛋鸭各组每周采食量均极显著低于标准采食量(P＜0.01)。

表2不同组处理对笼养育成蛋鸭采食量的影响g/(只·天)

注：1)同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)：肩标不同大写字母表示差异极显著(P＜0.01）：肩标相同字母或无字母标注表示差异不显著(P＞0.05)。下同。

2)各组各周龄采食量与标准采食量差异极显著(P＜0.01)。

2.2对笼养育成蛋鸭体重的影响

复合抗应激添加剂不同添加水平对笼养育成蛋鸭体重的影响测定结果见表3，第11周龄以处理Ⅰ组体重最高(P＜0.05)，第12周龄以处理Ⅲ组体重最高(P＜0.05)，而第13～15周龄各组体重差异不显著(P＞0.05)，至第16周龄，处理Ⅰ组体重极显著高于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.01)。蛋鸭上笼之后的第11～16周龄，除过处理Ⅰ组第16周龄体重与标准体重差异不显著(P＞0.05)以外，其它数据均与标准体重差异极显著(P＜0.01)。整个试验期处理Ⅰ、II、Ⅲ和对照组平均体重增长率分别为36.19％、31.68％、23.52％和23.24％。

表3不同组处理对笼养育成蛋鸭体重的影响(g/只)

注：1)同行数据肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)；肩标不同大写字母表示差异极显著(P＜0.01)；肩标相同字母或无字母标注表示差异不显著(P＞0.05)。下同。

2)上笼当日各组体重与标准体重差异不显著(P＞0.05)，处理1组第16周龄体重与标准体重差异不显著(P＞0.05)，其它数据均与标准体重差异极显著(P＜0.01)。

2.3对笼养育成蛋鸭料重比的影响

不同复合抗应激添加剂添加水平对育成鸭料重比的影响测定结果见表4，处理Ⅰ组的日均采食量极显著高于其他三组(P＜0.01)，平均只日增重亦是极显著高于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.01)，处理Ⅰ组和处理II组的料重比显著低于处理Ⅲ组和对照组(P＜0.05)。

表4不同组处理对笼养育成蛋鸭料重比的影响

2.4对笼养育成蛋鸭部分血液生化指标的影响

不同添加量的复合抗应激添加剂对笼养育成蛋鸭部分血液生化指标的影响结果见表5～6。由表5可以看出，处理Ⅰ组的血清钾离子浓度显著低于其余各组(P＜0.05)，以对照组最高。处理Ⅰ组的血清钠离子浓度显著高于其余各组(P<0.05)，且处理Ⅲ显著低于处理Ⅱ和对照组(P<0.05)。处理Ⅰ组的血清氯离子浓度显著高于其余各组(P<0.05)，处理Ⅱ组的显著高于处理Ⅲ组(P<0.05)。处理Ⅲ组的血清钙离子浓度显著高于其余各组(P<0.05)，而血清磷离子浓度各组之间差异不显著(P>0.05)。

表5不同组处理对蛋鸭血清无机离子的影响(mmol/L)

表6结果表明，不同添加量的复合抗应激添加剂对血清总蛋白、白蛋白和球蛋白水平均产生了显著性影响(P<0.05)。处理Ⅰ组和处理Ⅲ的血清总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。3个处理组的血清白蛋白含量极显著高于对照组(P<0.01)，处理Ⅱ组和处理Ⅲ组的球蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)，且表现出随着复合添加剂添加量的增加而呈现升高的趋势。处理组和对照组的血清葡萄糖浓度未显现出显著性差异(P>0.05)。在本研究涉及的三种转氨酶中，处理Ⅰ和Ⅱ组的ALT活性显著低于处理Ⅲ组(P<0.05)，三个处理组的LDH活性均显著低于对照组(P<0.05)，而AST活性在本试验的四组之间差异不显著(P>0.05)。日粮不同复合抗应激添加剂添加水平对血清总胆固醇、甘油三酯含量有着显著影响(P<0.05)，其中3个处理组的总胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05)。

表6不同组处理对血清蛋白、转氨酶和血脂指标的影响

2.5对笼养育成蛋鸭免疫器官生长发育的影响

对免疫器官的影响测定结果见表7，不同添加量的复合抗应激添加剂对笼养育成蛋鸭脾脏鲜重和脾脏生长指数有显著性影响(P＜0.05)，且随复合抗应激添加剂添加量的增加而呈升高的趋势。处理Ⅰ组和Ⅲ组的法氏囊鲜重及法氏囊生长指数显著高于对照组(P＜0.05)，复合添加剂添加不同水平对胸腺和胸腺生长指数无显著性影响(P＞0.05)。

表7不同组对笼养育成蛋鸭免疫器官的影响

2.6对笼养育成蛋鸭生殖器官生长发育的影响

复合抗应激添加剂对笼养育成蛋鸭卵巢和输卵管的影响测定结果见表8，其中三个处理组的卵巢重和输卵管重皆显著高于对照组(P＜0.05)，处理Ⅲ组的输卵管长度显著长于其他组(P＜0.05)。

表8不同组对笼养育成蛋鸭卵巢、输卵管的影响

2.7对笼养育成蛋鸭产蛋能力的影响

不同添加量的复合抗应激添加剂对笼养金定鸭16～43周龄产蛋率的影响不同，适宜体重和良好体质的重要性对在产蛋阶段得以很好的印证，经试验，不同组16～43产蛋率的排序依次为处理Ⅰ组(80.47％)、处理II组(80.11％)、处理Ⅲ组(79.52％)和对照组(72.91％)(P＜0.01)，与开产前16周龄体重的排序基本相同，而且处理组的产蛋率均极显著高于对照组(P＜0.01)。

上述实施例为本发明的优选实施例，凡与本发明类似的工艺及所作的等效变化，均应属于本发明的保护范畴。

Claims (4)

1.一种适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂，其特征在于，按原料质量百分比计包括如下组分：

维生素C 12.5～85.7％；

维生素E 12.5～87.5％；

硒 0.003～0.1％。

2.根据权利要求1所述的一种适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂，其特征在于：按原料质量百分比计包括如下组分：

维生素C 37～70％；

维生素E 30～63％；

硒 0.01～0.03％。

3.一种蛋鸭饲料，其特征在于：包括基础日粮和如权利要求1或2所述的适用于蛋鸭养殖的复合抗应激添加剂，所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.02～0.13％。

4.根据权利要求3所述的一种蛋鸭饲料，其特征在于：所述复合抗应激添加剂按原料质量百分比计占所述基础日粮0.04～0.09％。