CN107897076A - 一种螃蟹的养殖与运输保存方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种螃蟹的养殖与运输保存方法，包括以下步骤：成蟹养殖池塘的选择、建立蟹塘的防逃设施、杀菌消毒清塘、蟹种的选择、蟹池合理密度与放养、种蟹放养规格、科学合理投放饵料，本发明采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏，防止螃蟹在养殖过程中逃跑，避免了不必要的损失，在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方，使螃蟹的活动空间足够大，有利于螃蟹的生长，在运输时，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，能够避免螃蟹在运输的过程中脱水死亡，并且吸水棉絮具有良好的弹性，能够防止螃蟹在捕获集装时所受压力过大而死亡。
Description
技术领域
本发明涉及一种养殖与运输保存方法，尤其是涉及一种螃蟹的养殖与运输保存方法。
背景技术
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。螃蟹又称螯毛蟹、梭子蟹、青蟹，属甲壳类动物。螃蟹的种类多达500余种，大体可分为两类：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。
为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种天然螃蟹最佳生存与生长条件的原生态环境，实行科学、生态养殖的方法，排除养殖过程中使用药物和工业合成饲料的不健康方法，采用天然饵料科学养殖，做好蟹病的防治并通过本发明的实施获得高品质的螃蟹，同时采用安全健康的方法运输保存螃蟹。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种螃蟹的养殖与运输保存方法，包括以下步骤：
(1)、成蟹养殖池塘的选择：选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘；
(2)、建立蟹塘的防逃设施：采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏；
(3)、杀菌消毒清塘：清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180-260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，泼洒生石灰7天后，放过水1次，排除污物，然后晒塘4-6天后加水；
(4)、蟹池内种好水草、养殖螺蛳：种水草的面积占池塘面积的70％，主要品种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植；蟹池里投养螺蛳，在蟹种放养前，每亩投放鲜活螺蛳180公斤-500公斤，以培育螃蟹的基础饵料；在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方；
(5)、做好蟹池水质、水草、温度的控制：一般水深保持在0.5-0.8米，高温季节调节在0.8-1.4米；水体透明度随水位增加从40cm增至100cm，水质调节着重于：一是勤换新水，平时做到7天换1次水，高温时，每天先放水，后注水10-25厘米，3天换1次水；二调节水体酸碱度，PH值掌握在7.5-8.5之间，主要采用石灰调节，6-10天全池泼浇1次，每亩每米水深的石灰量在9-16公斤；三是用光合细菌来调节水质，每亩用量2.5-5.5公斤，全池泼浇，以转化水体中的氮、氨、硫化氢这些有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖；成蟹养殖阶段水深保持在2米以上，水体透明度在1.5米以上；水草覆盖率保持在70％，水草总量的65％-75％为饵料型水草，25％-30％为栖息型水草；蟹池面上水草保持在25％-35％之间；让螃蟹有足够的避光栖息地和青饵料的食取；做好蟹池水温的控制，要求蟹池阳光充足，水温保持在15℃-28℃之间；
实行科学、生态养殖的方法包括：
(1)、蟹种的选择：选择规格整齐、附肢完整、无病无伤、行动敏捷、高品质的健康的中华绒螯蟹种；
(2)、蟹池合理密度与放养：蟹种放养密度每亩为500只-650只，蟹种放养做到“三适一暂养”即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养，这样使螃蟹有一个充足的生活、生长空间和环境；蟹种的放养时间为每年的2月底至3月份；
(3)、种蟹放养规格：种蟹放养规格为每公斤100只-120只；
(4)、蟹种“暂养”是蟹种放养前必须过渡阶段，先在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中水草生长情况而定，暂养面积是放养面积的1/5；
(5)、科学合理投放饵料：在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，每次蜕壳前投喂鲜活动物性饵料占50％，饲料中添加适量脱壳素及贝壳粉、骨粉、鱼粉这些含矿物质较多的物质，可促进螃蟹同步蜕壳；掌握“前期精，中间青、荤素搭配”的原则；早晚各投喂1次，日投喂量占螃蟹体重的3-5％，并以1-2小时吃完为止；在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蛳、河蚌肉，以后逐步增加投喂植物性的精料量：小麦、玉米、豆粕，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精料，多投青粗饲料：水草、南瓜、马铃薯、红薯、胡萝卜、菠菜、缸豆；成蟹饲料的35％-45％为绿叶植物、35％-45％为水草、15％-25％为动物性饵料；进入养殖期，为螃蟹促膘增重阶段，则增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好，在螃蟹上市前，喂些炒芝麻和海水野杂鱼，以提高螃蟹肉质中的天然香味，使蟹味回归天然。
进一步的，在运输时，将螃蟹放进一个长方体的运输箱内，运输箱内架设有多层支撑板，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，能够避免螃蟹在运输的过程中脱水死亡，并且吸水棉絮具有良好的弹性，能够防止螃蟹在捕获集装时所受压力过大而死亡，且运输箱的顶盖设有透气孔。
与目前技术相比，本发明具有以下有益效果：
1.一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘，有利于螃蟹的生长，保证了蟹苗不会在污染的环境中感染病菌。
2.一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏，防止螃蟹在养殖过程中逃跑，避免了不必要的损失。
3.一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180-260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，给池塘彻底杀菌，为养殖螃蟹做铺垫。
4.一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方，使螃蟹的活动空间足够大，活动范围广，有利于螃蟹的生长。
5.一种螃蟹的养殖与运输保存方法，在运输时，将螃蟹放进一个长方体的运输箱内，运输箱内架设有多层支撑板，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，能够避免螃蟹在运输的过程中脱水死亡，并且吸水棉絮具有良好的弹性，能够防止螃蟹在捕获集装时所受压力过大而死亡。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种螃蟹的养殖与运输保存方法，包括以下步骤：
(1)、成蟹养殖池塘的选择：选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘；
(2)、建立蟹塘的防逃设施：采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏；
(3)、杀菌消毒清塘：清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180-260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，泼洒生石灰7天后，放过水1次，排除污物，然后晒塘4-6天后加水；
(4)、蟹池内种好水草、养殖螺蛳：种水草的面积占池塘面积的70％，主要品种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植；蟹池里投养螺蛳，在蟹种放养前，每亩投放鲜活螺蛳180公斤-500公斤，以培育螃蟹的基础饵料；在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方；
(5)、做好蟹池水质、水草、温度的控制：一般水深保持在0.5-0.8米，高温季节调节在0.8-1.4米；水体透明度随水位增加从40cm增至100cm，水质调节着重于：一是勤换新水，平时做到7天换1次水，高温时，每天先放水，后注水10-25厘米，3天换1次水；二调节水体酸碱度，PH值掌握在7.5-8.5之间，主要采用石灰调节，6-10天全池泼浇1次，每亩每米水深的石灰量在9-16公斤；三是用光合细菌来调节水质，每亩用量2.5-5.5公斤，全池泼浇，以转化水体中的氮、氨、硫化氢这些有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖；成蟹养殖阶段水深保持在2米以上，水体透明度在1.5米以上；水草覆盖率保持在70％，水草总量的65％-75％为饵料型水草，25％-30％为栖息型水草；蟹池面上水草保持在25％-35％之间；让螃蟹有足够的避光栖息地和青饵料的食取；做好蟹池水温的控制，要求蟹池阳光充足，水温保持在15℃-28℃之间；
实行科学、生态养殖的方法包括：
(1)、蟹种的选择：选择规格整齐、附肢完整、无病无伤、行动敏捷、高品质的健康的中华绒螯蟹种；
(2)、蟹池合理密度与放养：蟹种放养密度每亩为500只-650只，蟹种放养做到“三适一暂养”即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养，这样使螃蟹有一个充足的生活、生长空间和环境；蟹种的放养时间为每年的2月底至3月份；
(3)、种蟹放养规格：种蟹放养规格为每公斤100只-120只；
(4)、蟹种“暂养”是蟹种放养前必须过渡阶段，先在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中水草生长情况而定，暂养面积是放养面积的1/5；
(5)、科学合理投放饵料：在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，每次蜕壳前投喂鲜活动物性饵料占50％，饲料中添加适量脱壳素及贝壳粉、骨粉、鱼粉这些含矿物质较多的物质，可促进螃蟹同步蜕壳；掌握“前期精，中间青、荤素搭配”的原则；早晚各投喂1次，日投喂量占螃蟹体重的3-5％，并以1-2小时吃完为止；在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蛳、河蚌肉，以后逐步增加投喂植物性的精料量：小麦、玉米、豆粕，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精料，多投青粗饲料：水草、南瓜、马铃薯、红薯、胡萝卜、菠菜、缸豆；成蟹饲料的35％-45％为绿叶植物、35％-45％为水草、15％-25％为动物性饵料；进入养殖期，为螃蟹促膘增重阶段，则增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好，在螃蟹上市前，喂些炒芝麻和海水野杂鱼，以提高螃蟹肉质中的天然香味，使蟹味回归天然。
进一步的，在运输时，将螃蟹放进一个长方体的运输箱内，运输箱内架设有多层支撑板，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，能够避免螃蟹在运输的过程中脱水死亡，并且吸水棉絮具有良好的弹性，能够防止螃蟹在捕获集装时所受压力过大而死亡，且运输箱的顶盖设有透气孔，在运输过程中，定期检查螃蟹的状况，并及时进行补水透气。
一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘，有利于螃蟹的生长，保证了蟹苗不会在污染的环境中感染病菌。
一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏，防止螃蟹在养殖过程中逃跑，避免了不必要的损失。
一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180-260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，给池塘彻底杀菌，为养殖螃蟹做铺垫。
一种螃蟹的养殖与运输保存方法，本发明在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方，使螃蟹的活动空间足够大，活动范围广，有利于螃蟹的生长。
一种螃蟹的养殖与运输保存方法，在运输时，将螃蟹放进一个长方体的运输箱内，运输箱内架设有多层支撑板，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，能够避免螃蟹在运输的过程中脱水死亡，并且吸水棉絮具有良好的弹性，能够防止螃蟹在捕获集装时所受压力过大而死亡，且运输箱的顶盖设有透气孔。
为了更好地说明本发明技术方案，进行了以下的对比例实验：
试验方法：按照实施例1的养殖与运输保存方法，本申请人在某螃蟹养殖场进行了对比实验，并在对比实验过程采集有关数据，使用两亩池塘，蟹苗被均分成两组组，组为实验组，该实验组采用本发明实施例1提供的养殖方法饲养，一组为对照组，该对照组则采用普通养殖方法饲养，每亩池塘放500只蟹苗。实验结果如表1：
表1各组螃蟹的增重量及存活率
从表1可知，采用本发明实施例1所提供的养殖方法饲养的实验组螃蟹，相较采用普通养殖方法饲养的对照组螃蟹，其螃蟹的平均净增重均较高，且整个实验期间，实验组的螃蟹死亡数量少于对照组相应的数值，养殖存活率高，而且在螃蟹的运输保存过程中，螃蟹的死亡数量少，运输存活率高，这说明，本发明所提供的养殖方法科学合理，降低螃蟹死亡的可能性，运输箱内放入吸水棉絮，防止螃蟹脱水而死，减小了死亡率，因此大大提高了产量。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种螃蟹的养殖与运输保存方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)、成蟹养殖池塘的选择：选择水源充沛、水质良好无污染、排灌方便；池底平整、池埂坡比1∶3，环境安静，交通方便的水域地，创建成蟹养殖池塘；
(2)、建立蟹塘的防逃设施：采用水泥砖墙或钙塑板围栏或聚乙烯网片的方法围栏；
(3)、杀菌消毒清塘：清除过多淤泥，只留10厘米厚的淤泥，用生石灰全池完整泼洒，每亩用量180-260公斤，达到彻底的清塘消毒；除掉杂草野草，杀灭病菌，改善池底质量，泼洒生石灰7天后，放过水1次，排除污物，然后晒塘4-6天后加水；
(4)、蟹池内种好水草、养殖螺蛳：种水草的面积占池塘面积的70％，主要品种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草，轮叶黑藻、伊乐藻以移栽、扦插为主，苦草以播种方式种植；蟹池里投养螺蛳，在蟹种放养前，每亩投放鲜活螺蛳180公斤-500公斤，以培育螃蟹的基础饵料；在蟹池中设一二个土墩，使土墩高出水面，在土墩上种上一些芦苇，安放一些土瓦片，让蟹有栖息、打洞、建家的地方；
(5)、做好蟹池水质、水草、温度的控制：一般水深保持在0.5-0.8米，高温季节调节在0.8-1.4米；水体透明度随水位增加从40cm增至100cm，水质调节着重于：一是勤换新水，平时做到7天换1次水，高温时，每天先放水，后注水10-25厘米，3天换1次水；二调节水体酸碱度，PH值掌握在7.5-8.5之间，主要采用石灰调节，6-10天全池泼浇1次，每亩每米水深的石灰量在9-16公斤；三是用光合细菌来调节水质，每亩用量2.5-5.5公斤，全池泼浇，以转化水体中的氮、氨、硫化氢这些有害物质，控制有害细菌的滋生和繁殖；成蟹养殖阶段水深保持在2米以上，水体透明度在1.5米以上；水草覆盖率保持在70％，水草总量的65％-75％为饵料型水草，25％-30％为栖息型水草；蟹池面上水草保持在25％-35％之间；让螃蟹有足够的避光栖息地和青饵料的食取；做好蟹池水温的控制，要求蟹池阳光充足，水温保持在15℃-28℃之间；
实行科学、生态养殖的方法包括：
(1)、蟹种的选择：选择规格整齐、附肢完整、无病无伤、行动敏捷、高品质的健康的中华绒螯蟹种；
(2)、蟹池合理密度与放养：蟹种放养密度每亩为500只-650只，蟹种放养做到“三适一暂养”即适当密度、适时放养、适中规格与先暂养后放养，这样使螃蟹有一个充足的生活、生长空间和环境；蟹种的放养时间为每年的2月底至3月份；
(3)、种蟹放养规格：种蟹放养规格为每公斤100只-120只；
(4)、蟹种“暂养”是蟹种放养前必须过渡阶段，先在池中设置一块“暂养区”，其暂养时间长短，视水温和池中水草生长情况而定，暂养面积是放养面积的1/5；
(5)、科学合理投放饵料：在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，每次蜕壳前投喂鲜活动物性饵料占50％，饲料中添加适量脱壳素及贝壳粉、骨粉、鱼粉这些含矿物质较多的物质，可促进螃蟹同步蜕壳；掌握“前期精，中间青、荤素搭配”的原则；早晚各投喂1次，日投喂量占螃蟹体重的3-5％，并以1-2小时吃完为止；在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蛳、河蚌肉，以后逐步增加投喂植物性的精料量：小麦、玉米、豆粕，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精料，多投青粗饲料：水草、南瓜、马铃薯、红薯、胡萝卜、菠菜、缸豆；成蟹饲料的35％-45％为绿叶植物、35％-45％为水草、15％-25％为动物性饵料；进入养殖期，为螃蟹促膘增重阶段，则增加植物性精饲料和动物性饵料，保证螃蟹吃饱吃好，在螃蟹上市前，喂些炒芝麻和海水野杂鱼，以提高螃蟹肉质中的天然香味，使蟹味回归天然。
2.根据权利要求1所述的一种螃蟹的养殖与运输保存方法，其特征在于，在运输时，将螃蟹放进一个长方体的运输箱内，运输箱内架设有多层支撑板，运输箱内的每个支撑板上均设有吸水棉絮，且运输箱的顶盖设有透气孔。
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| CN108834975A (zh) * | 2018-08-10 | 2018-11-20 | 苏州市相城区阳澄湖镇剑成水产生态养殖专业合作社 | 一种品质好的大闸蟹养殖方法 |
| CN115530103A (zh) * | 2022-09-23 | 2022-12-30 | 苏州大学 | 一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法 |
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|---|---|---|---|---|
| CN101595851A (zh) * | 2009-05-25 | 2009-12-09 | 孔赟荣 | 螃蟹的养殖和病害的防治方法 |
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Patent Citations (1)
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| CN101595851A (zh) * | 2009-05-25 | 2009-12-09 | 孔赟荣 | 螃蟹的养殖和病害的防治方法 |
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| CN108834975A (zh) * | 2018-08-10 | 2018-11-20 | 苏州市相城区阳澄湖镇剑成水产生态养殖专业合作社 | 一种品质好的大闸蟹养殖方法 |
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