CN107880141A - 一种木薯变性淀粉的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种木薯变性淀粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液；(2)活化处理淀粉，在淀粉浆液中加入元明粉，加入碱溶液调节淀粉浆液的pH值至9.5‑10，搅拌1‑2h，充分活化淀粉；(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的环氧丙烷，搅拌均匀，在温度为50‑60℃的条件下反应1‑2h；(4)在步骤(3)制得的浆料中加入脂肪酸、一氯乙酸和催化剂混合，搅拌均匀，在温度为70‑80℃的条件下反应40‑70min，调节浆液pH值到6‑7为止，得到木薯变性淀粉。本发明木薯变性淀粉的制备方法，制备得到的变性木薯淀粉，用于制备上浆剂，使用该上浆剂对纺织品进行加工，得到的纺织品平滑、厚实、丰满、硬挺的手感，提高纺织品的品质。

Description

一种木薯变性淀粉的制备方法
技术领域
本发明涉及变形淀粉领域，特别涉及一种木薯变性淀粉的制备方法，制备得到的变性淀粉用于制备纺织行业的上浆剂。
背景技术
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线。上浆剂是一种或多种能成膜的高分子物质，其作用就是制成整理浆浸轧在织物上，使之附着于织物表面，干燥后形成皮膜将织物表面包裹，从而赋予织物平滑、厚实、丰满、硬挺的手感。配置浆液时，还同时添加填充剂，用来增加织物重量，填塞布孔，使织物具有滑爽、厚实感。
公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
发明内容
本发明的目的在于提供一种木薯变性淀粉的制备方法，制备得到的木薯变性淀粉用于制备上浆剂，以提高纺织品的品质。
为实现上述目的，本发明提供了一种木薯变性淀粉的制备方法，包括以下步骤：
(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液，控制淀粉浆液的波美度为22-25；
(2)活化处理淀粉，在淀粉浆液中加入元明粉，加入碱溶液调节淀粉浆液的pH值至9.5-10，搅拌1-2h，充分活化淀粉；
(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的环氧丙烷，搅拌均匀，在温度为50-60℃的条件下反应1-2h；
(4)在步骤(3)制得的浆料中加入脂肪酸、一氯乙酸和催化剂混合，搅拌均匀，在温度为70-80℃的条件下反应40-70min，调节浆液pH值到6-7为止，得到木薯变性淀粉。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(2)中加入元明粉的量为木薯淀粉质量的0.5-3％。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(2)中碱溶液为氢氧化钠或氢氧化钾中的一种或两种。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(2)-(4)中搅拌的速度为200-350转/min。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(3)中加入环氧丙烷的量为木薯淀粉质量的2-5％。
优选地，上述技术方案中，所述步骤(4)中按木薯淀粉：脂肪酸：一氯乙酸：催化剂＝1：0.01-0.15：0.005-0.1：0.001-0.01的质量比。
优选地，上述技术方案中，将步骤(4)所述的催化剂包括有脂肪醇聚氧乙烯醚，失水山梨醇油酸酯，磺化琥珀酸二辛酯钠盐、尿素的一种或几种。
优选地，上述技术方案中，将步骤(4)制得的木薯变性淀粉过滤、干燥、粉碎得到白色粉末的木薯变性淀粉。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明木薯变性淀粉的制备方法，制备得到的变性木薯淀粉，用于制备上浆剂，使用该上浆剂对纺织品进行加工，得到的纺织品平滑、厚实、丰满、硬挺的手感，纺织品手感纺织品较好，提高纺织品的品质。
具体实施方式
下面结合具体实施例，对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。
实施例1
一种木薯变性淀粉的制备方法，包括以下步骤：
(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液，控制淀粉浆液的波美度为22-25；
(2)活化处理淀粉，在淀粉浆液中加入元明粉，加入元明粉的量为木薯淀粉质量的1.5％，加入氢氧化钠或氢氧化钾溶液调节淀粉浆液的pH值至9.5，以转速为200-350转/min搅拌1.5h，充分活化淀粉；
(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的环氧丙烷，加入环氧丙烷的量为木薯淀粉质量的3％，以转速为200-350转/min搅拌均匀，在温度为50-60℃的条件下反应1.5h；
(4)在步骤(3)制得的浆料中加入脂肪酸、一氯乙酸和失水山梨醇油酸酯混合，其中，按木薯淀粉：脂肪酸：一氯乙酸：催化剂＝1：0.09：0.056：0.008的质量比混合。以转速为200-350转/min搅拌均匀，在温度为70-80℃的条件下反应60min，调节浆液pH值到7为止；
(5)将步骤(4)制得的木薯淀粉浆液过滤、干燥、粉碎得到白色粉末的木薯变性淀粉。
本实施例中制备得到的变性木薯淀粉，用于制备上浆剂，上浆剂用于纺织品的挂浆，使用该上浆剂对纺织品进行加工，得到的纺织品具有平滑、厚实、丰满、硬挺的手感，属于高档纺织品材质。
实施例2
一种木薯变性淀粉的制备方法，包括以下步骤：
(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液，控制淀粉浆液的波美度为22-25；
(2)活化处理淀粉，在淀粉浆液中加入元明粉，加入元明粉的量为木薯淀粉质量的3％，加入氢氧化钠或氢氧化钾溶液调节淀粉浆液的pH值至10，以转速为200-350转/min搅拌2h，充分活化淀粉；
(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的环氧丙烷，加入环氧丙烷的量为木薯淀粉质量的2％，以转速为200-350转/min搅拌均匀，在温度为50-60℃的条件下反应2h；
(4)在步骤(3)制得的浆料中加入脂肪酸、一氯乙酸和脂肪醇聚氧乙烯醚混合，其中，按木薯淀粉：脂肪酸：一氯乙酸：催化剂＝1：0.01：0.005：0.01的质量比混合。以转速为200-350转/min搅拌均匀，在温度为70-80℃的条件下反应70min，调节浆液pH值到6为止；
(5)将步骤(4)制得的木薯淀粉浆液过滤、干燥、粉碎得到白色粉末的木薯变性淀粉。
本实施例中制备得到的变性木薯淀粉，用于制备上浆剂，上浆剂用于纺织品的挂浆，使用该上浆剂对纺织品进行加工，得到的纺织品具有平滑、厚实、丰满、硬挺的手感，属于高档纺织品材质。
实施例3
一种木薯变性淀粉的制备方法，包括以下步骤：
(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液，控制淀粉浆液的波美度为22-25；
(2)活化处理淀粉，在淀粉浆液中加入元明粉，加入元明粉的量为木薯淀粉质量的0.5％，加入氢氧化钠或氢氧化钾溶液调节淀粉浆液的pH值至9.5，以转速为200-350转/min搅拌1h，充分活化淀粉；
(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的环氧丙烷，加入环氧丙烷的量为木薯淀粉质量的5％，以转速为200-350转/min搅拌均匀，在温度为50-60℃的条件下反应1h；
(4)在步骤(3)制得的浆料中加入脂肪酸、一氯乙酸和尿素混合，其中，按木薯淀粉：脂肪酸：一氯乙酸：催化剂＝1：0.15：0.1：0.001的质量比混合。以转速为200-350转/min搅拌均匀，在温度为70-80℃的条件下反应40min，调节浆液pH值到7为止；
(5)将步骤(4)制得的木薯淀粉浆液过滤、干燥、粉碎得到白色粉末的木薯变性淀粉。
本实施例中制备得到的变性木薯淀粉，用于制备上浆剂，上浆剂用于纺织品的挂浆，使用该上浆剂对纺织品进行加工，得到的纺织品具有平滑、厚实、丰满、硬挺的手感，属于高档纺织品材质。
前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。

Claims (8)

1.一种木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将木薯淀粉与水混合制成淀粉浆液，控制淀粉浆液的波美度为22-25；
(2)活化处理淀粉，在淀粉浆液中加入元明粉，加入碱溶液调节淀粉浆液的pH值至9.5-10，搅拌1-2h，充分活化淀粉；
(3)在步骤(2)活化后的淀粉中加入一定量的环氧丙烷，搅拌均匀，在温度为50-60℃的条件下反应1-2h；
(4)在步骤(3)制得的浆料中加入脂肪酸、一氯乙酸和催化剂混合，搅拌均匀，在温度为70-80℃的条件下反应40-70min，调节浆液pH值到6-7为止，得到木薯变性淀粉。
2.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中加入元明粉的量为木薯淀粉质量的0.5-3％。
3.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中碱溶液为氢氧化钠或氢氧化钾中的一种或两种。
4.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)-(4)中搅拌的速度为200-350转/min。
5.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中加入环氧丙烷的量为木薯淀粉质量的2-5％。
6.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中按木薯淀粉：脂肪酸：一氯乙酸：催化剂＝1：0.01-0.15：0.005-0.1：0.001-0.01的质量比。
7.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，将步骤(4)所述的催化剂包括有脂肪醇聚氧乙烯醚，失水山梨醇油酸酯，磺化琥珀酸二辛酯钠盐、尿素的一种或几种。
8.根据权利要求1所述的木薯变性淀粉的制备方法，其特征在于，将步骤(4)制得的木薯变性淀粉过滤、干燥、粉碎得到白色粉末的木薯变性淀粉。
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