CN107865059A - 一种杨梅保鲜剂 - Google Patents

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韩纪胜
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
    • A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
    • A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes

Abstract

一种杨梅保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。本发明由以下重量份的物质组成：高良姜8‑18份、薄荷8‑15份、除虫菊15‑30份、皂角5‑12份、白芷10‑18份、水700‑1000份、聚氨基酸0.4‑0.8份、葡萄柚种子提取物0.5‑5份、山梨醇1‑5份。本发明安全可靠、无毒环保，保鲜效果好，不仅能减少杨梅的营养成分的流失，也能使杨梅保持较好色泽，原料来源广、价格低廉、有益于推广。

Description

一种杨梅保鲜剂
技术领域
本发明涉及一种杨梅保鲜剂，属于食品保鲜技术领域。
背景技术
为了适应人们崇尚自然、健康的思想，开发应用高效安全的食品保鲜剂已成为当今世界食品保鲜剂重要的研究领域。据有关资料证实，在人们长期食用的食品中，天然保鲜剂成分的毒性远远低于人工合成的保鲜剂。因此，从自然界寻求天然保鲜剂的研究已引起各国科学家的高度重视。各国开发的大量天然保鲜剂产品，受到人们的普遍欢迎。
发明内容
本发明的目的是提供一种杨梅保鲜剂。
本发明的技术方案包括如下：
本发明杨梅杀菌保鲜剂由以下重量份的物质组成：高良姜8-18份、薄荷8-15份、除虫菊15-30份、皂角5-12份、白芷10-18份、聚氨基酸0.4-0.8份、葡萄柚种子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份、水700-1000份。
本发明的有益效果是：
本发明安全可靠、无毒环保，保鲜效果好，不仅能减少杨梅的营养成分的流失，也能使杨梅保持较好色泽，原料来源广、价格低廉、有益于推广。
具体实施方式
以下结合技术方案详细叙述本发明的具体实施方式。
实施例1
高良姜18份、薄荷15份、除虫菊30份、皂角12份、白芷18份、水1000份、聚氨基酸0.8份、葡萄柚种子提取物5份、山梨醇5份。
实施例2
高良姜8份、薄荷8份、除虫菊15份、皂角5份、白芷10份、水700份、聚氨基酸0.4份、葡萄柚种子提取物0.5份、山梨醇1份。
实施例3
高良姜12份、薄荷12份、除虫菊20份、皂角7份、白芷13份、水800份、聚氨基酸0.7份、葡萄柚种子提取物3.2份、山梨醇4份。

Claims (1)

1.一种杨梅保鲜剂，其特征在于，所述的杨梅杀菌保鲜剂由以下重量份的物质组成：高良姜8-18份、薄荷8-15份、除虫菊15-30份、皂角5-12份、白芷10-18份、聚氨基酸0.4-0.8份、葡萄柚种子提取物0.5-5份、山梨醇1-5份、水700-1000份。
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