CN107853458A - 发酵剂及发酵料 - Google Patents

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Abstract

本发明发酵剂及发酵料，发酵剂与普通原料混合发酵制成，该普通原料包含玉米、麦麸，豆粕、稻壳；其中，该发酵剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15‑30份、酵母菌20‑30份、两歧双歧杆菌5‑10份、嗜酸乳杆菌20‑30份、粪肠球菌5‑10份、放线菌10‑30份。该发酵料由1‑10质量份的发酵剂加50‑60质量份水与粉碎后的玉米25‑35质量份、麦麸25‑35质量份，豆粕15‑25质量份、稻壳15‑25质量份混合发酵制成。本发明给出一种全新的发酵剂以及发酵料，使得以此配得的饲料被饲喂动物食用后，减少疾病，改善肉品，增加产量，从而也能降低饲养成本。

Description

发酵剂及发酵料
技术领域
本发明涉及一种发酵剂，以及应用此发酵剂制得的发酵料。
背景技术
随着人们生活水平的提高，对于肉品的肉质、安全都有了更高的要求，并且，还希望能以更低廉的价格得到上述优质的肉品，而肉品的价格和品质，与饲养所使用的饲料有密切的关系。
因此，需要一种发酵剂及发酵料，利用该发酵料可以得到一种饲料，使得被饲喂动物食用后，减少疾病，改善肉品，增加产量，从而也能降低饲养成本。
发明内容
本发明的目的在于提供一种全新的发酵剂以及发酵料，利用该发酵剂和发酵料制得的饲料，使得被饲喂动物食用后，减少疾病，改善肉品，增加产量，从而也能降低饲养成本。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种发酵剂(又称K6 发酵剂)，该发酵剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15-30份、酵母菌20-30份、两歧双歧杆菌5-10份、嗜酸乳杆菌20-30份、粪肠球菌5-10份、放线菌10-30份。
一种发酵料，发酵剂与普通原料混合发酵制成，该普通原料包含玉米、麦麸，豆粕、稻壳；其中，该发酵剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15-30份、酵母菌20-30份、两歧双歧杆菌5-10份、嗜酸乳杆菌20-30份、粪肠球菌5-10份、放线菌10-30份。
该发酵料由1-10质量份的发酵剂加50-60质量份水与粉碎后的玉米 25-35质量份、麦麸25-35质量份，豆粕15-25质量份、稻壳15-25质量份混合发酵制成。
夏天发酵时间为5-7天，冬天发酵时间为7-15天
本发明的有益效果是：通过本发明配得成品饲料(暨全价料)，农民在农业生产过程中不使用激素、抗生素、骨粉、鱼粉，降低了生产成本，增加了生产收益，同时保障了农产品的质量。
具体有益效果如下：
1.低成本、高效益
应用本发明的发酵剂及发酵料，对农业废弃物谷壳与玉米等饲粮混合进行发酵，发酵过程中谷壳类农业废弃物的利用可占到20％以上，并在保证畜禽必须营养的前提下，免用鱼粉、骨粉等高价位、易致病原料，减少豆粕等高价位原料，从而降低饲养成本。
以2013年贵州省为例：
(1)配小猪(15kg-40kg)全价饲料价格测算结果：1.48元/斤。
(2)配大猪(40kg-出栏)全价饲料价格测算结果：1.43元/斤
贵州省2013年原料零售价格:
谷壳：0.55元/斤、玉米：1.28元/斤、麦麸：1.22元/斤、豆粕：2.35 元/斤；
而当地所售全价饲料均在1.8元/斤以上，对比而言(利用本发明所制得的全价料为1.48元/斤及1.43元/斤)，成本优势明显。
同时，发酵过程中产生有益菌株起到改善生猪消化系统功能的作用，使各养分能被其充分消化吸收，免疫力提高，饲养全程不用药(病者用药治愈后淘汰出局)，生猪出栏周期与传统养殖不相上下，生猪出肉率(大于73％)与鲜肉蒸煮出肉率(大于90％)均远高于传统养殖的生猪。从而可提高农业生产收益。
2.无公害、高质量
应用本发明发酵后的粗饲料带有清香的甜酸味，可以提高生猪的适口性。发酵过程中产生的乳酸菌肽、原生抗生素和生物酶，可起到抑制生猪体内病源微生物的生长、改善消化功能、提高饲料的转化率，使饲料养分充分消化吸收。并且饲用这种饲料可使生猪体内增加有益活菌，通过这些有益菌群的生命活动，对生猪体内的某些化学微量元素进行有效转化，从而达到促进生长、改善肉质的目的。
取肉样检测，大肠菌群MPN/100g仅40个，远低于国家标准 (MPN/100g≤1X104)，猪肉蛋白质百分比高达23.4％，而胆固醇含量仅为43.3mg/100g。
低成本、优质的肉食品为农业生产收益的提高打下了良好的基础。
3.污染小、优质生物有机肥
应用该生物技术生产生物饲料饲喂的畜禽产生的粪便，无明显恶臭，大肠杆菌与蛔虫卵几乎全被杀死，晾干或烘干后即成1号优质生物有机肥，可直接施用于菜田或大田，不烧根、少生虫，生长良好。种植过程中产生的玉米秸秆，粉碎后，以畜禽尿液和冲圈水混合液作为稀释水源，再次应用本发明的发酵剂后与1号生物有机肥按比例混合，即生产出2 号生物有机肥，2号生物有机肥可疏松土壤，逐渐养肥田地，肥力正常。有效地减少了环境污染。
具体实施方式
本发明提供一种发酵剂，该添加剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15-30份、酵母菌20-30份、两歧双歧杆菌5-10份、嗜酸乳杆菌20-30份、粪肠球菌5-10份、放线菌10-30份。
本发明还提供一种发酵料，发酵剂与普通原料混合发酵制成，该普通原料包含玉米、麦麸，豆粕、稻壳；其中，该发酵剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15-30份、酵母菌20-30份、两歧双歧杆菌5-10 份、嗜酸乳杆菌20-30份、粪肠球菌5-10份、放线菌10-30份。
更佳的，该发酵料由1-10质量份的发酵剂加50-60质量份水与粉碎后(一般为40-80目即可)的玉米25-35质量份、麦麸25-35质量份，豆粕15-25质量份、稻壳15-25质量份混合发酵制成。最优方案为，玉米 32质量份、麦麸30质量份，豆粕18质量份、稻壳20质量份。
发酵一般在常温常压下即可，最佳时间夏天发酵时间为5-7天，冬天发酵时间为7-15天。
【实施例1】：添加剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15 份、酵母菌26份、两歧双歧杆菌7份、嗜酸乳杆菌24份、粪肠球菌7 份、放线菌21份。
将上述5质量份的发酵剂加50质量份水与粉碎后的玉米25质量份、麦麸30质量份，豆粕18质量份、稻壳20质量份混合发酵制成发酵料。
【实施例2】：添加剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌20 份、酵母菌20份、两歧双歧杆菌10份、嗜酸乳杆菌30份、粪肠球菌5 份、放线菌30份。
将上述1质量份的发酵剂加55质量份水与粉碎后的玉米29质量份、麦麸25质量份，豆粕15质量份、稻壳25质量份混合发酵制成发酵料。
【实施例3】：添加剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌30 份、酵母菌30份、两歧双歧杆菌9份、嗜酸乳杆菌20份、粪肠球菌10 份、放线菌10份。
将上述10质量份的发酵剂加60质量份水与粉碎后的玉米35质量份、麦麸35质量份，豆粕20质量份、稻壳15质量份混合发酵制成发酵料。
【实施例4】：添加剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌27 份、酵母菌22份、两歧双歧杆菌5份、嗜酸乳杆菌27份、粪肠球菌6 份、放线菌17份。
将上述7质量份的发酵剂加50质量份水与粉碎后的玉米35质量份、麦麸35质量份，豆粕20质量份、稻壳15质量份混合发酵制成发酵料。
【实施例5】：添加剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌29 份、酵母菌21份、两歧双歧杆菌6份、嗜酸乳杆菌26份、粪肠球菌7 份、放线菌17份。
将上述4质量份的发酵剂加52质量份水与粉碎后的玉米32质量份、麦麸30质量份，豆粕18质量份、稻壳20质量份混合发酵制成发酵料。
利用上述发酵料配出成品饲料，配置成品饲料的过程可以根据所需调整成分，一般采用发酵料与玉米、豆粕、麦麸等、再混合预混料(预混料一般是类似金施尔康，添加各种微量元素)得到，利用成品饲料饲养出美味、健康的畜禽产品。
以猪肉为例，以上述饲料喂养的猪，取猪肉样品送检谱尼测试符合绿色食品标准。谱尼测试检验报告编号：TLAQ7YYV1107501、 TLAQ7YYV1106501。
以鸡肉为例，以上述饲料喂养的鸡，取鸡肉样品送检谱尼测试符合绿色食品标准。谱尼测试检验报告编号：TLAQ7YYV1102501、 TLAQ7YYV1103501
以鸡蛋为例，以上述饲料喂养的鸡，所下鸡蛋送检谱尼测试符合绿色食品标准。谱尼测试检验报告编号：GZA2J9BB04664501、 TLAQ7YYV1105501、TLAQ7YYV1104501。
同时，喂食上述饲料的畜禽可以产生出几无蛔虫卵与大肠杆菌的无明显恶臭的畜禽粪便，晾干或烘干即成为1号优质生物有机肥(谱尼测试检测报告编号：GZADUBGB28189529)，这种生物有机肥可直接用于粮食、蔬菜、果木、花草等，不烧根、少生虫，因而无需施用农药，或将化肥使用量减少到最低，达到生产出无药残、健康的粮食、蔬菜与果品，转过来又为畜禽提供健康的饲粮。
农业废弃物秸秆则通过深加工后与1号生物有机肥按比例混合可生产出2号优质生物有机肥(谱尼测试检测报告编号： GZADUBGB28190529)，即可实现秸秆还田不焚烧、还可不断养肥土壤，为再生产提供无污染良田。另有部分壳、秆、饲粮与生物技术结合，经深加工后再用于畜禽。由此形成无废物、无废水、无废气、无恶臭的可持续发展的生态农业养殖、种植良性循环。种植过程中产生的稻壳、饲粮再次应用本发明中的发酵剂发酵，生产生物饲料用于养殖。如此形成低成本、环保、无公害立体生态农业养殖、种植的良性循环。
本发明的添加剂是一种微生物发酵剂，采用多种有益微生物菌均按一定的比例配伍得到，本发明使用国家允许的菌种，多种有益微生物优化配比成菌群，“综合培养基”培养，使菌群做到共生共存、各司其职，具有多种功能。其软化粗纤维，释放多糖、植酸梅等物质，增加蛋白质。
利用其发酵做成的饲料，活菌数达30亿CFU/克，发酵率为100％，为一种不添加激素、抗生素、骨粉和鱼粉的无公害生物饲料；本发明的发酵剂酸甜，适口性好。作为基础料可以按猪、鸡等日粮标准配制全价料。配制的全价料中的有益微生物菌群具有消杀蛔虫卵、大肠杆菌几乎百分之百的强大功能；并解磷、消氨。消化吸收率高，显著提高饲料的利用率；排出的粪便晾干或烘干即成符合农业部NY525-2012标准的生物有机肥，直接上到田地里，不烧根、不生虫。同时，具有改良因化肥、农药板结与污染的土壤之功能。
该饲料用于饲养无公害生猪做到低成本、提高免疫力、生产周期适当，符合农业部NY5029-2001、NY5029-2008标准无公害猪肉，且猪肉味道鲜美；可明显地减少磷、氨的排放和猪圈臭味，产生低成本生物有机肥，改良因化肥、农药板结与污染的土壤，并有效地解决农业废弃物污染环境和资源浪费问题。

Claims (4)

1.一种发酵剂，其特征在于，该发酵剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15-30份、酵母菌20-30份、两歧双歧杆菌5-10份、嗜酸乳杆菌20-30份、粪肠球菌5-10份、放线菌10-30份。
2.一种发酵料，其特征在于，发酵剂与普通原料混合发酵制成，该普通原料包含玉米、麦麸，豆粕、稻壳；
其中，该发酵剂按质量份由如下组分组成：地衣芽胞杆菌15-30份、酵母菌20-30份、两歧双歧杆菌5-10份、嗜酸乳杆菌20-30份、粪肠球菌5-10份、放线菌10-30份。
3.如权利要求2所述的发酵料，其特征在于，该发酵料由1-10质量份的发酵剂加50-60质量份水与粉碎后的玉米25-35质量份、麦麸25-35质量份，豆粕15-25质量份、稻壳15-25质量份混合发酵制成。
4.如权利要求2所述的发酵料，其特征在于，夏天发酵时间为5-7天，冬天发酵时间为7-15天。
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