CN107840694B - 一种蝉花菌质有机肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种利用蝉花生产过程中的副产物菌质作为原料生产有机肥的方法，该方法生产的有机肥料营养成分高，特别是有机质含量达到95％以上。

Description

一种蝉花菌质有机肥及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种生物有机肥料及其制备方法，具体涉及一种利用蝉花菌质生产的生物有机肥及其制备方法。

背景技术

生物有机肥料是有机固体废弃物(包括有机垃圾、秸秆、人、畜、禽粪便、饼粕、农副产品和食品加工产生的固体废弃物)经微生物发酵、除臭和完全腐熟后制作而成的有机肥料。其富含多种功能性微生物和丰富的微量元素，可以改良土壤结构、可以改善土壤板结、间接的起到杀害蛔虫卵、根线虫的效果，对作物生长起到营养、调理和保健作用，让土地吸收有机质发挥更大的效用。

菌质是蝉花生产的副产物，在蝉花规模化生产过程中，必然会产生菌质。一般生产厂中，子实体和菌质的比例一般为1:7.5，即如果投料量是2.0吨，则产出子实体近0.2吨，产出菌质1.5吨。且菌质在出产过程中含有大量的营养物质，据测定，菌质中营养丰富，是用于食品的优良原料。

如此大量的菌质堆积，不仅造成原料浪费，而且会造成发霉、污染等，对生产环境造成很大影响，所以正确利用这部分发霉腐烂的菌质，是摆在企业面前的重要任务。

发明内容

为解决上述问题，本发明利用蝉花生产过程中的副产物菌质作为原料，采用发酵方法生产菌质有机肥，不仅减少的原料的浪费和污染，而且制备的有机肥料营养成分高，特别是有机质含量达到95％以上，最高达到99.7％，是生物有机肥中前所未有的。

一种蝉花菌质有机肥，所述肥料的原料组成包括：蝉花菌质、尿素和速腐剂，其中尿素用量为菌质的1％～2％，速腐剂用量为菌质的0.05％～0.15％。

优选的，所述尿素用量为菌质的1.2％～1.8％，速腐剂用量为菌质0.08％～0.12％；更进一步优选的，所述尿素用量为菌质的1.5％，速腐剂用量为菌质0.1％。

优选的，所述菌质含水量为50～65％。

优选的，所述速腐剂由芽孢杆菌、霉菌、酵母菌组成；所述芽孢杆菌、霉菌、酵母菌的比例为1:1:1；

其中，所述芽孢杆菌选自枯草芽孢杆菌或短芽孢杆菌，所述霉菌选自黑曲霉、热紫链霉菌、温特曲霉或帚状曲霉中的任意一种或几种；酵母菌选自酿酒酵母或粉状毕赤酵母。

本发明进一步提供所述菌质有机肥的制备方法，该方法包括如下步骤：

步骤a，将配方量的菌质、尿素、速腐剂混合均匀；

步骤b，产热阶段：将混合的物料进行发酵，发酵温度低于45℃，发酵时间为1～3天；

步骤c，高温阶段：当肥堆温度上升至45℃以上时进入高温阶段，发酵温度达到50～55℃，持续5～7天；

步骤d，腐熟阶段：停止通气，腐熟；

步骤e，干燥：当堆温不持续升高时，进行散热、除湿、干燥。

本发明所述“菌质”为接种蝉花菌种、经过固体培养、采收子实体后剩余的固体培养残基，所述固体培养阶段所用的固体培养基为以小麦、玉米、大米、小米、荞麦、大麦、燕麦、糙米、粳米中的任意一种或几种谷物或麸皮、大豆皮、棉籽壳中的任意一种或几种农作物皮壳为主要原料的培养基。优选小麦培养基。

本发明的有益效果：1、不仅防止资源浪费，而且减少菌质因发霉、污染对生产环境造成的影响；2、菌质有机肥营养成分丰富，特别是有机质的含量最高可达到99.7％，是生物有机肥中前所未有的。

具体实施方式

实施例1菌质的制备及处理

小麦和水按1：1.5的比例混合均匀，灭菌；接种经扩大培养的蝉花菌种，经过固体培养，得到子实体；对子实体进行采收后剩余的固体培养残基即为菌质。将菌质粉碎成粒径为500μm的颗粒，126℃高温灭菌45min。

实施例2菌质的制备及处理

以大米替换实施例其中的小麦，并按实施例1的方法获得菌质。

实施例3菌质的制备及处理

以小米替换实施例其中的小麦，并按实施例1的方法获得菌质。

实施例4菌质的制备及处理

以荞麦替换实施例其中的小麦，并按实施例1的方法获得菌质。

实施例5菌质的制备及处理

以玉米替换实施例其中的小麦，并按实施例1的方法获得菌质。

实施例6菌质有机肥的制备

1、速腐剂的生产和制作：将芽孢杆菌、霉菌、酵母菌三类菌按比例1:1:1混合。三类菌分别用微生物发酵法生产，低温干燥保存(40度以下)。

2、配比及拌料：取实施例1～5任一获得的菌质，每吨菌质，含水量调至50-65％(手捏成团，一拍即散为宜)，加15kg尿素和1kg速腐剂，充分混匀后堆高80cm左右，每天测量温度，要达到55度以上。待高于60度，每天翻堆。至温度不升高为止。摊开凉干。

3、管理：

3.1产热阶段(中温阶段，升温阶段)

发酵初期(通常在1-3天)，堆肥中嗜温性物生物利用可溶性和易降解有机物作为营养和能量来源，迅速繁殖，并释放能量，是肥堆温度不断升高。此阶段温度在室温至45℃范围内。

3.2高温阶段

当肥堆温度上升到45℃以上时，即进入高温阶段。通常从堆积发酵开始，只需2-3天时间肥堆温度便能迅速地上升到55℃，嗜温性物生物受到抑制，嗜热性物生物逐渐取而代之。除前一阶段残留的和新形成的可溶性有机物继续分解转化外，纤维素、半纤维素、蛋白质等复杂有机物也开始强烈分解。此时要注意翻堆，以降低堆温。高温对于发酵的快速腐熟起到重要作用，在此阶段中发酵内开始了腐殖质的形成过程，并开始出现能溶解与弱碱的黑色物质。C/N比明显下降，肥堆高度随之降低。通过高温能有效杀灭有机废弃物中病原物，按我国高温发酵卫生标准(GB7959-87)，要求发酵最高温度达50-55℃以上，持续5-7d。

3.3腐熟阶段

在高温阶段末期，只剩下部分较难分解的有机物和新形成的腐殖质此时物生物活动性下降，发热量减少，温度下降。降温后，需氧量大量减少，肥堆空隙增大，氧扩散能力增强，此时只需自然通风。在强制通风发酵中常见的后熟处理，即是将通气堆翻堆一次后，停止通气，让其腐熟。还可以起到保氮作用。

4、结束发酵，散热，干燥

当堆温不继续升高时，此时发酵已基本结束，可以散热，除湿，干燥，不可高温烘干，防止破坏菌种活性。

实施例7菌质有机肥成分测定

取实施例6制备的生物有机肥(采用实施例1制备的菌质)对其有效成分进行测定，结果见表1。

表1生物有机肥检测结果

从以上测定结果查知，菌质生产的生物有机肥，基本符合我国有机肥的标准，特别是有机质的含量达到99.7％，是生物有机肥中前所未有的。

本发明同时对采用实施例2～5获得的菌质制备得到的菌质有机肥进行了检测，其有机质含量均可达到95～99％。

实施例8菌质生物肥与普通肥料培养差别

分别使用实施例6制备的菌质有机肥(采用实施例1制备的菌质)和市售的普通有机肥料进行辣椒和番茄种植实验，施肥量相同，其他种植条件相同，结果见表2-3。

表2辣椒种植结果

表3番茄种植结果

由表2-3结果可见，采用菌质肥培养的果蔬其产量和质量均高于普通肥料。

Claims (4)

1.一种蝉花菌质有机肥，其特征在于，所述肥料的原料组成包括：蝉花菌质、尿素和速腐剂，其中尿素用量为菌质的1％～2％，速腐剂用量为菌质的0.05％～0.15％；所述速腐剂由芽孢杆菌、霉菌、酵母菌按1:1:1的比例组成；

所述芽孢杆菌选自枯草芽孢杆菌或短芽孢杆菌；所述霉菌选自黑曲霉、热紫链霉菌、温特曲霉或帚状曲霉中的任意一种或几种；酵母菌选自酿酒酵母或粉状毕赤酵母；

所述蝉花菌质为接种蝉花菌种、经过固体培养、采收子实体后剩余的固体培养残基，所述固体培养阶段所用的固体培养基为以小麦、玉米、大米、小米、荞麦、大麦、燕麦、糙米、粳米中的任意一种或几种谷物或麸皮、大豆皮、棉籽壳中的任意一种或几种农作物皮壳为主要原料的培养基；

所述蝉花菌质有机肥按如下方法制备：

步骤a，将配方量的菌质、尿素、速腐剂混合均匀；

步骤b，产热阶段：将混合的物料进行发酵，发酵温度低于45℃，发酵时间为1～3天；

步骤c，高温阶段：当肥堆温度上升至45℃以上时进入高温阶段，发酵温度达到50～55℃，持续5～7天；

步骤d，腐熟阶段：停止通气，腐熟；

步骤e，干燥。

2.如权利要求1所述的蝉花菌质有机肥，其特征在于，所述尿素用量为菌质的1.2％～1.8％，速腐剂用量为菌质0.08％～0.12％。

3.如权利要求2所述的蝉花菌质有机肥，其特征在于，所述尿素用量为菌质的1.5％，速腐剂用量为菌质0.1％。

4.如权利要求1所述的蝉花菌质有机肥，其特征在于，所述蝉花菌质含水量为50～65％。