CN107828510A

CN107828510A - 一种非食用香料及其制备工艺和用途

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Publication number: CN107828510A
Application number: CN201711153978.1A
Authority: CN
Inventors: 郭养正; 郭涵
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2017-11-20
Filing date: 2017-11-20
Publication date: 2018-03-23

Abstract

本发明公开了一种非食用香料及其制备工艺和用途，属于香料技术领域，所述非食用香料原料包括花椒和柴胡。其制备方法简单，用途广。本发明中的非食用香料，使用后，具有减少异味、改善空气以及提神的作用。

Description

一种非食用香料及其制备工艺和用途

技术领域

本发明属于非食用香料技术领域，具体涉及一种非食用香料及其制备工艺和用途。

背景技术

香料，英文一般用spice，指称范围不同，是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配制香精的原料。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和人造香料按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。在化学工业中，全合成香料是作为精细化学品组织生产的。

而作为嗅觉类使用的非食用香料，在我国历史悠久。现有的非食用香料中，多以我国南方的花叶及其组分为原料，而以北方盛产的花椒为主要原料作为非食用香料的技术，目前还无人使用，属于空白领域，主要原因是无法遮住花椒浓烈的香气。花椒常被用作食用调味香料的组方。花椒本身香味浓烈，不适于长时间的嗅闻。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种非食用香料，其以花椒作为原料，制备后的非食用香料可应用于造纸、涂料、香包或空气清新剂中等领域。

为达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种非食用香料，该非食用香料原料包括花椒和柴胡。

进一步地，该非食用香料原料还包括艾叶和/或花椒叶。

进一步地，按重量份计，所述花椒为3-5份，所述柴胡为10-18份。

进一步地，按重量份计，所述艾叶为0.5-2份，花椒叶为0.5-2份。

进一步地，按重量份计，所述花椒为4份，所述柴胡为14份，所述艾叶为1.3份，所述花椒叶为1.3份。

本发明所述的一种非食用香料的制备方法，包括以下步骤：

原料预处理：称取原料，对原料分别进行筛选或粉碎后备用；

原料加湿及保湿：将筛选或粉碎后的原料分别进行加湿和保湿处理；

原料混合：将保湿处理后的原料进行混合得到原料混合物；

包装备用：将原料混合物进行包装，所述包装为透气包装。

进一步地，所述原料预处理步骤中具体为：

称取原料，对原料分别进行筛选或粉碎得到小于40目的原料后备用。

进一步地，所述原料加湿及保湿步骤具体为：通过粉碎后的原料通过水雾加湿，使得水分含量为15%-18%，并保湿20-28小时。

本发明所述的一种非食用香料作为气味添加剂。

本发明所述的一种非食用香料在在造纸、涂料、香包或空气清新剂中的应用。

通过上述技术方案，本发明的有益效果是：

本发明与现有技术相比，首次采用花椒作为原料制备非食用香料，填补了采用刺激性味花椒作为原料制备净化空气的空白。

本发明中的花椒，属于芸香科，具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒和杀菌的功效。

本发明中的非食用香料，其具有香味持久、提神效果好、去除异味的功效。

本发明中，通过柴胡和花椒共同使用，《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄花……根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。”由此可至，柴胡本是具有香味的，通过柴胡和花椒混合，柴胡的香味与花椒的味道调和，进而可以遮住花椒的味道，而散发柴胡的香味。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。

本发明所述的一种非食用香料，具体是指利用花椒和柴胡作为原料制备的非食用香料。

本发明中的花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)，别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

现有技术中，人们利用的是花椒的果皮作为调味料，用于各种炒菜等烹饪中，或者以新鲜花椒为原料，通过食用油等将新鲜花椒加工处理，制备成花椒油制备成食品。即现有技术中，花椒在香料中的食用，仅限于食用香料领域。

然而通过上述关于花椒性质的描述可知，花椒本身是具有芳香油，能够产生香味，具有改善环境中异味的作用，其具有作为香料的条件。

但是花椒本身具有刺激性味道，且香味很难散出，故本发明中通过增加柴胡，使得花椒与柴胡互相调和，从而散发出香味。

柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄花……根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。”并有附图5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡图，以及《本草纲目》的竹叶柴胡图，《救荒本草》的柴胡图，均为柴胡属植物。

本发明中所述的柴胡，具有解热、镇痛、镇静、抗菌以及抗病毒的功效。而所述的艾叶，含有挥发性芳香油，可以产生奇特的芳香，驱除蚊蝇、驱蚁、净化空气的作用，同时，具有理气和驱寒之功效。

同时，本发明中所述的花椒，其本体具有驱寒、除湿、理气、止痛、消毒和杀菌之功效。故花椒不仅能产生香气，还能杀菌，清新空气。

本发明中的非食用香料，具体配方中，可以选用柴胡的重量份大于花椒的中两份，使得香味佳。具体地，按重量份计，所述花椒为3-5份，所述柴胡为10-18份。

本发明的非食用香料中，还包括艾叶和/或花椒叶。艾叶也具有香味，可以使得整个非食用香料气味更佳。

按重量份计，所述艾叶为0.5-2份，花椒叶为0.5-2份。

花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用。

综上所述，本发明中非食用香料，采用的配方，都是以天然的植物为原料，与现有技术中的合成物或者化合物相比，原料采集更加方便，原料价格更低，制备成的非食用香料，使用起来更加安全。

进一步地，按重量份计，所述花椒为4份，柴胡为14份，艾叶为1.3份，花椒叶为1.3份。

当采用上述原料制备香料时，包括以下步骤：

更详细地，称取原料，对原料分别进行筛选或粉碎得到小于40目的原料后备用。筛选剔除质量不好的原料，比如带虫眼的、破损的等等。同时，由于香料一般为细小颗粒混合物，故本发明中，对于颗粒比较大的原料，需要通过粉碎使得其形成小于40目的原料，方便后期的混合。

更进一步地，所述原料加湿及保湿步骤具体为：粉碎后的原料通过水雾加湿，使得水分含量为15%-18%，并保湿20-28小时。

通过加湿和保湿，使得原料外围形成水膜，水膜不仅能保证原料的新鲜，而且使得原料气味散发慢，形成缓释，进而花椒味道散发慢，遮住了其浓烈的味道。

原料混合：将保湿处理后的原料进行混合得到原料混合物；

包装备用：将原料混合物进行包装，所述包装为透气包装。

本发明中的一种非食用香料，其作为气味添加剂，应用于各种领域。

本发明中的一种非食用香料，在造纸、涂料、香包或空气清新剂中的应用。具体地，作为添加剂或单独使用，具有提神、气味清新的作用。

本发明中，具体通过三种方式遮住了花椒的刺激性味道：

1）通过增加柴胡，使得柴胡的香味与花椒味调和，进而克服了现有技术中，无法使用花椒作为非食用香料，无法充分发挥花椒用途的缺陷。

2）本发明中，在柴胡和花椒配合使用时，增加柴胡的重量份，减少花椒的重量份，使得整个非食用香料味道更加清新，花椒刺激味道几乎没有。

3）本发明中，在制备过程中，通过保湿和加湿处理，使得花椒原料形成水膜，花椒释放慢，味道淡。

实施例1

根据本发明的技术方案，具体实验例的非食用香料配方如下（表一）：

表（一）

按照上述表（一）中的配方要求，制备非食用香料，具体非食用香料的制备方法如下：

原料预处理：称取原料，进行筛选或粉碎得到小于40目的原料后备用；原料中有损坏或者虫咬等问题的原料，需要筛选去除；

原料加湿及保湿：将粉碎后的原料水雾加湿后保湿20-28小时处理；其中，加湿和保湿时，原料中水分含量为15%-18%。

包装备用：将保湿处理后的原料进行包装。

将上述制备的非食用原料，包装后制成香包，分别置于办公室（或书房、厨房等室内环境）、洗手间环境、汽车驾驶室等，效果如下表（二）：

表（二）：

通过表（二）可知，本发明中的非食用香料，用于卧室、办公室以及卫生间等日常经常出入的场合以及公共区域，不仅可以环境、减少异味，而且对于用户而言，具有提神醒脑的功效。

同时，通过表（二）中实验例2和3的效果可知，当采用同样重量份的花椒，不同重量份的柴胡时，柴胡重量份大的非食用香料，效果明显高于重量份小的，比如实验例2中，柴胡少，所以，当实施例2和3用于同一环境时，实验例3中所有人都感觉气味清新，没有异味，而实验例2中仅有3人感觉异味消除。由此可知，柴胡重量份数比花椒大的越多时，本发明的使用效果更好。

实施例2

根据本发明的技术方案，具体实验例的非食用香料配方如下（表三）：

表（三）

按照上述表（三）中配方要求，非食用香料的制备方法如下：

包装备用：将保湿处理后的原料进行包装。

将上述制备的非食用原料，包装后，分别置于办公室（或书房、厨房等室内环境）、洗手间环境、汽车驾驶室等，效果如下表（四）：

表（四）：

通过观察表（四）数据可知，本发明中的非食用香料，用于卧室、办公室以及卫生间等日常经常出入的场合以及公共区域，不仅可以环境、减少异味，而且对于用户而言，具有提神醒脑的功效。

实施例3

本实施例中，将实施例1或2中的非食用香料，运用到纸巾中，具体地，在纸巾生产中的制浆工艺中，将实施例2中的原料投入浆液中，然后按纸巾的生产工艺，生产出成品纸巾，具体地，纸巾包括卫生纸、湿巾、餐巾纸等，以面部用纸巾为主。

将本发明中的非食用香料加入纸巾后，与现有纸巾使用后，对比如表（五）。

表（五）

纸巾类型	参与人数	用前情况	用后情况
				常用纸巾（无香味）	10	环境中有异味，使用者犯困	用纸巾擦脸后，9人感觉异味没有消失，仍然犯困，1人感觉仍有异味
常用纸巾（无香味）+非食用香料	10	环境中有异味，使用者犯困	用纸巾擦脸后，9人感觉异味消失，空气清新，感觉精神状态好，有提神之效；1人感觉有异味，但是精神状态好
				常用纸巾（有香味）	10	环境中有异味，使用者犯困	用纸巾擦脸后，10人均感觉空气清新，有化学类的香味，使用者仍然犯困

通过对比表（五）可知，本发明中的非食用香料加入纸巾后，生产的纸巾，用户使用后，与其它纸巾相比，不仅具有味道清新，不刺鼻的特点；拿出纸巾时，具有味道清新、神清气爽的感觉，起到提神的作用。比现有带香味的纸巾，提神效果好，香味自然。

实施例4

本实施例中，将实施例1或2中的非食用香料，运用到涂料领域中，具体地，由于涂料为粘稠状液体，在涂料使用前，将本发明中的非食用香料添加进去，搅拌均匀，然后按照普通涂料的使用方法进行涂料的使用。

将本发明中的非食用香料加入涂料后，与现有涂料使用后，对比如表（六）。

表（六）

涂料类型	参与人数	用前情况	用后情况
				常用涂料（无味）	20	装修中，环境中有异味	墙上涂抹涂料后，涂料干了，20人感觉空气中还是有异味，比较刺鼻
常用涂料（无味）+非食用香料	20	装修前，环境中有异味	墙上涂抹涂料后，涂料干了，19人感觉空气中有清香的味道，感觉神清气爽，1人觉得空气清新，但提神效果不明显

通过对比表（六）数据可知，与现有技术中的涂料相比，增加了本发明的非食用香料后，涂料涂抹的墙面等，使得整个墙面构成的房间空气清新，提神效果好，而这是现有技术中的涂料缺乏的效果。

实施例5

本实施例中，本实施例中，将实施例1或2中的非食用香料，直接添加于空气清新剂中，然后摇晃均匀，进行喷出使用。

将本发明中的非食用香料加入空气清新剂后，与现有空气清新剂使用后，对比如表（七）。

表（七）

空气清新剂类型	参与人数	用前情况	用后情况
				常用空气清新剂（喷于卫生间）	30	卫生间异味大，蚊虫多，空气差	喷后，27人感觉异味有所减少，但是仍然有部分异味，蚊虫变化不大，3人觉得异味仍然存在
常用空气清新剂+非食用香料（喷于卫生间）	30	环境中有异味，使用者犯困	喷后，28人感觉无异味，空气清新，神清气爽，2人感觉异味少，但提神效果不是很明显明显

通过表（七）可知，与现有技术中常用的空气清新剂相比，增加了本发明非食用香料后的空气清新剂，明显改善了卫生间的空气，提神效果好。

本发明中的非食用香料，与其它空气清新剂等非食用香料相比，原料上，本发明采用植物原料，无需化学合成和增加添加剂，成分更加环保，使用起来放心安全，使用效果上，不仅可以减少异味，清洗空气，而且还可以提神，这对于上班族而言，具有极大地益处，其避免了上班族因为缺乏睡眠或者身体不适等造成的精神状态差、困乏等，影响工作效率。通过使用本发明中的非食用香料，提高了上班族的工作效率。

本发明中的非食用香料还可以用于工厂等环境，同样具有清新空气、提升等作用。

本发明中的非食用香料，可以单独作为香包使用，而且还可以作为添加剂，添加于其它物质中，进行清新空气、提神的作用。

本发明中，通过配合柴胡，解决了花椒味道刺激，无法直接用于非食用香料的问题，扩大了花椒的适用范围，充分利用了自然资源，且花椒成本低，相比于其它合成的非食用香料，本发明具有成本低、环保的特点。

本发明中的制备工艺，虽然步骤简单，但是加湿和保湿处理，解决了花椒味道刺激的问题，通过小小的工艺改进，促进了一种新型非食用香料的产生，对于花椒的应用，是一大的进步。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims

1.一种非食用香料，其特征在于，该非食用香料原料包括花椒和柴胡。

2.根据权利要求1所述的一种非食用香料，其特征在于，该非食用香料原料还包括艾叶和/或花椒叶。

3.根据权利要求1或2所述的一种非食用香料，其特征在于，按重量份计，所述花椒为3-5份，所述柴胡为10-18份。

4.根据权利要求2所述的一种非食用香料，其特征在于，按重量份计，所述艾叶为0.5-2份，花椒叶为0.5-2份。

5.根据权利要求4所述的一种非食用香料，其特征在于，按重量份计，所述花椒为4份，柴胡为14份，艾叶为1.3份，花椒叶为1.3份。

6.根据权利要求1-5任一所述的一种非食用香料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

原料混合：将保湿处理后的原料进行混合得到原料混合物；

包装备用：将原料混合物进行包装，所述包装为透气包装。

7.根据权利要求6所述的一种非食用香料的制备方法，其特征在于，所述原料预处理步骤中具体为：

8.根据权利要求6所述的一种非食用香料的制备方法，其特征在于，所述原料加湿及保湿步骤具体为：粉碎后的原料通过水雾加湿，使得水分含量为15%-18%，并保湿20-28小时。

9.根据权利要求1-5任一所述的一种非食用香料作为气味添加剂。

10.根据权利要求1-5任一所述的一种非食用香料在造纸、涂料、香包或空气清新剂中的应用。