CN107821666A - 一种茶叶烘焙机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茶叶烘焙机,通过采用具有箱体内壁侧面设有导气通道和带有规则排列导气孔的通热板、散热板和导气挡板结构的茶叶烘焙机后，能更有效地利用热气流通规律对茶叶烘焙进行干预，实现全方位烘焙茶叶，提高焙茶质量和效率，降低茶叶烘焙机的使用功耗，最大程度还原原始炭烘效果，从而为茶农期盼产出更优质的成品茶提供更佳的生产支持。

Description

一种茶叶烘焙机

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，更具体地说，尤其涉及一种茶叶烘焙机。

背景技术

焙茶，又称制茶, 烘焙茶叶需视茶叶的水分、果胶质和重量而制， 透过烘焙器具的风、火、时间的互动关系，寻找并掌控酶促反应，焙茶的涩、香、味、质量才能更佳。焙好茶要选好原料，火只是辅助，更重要的是控制温度和空气的流通，由低温慢慢提高，并控制好烘焙器具内的热气流通，质量才能提高一个等级。

传统用木炭烘焙茶叶的方法存在烘焙时间长、效率低、难控制等缺点，而现有的焙茶设备加热装置虽提高了茶叶的烘焙效率，但因加热装置易过热，容易导致茶叶的损坏；较佳的烘焙茶叶方式是通过加热装置加热后，利用加热所产生的热气对茶叶进行烘焙干预，但因热气的流通很难为技师所掌控，现有茶叶烘焙设备对热气无法有效利用，热气流通方向单一，茶叶受热不均匀，无法让热气全方位对茶叶烘焙产生影响，很难实现原始炭烘效果。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种有效利用热气流通规律使茶叶烘焙均匀受热、可提高烘焙质量和效率的茶叶烘焙机。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种茶叶烘焙机，包括箱体、加热装置和导热装置，所述加热装置和导热装置分别设置于箱体内部，其特征在于，所述箱体内壁侧面分别设有导气通道 ，所述加热装置设置于所述箱体内底部，所述箱体内下方的左右两侧分别设有所述导热装置，左右两侧的所述导热装置与所述加热装置的横向位置相对应平行，左右两侧的所述导热装置分别与所述箱体内壁左右两侧的所述导气通道的纵向位置相对应，所述加热装置上方设有通热板一同位于所述箱体内下方，所述箱体内上方设置有散热板和排气口，在所述通热板与所述散热板之间逐层设置有若干上料筛盘，所述通热板和所述散热板分别设有若干规则排列的导气孔，所述散热板上导气孔的排列设置基于与所述通热板上导气孔排列规则相反的排列规则。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述通热板上的导气孔围绕中心呈放射性由小到大均匀规则排列分布，所述散热板上的导气孔围绕中心呈放射性由大到小均匀规则排列分布。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述箱体内部呈方型的四面箱壁分别设有导气挡板，所述导气挡板均分布设有若干个导气孔；所述箱体上还设有箱门，其中一面所述导气挡板设置于所述箱门。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述排气口可呈圆柱形结构或者锥形结构。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述上料筛盘可为网筛式托盘或可为带有导气管的托盘，所述上料筛盘下方可水平间隔分布有若干导气管，所述导气管的两端与所述导气通道相导通，所述导气管均分布设有若干个集气孔。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述上料筛盘和所述通热板均为可拆卸结构。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述加热装置可为发热管装置、也可为发热丝装置、还可为炭炉；所述导热装置可为导风通孔、也可以为引风机。

上述的一种茶叶烘焙机中，所述箱体1底部设置有若干个滑轮。

经本发明人试验，本发明通过采用具有箱体内壁侧面设有导气通道和带有规则排列导气孔的通热板、散热板和导气挡板结构的茶叶烘焙机后，能更有效地利用热气流通规律对茶叶烘焙进行干预，实现全方位烘焙茶叶，提高焙茶质量和效率，降低茶叶烘焙机的使用功耗，最大程度还原原始炭烘效果，从而为茶农期盼产出更优质的成品茶提供更佳的生产支持。

附图说明

下面结合附图中的实施例对本发明作进一步的详细说明，但并不构成对本发明的任何限制。

图1是本发明实施例一的结构示意图；

图2是本发明实施例一的通热板导气孔规则排列分布示意图；

图3是本发明实施例一的散热板导气孔规则排列分布示意图；

图4是本发明实施例一的上料筛盘结构示意图；

图5是本发明实施例二的结构示意图;

图6是本发明实施例二导气挡板的导气孔排列分布示意图。

图中：1、箱体；2、加热装置；3、导热装置；4、箱门；5、导气通道；6、通热板；7、散热板；8、排气口；9、上料筛盘；10、导热管；11、滑轮；12、导气挡板；13、导气孔。

具体实施方式

实施例一

参阅图1至4所示，本发明的一种茶叶烘焙机，

一种茶叶烘焙机，包括箱体1、加热装置2和导热装置3，所述加热装置2和导热装置3分别设置于箱体1内部，其特征在于，所述箱体1内壁侧面分别设有导气通道5，所述加热装置2设置于所述箱体1内底部，所述加热装置2可为发热管装置、也可为发热丝装置、还可为炭炉；所述导热装置3可为导风通孔、也可以为引风机。所述箱体1内下方的左右两侧分别设有所述导热装置3，左右两侧的所述导热装置与所述加热装置2的横向位置相对应平行，左右两侧的所述导热装置分别与所述箱体1内壁左右两侧的所述导气通道5的纵向位置相对应，所述导气通道5向所述箱体1内部导入热气，随后热气上升排出所述排气口8，带走茶叶杂味，最大程度还原原始炭烘效果。所述加热装置2上方设有通热板6一同位于所述箱体1内下方，所述箱体1内上方设置有散热板7和排气口8，在所述通热板6与所述散热板7之间逐层设置有若干上料筛盘9，所述上料筛盘9可为网筛式托盘或可为带有导气管的托盘，所述上料筛盘9下方可水平间隔分布有若干导气管10，所述导气管10的两端与所述导气通道5相导通，所述导气管10均分布设有若干个集气孔。所述上料筛盘9和所述通热板6均为可拆卸结构，所述通热板6和所述散热板7分别设有若干规则排列的导气孔，所述散热板7上导气孔的排列设置基于与所述通热板6上导气孔排列规则相反的排列规则。所述通热板6上的导气孔围绕中心呈放射性由小到大均匀规则排列分布，所述散热板7上的导气孔围绕中心呈放射性由大到小均匀规则排列分布，所述通热板6上的导气孔中小孔小，越往外，孔越大，利于热气的分散；所述散热板7上的导气孔中心孔大，越往外，孔越小，利于热气的收拢。

优选的，所述排气口8可呈圆柱形结构或者锥形结构，不同的结构对所述箱体1内的散热有不同的影响，对温度也有影响，因此可选择性的排气口8可方便对所述箱体1内的散热速度进行限制。所述箱体1底部设置有若干个滑轮11，方便所述箱体1移动搬运。

实施例二

参阅图5至6所示，所述箱体1内部呈方型的四面箱壁分别设有导气挡板12，所述导气挡板12起到阻挡热气，使热气更有规律烘焙茶叶，所述导气挡板12均分布设有若干个导气孔13，使热气的扩散更均匀更通透；所述箱体1上还设有箱门4，其中一面所述导气挡板12设置于所述箱门，所述箱门起到阻挡热气泄漏到箱体1外部的作用，使所述箱体1更加封闭，烘焙效果更好。

工作原理:

通过所述加热装置2炭炉加热与导热装置3引风加热，所述箱体1内热气自下而上上升，通过所述导气通道5向所述箱体1内部导入热气，随后热气进一步上升排出所述排气口8，带走茶叶杂味，最大程度还原原始炭烘效果。所述箱体1内部产生热气，透过所述通热板6加热所述上料筛盘9上的茶叶，而所述箱体1内壁侧面分别设有所述导气通道5,热气通过导气通道5快速上升，透过所述导气挡板12上的所述导气孔13引导热气流通，所述箱体1内的温度速递，逐步覆盖所述上料筛盘9，由于所述上料筛盘9下方设有若干导气管10，若干所述导气管10使箱内热气更均匀，所述导气管10通过若干个集气孔对相邻的所述上料筛盘9输送热气，所述上料筛盘9之间均匀受热，能够将所述导气通道5输送上来的温度和热气均匀地输送至茶叶上方进行烘焙，在所述上料筛盘9上的茶叶得到更好地 “呼吸”； 进行一段时间的烘焙后，茶叶充分吸收炭味，增加茶叶浓香。用这种工作方式，一次焙茶工作为10小时，所述加热装置2与导热装置3同时工作8小时，所述加热装置2单独工作2小时，有效地减少烘焙时间的同时，还能使茶叶保留原香。根据茶叶种类的不同，对烘焙要求的不同，也可以适当增加所述通热板6防止热量散失；由于温度上升，热气密度低也跟着上升，在所述箱体1内上方设置的散热板7由于与所述通热板6上导气孔排列规则相反，使之阻碍热气上升的速度，保证了所述箱体1内部热气流动量更充足，降低消耗，增强烘焙的效果，提高茶叶成品品质。

在烘焙过程中，烘焙的热量还可通过所述排气口8导出后输送至外部余热回收装置或输送至其它焙茶箱或焙茶房。

以上所举实施例为本发明的较佳实施方式，仅用来方便说明本发明，并非对本发明作任何形式上的限制，任何所属技术领域中具有通常知识者，若在不脱离本发明所提技术特征的范围内，利用本发明所揭示技术内容所作出局部更动或修饰的等效实施例，并且未脱离本发明的技术特征内容，均仍属于本发明技术特征的范围内。

Claims (8)

1.一种茶叶烘焙机，包括箱体（1）、加热装置（2）和导热装置（3），所述加热装置（2）和导热装置（3）分别设置于箱体（1）内部，其特征在于，所述箱体（1）内壁侧面分别设有导气通道（5），所述加热装置（2）设置于所述箱体（1）内底部，所述箱体（1）内下方的左右两侧分别设有所述导热装置（3），左右两侧的所述导热装置与所述加热装置（2）的横向位置相对应平行，左右两侧的所述导热装置分别与所述箱体（1）内壁左右两侧的所述导气通道（5）的纵向位置相对应，所述加热装置（2）上方设有通热板（6）一同位于所述箱体（1）内下方，所述箱体（1）内上方设置有散热板（7）和排气口（8），在所述通热板（6）与所述散热板（7）之间逐层设置有若干上料筛盘（9），所述通热板（6）和所述散热板（7）分别设有若干规则排列的导气孔，所述散热板（7）上导气孔的排列设置基于与所述通热板（6）上导气孔排列规则相反的排列规则。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述通热板（6）上的导气孔围绕中心呈放射性由小到大均匀规则排列分布，所述散热板（7）上的导气孔围绕中心呈放射性由大到小均匀规则排列分布。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述箱体（1）内部呈方型的四面箱壁分别设有导气挡板（12），所述导气挡板（12）均分布设有若干个导气孔（13）；所述箱体（1）上还设有箱门（4），其中一面所述导气挡板（12）设置于所述箱门（4）。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述排气口（8）可呈圆柱形结构或者锥形结构。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述上料筛盘（9）可为网筛式托盘或可为带有导气管的托盘，所述上料筛盘（9）下方可水平间隔分布有若干导气管（10），所述导气管（10）的两端与所述导气通道（5）相导通，所述导气管（10）均分布设有若干个集气孔。

6.根据权利要求3所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述上料筛盘（9）和所述通热板（6）均为可拆卸结构。

7.根据权利要求1至6任意一项所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述加热装置（2）可为发热管装置、也可为发热丝装置、还可为炭炉；所述导热装置（3）可为导风通孔、也可以为引风机。

8.根据权利要求7所述的一种茶叶烘焙机，其特征在于，所述箱体（1）底部设置有若干个滑轮（11）。