CN107771554B - 一种利用蓝紫光led间断补光提高苗菜品质的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，在苗菜采收前5‑7天，对苗菜施以5‑7天每天6～7小时蓝紫光LED间断补光，增加其体内的可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮、硫苷营养物质积累，同时提高FRAP、DPPH抗氧化能力；所述间断补光为补光1小时暂停1小时再补光1小时的方式，直至补光时间达6～7小时；蓝紫光波长为400‑430nm，光照强度为30～50w/m2，该方法适用于苗菜培育。本发明通过苗菜采收前简单的蓝紫光LED间断补光有效提高了蔬菜品质，并且降低补光能耗，方法简单，成本低，结果可靠。

Description

一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法
技术领域
本发明涉及苗菜品质调控及提高技术领域，特别地是针对采收前的苗菜品质进行调控的方法，具体地涉及一种利用蓝紫光LED补光提高苗菜品质的方法。
背景技术
苗菜栽培是指专门生产以蔬菜幼苗供食的栽培方式。苗菜具有品质好，纤维少，味甜可口，营养价值高等特点；其次，由于苗菜生长期短，复种指数高，补淡能力强，生产效益大，受不良的自然灾害威胁小，病虫害发生少，农药残留少。作为目前一项新兴、优质的无公害蔬菜,在不断丰富市场的花色品种，产业前景非常广阔
苗菜较普通蔬菜的营养成分要高，因此其产品中的可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮、硫苷等营养物质积累显得尤其重要。光是影响植物生长发育最重要的环境因子之一，其对植物的光合作用、营养物质代谢等过程都有着显著的影响，通过补光来提高蔬菜的生长、产量和品质已经有许多报道，但存在的问题是补光的光质、光强以及时间不明确，差异很大，相应的能耗也很高，成为影响补光技术应用的重要限制因素。通过间断补光尤其是采收前通过蓝紫光间断补光来提升苗菜的品质的技术尚未见报道。
发明内容
为了克服以上苗菜品质调控方法的缺陷，本申请人一种利用蓝紫光LED 间断补光提高苗菜品质的方法，其通过在采收前短期蓝紫光间断补光后提高苗菜的可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮、硫苷营养物质，同时提高FRAP、 DPPH抗氧化能力，该方法操作方便，成本低，效果显著且明显降低补光能耗。
本发明的目的通过下述技术方案实现，一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，在苗菜采收前5-7天，对苗菜施以5-7天每天6～7 小时蓝紫光LED间断补光，增加其体内的可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮、硫苷营养物质积累，同时提高FRAP、DPPH抗氧化能力。
所述间断补光为补光1小时暂停1小时再补光1小时的方式，直至补光时间达6～7小时。
蓝紫光波长为400-430nm。
光照强度为30～50w/m2。
间断蓝紫光LED补光时间为上午6点至下午6点。
间断蓝紫光LED补光时间为上午8点至下午6点。
该方法适用于苗菜生产。
本发明的有益效果是：(1)本发明的技术方案利用在苗菜采收前采用蓝紫光LED间断补光，有效提升其营养品质和保健功能成分，即，增加苗菜体内的可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮、硫苷营养物质积累，同时提高FRAP、DPPH抗氧化能力，克服生产实践中补光调控蔬菜品质能耗高等缺点；(2)利用蓝紫光LED间断补光调控苗菜品质是一项节能有效且简便易行的新技术，优势突出；(3)本发明的操作方法简单，成本低，结果可靠。
具体实施方式
实施例1
1.1试验材料和试验方法
试验用植物材料为小白菜。小白菜苗菜培养在华南农业大学园艺学院进行，2016年8月5日将种子播种于50孔穴盘中，每穴2-3粒饱满的种子。基质为泥炭和椰糠混合基质。出芽前用自来水喷淋。子叶展平后，间苗，每穴只留一株小苗。根据天气情况早晚各浇一次水溶性肥，水溶性肥含20％ N、20％P、20％K及其他微量元素，营养液为EC 1.5ms/cm，pH6.5。8月17日，当小白菜苗菜长至两片真叶时，进行蓝紫光LED间断补光处理，补光时长为6h/d，补光时间为6:00-18:00，补光1小时停1小时。设四个处理和不补光对照(CK)，四个处理不同波段处理分别为380nm、400nm、 430nm、465nm。补光光强为40w/m2。经过对处理组的小白菜进行为期7 天，每天6小时的蓝紫光LED补光处理后，分别从对照组和处理组中随机取30株小白菜苗菜，取样后立即进行测试，测试项目包括可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮和总硫苷的含量，所有的测试项目均用叶片测试。
1.2结果与分析
由表1可知，同对照相比，蓝紫光补光处理下小白菜苗菜可溶性糖、维生素E和维生素C含量显著提高。叶片中的可溶性糖的含量12.33mg/g 分别增加到16.05、16.08、16.04和15.98mg/g。补光均能提高小白菜苗菜维生素C含量，蓝光相比于UV-A更能提高维生素C的含量。与CK相比， 380nm、430nm和465nm补光处理下维生素C含量从0.25mg/g提高到 0.33mg/g。与CK相比，补光处理下，小白菜苗菜维生素E含量显著提高，从5.23μg/g提高到6.02μg/g。
由表2可知，同对照相比，蓝紫光补光处理下小白菜叶片中总酚、山萘素、槲皮素及总硫苷含量提高，蓝光相比于UV-A补光效果更显著。与CK 相比，补光均能提高小白菜苗菜总酚含量，430nm和465nm补光处理下小白菜苗菜总酚酸含量分别显著提高到13.38U/g和12.31U/g。430nm和465 nm补光处理小白菜苗菜山萘素含量分别提高到1.32mg/g、2.16mg/g和 1.90mg/g，槲皮素含量则分别提高到0.70mg/g、0.73mg/g和0.71mg/g，总硫苷含量则分别提高到3.24mmol/g、3.16mmol/g和3.10mmol/g。
同时，不同波段蓝紫光LED补光，小白菜叶片抗氧化能力FRAP、DPPH 显著增加，蓝光补光效果显著高于UV-A。
表1为经过连续7天每天6小时的蓝紫光LED补光后小白菜叶片中可溶性糖、维生素C及维生素E含量的变化。
Figure RE-GDA0001459477540000041
表2经过连续7天每天6小时的蓝紫光LED补光后小白菜叶片中总酚、山萘素、槲皮素及总硫苷含量的变化。
Figure RE-GDA0001459477540000042
实施例2
2.1试验材料和试验方法
试验用植物材料为小白菜。小白菜苗菜培养在华南农业大学园艺学院进行，2016年10月7日将种子播种于50孔穴盘中，每穴2-3粒饱满的种子。基质为泥炭和椰糠混合基质。出芽前用自来水喷淋。子叶展平后，间苗，每穴只留一株小苗。根据天气情况早晚各浇一次水溶性肥，水溶性肥含20％N、20％P、20％K及其他微量元素，营养液为EC 1.5ms/cm， pH6.5。10月21日，当小白菜苗菜长至两片真叶时，进行进行蓝紫光 LED间断补光处理。以不补光为对照，补光波长为430nm。白天12h (7:00-19:00)内，分别补光15分钟停1小时(T1)、补光1小时停1 小时(T2)、补光12小时(T3)。三个处理其处理光强为40w/m2。每个处理三次重复。当小白菜苗菜长至两片真叶时，进行补光处理，补光处理7天左右取样。
分别从对照组和处理组中随机取30株小白菜苗菜，取样后立即进行测试，测试项目包括可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮和总硫苷的含量，所有的测试项目均用叶片测试。
2.2结果与分析
由表3可知，同对照相比，随着蓝紫光补光时间的增加，小白菜苗菜可溶性糖含量也随之增加，T2、T3处理的小白菜苗菜可溶性糖含量提高到 1.81mg/g和2.03mg/g。小白菜苗菜维生素C含量有随着补光时间的延长而呈增加趋势，T2、T3处理的小白菜苗菜维生素C含量提高到0.43mg/g和 0.47mg/g。而维生素E含量无显著差异。
由表4可知，同对照相比，小白菜苗菜总酚、山萘素和槲皮素含量都有随着补光时间的延长而呈增加趋势。T2与T3处理下小白菜苗菜总酚含量分别提高到16.85U/g和16.38U/g；T2与T3处理下小白菜苗菜山萘素含量分别提高到1.69mg/g和1.88mg/g；T2和T3处理下小白菜苗菜槲皮素含量分别提高到0.77mg/g和0.76mg/g,T2和T3处理下小白菜苗菜总硫苷含量分别提高到4.15mmol/g和4.27mmol/g。同时，小白菜苗菜DPPH自由基清除率和FRAP值都随着补光时间的延长而呈增加。
表3为经过连续7天的蓝紫光LED间断补光后小白菜叶片中可溶性糖、维生素C及维生素E含量的变化。
Figure RE-GDA0001459477540000051
表4经过连续7天蓝紫光LED间断补光后小白菜叶片中总酚、山萘素、槲皮素及总硫苷含量的变化。
Figure RE-GDA0001459477540000052
所属技术领域的技术人员在不脱离上述实施例的广义发明性概念的情况下，可对上述实施例进行改变，但是，应理解，本发明不限于所揭示的具体实施例，而是意在涵盖由权利要求书所界定的本发明的精神和范围内的修改。

Claims (5)

1.一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，其特征在于，在苗菜采收前5～7天，对苗菜施以5～7天每天6～7小时蓝紫光LED间断补光，增加其体内的可溶性糖、维生素、总酚、类黄酮、硫苷营养物质积累，同时提高FRAP、DPPH抗氧化能力；
所述间断补光为补光1小时暂停1小时再补光1小时的方式，直至补光时间达6～7小时；
蓝紫光波长为400～430nm。
2.如权利要求1所述的一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，其特征在于，光照强度为30～50w/m2。
3.如权利要求1所述的一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，其特征在于，间断蓝紫光LED补光时间为上午6点至下午6点。
4.如权利要求1所述的一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，其特征在于，间断蓝紫光LED补光时间为上午8点至下午6点。
5.如权利要求1所述的一种利用蓝紫光LED间断补光提高苗菜品质的方法，其特征在于，该方法适用于苗菜生产。
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